Auberginen im Ofen mit Tomaten gebacken

Sie können Auberginen im Ofen gemäß unseren Rezepten kochen.

Auberginen mit Knoblaucharoma - ein würziges und leckeres Gericht, das in Form eines Ventilators auf dem Tisch serviert wird, garantiert 100% ige Anerkennung von Gästen!

Aubergine im Ofen mit Tomaten und Knoblauch

Produkte für 4 Portionen:

• Kleine Auberginen - 4 Stcs.
• Tomaten - 6 PCs.
• Zwiebel - 2 PCs.
• Knoblauch - 6 Zähne
• Olivenöl - 4 EL.
• Salz mit Pfeffer zu schmecken

Wie man kocht:

1. Wir reinigen und schneiden die Zwiebeln mit Knoblauch, braten und liegen in Form.
2. In einer Pfanne in Olivenöl braten. Salz Pfeffer.
3. Meine Aubergine und schnitt ihre Schwänze ab.
4. Schneiden Sie sie vorsichtig in die Länge in einen halben Zentimeter mit Dicke (nicht bis zum Ende ab und lassen Sie etwa 2 cm).
5. Schneiden Sie die Tomaten in Kreisen von 0,5 cm dick, Salz.
6. Wir stecken die Kreise von Tomaten in die Schnitte auf der Auberginen.
7. Auf der Knoblauch- und Zwiebelmischung setzen wir Auberginen mit Tomaten.
8. Salz und Pfeffer wiederholt Wasser Olivenöl.
9. Wir backen in einem Ofen etwa eine Stunde lang bei einer Temperatur von 180 ° C. Wenn Sie das Gericht würziger machen möchten, fügen Sie ein paar weitere gehackte Knoblauchzehen in die fertige Aubergine hinzu.

Aubergine mit Tomaten und Käse gebacken

Backen Sie eine Gericht unter einer Schicht Käse und erhalten eine wirklich köstliche, heiße Vorspeise. Mit den aufgelisteten Produkten in diesen Proportionen erhalten Sie 6-8 Portionen am Ausgang.

Komponenten:

• Aubergine - 0,5 kg
• Tomaten - 350 g
• Käse - 100 g
• Knoblauch - 3 Zähne
• Salz - zu schmecken
• Schwarzer Pfeffer - Geschmack zu schmecken

Wie man kocht:

1. Schneiden Sie die Aubergine in Kreisen, etwa 1 cm dick.
2. Wir verlassen sie auch und lassen sie eine halbe Stunde lang (auf diese Weise wird überschüssige Bitterkeit gehen).
3. Spülen Sie das Blau in kaltem Wasser aus.
4. Tomaten schneiden auch in Kreise.
5. Mahlen Sie den Knoblauch mit einem Messer oder mit Knoblauch.
6. Wir übertragen die durch Knoblauch geriebene Aubergine in die Form.
7. Oben - eine Schicht Tomaten, die leicht zugegeben und pfefferlich ist.
8. Das Gemüse mit geriebenem Käse bestreuen und einen vorgeheizten Ofen in den Griff geben.
9. Wir backen bei einer Temperatur von 180 ° C für etwa eine halbe Stunde (+5 min.).

Vergessen Sie beim Servieren eines Snacks auf dem Tisch nicht, ihn mit fein gehackten Kräutern zu streuen.

Video: gebackene Aubergine mit Tomatenschichtfüllung