Himbeere mit Zucker für den Winter ohne Kochen: Geheimnisse der Kochherziger, Rezepte

Wenn Sie Ihr eigenes Sommerhaus haben, haben Sie auf jeden Fall, nachdem Sie eine gute Ernte gesammelt haben, die Aufgabe, sie zu speichern. Frische Himbeeren in Zucker sind eine großartige Option für den Winter. In diesem Gericht wird alle gesunden Vitamine, Spurenelemente und ein wunderbares Aroma der Beere bleiben.

Mit Erkältungen, die im Winter Menschen verfolgen, werden natürliche Vitamine als natürliches Allheilmittel verwendet. Duftende Himbeeren mit Zucker werden auch verwendet, um die Immunität und eine komplexe Therapie von Virus- und Bakterienerkrankungen zu erhalten. Der Vorteil dieses Produkts besteht darin, dass Himbeeren ohne Wärmebehandlung viel mehr Vitamine als Marmelade von Beeren erhalten. Der einzige Minus des Produkts ist, dass es in der Kälte gespeichert werden sollte. Als nächstes finden wir die beliebten Rezepte für die Herstellung von Dessert.

Malina mit Zucker: Geheimnisse der Kochherziger

Damit die Himbeere mit Zucker lecker, gesund, duftend sein und so lange wie möglich gelagert wurde, müssen einige Geheimnisse während des Kochens und Speichers beobachtet werden.

• Sammeln Sie tagsüber Beeren, vorzugsweise nicht im Regen, sondern bei sonnigem Wetter. Eine solche Ernte wird die erfolgreichste sein.
• Verfahren Sie sofort Himbeeren. Lassen Sie seine Verarbeitung am nächsten Tag nicht, damit die Beeren nicht säueren. Immerhin verderben sie schnell.
• Gießen Sie zuerst die Beeren mit einer Lösung aus leicht gesalzenem Wasser. Die Konzentration der Lösung: 2-4 Teelöffel Salz reichen für zwei Liter aus. Raspberry -Einweichen ca. 20 Minuten. In dieser Zeit werden Insekten, die in den Beeren gefunden werden, auftauchen. Dann entfernen Sie die verwöhnten Himbeeren.
• Lassen Sie nun die Beeren ein wenig trocknen. Wenn Wasser in das Produkt eingeht, wird das Werkstück schließlich schneller.
• Das fertige Werkstück wird in sterilisierte Gläser gegossen und mit gekochten Deckeln geschlossen. Es ist nicht unbedingt Eisen.

Im Folgenden finden Sie verschiedene Rezepte zum Kochen von Vitamindessert, Sie können alle auswählen. Denken Sie daran, dass das fertige Produkt besser bleibt, wenn Sie mehr Zucker hinzufügen.

Himbeere mit Zucker für den Winter ohne Kochen - ein Rezept mit Johannisbeeren

Süße Leckereien - Himbeere mit Zucker ist ein tolles Dessert. Und wenn Sie das Gericht mit Liebe und nach all den Regeln kochen, ist es unmöglich, Sie von einem köstlichen Produkt abzureißen. Es ist schön, an einem langen Winterabend in der Nähe des Fernsehers zu sitzen und heiße Tee mit süßen Himbeeren mit einem Brötchen zu trinken. In solchen Momenten werden sonnige, warme Sommertage in Erinnerung bleiben.

Schwarze Johannisbeere mit Zucker hat einen besonderen, reichhaltigen Geschmack, obwohl das Produkt nur ein Lagerhaus von Vitaminen ist, nicht jeder liebt Johannisbeeren in seiner reinen Form. Aber Himbeeren mit Zucker, mit Johannisbeeren - ein köstlicher Genuss. Das Werkstück wird ein zartes Aroma und einen angenehmen Geschmack haben. Dann werden wir untersuchen, wie dieses Dessert vorbereitet wird.

Produkte:

• Himbeerbeeren - 975 g
• Schwarze Johannisbeere - 975 kg;
• Zucker - 1,9 kg.

Verfahren:

1. Bereiten Sie reife Beeren von Johannisbeeren, Himbeeren vor. Wusch sie in gesalzenem Wasser, trocknen, sortieren Sie es aus.
2. Bereiten Sie die Banken vor, waschen Sie sie, sterilisieren. Die Deckel kochen.
3. Beeren mit Zucker-Sand mahlen. In Gläser legen und mit Deckel verstopfen.
   

Zucker kann mehr hinzugefügt werden. Halten Sie das Produkt im unteren Regal im Kühlschrank.

Himbeere mit Zucker ohne Kochen - Marmelade

Ein köstlicher Stau ohne Wärmebehandlung kann von Himbeerbeeren erhalten werden. Dieses Dessert enthält Vitamin C, das im Kampf gegen Viren und Erkältungen unverzichtbar ist. Eine solche natürliche Medizin wird dazu beitragen, die erhöhte Körpertemperatur während der Infektionen zu bewältigen. Außerdem sind Himbeeren mit Zucker und Gelatine ein wunderbarer Genuss, der einfach so gegessen werden kann.

Zutaten:

• Himbeeren - 1,9 kg;
• Zucker - 2,9 kg;
• Gelatine - 13 g;
• Wasser - 230 ml.

Kochvorgang:

1. Beeren sorgfältig unterbrechen, ausspülen, trocken. Fügen Sie nun Zucker zu Zucker zu den Beeren und legen Sie eine süße Masse für 3-4 Stunden an einem kalten Ort, bis er den Saft lässt.
2. Nehmen Sie Gelatine, legen Sie in einen Behälter, gießen Sie Wasser. Lassen Sie die Masse anschwellen.
3. Jetzt schleifen Beeren mit Zucker. Dazu können Sie einen normalen Löffel, eine Menge, benutzen.
4. Wenn Sie eine Marmelade durch ein Sieb aus Holz hängen, wird sich das fertige Dessert als besonders duftend, zart und lecker herausgestellt.
5. Nehmen Sie nun die gelöste Gelatine, senden Sie es ins Feuer, zum Wasserbad, damit das Produkt vollständig aufgelöst ist.
6. Mischen Sie die Gelatine -Masse mit Himbeerbeeren und Zucker. Rühren Sie, damit alles gleichmäßig ist.
7. Befestigen Sie Gläser mit verdrehenden Deckeln. Nachdem er Marmelade in die Banken gegossen hat. Verdrehen Sie die Kapazität mit Deckel. An die Kälte senden.

Himbeere mit Gelatine wird lange im Kühlschrank gelagert, aber im Gegensatz zu gekochtem Dessert ist die Haltbarkeitsdauer immer noch weniger. Und es gibt viel mehr Vorteile von nicht gekochten Marmeladen. Diese Delikatesse ist genauso nützlich wie nur eine zerrissene Beere.

Himbeere mit Zucker für den Winter: Klassisches Rezept

Das unten dargestellte Rezept ist zum Kochen völlig einfach. Himbeerbeeren behalten alle ihre Vitamine bei und werden relativ für lange Zeit gespeichert. Reife Himbeeren mit Zucker werden je nach Präferenz in der Menge von 1 bis 1,5 oder 1 bis 2 gemischt. Der Zucker-Sand wirkt dank des süßen Produkts als Konservierungsmittel, dass geriebene Beeren lange bestehen bleiben.

Produkte:

• Himbeere - 0,975 kg
• Zucker süßes Pulver - 125 g
• Zucker-Sand-1,5 kg.

Verfahren:

1. Waschen Sie die reifen Himbeeren in einer Bracklösung, bis Insekten sie verlassen. Es wird ungefähr zwanzig Minuten dauern.
2. Entfernen Sie alle unnötigen, spülen Sie die Beeren erneut aus. Dann trocken.
3. Als nächstes sortieren Sie die Himbeeren vorsichtig, entfernen Sie die Blätter, Grasschaufeln und andere Streitigkeiten.
4. Beeren mit Zucker mischen, sie vorsichtig mit Holz aus Holz oder Mixer öffnen.
5. Dann lassen Sie den Massenstand, lassen Sie den Sirup erscheinen. Dies wird ein paar Stunden dauern.
6. Nehmen Sie die Banken, waschen Sie sie gut, sterilisieren Sie sie in der Mikrowelle oder in der Dampf.
7. Gießen Sie das fertige Dessert in trockene Gläser, gießen Sie das Produkt einfach nicht direkt unter den Deckel.
8. Gießen Sie das Pulver auf Himbeeren in Gläser und schließen Sie das Dessert mit sterilen Deckeln.

Halten Sie die fertige Leckerei in den Regalen im Kühlschrank. Und wissen Sie, dass das Werkstück selbst in der Kälte weniger als gekochte Himbeermarmelade aufbewahrt wird.

Wichtig: Wie bereits erwähnt, ist ein Produkt von Himbeeren mit Zucker viel weniger gespeichert als der Stau der Wärmebehandlung. Versuchen Sie daher in zwei Monaten, ein rohes Produkt zu essen, wenn das Dessert einfach ohne Erhitzen in einer Speisekammer aufbewahrt wird. Für den Fall, dass Sie Himbeeren im Kühlschrank aufbewahren, werden geschlossene Gläser etwa sechs Monate lang aufbewahrt.

Himbeere mit Zucker und Aspirin, ohne für den Winter zu kochen

Duftende Himbeeren mit Zucker sind eine ausgezeichnete Prophylaktik, die aus verschiedenen Beschwerden hilft. In der Beeren gibt es viele Vitamine, Mineralien, die zur Aufrechterhaltung der notwendigen Elemente im menschlichen Körper beitragen. Um Zuckerdessert zu verbessern, fügen einige Hausfrauen Acetylsalicylsäure hinzu. Die Tabletten müssen gehackt und dann zu den Banken hinzugefügt werden. Dank dessen wird das Werkstück nicht fermentieren.

Produkte:

• Himbeere - 475 g
• Zucker - 625 g
• Wodka - 65 ml
• Aspirin - 2 PCs.

Verfahren:

1. Vorbereitete, sortierte Beeren mit Zucker Beat mit einem Mixer, Alkohol hinzufügen.
2. Wenn alles fertig ist, wird der Marmelade in Ufer gegossen. Die Behälter sollten steril sein.
3. Jedem Glas wird Aspirinpulver hinzugefügt. Pergament wird im Obergeschoss aufgebaut, Gläser sind verstopft. Das Speichern des Produkts ist im Kühlschrank rentabler.

Himbeere mit Zucker für den Winter gefroren

Für diejenigen, die einen Gefrierschrank haben, ist es für den Winter besser, das Einfrieren des Produkts durchzuführen. Diese Himbeere mit Zucker wird lange gelagert, und das Kochen ist überhaupt nicht schwierig. Für das Einfrieren wird keine große Menge Zucker benötigt, da gefrorene Beeren gut und ohne Konservierungsstoffe gelagert werden.

Produkte:

• Himbeere - 0,975 kg
• Zucker - 125 g

Verfahren:

1. Gießen Sie die Beeren mit Zucker, reiben Sie sie, lassen Sie die Massen im Raum stehen.
2. Jetzt rühren Sie jetzt vorsichtig alles. Diese Himbeeren können bereits eingefroren werden.
3. Dessert kann mit Reißverschluss in Plastikbecher oder spezielle Pakete gegossen werden.
4. Jetzt können Sie die fertige Himbeere mit Zucker in den Gefrierschrank legen.
   

Nach dem Lesen des Artikels können Sie ein Rezept für die Himbeer -Ernte mit Zucker für den Winter auswählen. Proportionen können gemäß Ihren Geschmackspräferenzen geändert werden. Und nützliche Marmeladen werden zu einem Lieblingsgenuss Ihres Haushalts. Darüber hinaus ist die auf diese Weise vorbereitete Beere das erste Volksmittel zur Behandlung von Erkältungen.

Video: Himbeere mit Zucker gestrichelt