In diesem Artikel werden wir überlegen, wie man Osterkuchen mit Papierformularen kocht. Und berücksichtigen auch die positiven Eigenschaften dieser Formen.
Inhalt
Osterkuchen ist ein traditionelles Gebäck für Ostern. Für die Vorbereitung von Osterkuchen wird es für jede Hausfrau weit gebracht, da dieser Prozess viel Geduld und Mühe erfordert. Alles kann das Endergebnis verderben, beispielsweise Produkte, Rezept und sogar Formen.
Wenn Sie bereits ein erfolgreiches Rezept auswählen können, sollten Sie Formen auswählen. In Pappbechern halten sich Osterkuchen nie an die Wände, die bemerkenswert gebacken und von allen Seiten gebacken wurden.
Was sind Papierformen für Backkuchen?
Osterkuchen gelten als saisonales Gebäck, daher backen Hausfrauen sie ausschließlich am Ostern, dh einmal für ein Jahr. Daher erwerben nur einige Menschen spezielle Formen für Kuchen. Hier kommen Einwegbecher immer zur Rettung. Solche Formen sind relativ kostengünstig. Die Größe hängt von Ihren Wünschen und Vorlieben ab. Darüber hinaus werden solche Formen sehr süß und ordentlich von der Seite gedämpft. Und vor allem müssen die Formen nicht mit Öl geschmiert oder mit Crackern hineingespräzt werden.
Wir stellen fest, dass Papierformen für Kuchen sind verschiedene Größen mit unterschiedlichen Zeichnungen. Wenn Sie sich zu Hause Kuchen backen möchten, dann bevorzugen Sie schmale und hohe Strukturen, Damit sie nicht sehr groß sind, damit Ihr Gebäck perfekt gebacken wird. Dank der engen Formen wird der Teig gut steigen und die Osterkuchen werden sich als groß, sehr schön herausstellen. Wenn Sie dies jedoch nicht finden, werden Sie am meisten laufen.
Was die Zeichnungen betrifft, ist hier alles viel interessanter. Sie können sich jede Zeichnung und eine Verzierung leisten, die Sie mehr mögen. Heute finden Sie zum Verkauf formen verschiedener Themen: Mit Frühling, Ostern, Kirchenmotiven, Engeln, mit animierten Helden und so weiter.
Wenn Sie sich für Formen zum Laden entscheiden, nehmen Sie das Kind mit. Lassen Sie Ihr Baby nach eigenem Ermessen eine Brille wählen.
Muss ich das Formular schmieren?
Wenn Sie leichte Formen kaufen, in denen das Papier wie Wachs aussieht, schmieren Sie die Wände nicht mit Öl. Sie müssen jedoch den Boden mit Öl schmieren - entweder Butter oder Gemüse.
Wenn Sie dunkle Formen kaufen, schmieren Sie sie vollständig nach innen. Der äußere Teil der Tassen verschlechtert sich nicht davon, und es wird für Sie leichter sein, Osterkuchen von ihnen zu erhalten.
Wie backen Sie Osterkuchen in Papierformen?
Bereiten Sie den Teig von Anfang an vor. Wenn es geeignet ist und bereit ist, schmieren Sie die Formen, legen Sie den Teig auf den Boden. Denken Sie daran, dass es 1 \\ 3 des Gesamtformvolumens dauern sollte. Dann lassen Sie den Teig ein wenig ruhen, bedecken Sie einfach die Formen mit einem Handtuch. Setzen Sie die Teigruhe an einen ruhigen, warmen Ort. Wenn der Teig um fast das 2 -fache zunimmt und 2 \\ 3 des Gesamtvolumens an Formen einnimmt, senden Sie die Kuchen zum Backen.
Ihre Formen bestehen aus Papier, vergessen Sie es nicht. Setzen Sie daher während des Backens keine Temperatur von mehr als 200 ° C ein, damit das Papier nicht brennt. Es gibt genügend Temperatur auf 190 ° C.
Überprüfen Sie Ihre Bereitschaft mit einem Holzspieß. Tun Sie dies, wenn die Osterkuchen gebräunt sind. Garnieren Sie die fertigen Produkte nach eigenem Ermessen.
Vorteile von Papierformen
Im letzten Jahrhundert backten unsere Großmütter Osterkuchen mit Blech- und Aluminiumgläser. Gleichzeitig wurden sie immer durch verschiedene mit diesem Prozess verbundene Schwierigkeiten verfolgt. Gegenwärtig haben Blindbanken Papierformen mit einer großen Anzahl positiver Seiten ersetzt.
- Papierformen sind sehr dicht und benötigen daher keine zusätzliche Unterstützung.
- Osterkuchen in solchen Formen brennen nichtund das Material selbst ist während des Kochens nicht genommen.
- Der fertige Kuchen kann leicht dekoriert werden, Sie müssen das Papier nur auf die erforderliche Marke schneiden.
Dank solcher Papierprodukte werden Sie viele Probleme und Sorgen beseitigen, und Sie werden die Zeit erheblich sparen.
Herstellung von Teig und Backen von Kulichi
Der Prozess der Herstellung von Osterkuchen scheint Ihnen sehr schwierig zu sein. Aber im Laufe der Zeit, wenn Sie Erfahrung sammeln, werden Sie ein professionellerer Koch. Für die Vorbereitung und Herstellung von Gebäck finden Sie die folgenden Zutaten ein:
- Milch 2,5% Fett - 1 EL.
- Hühnereier - 3 Stcs.
- Butter - 100 g
- Zucker - 1 EL.
- Frische Hefe - 1 Pack
- Rosinen - 150 g
- Mehl - 500 g
- Vanilin - 1 Pack.
- Süßwarensprudeln
- Papierformen
Kochvorgang:
- Bereiten Sie sich auf den Teig vor. 2 EL in eine separate Schüssel gießen. Zucker, Hefe hinzufügen.
- Gießen Sie 1 \\ 2 Teil warme Milch. Rühren Sie um, bis sich die Zutaten auflösen. Dann ein wenig Mehl hinzufügen. Kneten Sie die Komponenten erneut bis zu einer homogenen Masse, so dass das Teigvolumen um das 2 -fache zunimmt.
- Nachdem der Akute erwachsen wird, mischen Sie granulierten Zucker und Eigelb in einer anderen Schüssel.
- Schlagen Sie mit Hilfe einer Korolla das Eigelb mit Zucker, damit Sie am Ende eine üppige schneeweißen Masse bekommen. Fügen Sie es in gekühlte Milch hinzu. Den Teig schlangen, Vanillin hinzufügen.
- Rühren Sie den Inhalt der Gerichte und betreten Sie den Teig. Rühren Sie erneut um, bis eine homogene Masse erhalten wird.
- Wir sehen uns Mehl, verdicken Sie den Teig.
- In dieser Phase hält sich Ihr Teig auch an Ihren Händen und fügt daher weiches Öl hinzu. Während des Knetens werden Sie selbst bemerken, wie Ihr Teig die Struktur vor unseren Augen verändert. Ihr Teig wird weich, sehr plastisch, homogen.
- Geben Sie dem Teig eine abgerundete Form, in eine tiefe Schüssel und schmieren Sie ihn im Voraus. Mit einem Handtuch abdecken, ungefähr ein paar Stunden lang lassen.
- Wenn der Teig 1 Mal geeignet ist, kneten Sie ihn und setzen Sie ihn erneut. Nach 2 Lift gilt der Teig als bereit.
- Füllen Sie den Teig mit Füllung. Legen Sie es auf eine flache Oberfläche und rollen Sie die Schicht aus, damit ihre Dicke 1,5 cm beträgt. Gießen Sie den Teig mit der Füllung.
- Drehen Sie den Teig 4 Mal, rollen Sie ihn erneut und bestreuen Sie sie mit Füllung.
- Wiederholen Sie den Vorgang mehrmals. Wenn Sie die Schicht zum letzten Mal bestreuen, drehen Sie sie erneut und geben Sie eine abgerundete Form.
- Kneten Sie den Teig nicht, teilen Sie ihn einfach in Kugeln des gewünschten Volumens auf.
- Geben Sie die Runden in Formen.
- Backen Sie wie folgt im Ofen: die ersten 10 Minuten. Bei 180 ° C die verbleibende Zeit bei 170 ° C. Backen Sie kleine Kuchen für nicht länger als 40 Minuten, große Produkte für etwa 60 Minuten. Betrachten Sie die Tatsache, dass diese Zeit nur ungefähr angesehen wird. Hier hängt alles von welchem \u200b\u200bOfen ab, in dem Sie sich entscheiden, Kuchen zu backen.
- Wenn Sie feststellen, dass die Kuchen rosig geworden sind, überprüfen Sie sie mit einem Spieß. Wenn sie vollständig gebacken sind, ist der Spieß nach dem Piercing trocken.
- Lassen Sie das Gebäck, bis es vollständig abkühlt.
So dekorieren Sie die fertigen Kuchen: Foto
Die Formen selbst wirken bereits als Dekorationen, da in ihnen die Osterkuchen vor der Verwendung sein werden. Wie auch immer, Sie können das Backen mit herkömmlichem weißem Zuckerguss und mehrfach gefärbtem Puff dekorieren.
Tragen Sie die Glasur auf den oberen Teil des Kuchens auf, nachdem das Produkt vollständig abgekühlt ist. Wenn der Kuchen gut abgekühlt ist, bedecken Sie ihn mit Glasur und bestreuen Sie es sofort mit hellem Puffing, wobei eine thematische Figur von einem Mastizier darauf steckt.
Wenn Sie unser Material sorgfältig studieren, können Sie Kuchen mit Papierformen backen. In solchen Formen sehen die Teigprodukte wunderschön und festlich aus und ihre Haltbarkeit nimmt zu. Sie können den festlichen Tisch dekorieren oder Ihren Ureinwohnern zum hellen Ostern geben.
Video: Rezept von Osterkuchen in Papierformen mit einer Brotmaschine
Es gibt kein solches Wort zu legen. Das ganze Video mit Analphabetismus ruiniert. Auch die Eier auf dem Brothersteller schlagen. Nicht durchdacht und nicht vorbereitet.