Proroková čočka: Složení, protein, vitamíny, výhody a poškození těla, recepty jídel. Jak vyklíčit čočku doma na jídlo?

Článek vám podrobně řekne o tom, jak užitečné je používat proroctví čočky, a také nabídnout několik receptů na jeho přípravu.

Prorokovaná čočka: Složení, protein, vitamíny

Prorokované kultury jsou pro všechny lidi neuvěřitelně zdravé. Čočka nebyla výjimkou. Je - oblíbený produkt syrových potravin a vegetariánů, přívrženci zdravé stravy a ti, kteří chtějí zhubnout. Taková čočka, jak ve sýru, tak ve vařené formě, přidávají do salátů a na přílohu. Je pozoruhodné, že klíčící čočka je dvakrát užitečná jako obvykle.

Jakákoli čočka je skladem proteinu, jehož koncentraci lze porovnat pouze na 100 g produktu. Kromě proteinů, v kultuře je spousta uhlohydrátůLiší se však v tom, že je to užitečné pro lidi. Nejsou ukládány v těle s přebytečnými rezervami, ale jsou zpracovávány na energii a spotřebovány během dne.

Bohatý obsah železa a jiných minerálů Zlepšete kvalitu krve a vyživujte všechny měkké tkáně těla: svaly, mozek a další vnitřní orgány. Spolu s tím vyklíčená čočka bojuje s vysokou hladinou cukru a cholesterolu v krvi, což je velmi užitečné pro diabetiky a obézní lidi.

Klídní čočka má velmi velkou koncentraci aminokyselin:

• Lysin - Zlepšuje absorpci vápníku z krve a je zodpovědný za jeho transport do kostní tkáně.
• Triptofan - Má jedinečnou schopnost zlepšit náladu a zlepšit kvalitu a rytmus spánku.
• Methionin - Usnadňuje depresi, podporuje léčbu zánětu, onemocnění jater a zmírňuje bolest svalů.
• Tiamine - Spolu s dalšími vitamíny přispívají ke syntéze glukózy, absorpci uhlohydrátů.

Klíčka čočka je držákem záznamu pro obsah vitamínů a minerálů. Může to být samostatná součást misky a plné jídlo. Krutinová kultura má mnohem více vlákniny než obvykle, a proto je pro trávicí trakt mnohokrát užitečnější. Aminokyseliny v klíči se čočkou více než v pravidelném z přesně 4,5krát, a to naznačuje, že takové jídlo vám může nejen poskytnout zdraví, ale krásu, ale také mládí k tělu.

Vitamíny v klíči se čočkou:

Prorokaná čočka: Výhody a poškození těla

Výhody vyklíčené čočky je obtížné přeceňovat. Může být použit bez problémů kdykoli během dne a v jakékoli formě, pokud neexistují žádné kontraindikace. Taková čočka pomůže zhubnout, obnovit životní tón, sílu a zdraví, zlepšit metabolismus v těle a absorpci prospěšných látek.

Nespěchejte tak, aby jí takhle čočku, protože může ublížit těm, kteří mají problémy a nemoci gastrointestinálního traktu. Stejně jako jakékoli luštěniny mají čočka schopnost způsobit nadýmání. Pokud jíte příliš mnoho klíčící čočky, riskujete „nadýmání“ a bolesti.

Přípustná norma klíčícího čočky za den je 150 gramůJe vhodné protáhnout tuto částku po celý den. Zvažte skutečnost, že čočka je trápena po velmi dlouhou dobu - až tři hodiny. Naplánujte si další jídlo až po této době. Nebojte se mít hlad dopředu, protože čočka je velmi výživná a po dlouhou dobu vám dá pocit sytosti.

Důležité: Pokud se najednou nelíbí chuť čočky, ale chcete ji sníst, můžete jej snadno vylepšit přidáním medu, sušeného ovoce, dalších luštěnin: fazole, cizrna, hrášek nebo roční půdní omáčka.

Jak vyklíčit čočku doma na jídlo?

Můžete klíčit jakoukoli zrna, včetně čočky. Pro klíčení si můžete vybrat absolutně jakoukoli rozmanitost čočky. Pokud máte speciální zařízení pro klíčení semen, ušetříte v této práci čas a čas. Pokud ne, udělejte to to může být v běžné desce nebo nádobě.

Čočka je vyklíčena na tři dny. Před zahájením procesu byste měli třídit všechna zrna, zahodit sofistikovaná a důkladně je opláchnout tekoucí vodou z prachu a zbytků. Semena propíchněte do sklenice, kaše nebo desky a nalijte je vodou. Namočená čočka by měla stát přesně den.

Po dni se čočka zvětší přibližně o dvakrát a skořápka začne prasknout. Nyní byste měli podruhé opláchnout čočku, změnit vodu a nechat ji namočit na další den. Na druhé doupěb Začnete si všimnout, jak začínají od zrna malé klíčky prolomí. Pokud jsou již jasně viditelně viditelné, můžete vypustit vodu, pokud ne, opakovat postup pro namáčení na další den.

Třetí den mohou klíčky z čočky dosáhnout 1 cm na délku. Propíchněte čočku do skleněné nádoby nebo misky, zakryjte povrch gázy (je nutné, aby hmyz nepronikl do nádoby) a na den vložil teplé slunečné místo. To je nutné, aby se klíčky zvětšily. Čočka je připravena k použití. Bude mít čerstvou chuť ořechu. Taková čočka může být konzumována syrová, s medem nebo přidáním do zeleninového salátu.

Prorocké čočky: recept

Kotlety z vyklíčené čočky jsou velmi neobvyklé, ale užitečné jídlo. Předpokládá se, že dávat život klíčům, obilím nebo luštěninám získává dvojitou sílu, jako příznivé pro člověka. Klíčená čočka obohatí lidské tělo vitamíny a aminokyselinami a obnoví jeho ochranné funkce.

Budete potřebovat:

• Zelená čočka -2 šálky (fazetované, na hranici, to je 390-400 g).
• Bulharský nebo sladký pepř -1 PC. (jakákoli barva)
• Lněná nebo pohanka -3-4 lžíce.
• Mrkev -1 PC. (průměrný)
• Jakékoli koření podle chuti

Vaření:

• Čočka by měla být vyřešena a důkladně umytá
• Namočte čočku předem po dobu 1-2 dnů, abyste vylíhli.
• Mrkev by měla být vyčištěna a jemná
• Pepřová buničina je jemně nasekaná a přidává se do mrkve
• Klídní čočka se přidává k celkové hmotě
• Všechny složky by měly být důkladně nasekané v mixéru.
• Přidejte do hmotnosti koření podle chuti a mouky, důkladně promíchejte.
• Smažte kotlety v horkém oleji a nutně v pánvi s protistarkovým povlakem.
• Doba smažení každé kotlety na jedné straně je 1 nebo 2 minuty (v závislosti na teplu).

Salát z vyklíčené čočky: recept

Různé lahodné a čerstvé saláty s vyklíčenou čočkou je skvělá. Můžete snadno experimentovat s přidáním ingrediencí a koření. Salát by měl být ochutnat jakýmkoli rostlinným olejem, vyloučit zcela majonézu.

Budete potřebovat:

• Čínské zelí -100-150 g.
• Listy salátu -40-50 g. (Any: Iceberg, Lolo-Rosa a další).
• Proroková pšenice -hrstka za 100 g (můžete víceméně).
• Křepelčí vejce -10 kusů. (Kůže nahradit 2-3 PCS. Kuře).
• Okurka -1 PC. (malý)
• Lněný olej -1-2 lžíce.
• Apple ocet -1-2 lžíce.
• Čerstvé zelené chuť

Vaření:

• Pekingské zelí je rozdrceno nožem, nalitou do salátové mísy.
• K tomu se přidávají jemně roztrhané listy salátu
• Nakrájejte na okurku v kruzích nebo polovinách, nasekejte zelené.
• Ochrušte salát olejem a octem, důkladně promíchejte a přidejte jakékoli koření.
• Přidejte klíčící čočku a důkladně promíchejte.
• Na povrch salátu položte vařená křepelčí vejce.

Korejský salát z vyklíčené čočky: recept

Jedná se o kořenitý recept na lahodný a aromatický salát, který perfektně jde s bramborami, masem a chirnami z obilovin.

Budete potřebovat:

• Mrkev -1-2 PCS. (v závislosti na velikosti)
• Prorokovaná čočka -100 g (můžete méně nebo více).
• Sladký nebo bulharský pepř -1 PC. (jakákoli barva)
• Česnek -4-5 zubů
• Ocet -1 lžíce. (žádný)
• Podletní pepř a sůl podle chuti
• Rostlinný olej (jakýkoli pro doplňování doplňování)
• Čerstvé nasekané zelené

Vaření:

• Nastrouhejte mrkve na hrubém struhadlo, propíchněte ji do salátové mísy.
• Přidejte klíčící čočku do mrkve a pepře, nasekané proužky nebo kostkami.
• Hmotnost by měla být sůl a pepř, důkladně promíchejte.
• Stiskněte několik hřebíčků česneku podle chuti a ochutnávání olejem, smíchejte salát, přidejte octa a posypte čerstvými bylinkami.

Polévka z klíčícího čočky: recept

Budete potřebovat:

• Cibule -1 PC. (ne velké)
• Mrkev -1 PC. (průměrný)
• Prorokovaná čočka -1 šálek
• Rýže -několik TBSP. (dlouhý -získal)
• Bramborová -2-3 PCS. (lze z receptu vyloučit)
• Čerstvé zelené chuť
• Bay list

Vaření:

• Vytvořte jednoduchou mrkve a cibuli
• Nalijte pečení čistou vodou a na oheň vložte pánev.
• Brambory by měly být vyčištěny a nakrájeny na malé kostky, poslány do vroucí vody.
• Přidejte rýži a klíčící čočku.
• Polévku vařte na mírné teplo po dobu 20 minut (až do měkkosti brambor).
• Přidejte koření a sůl podle chuti, ozdobte nakrájené bylinky při podávání.

Prorokovaná čočka v stravě syrových potravin: Recepty jídel

Čočka se sušeným ovocem:

• Sklenice vyklíčené čočky v salátové misce
• Kuraga a švestky nalijí vroucí vodu po dobu 10-15 minut
• Po napaření rozdrťte sušené ovoce nožem, přidejte do čočky.
• Přidejte do hmoty 1-2 lžíce. Nemocně, důkladně promíchejte sezamová semena.

Čočka s medem a jablkem:

• Nastroubte jablko (1 nebo 2 ks) na hrubém struhadlo, propíchněte salátovou misku.
• Přidejte do jablku 100 g vylíhnuté čočky
• Utěsněte hmotnost medem a důkladně promíchejte
• Podle chuti můžete přidat skořici

Čočka s cizrnou:

• Naštvaný čočka a klíčící cizrna v salátové misce.
• Přidejte 1 lžíce do salátové mísy. Olive nebo jakýkoli jiný rostlinný olej, smíchejte.
• Přidejte 1 lžíce. Lněný a 1 lžíce. sezamová semínka
• Přidejte med podle chuti

Video: „Prorokovaná čočka: jídlo pro syrové potraviny“