Was kann von Patissons für den Winter aus getan werden? Kaviar, köstliche Salate, Snacks, Patissona -Gerichte für den Winter: Einfaches Rezept

Patissons verderben immer Sommerbewohner mit einer reichlichen Ernte. Und es ist einfach wunderbar. Schließlich können Sie aus dem Kürbis viele köstliche und gesunde Gerichte zubereiten, die Ihr Wintermenü diversifizieren/

Wichtig: Patisson erreicht am dritten Tag nach der Bildung des Fötus seine Reife. Die maximal zulässige Reife erfolgt am siebten Tag. Ältere Früchte werden nicht konsumiert

Patisson Kaviar für den Winter

• frische junge Patissons (Reife 3-4 Tage) -3,6 kg
• schwarzer Pfeffer - 5 g
• zucker - 20 g
• salz - 35 g. Seien Sie vorsichtig: Jodiertes Salz zur Erhaltung wird nicht verwendet!
• essig (9%) - 67 g
• knoblauch - 30 g
• duftender Pfeffer - 5 g
• trinkwasser - 53 g
• grüne (Dill, Petersilie) - 15 g
• zwiebeln - 250 g
• sonnenblumenöl raffiniert - 220 g

Wie man kocht:

1. Waschen Sie den Kürbis, lassen Sie das Wasser abtropfen, schneiden Sie die Stiele, schneiden Sie sie mit Objektträgern (Dicke 1-1,5 cm).
2. Gemüseplatten in einer Pfanne in Öl (in einer Menge von 120 g) bis weich braten. Abkühlen lassen
3. Schneiden Sie die geschälten Zwiebeln und braten Sie in Öl (100 g). Stellen Sie sicher, dass die Zwiebel nicht brennt!
4. Die Grüns hacken
5. Durchstichen die geschälten Knoblauchscheiben in einem Mörtel mit Salz (ca. 1 TL)
6. Der gebratene Kürbis und die Zwiebeln kühlten auf Raumtemperatur und Problem auf der Zwiebel (mit Hilfe einer Fleischmühle)
7. Fügen Sie Knoblauch, Essig, Salz und Zucker, Pfeffer, Grün, Wasser zum Kaviar hinzu; Gründlich mischen
8. Die resultierenden Konserven sind in vorbereiteten Zylindern verpackt. Achten Sie darauf, mit sterilen Deckeln abzudecken (ohne zu rollen!)
9. Legen Sie die Zylinder mit Kaviar in einen Wasserbehälter. Vergessen Sie nicht, den Kühlergrill, das Küchentuch oder den Silikonteppich auf den Boden des Behälters zu legen. Wasser sollte die Zylinder "über die Schultern" bedecken. Wasser zum Kochen bringen und sterilisieren

• block 0,5 l - 75 Minuten
• block 1 l - 90 Minuten

10. Nach der Sterilisation sollte der Zylinder sofort ausgerollt werden

Kaviar aus Zucchini und Kürbis

• frischer junger Zucchini und Kürbis mit unterentwickelten Samen - 4,5 kg. Das Verhältnis der Anzahl der willkürlichen Zucchini- und Kürbis
• normales Steinsalz - 25 g
• essig (9%) - 25 g
• knoblauch - 25 g
• raffiniertes Pflanzenöl - 180 g
• schwarzer Pfeffer - 5 g
• zucker - 25 g
• wasser - 20 g
• grüne (Dill und Petersilie) - 15 g
• zwiebeln - 350 g

Wie man kocht:

1. Zucchini und Kürbis waschen, das Wasser abtropfen lassen, die Stiele schneiden und mit Objektträgern mit einer Dicke von 10 bis 15 mm schneiden lassen. Legen Sie die Gemüseplatten in einen Kessel oder eine dicke Wall -Pfanne und kochen Sie sie bis zu 1/2 des ursprünglichen Volumens. Vergessen Sie nicht, ständig Gemüse zu mischen
2. Schneiden Sie die geschälten Zwiebeln und braten Sie in Öl. Stellen Sie sicher, dass die Zwiebel nicht brennt!
3. Die Grüns hacken
4. Durchstichen die geschälten Knoblauchscheiben in einem Mörtel mit Salz (ca. 1 TL)
5. Fügen Sie karamellisierte Zwiebeln mit Butter, Wasser, gemahlenem schwarzem Pfeffer, gehacktem Gemüse, Zucker, Salz, zerkleinertem Knoblauch, Essig in die gepackte Masse von Eichhörnchen und Zucchini hinzu. Sanft mischen. Wenn gewünscht, brechen Sie die Mischung mit einem Tauchmixer
6. Packen Sie Kaviar in vorbereitete Zylinder, bedecken Sie sie mit Deckel (ohne aufzulaufen!)
7. Legen Sie die Zylinder mit Kaviar in einen Wasserbehälter. Vergessen Sie nicht, den Kühlergrill, das Küchentuch oder den Silikonteppich auf den Boden des Behälters zu legen. Wasser sollte die Zylinder "über die Schultern" bedecken. Wasser zum Kochen bringen und sterilisieren

• block 0,5 l - 75 Minuten
• block 1 l - 90 Minuten

8. Nach der Sterilisation sollten die Zylinder sofort ausgerollt werden

Patissons mit Zucchini für die Winterrezepte

Konservengemüse sollte frisch, gesund, dicht, mit unterentwickelten Samen sein

Für einen 1 -Liter -Zylinder

• zucchini und Eichhörnchen - 600 g
• duftender Pfeffer mit Erbsen-3-4-PCs.
• dill-14-20 g
• knoblauch-6-8-Zähne
• gorky Green/Red Pfeffer - 0,5 Stcs.

Gießen:

• essig (9%) - 28 g
• normales Steinsalz –30-35 g
• wasser-400-420 g

Für einen 3 l Zylinder

• zucchini und Patissons - 1800 g
• dill-40-60 g
• gorky Green/Red Pepper-1-2 PCs.
• knoblauch-18-20 Zähne
• duftender Pfeffer - 10 PCs.

Gießen:

• essig (9%) - 80 g
• normales Steinsalz –90-100 g
• wasser-1100-1150 g

Wie man kocht:

1. Legen Sie die Grüns und Gewürze auf den Boden der vorbereiteten Glasbehälter und oben - dicht - vorsichtig gewaschen, von Stielen, Zucchini und Squash geschält
2. Bereiten Sie die Füllung vor. Zu diesem Zweck das Wasser zum Kochen bringen, Salz hinzufügen, 1 Minute kochen lassen, Essig hinzufügen, kochen lassen und die Zylinder sofort mit kochender Füllung gießen. Das Hochwasser sollte niedriger sein als der Hals

• 1,5 cm für einen 1-Liter-Zylinder
• 5-6 cm für einen 3-Liter-Zylinder

Räumen Sie den Ballon mit Deckeln

3. Legen Sie die Zylinder mit Erhaltung in einen Wasserbehälter. Vergessen Sie nicht, den Kühlergrill, das Küchentuch oder den Silikonteppich auf den Boden des Behälters zu legen. Wasser sollte die Zylinder "über die Schultern" bedecken. Bringen Sie das Wasser zum stürmischen Kochen und sterilisieren Sie

• block 1 l - 12 Minuten
• block 3 l - 15 Minuten

4. Nach der Sterilisation sollten die Zylinder sofort ausgerollt werden

Eine solche Erhaltung wird als Beilage für Fleisch- und Fischgerichte sowie für die Zubereitung von Salaten, Vinaigretches usw. verwendet.

Patisson -Vorspeisen für den Winter: Rezepte

Mit Reis gefüllte Patissons - ein herzhafter und leckerer Snack, der Ihre Speisekarte diversifiziert

• frischer junger Kürbis mit unterentwickelten Samen - 1 kg
• reis (Müsli) - 140 g
• zucker-40-50 g
• normales Steinsalz - 25 g
• frische Tomaten sind kleine - 2 PCs.
• reife Tomaten - 600 g
• essig - 25 g
• duftender Pfeffer mit Erbsen - 0,5 g
• trinkwasser - 100 ml
• petersilie - 10 g
• lavka -Blatt - 2 PCs.
• zwiebeln - 200 g
• raffiniertes Pflanzenöl - 100 g

Wie man kocht:

1. Waschen Sie den Kürbis, lassen Sie das Wasser abtropfen, schneiden Sie die Stiele, reinigen Sie den Kern vorsichtig. Salz das vorbereitete Gemüse (10 g Salz pro 1 kg Patisson)

2. Die Grüns hacken
3. Gießen Sie die Tomaten mit kochendem Wasser und entfernen Sie die Haut von ihnen, fein hacken
4. Schneiden Sie die geschälten Zwiebeln und braten Sie in Öl. Stellen Sie sicher, dass die Zwiebel nicht brennt!
5. Reisreis mit fließendem Wasser, in eine Pfanne mit Zwiebeln einschenken, braten, gehackte Tomaten hinzufügen und auch braten
6. 100 ml Wasser kochen und zum Reis und Gemüse geben. Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack. Fügen Sie gehackte Grüns hinzu. Bei einer ruhigen Hitze kochen, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist
7. Heiße Reis Unschärfe vorbereitete Eichhörnchen und lag in einem praktischen Behälter
8. Bereiten Sie die Sauce in einer separaten Pfanne vor

• mahlen Sie die Tomaten, nachdem Sie sie von der Haut gereinigt haben
• tomatenpüree zum Kochen und kochen Sie ein weiches Feuer 15 Minuten lang
• fügen Sie Salz, Zucker, Essig und Gewürze hinzu; Weitere 10 Minuten kochen.

9. Tomatensauce in einen Topf mit Kürbis gießen und 20 Minuten kochen lassen. Entfernen Sie mit einem Löffel extrem vorsichtig die Patusswalls aus der Pfanne. In zubereitete Zylinder sofort legen und kochende Tomatensauce gießen. Decken Sie die Zylinder mit Deckel ab
10. Legen Sie die Zylinder mit Erhaltung in einem Behälter mit heißem Wasser. Wenn Sie die Zylinder in kaltes Wasser einstellen, können sie aufgrund einer scharfen Temperaturdifferenz knacken. Vergessen Sie nicht, den Kühlergrill, das Küchentuch oder den Silikonteppich auf den Boden des Behälters zu legen. Wasser sollte die Zylinder "über die Schultern" bedecken. Bringen Sie das Wasser zum stürmischen Kochen und sterilisieren Sie

• block 0,5 l - 70 Minuten
• block 1 l - 80 Minuten

Wichtig: Der Behälter während der Sterilisation sollte mit einem Deckel bedeckt sein!

11. Nach der Sterilisation rollen Sie die Zylinder sofort auf

Patisson -Gerichte für den Winter

Ein weiteres wunderbares Gericht, das ein Lagerhaus von Vitaminen ist, ist Patissons mit Gemüse gefüllt

• patissons frisch mit unterentwickelten Samen - 1 kg
• raffiniertes Pflanzenöl - 150 g
• zwiebeln - 200 g
• petersilie - 10 g
• karotten - 300 g
• pasternak - 30 g
• reife Tomaten - 700 g
• normales Steinsalz - 25 g
• essig (9%)-15-16 g
• zucker - 40 g
• duftender Pfeffer mit Erbsen - 0,5 g

Wie man kocht:

1. Waschen Sie den Kürbis, lassen Sie das Wasser abtropfen, schneiden Sie die Stiele, reinigen Sie den Kern vorsichtig. Salz das vorbereitete Gemüse (10 g Salz pro 1 kg Patisson)
2. Die Grüns hacken
3. Schneiden Sie die geschälten Zwiebeln und braten Sie in Öl (100 g). Stellen Sie sicher, dass die Zwiebel nicht brennt!
4. Schneiden Sie die geschälten Karotten und Pastinaken mit dünnen und langen Nudeln. Beschleunigt den Schneidvorgang, um eine spezielle Reibe zu verwenden

6. Wagen Sie Gemüsenudeln bis halb gekocht mit einer kleinen Menge Pflanzenöl (50 g). Hackte Gemüse hinzufügen und gründlich mischen
7. Bereiten Sie die Sauce in einer separaten Pfanne vor

• mahlen Sie die Tomaten, nachdem Sie sie von der Haut gereinigt haben
• tomatenpüree zum Kochen und kochen Sie ein weiches Feuer 15 Minuten lang
• salz (15 g), Zucker, Essig und Gewürze hinzufügen; weitere 10 Minuten kochen

8. Geben Sie separat Gemüseöl aus der Berechnung ein

• 1 EL. l. Auf einem 0,5-Liter-Zylinder
• 2 EL. l. 1-Liter-Zylinder

Gießen Sie das abgekühlte Öl in Gläser

9. Patisson -Rohlinge füllen sich dicht mit einer pflanzlichen heißen Mischung. Mit Öl flatter kann sofort eingeführt und mit Tomatenfüllung gießen

Um den Ölverlust zu führen, füllen die Zylinder den Hals unterhalb der Oberseite

• 0,5-Liter-2 cm
• 1-Liter-2.5 cm

10. Legen Sie die Zylinder mit Erhaltung in einem Behälter mit heißem Wasser. Wenn Sie die Zylinder in kaltes Wasser einstellen, können sie aufgrund einer scharfen Temperaturdifferenz knacken. Vergessen Sie nicht, den Kühlergrill, das Küchentuch oder den Silikonteppich auf den Boden des Behälters zu legen. Wasser sollte die Zylinder "über die Schultern" bedecken. Bringen Sie das Wasser zum stürmischen Kochen und sterilisieren Sie

• block 0,5 l - 85 Minuten
• block 1 l - 95 Minuten

Wichtig: Der Behälter während der Sterilisation sollte mit einem Deckel bedeckt sein!

11. Nach der Sterilisation rollen Sie die Zylinder sofort auf

Verschiedene mit Kürbis für den Winter: Rezepte

Dank einer großen Anzahl duftender Pathissons haben sie einen sehr hellen Geschmack und ein pikantes Aroma

• frischer junger Kürbis mit unterentwickelten Samen - 1 kg
• paprika (rot/gelb) -1,3-1,5 kg
• zwiebeln - 650 g
• basilikum frisch - 6 Zweige
• nelke (Gewürz) - 6 PCs.
• zitrone - 120 g
• lavka -Blatt - 6 PCs.
• gorky Pfeffer - 2 PCs.

Zum Füllen (1 Liter Wasser):

• zucker - 250 g
• normales Steinsalz - 50 g
• essig (9%) - 100 ml

Wie man kocht:

1. Reinigen Sie die geschälten Zwiebeln und Zitrone mit Schale (dick bis zu 5 mm).
2. Schneiden Sie die Eichhörnchen und den Paprika mit willkürlichen Stücken. Die Hauptsache ist, dass der Schnitt für Essen bequem ist

3. Den bitteren Pfeffer fein hacken
4. Legen Sie Gemüse in die nächste Sequenz in vorbereitete Liter -Zylinder

• 2-4 Zweige Basilikum, Nelken, Lavastafel
• zitrone (2 Sliss)
• mehrere Stücke bitterer Pfeffer
• zwiebeln (willkürlicher Betrag)
• paprika (willkürliche Menge)
• patissons (nach oben)

3. Bereiten Sie die Füllung vor. Dazu das Wasser zum Kochen bringen, Salz, Zucker, 1 Minute kochen lassen, Essig hinzufügen, es kochen lassen und die Zylinder sofort mit kochender Füllung gießen lassen
4. Legen Sie die Zylinder mit Erhaltung in einen Wasserbehälter. Vergessen Sie nicht, den Kühlergrill, das Küchentuch oder den Silikonteppich auf den Boden des Behälters zu legen. Wasser sollte die Zylinder "über die Schultern" bedecken. Bringen Sie das Wasser zum stürmischen Kochen und sterilisieren Sie 12 Minuten
5. Nach der Sterilisation sollten die Zylinder sofort ausgerollt werden

 Patissons für den Winter: Rezepte. Köstliche Salate

• frischer junger Kürbis mit unterentwickelten Samen - 3 kg
• reife Tomaten - 1 kg
• paprika - 1 kg
• petersilie -200 g
• zucker - 200 g
• normales Steinsalz - 80 g
• knoblauch - 70 g
• essig (9%) - 100 ml
• pfeffer Black Peas-10-12 PCs.
• pfeffer duftende Erbsen - 5 Stcs.
• raffiniertes Pflanzenöl - 350 ml

 Wie man kocht:

1. Schneiden Sie die Eichhörnchen und den Paprika mit willkürlichen Stücken. Die Hauptsache ist, dass der Schnitt für Essen bequem ist
2. Bereiten Sie die Sauce in einer separaten Pfanne vor

• mahlen Sie die Tomaten, nachdem Sie sie von der Haut gereinigt haben
• tomatenpüree zum Kochen und kochen Sie ein weiches Feuer 15 Minuten lang
• gemüse und Knoblauch mahlen
• salz, Zucker, Essig, Gewürze, Kräuter, Knoblauch zur Sauce hinzufügen; Weitere 10 Minuten kochen.

3. Legen Sie das Gemüse in eine kochende Tomate. Zum Kochen bringen, zur Weichheit von Gemüse kochen (45-60 Minuten). Die Kochzeit variiert und hängt vom Reifegrad der Patissons und der Größe des Schnitts ab
4. Deaktivieren Sie den fertigen Salat mit heißer in vorbereiteten Behältern und Clog

Patisson -Salat auf Koreanisch für den Winter

• frischer junger Kürbis mit unterentwickelten Samen - 3 kg
• grüne (Cinn oder Petersilie) - schmecken
• karotten - 500 g
• paprika-500-700 g
• zucker - 200 g
• normales Steinsalz - 50 g
• knoblauch - 70 g
• essig (9%) - 200 ml
• pfeffer Black Peas-10-12 PCs.
• pfeffer duftende Erbsen - 5 Stcs.
• raffiniertes Pflanzenöl - 350 ml

Wie man kocht:

1. Schneiden Sie die geschälten Karotten und kürzen Sie mit dünnen und langen Nudeln. Beschleunigt den Schneidvorgang, um eine spezielle Reibe zu verwenden
2. Schneiden Sie die Zwiebeln in dünne halbe Ringe
3. Schneiden Sie den Pfeffer in Streifen oder halbe Ringe. Der Hauptzustand ist der subtilste
4. Mischen Sie alle Gemüse. Fügen Sie Öl, Essig, Grün, Gewürze, Zucker, Salz, zerkleinerter Knoblauch zur Gemüsemischung hinzu. Wieder gründlich mischen. Lassen Sie die Mischung 3 Stunden lang brauen
5. Legen Sie den Salat in vorbereitete Zylinder. Decken Sie die Zylinder mit Deckel ab
6. Legen Sie die Zylinder mit Erhaltung in einem Behälter mit heißem Wasser. Wenn Sie die Zylinder in kaltes Wasser einstellen, können sie aufgrund einer scharfen Temperaturdifferenz knacken. Vergessen Sie nicht, den Kühlergrill, das Küchentuch oder den Silikonteppich auf den Boden des Behälters zu legen. Wasser sollte die Zylinder "über die Schultern" bedecken. Bringen Sie das Wasser zum stürmischen Kochen und sterilisieren Sie

• block 0,5 l - 15 Minuten
• block 1 l - 20 Minuten

Wichtig: Der Behälter während der Sterilisation sollte mit einem Deckel bedeckt sein!

7. Rollen Sie nach der Sterilisation die Zylinder sofort auf. Wickeln Sie den Behälter nicht mit Naturschutz! Lange Kühlung macht das Gemüse weich!

Salat für den Winter von Squash mit Tomaten: Rezepte

Eine interessante Option für den Erhalt des Winters

• frischer junger Kürbis mit unterentwickelten Samen
• tomati-Kirsch oder kleine Tomatengewinne
• wasser trinken
• gemüseöl raffiniert - 1 EL. l. In jedem Liter Zylinder
• schwarzer Pfeffer mit Erbsen - 4 Stcs. In jedem Liter Zylinder
• normales Steinsalz - 25 g pro 1 Liter Wasser
• essig (9%) - 250 ml pro 1 Liter Wasser
• zucker - 50 g pro 1 Liter Wasser
• gelatine ist schnell -löslich - 30 g

Wie man kocht:

1. Reines Gemüse und Gewürze zersetzen sich in vorbereitete Behälter
2. Bereiten Sie Gelatine vor und konzentrieren sich auf die Empfehlungen des Herstellers
3. Bereiten Sie die Füllung vor. Zu diesem Zweck das Wasser zum Kochen bringen, Salz, Zucker hinzufügen, 1 Minute kochen. Fügen Sie die geschwollene Gelatine in die heiße Füllung und dann den Essig hinzu. Gießen Sie die Zylinder sofort

Das Hochwasser sollte niedriger sein als der Hals

• 1,5 cm für einen 1-Liter-Zylinder
• 5-6 cm für einen 3-Liter-Zylinder

Räumen Sie den Ballon mit Deckeln

4. Legen Sie die Zylinder mit Erhaltung in einen Wasserbehälter. Vergessen Sie nicht, den Kühlergrill, das Küchentuch oder den Silikonteppich auf den Boden des Behälters zu legen. Wasser sollte die Zylinder "über die Schultern" bedecken. Bringen Sie das Wasser zum stürmischen Kochen und sterilisieren Sie

• block 1 l - 12 Minuten
• block 3 l - 15 Minuten

4. Nach der Sterilisation sollten die Zylinder sofort ausgerollt werden

Patissons für den Winter "leck deine Finger"

 Einfach und schnelles Rezept für Gemüsewerkstück

• frischer junger Kürbis mit unterentwickelten Samen
• tomatensaft oder Tomatenpüree aus frischen reifen Tomaten
• normales Steinsalz - 25 g pro 1 Liter Saft/Püree
• zucker - 50 g pro 1 Liter Saft/Püree
• knoblauch - 2 Zähne pro 1 Liter Saft
• nelke (Gewürze) - 1 PC. 1 Liter Saft/Püree
• schwarzer Pfeffer mit Erbsen - 3 PCs. 1 Liter Saft/Püree

Wie man kocht:

1. Legen Sie die Eichhörnchen in einen vorbereiteten Behälter
2. Gießen Sie Gemüse mit kochendem Wasser, lassen Sie 20 Minuten
3. Bereiten Sie die Tomatenfüllung vor:

• mahlen Sie die Tomaten, nachdem Sie sie von der Haut gereinigt haben
• tomatenpüree zum Kochen und kochen Sie ein weiches Feuer 15 Minuten lang
• den Knoblauch mahlen
• salz, Zucker, Gewürze, Knoblauch zur Sauce hinzufügen; Weitere 10 Minuten kochen.

Wichtig: Die Anzahl der Geschmackszusatzstoffe ändert sich im Verhältnis zur Menge an Tomatensaft/Püree

4. Lassen Sie das Wasser ab und gießen Sie den Kürbis mit Tomatenfüllung

Füllen Sie die Zylinder unterhalb des Hals

• 0,5-Liter-2 cm
• 1-Liter-2.5 cm

5. Legen Sie die Zylinder mit Erhaltung in einem Behälter mit heißem Wasser. Wenn Sie die Zylinder in kaltes Wasser einstellen, können sie aufgrund einer scharfen Temperaturdifferenz knacken. Vergessen Sie nicht, den Kühlergrill, das Küchentuch oder den Silikonteppich auf den Boden des Behälters zu legen. Wasser sollte die Zylinder "über die Schultern" bedecken. Bringen Sie das Wasser zum stürmischen Kochen und sterilisieren Sie

• block 0,5 l - 85 Minuten
• block 1 l - 95 Minuten

Wichtig: Die Pfanne während der Sterilisation sollte mit einem Deckel bedeckt sein!

6. Nach der Sterilisation rollen Sie die Zylinder sofort auf

Verschiedene Gurken, Tomaten und Kürbis. Pikuli

Die Anzahl der Gemüse ist willkürlich. Gemüse kann nach eigenem Ermessen arrangiert werden

• blumenkohl
• karotte
• frischer junger Kürbis mit unterentwickelten Samen
• zwiebeln (ideale Zwiebeln mit kleinen Zwiebeln)
• knoblauch - 2 Nelken in jedem Liter -Zylinder
• süßer Pfeffer
• Äpfel saurer Sorten - 1 Slice (1/8) in jedem Liter -Zylinder
• gurken sind Cornshons
• tomati-Kirsch oder kleine Tomatengewinne

Füllung (pro 1 Liter Wasser)

• zucker - 65 g
• normales Steinsalz –200 g
• essig (9%) - 100 g
• lavka -Blatt - 3 PCs.
• carnation (Gewürze) -3-4 PCs.
• schwarzer Pfeffer mit Erbsen-7-8-PCs.
• cordomon-2-3-PCs.

Wie man kocht:

1. Zubereitung von Gemüse

• waschen und reinigen
• den Kohl für Blütenstände abbauen
• schneiden Sie die Karotten mit Scheiben (Dicke 5 mm)
• lassen Sie die Patissons bis zu 5 cm Durchmesser. Der Rest - in Stücke geschnitten, die für das Essen bequem sind
• hinterlassen Sie eine ganze Zwiebel. Schneiden Sie große Glühbirnen in halben Ringen
• pfeffergeschnitten - willkürlich

2. Deaktivieren Sie Gemüse in relativ gleichen Mengen in einen vorbereiteten Behälter
3. Bereiten Sie die Füllung vor. Dazu das Wasser zum Kochen bringen, Salz, Zucker, 1 Minute kochen lassen, Essig hinzufügen, es kochen lassen und die Zylinder sofort mit kochender Füllung gießen lassen

Das Hochwasser sollte niedriger sein als der Hals. Räumen Sie den Ballon mit Deckeln

4. Legen Sie die Zylinder mit Erhaltung in einen Wasserbehälter. Vergessen Sie nicht, den Kühlergrill, das Küchentuch oder den Silikonteppich auf den Boden des Behälters zu legen. Wasser sollte die Zylinder "über die Schultern" bedecken. Bringen Sie das Wasser zum stürmischen Kochen und sterilisieren Sie

• block 1 l - 35 Minuten
• block 3 l - 40 Minuten

4. Nach der Sterilisation sollten die Zylinder sofort ausgerollt werden

VIDEO: Eingelegter Mini -Squeaks | Hauskonserven