Broušený prsten s ořechy podle Gost: Recept na vaření doma

Broušený prsten s ořechy je pro nás známý od dětství. Je čas zjistit, jak to vařit doma.

Broušený prsten s ořechy podle Gost - K dispozici a oblíbené občerstvení pro žáky. Aby byla lahodná pochoutka také užitečná, je nejlepší to vařit sami. V článku se dozvíte podrobný a nejlepší recept.

Broušený prsten s ořechy podle Gost: Recept

Jednoduchá sada produktů pomůže vařit pískové prsteny s maticemi doma.
Hlavní výhoda domácího pečení - Použití vysoce kvalitního oleje místo trans -tuků a šíření.

Seznam složek:

220 g másla
190 g cukru
2 vejce (1 v těle a 1 pro mazání)
Sůl na špičce nože
1 lžíce. l. Vanilkový cukr
1 lžička. prášek na pečení
450 g mouky
200 g smažených arašídů

Fázová příprava:

Máslo pokojová teplota Rozložili jsme v rytmu pro bičování. Olej by měl být měkký, ale ne roztavený.

Těsto můžete přidat olej a margarín ve stejném množství.

Připojujeme cukr, špetku soli, vanilky a prášku na pečivo.
S pomocí mixéru třeme to, dokud nebude hladké. S manuálním mícháním je vhodné používat vidličku.

Pokud je cukr nahrazen cukrovým práškem, bude hotové pečivo jemnější.

V samostatné kontejneru porazte 1 vejce. Postupně přidejte do olejové směsi s konstantním mícháním.
Posypat sítená mouka A hnětete měkké homogenní těsto. Obrobku by se nemělo držet rukou. V případě potřeby přidejte malou mouku.
Zúčastněné těsto rozdělíme na dvě části, tvoříme od nich koule, zabalíme ho do potravinového filmu a pošleme jej do ledničky na 40-60 minut.

Vyčištěné arašídy Smažte v předehřáté suché pánvi. Aby si to ořechy nezbavily natolik, aby jim vydržely po dobu 3-5 minut na oheň s konstantním mícháním.
Ochlazený arašíd mletí Na velkých kusech s mixérem nebo manuálním keřem. Nalijte na talíř.
Posypte pracovní plochu mouka A dostaneme jednu část těsta. Vraťte do vrstvy s tloušťkou asi 7-8 mm.

Aby se pískové těsto nerozšiřovalo a nelepilo se, musí být teplota v místnosti v pohodě.

Pomocí vhodné kulaté formy tvoříme několik prstenů. Ve středu každého polotovaru jsme vystřihli malý kruh s průměrem asi 2 cm.
Tvar prstence Nemělo by to být příliš velké, jinak bude těsto obtížné převést na plech.

Chcete -li vytvořit kulaté kroužky, je vhodné použít formulář pro obrácené košíčky.

Porazit vejce pro mazání. Každý obrobku zakrýváme silikonovým kartáčem vejcem.
Otočte prsteny s lopatkou s namazaným povrchem na desku s maticemi a trochu rozdrťte.
Nasekaná matice by se měla držet na namazané straně.

Vejce je velmi rychle absorbováno do povrchu surového těsta, takže je lepší namazat prsteny po druhém a okamžitě jej poslat do ořechové drobky.

Brusové kroužky s ořechy Pečte na plech na pečení pokrytý pergamenem. Mezi játry je udržována vzdálenost 1,5-2 cm. vyhřívaná trouba až do zhnědnutí.

Velmi důležité nepevněte na suché pískové prsteny, proto, jakmile se objeví zlatý odstín, je plech z trouby odstraněn. Čas pečení trvá asi 10-15 minut.
Ochlazený Položte cookies na talíř a podávejte.

Brusové kroužky s arašídy si po dobu jednoho týdne udržují křupavé vlastnosti.

Brukový prsten podle Gostobvykle posypané nakrájenými arašídy. V případě potřeby můžete použít jakékoli jiné ořechy. Pečení je křupavé a drobivé, perfektní doplněk k mléku nebo čaji.