Recept na libové těsto z kvasinek a bez kvasinek, písku, pro knedlíky a knedlíky, pro koláče a koláče, pro pizzu a larky: popis

Tento článek obsahuje recepty na libové těsto pro každou chuť a touhu.

Obsah

Důležité: Lean Days zabírají většinu roku, jmenovitě 281 dní. Během tohoto období je obvyklé odmítnout používat živočišné produkty.

To však nenutí odmítnout výrobky z těsta. Existuje mnoho receptů na úžasné těsto a bez použití vejců, mléka, másla při přípravě vajec.

Postní kvasnicové těsto na koláče a koláče

Pro výrobu jakýchkoli produktů je vhodné pro výrobu jakýchkoli produktů. Z toho můžete péct šíleně chutné koláče a koláče. V závislosti na tom, kolik cukru je vloženo do těsta, může být pečivo sladké nebo ošklivé.

Komponenty:

Mouka:1 kilogram nebo 6 brýlí
Voda:2 brýle
Droždí:30 gramů čerstvého nebo jednoho balení vysoké rychlosti
Cukr:od 25 do 75 gramů
Rostlinný olej:75 gramů
Sůl:5 - 7 gramů

Výrobní zakázky:

Musíte si vzít velkou misku, nejlépe smaltovanou
Zahřát vodu, musí být teplá, ale ne horká
Nalijte vodu do malé nádoby
Rozpusťte kvasinky ve vodě, přidejte do nich cukr a sůl
Proveďte mouku do požadovaného kontejneru
Přidejte směs kvasinek, cukru a soli do mouky
Přidejte libový olej
Hněď těsto
Zakryjte látkou a na chvíli nechte
Когда тесто увеличитьс я своей масе ддне, следует замесить
Poté můžete začít vařit koláče nebo koláče

Důležité: Místo, kde bude těsto stát, by mělo být pohodlné. V žádném případě nedovolí vzhled návrhů.

Těsto pro Larks

V den setkání na jaře 22. března podle dlouhých tradic Bake Larks. Tato dovolená vždy padá na dobu trvání Velkého postní, kvůli tomu by těsto pro sušenky mělo být bez zakysané smetany, oleje a vajec.

Komponenty:

Voda:0,5 litru
Mouka:2 kilogramy
Droždí:rychlé -aktivní 22 gramů
Cukr: asi 200 - 250 gramů
Sůl:3 - 5 gramů
Lehký olej:250 gramů

Výrobní zakázky:

Zahřejte vodu
Směs dílů suchých komponentů
Přidejte k nim libový olej
Hněďte těsto a systematicky přidávejte teplou vodu
Položte těsto na teplé místo, dříve pokryté látkou
Měli byste počkat, až těsto vyroste asi dvakrát
Můžete vyřezávat larky z těsta

Popsané písečné těsto

Písečné těsto může být štíhlé. Z toho můžete vytvořit bizarní tvar, ale zároveň chutné sušenky, koše a jakékoli další produkty.

Komponenty:

Voda:100 ml
Mouka:200 gramů
Prášek do pečiva pro těsto:12,5 gramů
Škrob:70 gramů
Cukr:100g
Vanilkový cukr:5 gramů
Lehký olej:75 ml
Sůl:5 gramů

Výrobní zakázky:

Kombinujte mouku, škrob a prášek do pečiva
Přidejte k nim vanilkový cukr nebo vanillin, sůl, cukr
Pak voda a libový olej
Hněď těsto, mělo by se ukázat jako měkké, ale elastické
Můžete začít pečení

Popůjčené těsto pro výrobce chleba

Nejjednodušší verzí dávky těsta je výrobce chleba. Hostitelka by měla do své misky vložit pouze potřebné ingredience a sama ona udělá všechno ostatní.

Komponenty:

Voda:pohár
Mouka:půl kilogramu nebo 3 brýle
Lehký olej:půl sklenice
Cukr: 25 gramů
Sůl: 5 - 7 gramů
Droždí:rychlá -akt 1 taška

Výrobní zakázky:

Kombinujte vodu a libový olej
Nalijte sůl a cukr do stroje chleba
Nalijte směs vody a oleje
Šok a mouka
Zavřete víko výrobců chleba
Nastavte potřebný režim

Důležité: Komponenty nezbytné pro přípravu těsta ve stroji chleba by měly být pouze při teplotě místnosti.

Těsto na knedlíky a knedlíky

Téměř každá hospodyňka má svůj oblíbený a testoval testovací recept na přípravu knedlíků a knedlíků od něj. Ve zvláštních dnech, kdy musí být těsto nakloněno, se použije dobře známá možnost.

Komponenty:

Mouka:500 až 700 gramů
Voda:200 ml
Sůl:3 - 5 gramů

Výrobní zakázky:

Prosejte mouku
Vytvořte z toho skluzavku s malým výklenkem
Nalijte sůl do vody
Pomalu hnětení, nalijte slanou vodu
P mouka v případě potřeby
Těsto by nemělo otravovat rukama, být homogenní a cool
Po smíchání těsta by mělo být na nějakou dobu odloženo, alespoň půl hodiny
Teprve poté byste měli začít vyřezávat knedlíky nebo knedlíky

Štíhlé těsto pro troubu

Pro troubu je naprosto vhodná příprava parního kvasinkového těsta. Produkty z toho vycházejí zejména něžné a vzduch.

Komponenty:

Mouka: 3,5 šálků nebo 550 gramů
Voda:1 šálek
Cukr:12,5 gramů
Lehký olej:75 gramů
Sůl:20 - 22 gramů
Aktivní kvasinky:25 - 27 gramů

Výrobní zakázky:

Vodní voda
Zadejte do něj správné množství cukru, kvasinek a 25 gramů mouky
Rozpusťte všechny ingredience, přikryjte a odložte asi půl hodiny
Místo je vhodné být v teple
Poté zadejte 300 gramů mouky a soli
Hněď těsto. V této fázi to bude kapalina
Znovu zakryjte těsto a odložte trochu více než půl hodiny, aby se vešly
Když toto období uběhne, přidejte libový olej a veškerou mouku
Pečlivě hnětet těsto a znovu nechte to zapadnout
Před výrobou cukrářského produktu musí být těsto pečlivě hnus

těsto na pizzu

Z tohoto receptu na těsto na pizzu můžete také připravit koláče smažené v libovém oleji.

Komponenty:

Voda:105 ml
Mouka:1,5 šálků
Sůl:5 - 7 gramů
Postní olej:75 gramů
Černý pepř:velmi málo, 1 - 2 gramy

Důležité: Voda musí být určitě nízká teplota.

Výrobní zakázky:

Nalijte všechny suché ingredience do pohodlného kontejneru
Poté přidejte kapalinu
Hněď těsto nejméně 10 minut
Zakryjte nádobu hotovým těstem látkou a nechte asi 45 minut na chladném místě
Poté můžete přistoupit přímo k vytvoření Pyates.

Štíhlé těsto bez kvasinek

Popůjčené těsto, aniž by do něj přidalo kvasinky, je více než snadné přípravy. Z toho se získávají lahodné koláče, knedlíky.

Komponenty:

Perlivá voda: 240 - 245 ml
Mouka:335 gramů
Cukr:25 gramů
Sůl:12 gramů

Výrobní zakázky:

Kombinujte cukr, sůl, sodovou vodu
Představte mouku do výsledné směsi
Hníst
Těsto je hotové

Těsto na pomalý sporák

V pomalém vařiči, s funkcí pečení, se získávají šíleně lahodné koláče, kastroly, buchty a sušenky. Vše záleží na preferencích touhy a chuti hostesky kuchyně.

Komponenty:

Odvar brambor: 350 gramů
Mouka: 0,5 kilogramů
Cukr: 50 - 55 gramů
Sůl:6 gramů
Kvasinky s vysokou rychlostí:22 gramů
Postní olej:110 gramů

Výrobní zakázky:

Kombinovat: Bramborová vývar, sůl, cukr, rostlinný olej, kvasinky
Předem zdobená mouka
Pečlivě hnětete těsto, pokud je vše správně provedeno, nebude to těžké a nebude se držet rukou
Vyčlenit na místě s pohodlnou teplotou, dokud se těsto zdvojnásobí
Opět pro snížení těsta
Odložte stranou, aby se někam zvedla po dobu 55 minut
Můžete začít dále vařit

Recept na ovocnutí pro smažené koláče

Pro smažené koláče je recept na pudinkové těsto vynikající. Je snadno připraven a koláče z něj vycházejí obzvláště chutné a jemné.

Komponenty:

Vodka:25 gramů
Mouka: 335 gramů
Voda:0,75 šálků
Rostlinný olej: 45 - 55 gramů
Sůl:12 gramů

Výrobní zakázky:

Přiveďte vodu k varu
Kombinujte mouku, libový olej, sůl, vodku v požadované nádobě
Nalijte vroucí vodu s proudem a nepřetržitě se zastavujte. Nejprve s lžičkou a pak s rukama
Hlaska elastické a lehké těsto
Při výrobě koláčů namažte pracovní plochu a ruce libovým olejem