Chutné a zdravé recepty vyrobené z ryb pro děti: Souffle, polévka, kastrol

Pokud nevíte, co vařit dítě na stole, přečtěte si článek. Obsahuje recepty na ryby pro děti - zdravá a chutná jídla.

Obsah

Děti jsou květiny života. A jako každá květina také vyžadují speciální výživu. Děti obvykle neradijí ryby, ale je to velmi užitečný produkt, který je třeba zahrnout do nabídky dítěte, počínaje 10-11 měsíců. Ale co vařit z ryb? Koneckonců, smažení není pro dítě vhodné. Stačí vařit nebo uhasit - pro drobky to nemusí být chutné. V tomto článku bude demontována přibližná menu pro děti, jídla, z nichž lze denně používat. Přečtěte si dále.

Jaké ryby vařit jídla pro děti: Tipy, funkce

Ryby, ze kterých můžete vařit jídla pro děti

Jakákoli ryba je užitečná - moře a řeka. Jaká je užitečná ryba pro tělo dítěte? Za prvé, ryby jsou hlavním zdrojem proteinů. Je v pořádku a rychle absorbována. Obsahuje také železo a hořčík. A u obou ryb existuje mnoho dalších důležitých stopových prvků pro tělo a různé látky, které v jiných potravinách chybí.

Kromě výhody však mohou být ryby také nebezpečné. Například je vždy s kosti. Zde jsou tipy, s nimiž ryby vaří jídla pro děti, a také rysy řeky a mořských ryb:

V moři je mnoho užitečných Omega 3 a Omega-6 Tlustý.
Asimilace v obou typech je lehká a rychlá.
Pokud je vaše dítě náchylné k alergiím, stojí za to začít zavádět krmení ryb pečlivě a postupně. Během období exacerbace je lepší se z toho zdržet.
Ryby řeky jsou často kontaminovány látkami z nádrže, ve kterých byl nalezen. Mořský bezpečnější produkt.
Je obtížné čistit řekové ryby a mnoho druhů není vhodné pro dětskou výživu kvůli přítomnosti malých kostí. Je snazší čistit moře a obsahuje hlavně pouze velké kosti.

Zapamatovat si: Rybí nádobí rychle kazí, takže je musíte vařit 1krát a okamžitě jíst, trochu se ochladit. Tukové odrůdy ryb ( paltus, losos, zub, úhoř) mají povoleno jen s dětmi 3 roky.

Užitečné recepty na ryby pro děti: Sucpul

Francouzi vynalezli jako pečené jídlo, jehož základem byly žloutky proteinu a vajec. Zpočátku Sufple naznačoval dezert, ale dnes může také sloužit jako plná večeře. Pro vaření 2-3 Dětské části Fish Souffle bude potřebovat následující produkty:

Fish Fillet (Nejlepší moře) - 200 gramů
Kuřecí vejce - 1 kus
Slunečnicové olej--2-2 polévkové lžíce
Kyselá smetana-100-150 gramů
Máslo (je to užitečné pro namazání tvaru)
Sůl - chutnat

Fillet z ryb musí být vybrán velmi pečlivě a vyhýbat se dostat do kostní misky. Trpící bude ideálním doplňkem stravy dětí z 1 rok. Vařit takto:

Nejprve ze všeho proměníme část souboru ryb na mleté \u200b\u200bmaso s mlýnkem na maso, je také vhodný mixér. Nejlepší je používat ryby s mírným obsahem tuku, například s Piksu nebo Hack.
Ve výsledném mletém masu přidejte veškerou kyselou smetanu, žloutek a trochu slunečnicového oleje. Sůl a důkladně promíchejte, dokud se nedosáhne homogenní hmoty. Můžete se obejít bez soli.
Protein zůstává z vejce. Před přeměnou na pěnu musí být poražen. Poté přidejte vařené mleté \u200b\u200bmaso a znovu promíchejte.
Namažte formy souffli a nasaďte na ně připravenou směs. Pošlete je do trouby 25-30 minut při 180 stupních.

Potrčící může působit jako příloha a samostatně. Děti musí takové jídlo vařit jednou nebo dvakrát týdně. Můžete přidat zeleninu do mletého masa, podle uvážení matky nebo vaření.

Rada: Z 2-3 roky začněte zvyšovat své dítě na etiketu stolu. Bude pro něj tedy snazší zapamatovat si všechny věci nezbytné pro dobré chování.

Fisel Fictor polévky: lahodný recept na zdravá jídla

Polévka jako miska byla poprvé vařena relativně nedávno - asi před 400 lety. Podle vědců, starověká Čína je vlast na východ. Taková kapalná miska musí být přítomna ve stravě každého člověka, nemluvě o dětech. S pomocí polévky můžete dokonce zhubnout A uzdravit.

Dítě musí být zvyklé polévky z raného dětství. Koneckonců, obsahují užitečné a živiny. Důvodem je rozmanitost zeleniny, která tvoří nádobí. První jídlo je nejčastěji připraveno na vývaru masa. Rybí polévky se však nedávno rozšířily. Zde je lahodný recept na zdravé jídlo - polévka s rybími masovými kuličkami:

Nezbytné ingredience:

Filet z bílých ryb - 200 gramů
Jedno kuřecí vejce
Sušenky - 50 gramů
Mléko - 150 ml
Zelenina - brambory (1 ks), mrkev (1 ks), cibule (1 ks)
Sůl má chuť.

Vařit takto:

První krok musí být důkladně omyl rybí filé a nechat jej uschnout.
Zatímco ryba vyschne, musíte nasáknout sušenky do mléka.
Pak otočíme filet do mletého masa a přidáme do něj vejce, sůl a sušenky. Důkladně promíchejte.
Dále, z výsledné hmoty, musíte oslepit několik masových kuliček - malé koule.
Brambory jsme rozřezali na malé kostky, broušili jsme mrkev na štěkání, rozpadající se cibuli.
Vařte zeleninu na pánvi, dokud se nevaří.
Pak musíte přidat masové kuličky do zeleniny a vařit, dokud se vaří a 7-10 minut poté. Přidejte sůl podle chuti.
Vložte do hotové polévky trochu nasekané čerstvé bylinky (petržel nebo kopr), ale bez ní se můžete obejít.

Takové jídlo bude snadno absorbováno tělem dítěte. Dítě to neodmítá jíst. Koneckonců, polévka s rybími masovými kuličkami má lahodný zápach a vzhled. Výhodou této polévky je jednoduchost vaření. Kromě toho zahrnutí polévky do stravy pomůže vyhnout se gastritidě a jiným onemocněním spojeným s trávicím traktem.

Dětské masové kuličky z ryb v mléčné omáčce: recept

Druhá jídla jsou také velmi důležitá pro správné fungování těla dítěte. K polévce lze přidat fikce, ale také se stanou vynikajícím nezávislým pokrmem. Takové koule (předtím, než byly vyrobeny pouze z masa, byly vynalezeny v Německu. K nim bylo přidáno koření a zelenina a pro posílení byl přidán chléb. Níže najdete recept na takové jídlo ryb pro děti. Pro přípravu dětských rybích masových kuliček v mléčné omáčce budete potřebovat:

Fish Fillet - 200 gramů
Kuřecí vejce - 1 ks
Pšeničné sušenky - 50 gramů
Sýr-40-50 gramů
Mléčná omáčka, která zahrnuje mouku, mléko, sůl, máslo - 100 gramů
Mléko - 150 ml

Pro přípravu filtračních filetů musíte zkontrolovat přítomnost kostí. Nejlepší možností pro takové jídlo je druh bílých ryb (pollock nebo hack). V této rybách je jen málo kostí a má příjemnou chuť. Vařit takto:

Fillet z ryb je rozdrcen do mletého masa s mlýnkem na maso.
Pak v mlýnku na maso musíte posouvat sušenky a dříve je namočili do mléka.
Tato směs musí být smíchána s vejcem, dokud se nedosáhne homogenní konzistence. Přidat sůl.
Vedle výsledné hmoty přidejte nádivku na ryby a znovu promíchejte.
Vytváříme masové kuličky a snížíme je do vroucí vody 15 minut (nebo vařte, dokud se neobjeví míče).
Připravené masové kuličky musí být složeny ve speciální pekařské misce a pokryté mléčnou omáčkou.
Je lepší připravit výplň předem. Na 1 sklenice mléka, 20 gramů Olej a 1 polévková lžíce mouky. Přidejte sůl, vše promíchejte a vařte, dokud se vaří s konstantním mícháním.
Nastrouhejte sýr a posypte na masové kuličky omáčkou.
Pak pošleme misku do otevření 20 minut A čekáme, až se na nich objeví červenání.

Rada: Od raného dětství naučte své dítě přesnost a čistotu. Díky tomu se nemusíte začervenat po návštěvě nebo na jiných veřejných místech.

Pro takové jídlo zůstává pouze příloha. Pro děti to může být brambor, mrkev pyré nebo vařená rýže.

Rybí kastrol pro děti ve věku 2 let: Delicious Recept

Děti obvykle nemají rádi kastrol. Ale tento recept způsobí, že celá vaše rodina obdivuje připravené jídlo. Dítě bude ráda, že mu zabalí kus pro obě tváře. Chcete -li připravit kastrol ryb pro děti ve věku 2 let, budete potřebovat:

Mrkev - 2 ks
Brambory-3-5 PCS
Francouzská bageta - 1 ks
Krém s malým obsahem tuku - 1 šálek
Fish Fillet - 600 gramů
Cibule - 1 ks
Greens (petržel, koprová) - Trochu

Chutný recept na vaření:

Brambory a mrkev je třeba vařit v uniformě, poté čistit a jemně nastrouhat.
Uvolníme polovinu bagety z kůry a namočíme drobky do krémového skla.
Kousek rybí filet zkroutíme do mlýnku na maso.
Smíchejte mleté \u200b\u200bmaso s namočenou drobenkou.
Cibule musí být jemně nasekaná a pak ji nechat v rostlinném oleji během 5 minut.
Vyřízněte zeleninu a smíchejte cibulkou.
Ve formě pro přípravu kastrolu musíte dát část zeleniny - vrstvu brambor, poté mrkev a cibuli s bylinkami. Ale můžete smíchat veškerou zeleninu a tak se rozložit v jedné vrstvě.
Naplněné ryby položte na vrchol a zavřete ji zbývající směsí zeleniny.
Zakryjte obrobek fólií a pošlete do trouby na 180 stupňů po dobu 30-40 minut.
Pro pár ( 5-7) Minuty, dokud není miska zcela připravena, musíte odstranit fólii a namazat s rozbitým vejcem. Tento přímý pohyb dá krásný červenavý kastrol.

Nahoře jsme vám nabídli několik jídel, které lze použít v dětské stravě. Je však třeba si uvědomit, že všechno je individuální a některé děti nemají všechna jídla. Před vařením proto zvažte chutě dítěte a nabídněte mu pouze to, co miluje. Dobrou chuť!