Aggard Kohlsuppe: Schritt -By -Step -Rezept. Wie kocht man köstliche saure Kohlsuppe aus Sauerkraut mit Fleisch, Mager, Pilzen, Vegetarier, diätetisch?

Saure Kohlsuppe: Rezepte eines Fiebers - Fleisch und mageres Suppe.

Köstliche und gesunde Suppe ist an frostigen Wintertagen sehr relevant.
Es ist nicht schwierig, dieses Gericht zu kochen. Eine echte Kohlsuppe erfordert jedoch einen langen Vorbereitungsprozess.

Ideale Cabbages - die nach der Wärmebehandlung für einen Tag an einem kühlen Ort infundiert werden.

Wir tragen Geduld und beginnen zu kochen.

Saure Kohlsuppe mit Sauerkraut Huhn: Stief- bis Stufe Rezept

Zutaten:

1. Kartoffeln - 5 PCs.
2. Huhn - 1 kg
3. Sauerkraut - 600 g
4. Karotten, Zwiebeln - 1 PC.
5. Knoblauch - 1 Nelke
6. Salz und Pfeffer - schmecken
7. Gemüse, saure Sahne - zu schmecken

Vorbereitung:

• Kochen Sie das Huhn mindestens 2 Stunden und entfernen Sie regelmäßig die Skala

• Schneiden Sie die Kartoffeln
• Wir schicken zum Kochen zur Hühnerbrühe

• Fein gehackte Zwiebeln und Knoblauch braten

• Fügen Sie gehackte Karotten hinzu, braten Sie bis gekocht

• Bereites Gemüse und Sauerkraut werden in einer Pfanne mit Fleisch und Kartoffeln angelegt
• 1,5 Stunden lang bei schwacher Hitze eintopf
• Salz, Pfeffererbsen, Lorbeerblatt legen
• Schneiden Sie das Huhn vor dem Servieren in Stücke, geben Sie jeden Teller in ein Stück ein

Wie kocht man leckeres Sauer Kohlkohl Kohl in einem Slow Cooker mit Kartoffeln: klassisches Rezept

Produkte:

• Fleisch (beliebig) - 350 g
• Sauerkraut - 300 g
• Kartoffeln - 250 g
• Zwiebeln, Karotten - 1 PC.
• Knoblauch - 2 Nelken
• Tomate - 1 PC.
• Lorbeerblätter
• Pflanzenöl
• Salz, Pfeffer, Grün, Gewürze

1. Schalten Sie den Multicooker auf der Funktion "Braten" oder "Backen" ein.
2. Gießen Sie Gemüseöl in die Schüssel und braten Sie das in kleine Stücke gehackte Fleisch, 10 Minuten
3. Fähigkeiten Karotten und Zwiebeln, verbinden Sie sich mit Fleisch. 5-10 Minuten braten
4. Wir füllen den Kohl auf, schließen den Deckel, schalten die Funktion „Löschen“ ein, setzen die Zeit 25-30 Minuten
5. Reinigen Sie die Kartoffeln von der Schale, schneiden Sie in Scheiben
6. Wir senden an Fleisch und Gemüse, gießen 1,5-2 Liter Wasser auf die maximale Füllung an die Marke
7. Schalten Sie die Funktion "Suppe" oder "Backen" für 30 Minuten ein
8. Vor der Bereitschaft setzen wir Tomatenpaste, Lorbeerblatt
9. Wir halten es 5 Minuten unter dem Deckel
10. Schalten Sie den langsamen Kocher aus

Krachkohl Schweinefleisch: Rezept

Produkte:

1. Schweinefleisch (vorzugsweise Schaft) -650-750 g
2. Sauerkraut - 650 g
3. Zwiebeln, Karotten - 1 PC.
4. Kartoffeln-7-8 PCs.
5. Schwarze Pfeffererbsen, Salz, Lorbeerblatt
6. Gemüseöl -1,5 EL.

Vorbereitung:

• Legen Sie das Fleisch in kaltes Wasser, wir werfen auch eine gereinigte Kartoffel dort
• Zum Kochen bringen, das Feuer reduzieren
• Kochen Sie das Lenkrad - 2 Stunden, Kartoffeln -, bis sie gekocht werden
• Wir schneiden den Zwiebelboden mit Ringen, reiben die Karotten an den Reifen
• Gemüse in Öl braten
• Während das Fleisch gekocht wird, entfernen wir regelmäßig die Skala
• Fügen Sie der Brühe Gemüse hinzu
• Wir kochen weiter Schweinefleisch

• Reinigen Sie die Kartoffeln von der Schale, schneiden Sie in Scheiben
• Sobald die ganze Kartoffel mit Fleisch weich werden, nehmen wir sie heraus und kneten sie auf Kartoffelpüree
• Wir legen beiseite, bis das Fleisch gekocht ist
• Nach 2 Stunden werfen wir in einer Fleischbrühe gehackte Kartoffeln und Kartoffelpüree aus einem Gemüse
• 15 Minuten kochen
• Fügen Sie Kohl hinzu, Tomim weitere 1-2 Stunden
• 5 Minuten vor dem Kochen legen Sie das Lorbeerblatt und das Salz
• Mit Grün und Sauerrahm auf den Tisch servieren

Kohlsuppe mit Sauerkraut: Rezept

Produkte:

• Bastard Bastard - 350 g
• Kartoffeln-7-8 Knollen
• Zwiebel - 1PC.
• Sauerkraut - 650 g

1. Kochen Sie das Fleisch 2 Stunden lang bei schwacher Hitze
2. Wir haben die Zwiebel auf einem Viertel geschnitten, mit Ringen hacken, sie mit fertigem Fleisch in die Brühe werfen
3. Dann werfen Sie den gewaschenen Säurekohl
4. 40 Minuten kochen
5. Reinigen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie in Würfel, schicken Sie in die Suppe
6. Weitere 25 Minuten kochen
7. Wir würzen mit Gewürzen und Salz
8. Lassen Sie es 5-6 Stunden lang brauen und nur dann am Tisch dienen

Kohlsuppe mit Sauerkraut: Rezept

Produkte:

1. Lammrippen - 700 g
2. Karotten, Zwiebeln - 1 PC.
3. Butter - 3 EL.
4. Mehl - 3,5 EL.
5. Sauerkraut - 750 g
6. Sauerrahm - 150 g
7. Petersilie und Sellerie - 0,5 Stcs.
8. Lorbeerblatt - 3 PCs.
9. Duftender Pfeffer - 5 PCs.
10. Salz - zu schmecken

Vorbereitung:

• Waschen Sie die Fleischknochen mit kaltem Wasser
• In separate Rippen schneiden, in eine Pfanne geben
• Fügen Sie hinzu: gereinigt ganze Zwiebel, Karotten, Wurzeln von Grün, Lorbeerblatt, Pfefferkörner
• Wasser gießen, 2-3 Stunden auf niedrige Hitze gelegt werden
• Dann nehmen wir das Fleisch heraus, filtern die Brühe
• Kohl: Waschen, drücken, in eine Pfanne geben, Fleisch hinzufügen, die Brühe gießen
• 30 Minuten kochen
• Das Mehl in Öl braten, zur Suppe hinzufügen
• Salz
• Aus dem Herd nehmen
• Lassen Sie es an einem kühlen Ort des Tages brauen
• Mit saurer Sahne servieren

Kohlsuppe mit Sauerkraut: Rezept

Zutaten:

1. Kislava -Kohl - 350 g
2. Kartoffelknollen - 6 Stcs.
3. Zwiebeln - 1 Kopf
4. Karotten - 1 Wurzel
5. Eintopf - 250 g
6. Salz ist zu schmecken
7. Gemüseöl - 2 EL. l.
8. Lorbeerblatt - 3 PCs.
9. Wasser-2.5-3 l

Vorbereitung:

• Spülen Sie den Kohl aus, setzen Sie in eine Pfanne, köcheln Sie 40-50 Minuten

• Karotten, die Zwiebelwürfel hacken
• Gemüseöl braten
• Wir erhitzen den Eintopf in einer Pfanne mit Gemüse
• Kartoffeln reinigen und auf Würfel hacken
• Legen Sie den fertigen Kohl ein: Kartoffeln, gebratenes Gemüse und Eintopf
• Salz, Pfeffer, Lavrushka
• Noch eine halbe Stunde kochen
• Vor dem Servieren bestreuen

Sauerkraut Pilze: Rezept

Produkte:

• Wasser - 2,5 l
• Brathefind - 600 g
• Getrocknete Pilze-100-150 g
• Sauerkraut - 400 g
• Karotten, Zwiebeln - 1 PC.
• Butter - 1 EL.
• Knoblauch - 2 Nelken
• Petersilie, Dill, Salz - schmecken

1. Wir sortieren die Pilze, waschen sie mit kaltem Wasser, kochen 20-30 Minuten
2. Wir filtern die Brühe
3. Schneiden Sie die Pilze mit mittleren Stücken
4. Drücken Sie den Kohl leicht aus der Flüssigkeit und köcheln Sie bei schwacher Hitze, 40 Minuten
5. Zwiebeln, Karotten hacken, in Butter passen
6. Kombinieren Sie Gemüse mit Kohl
7. Gießen Sie Pilzbrühe, fügen Sie Salz und Grün hinzu
8. Noch 5-10 Minuten kochen
9. In portionierten Tontöpfen legen wir Pilze, gebratenes Fleisch, gehackter Knoblauch, Gießen Sie Suppe aus
10. Wir schicken 10 Minuten an den vorgeheizten Ofen
11. Befreuen Sie beim Servieren mit Gemüse aus Petersilie und Dill. Wir würzen mit saurer Sahne

Suppe mit Sauerkraut Bohnen: Rezept

Zutaten:

1. Sauerkraut - 200 g
2. Schweinefleisch - 150 g
3. Bohnen - 60 g
4. Karotten –1 PCs.
5. Petersilie - 10 g
6. Zwiebel - 2 Köpfe
7. Tomaten-Puree-1 Tbsp.
8. Dining Margarine - 1 EL.
9. Gerste Müsli - 20 g
10. Gewürz, Salz - schmecken

Vorbereitung:

• Wir waschen die Bohnen und tranken 3-4 Stunden in kaltes Wasser
• Wir schneiden das Fleisch in gute Stücke
• Wir legen Schweinefleisch und Bohnen in eine Pfanne, gießen Wasser, legten es 50-90 Minuten
• Drücken Sie den Kohl aus der Salzlake, stecken Sie ihn in eine dicke Walled Pan
• Setzen Sie Margarine, Tomatenpass ein
• Wasser gießen, zum Kochen bringen, 1-1,5 Stunden köcheln lassen
• Gemüse mahlen, braten
• Wir schicken bereit -kasiertes Kohl, Gemüse, Getreide in eine Pfanne mit Fleisch
• Weitere 20 Minuten kochen
• Servieren Sie ein Stück Schweinefleisch in jedem Teil aus. Mit Kräutern bestreuen

Wie koche ich köstliche Magerkohlsuppe aus Sauerkraut ohne Fleisch?

Produkte:

1. Kislava -Kohl - 350 g
2. Kartoffelknollen - 2 PCs.
3. Karotten, Zwiebeln - 1 PC.
4. Gemüseöl - 3 EL. l.
5. Mehl - 1,5 EL. l
6. Wasser - 2 Liter
7. Knoblauch - 1 Nelke
8. Bay Leaf-1-2 PCs.
9. Schwarzer Pfeffer mit Erbsen, Salz, Grün - zu schmecken

Vorbereitung:

• Vom Kohl entfernen wir übermäßige Säure mit fließendem Wasser
• Drücken Sie die Flüssigkeit mit unseren Händen
• Gießen Sie 1 Liter Wasser
• Eintopf für 50-70 Minuten bei niedriger Brandtemperatur
• Nach der festgelegten Zeit werfen wir Kartoffeln in den Kohl.
• Fügen Sie noch einen Liter Wasser hinzu
• 15-20 Minuten kochen
• Karotten, Zwiebeln hacken
• Wechselhaft braten, bis der Boden in Pflanzenöl fertig ist und Mehl hinzufügen. Auf Wunsch können Sie Tomatenpaste hinzufügen
• In die Suppe gießen
• Weitere 20 Minuten kochen
• Am Ende legen wir: Salz, Lorbeerblatt, Pfeffererbsen, gehackter Knoblauch
• Wir halten es für weitere 11-17 Minuten unter dem Deckel

Wie kocht man köstliche vegetarische Suppe aus Sauerkraut?

Produkte:

• Sauerkraut - 500 g
• Getrocknete (weiße) Pilze - 150 g
• Buchweizen - 25 g
• Frische Zwiebel, Karotten (Trog), Rübe - 1 PC.
• Wurzelpflanzen von Kartoffeln - 2 PCs.
• Trockenmährungen - schmecken
• Knoblauch - 3 Scheiben
• Sonnenblumenöl - 30 g
• Schwarze Pfeffererbsen - 7 Stcs.

1. Wir legen eingeweichtes Kohl in einen Ton-Topf, gießen 1/2 l kochendes Wasser, schicken Sie 30-40 Minuten in den Ofen in den Ofen
2. Wir schneiden die Zwiebel, fügen Pflanzenöl hinzu und reiben sie mit einem Löffel, bis das Öl in die Zwiebel aufgenommen wird
3. Kochen Sie in einem separaten Behälter die Pilze. Gießen Sie ihnen dazu 1,5 Liter Wasser ein
4. Tomim auf einer ruhigen Flamme 16 Minuten
5. Wir tragen zu den fertigen Pilzen hinzu: Kohl, Zwiebeln, Buchweizen, Würfel, die vom restlichen Gemüse geschnitten wurden, Gewürze
6. Ca. 30 Minuten kochen
7. 5 Minuten vor Abschluss des Kochvorgangs - Eingreifen Sie den Knoblauch, der mit Salz gepflegt wird

Wie kocht man köstliche Diätsuppe aus Sauerkraut ohne Braten?

Zutaten:

1. 2 Wurzelpflanzen von Kartoffeln
2. 1 Frucht von Karotten und Zwiebeln
3. 1,5 EL. Kapauli Sauer
4. Knoblauch - 1 Scheibe
5. Rindfleisch - 200 g
6. Tomatenpaste - 25 g
7. Salz, Gewürze, Grün - zu schmecken
8. Lorbeerblatt - 1 PC.
9. Kaltes Wasser - 2,1 l
10. Sonnenblumenöle - 2,5 EL.

• Rindfleisch schneiden

• In dick -gewandten Gerichten gießen wir Öl ein
• Lagen Sie gehackter Knoblauch, Fleischstücke, Lorbeerblatt aus
• Gießen Sie die erforderliche Wassermenge

• Regelmäßig die Skala entfernen und ungefähr eine Stunde kochen
• Shink Gemüse
• Fügen Sie sie zu einer kochenden Flüssigkeit hinzu
• Wir kochen leicht
• Wir würzen mit einer Tomate, wir kochen noch etwas Zeit
• Führen Sie saurer Kohl
• Wir können etwas mehr als eine Viertelstunde
• Salzregen, Lieblingspräparate
• Mahlen Sie Dill, bestreuen Sie die Suppe
• Tomim zusätzlich mindestens 15 Minuten
• Stell den Herd ab
• Wir gehen, um noch eineinhalb Stunden zu infundieren
• Als wir den Tisch bedeckten, legten wir einen Löffel Fettcreme in jeden Teller

• Köstliche, heiße Kohlsuppe - sättigen Sie den anspruchsvollsten Gourmet
• Für Liebhaber von magerem Essen ist ein heißes Gericht ohne Braten auch die perfekte Option
• Eine Vielzahl von vorgeschlagenen Optionen hilft dabei, das optimale Rezept für Sie und Ihre Lieben zu finden

Video: Sauer Kohlkohlsuppe