Okurky v korejštině na zimu: Klasický recept s mrkví, česnekem a ostrým pepřem s hořčicí v prášku a zrnech, s rajčaty a sladkým pepřem, strouhaným nastrouhaným, s nejchutnějším receptem-nejchutnější recept

Z okurek můžete připravit vynikající salát nebo zeleninu. A jak vařit, zjistíte to z článku.

Obsah

Okurky v korejštině jsou skvělou volbou pro zimní občerstvení. Ukázalo se, že taková zachování neobvyklé chuti a vyznačuje se přítomností mnoha různých koření a koření v něm.

V případě potřeby mohou být okurky v korejštině sklizeny na zimu s jinou zeleninou, takže chuť zvratu bude ještě bohatší a léto.

Okurky v korejštině na zimu: klasický recept s mrkví

K přípravě takového zimního občerstvení budete potřebovat nejdostupnější produkty, které mají v sezóně jistě každou hospodyňku v domě. Navzdory snadné přípravě je občerstvení velmi chutné a neobvyklé.

Okurky - 1,8 kg
Mrkev - 5 průměrných počítačů.
Česnek - 1,5 hlavy
Cukr - 130 g
Sůl - 65 g
Apple ocet - 240 ml
Olivový olej - 5 lžíce. l.
Černá, Červený pepř, koriandr, oplocení uhlíku, Mayran, Basil.

Nejprve musíte připravit hlavní složku okurky. Je vhodné používat střední velikosti zeleninu a není přezrálý pro přípravu zachování, protože v posledně jmenovaném semena budou semena příliš velká a tvrdá, budou muset být odstraněny. Umyjte tedy zeleninu, odstraňte kůru a nakrájejte na kruhy.
Mrkev si musí vybrat sladkou a šťavnatou, suchá zelenina nebude dávat svačinu požadovanou chuť. Vyčistěte a umyjte mrkev, nastrouhejte na speciální strouhanku pro mrkev v korejštině nebo na pravidelné hrubé struhadlo.
Vyčistěte česnek a nasekejte sklíčka.
Vložte veškerou zeleninu do velké pánve a oholte specifikované koření a koření. Přidejte také všechny ostatní ingredience do nádoby a důkladně smíchejte zeleninovou směs.
Zelenina bude marinovaná asi 6 hodin. Po několika hodinách se v nádobě objeví šťáva, je v ní nakládáno.
Skleněné nádoby musí být sterilizovány, je nejlepší pro takové zimní občerstvení použít malé sklenice.
Rozložte zeleninovou směs na sterilizované nádoby, nezapomeňte poslat šťávu na nádobu a uvolněnou šťávu.
Zavřete plechovky a pošlete je do trvalého úložiště.

Okurky v korejštině s česnekem a ostrým pepřem na zimu

K přípravě tohoto občerstvení nemusíte používat mrkev a jinou zeleninu, kromě okurek, chilli a česneku. Okurky jsou získány docela kořeněné s bohatou chutí.

Okurky - 2,2 kg
Česnek - 2,5 hlavy
Chilli
Cukr - 220 g
Sůl - 65 g
Rostlinný olej - 200 ml
Apple ocet - 300 ml
Oregano, Mayran, petržel sušená, paprika

Okurky si musí vybrat ne velké a mladé. Umyjte zeleninu, nakrájejte na 4 díly a řezáte konce.
Vložte zeleninu do povodí a nalijte vodu na pár hodin.
Vyčistěte česnek a nakrájejte plátky.
Chile Pepper jemně naseká. Použijte takové množství pepře, které je pro vás přijatelné, takže předkrm se ukáže jako nejlepší z akutního. Je žádoucí pracovat s tímto produktem v rukavicích, protože jeho šťáva může spálit pokožku.
Vypusťte vodu z okurek, nalijte olej, octa do nádoby, přidejte všechny ostatní ingredience a důkladně smíchejte obsah pánve.
Musíte nakládat zeleninu po dobu 6 hodin. Zároveň je nezapomeňte pravidelně míchat.
Upevněte skleněnou nádobu a pošlete do ní zeleninovou směs.
Poté umístěte všechny plechovky s občerstvením do široké pánve, nalijte do ní vodu. Mělo by to být natolik, že dosáhne téměř okrajů plechovek.
Tímto způsobem sterilizujeme banky po dobu 10 minut a pak se uzavíráme.
Po ochlazení nádoby se uspořádejte pro trvalé místo úložiště.

Okurky v korejštině s hořčicí v prášku a zrna na zimu

Hořčice dává zachování zvláštní chuť, a proto se tak často přidává do různých zimních občerstvení. Okurky v korejštině nebyly výjimkou, mnoho hostesek je rád, že tento recept použije k přípravě lahodného zvratu.

Okurky - 2,5 kg
Česnek - 10 hřebíčků
Prášková hořčice - 15 g
Dijon hořčice - 10 g
Cukr - 125 g
Sůl - 65 g
Rafinovaný olej - 220 ml
Apple ocet - 370 ml
Černá, bílá mletá pepřem, paprika, sušená koprová, koriandr

Budeme okurky s hořčicí, aniž bychom je brousili, takže se doporučuje vybrat nejmenší a hladkou zeleninu. Zeleninu několikrát omyjte pod tekoucí vodou.
Vyčistěte česnek a nakrájejte plátky.
Nalijte olej a ocet do nádoby s okurky, smíchejte produkty. Přidejte všechny ostatní ingredience a znovu smíchejte obsah pánve.
Musíte nakládat zeleninu po dobu 6 hodin. Nezapomeňte je smíchat.
Upevněte skleněnou nádobu.
Rozložte okurky s výslednou marinádou.
Poté pečlivě přeujte všechny nádoby do velké široké pánve, naplňte ji vodou a po vaření asi 15 minut připevněte nádobu. Ignorování dvojité sterilizace podle tohoto receptu není vhodné.
Zavřete nádobu víky a nechte den na pokojovou teplotu.
Po přechodu do permanentního úložiště, nejlépe na chladu.

Okurky v korejštině s rajčaty a sladkým pepřem na zimu

Okurky v marinádě šťavnatých rajčat a sladkého pepře jsou něco neobvyklého a velmi chutného. Musíte se pokusit připravit takové zvrat, protože nakonec dostaneme nezávislé jídlo, marinádu, z níž lze snadno použít k přípravě Borscht, rajčatových polévek, brambor a jiných jídel.

Okurky - 2,5 kg
Rajčata - 1,5 kg
Bulharský pepř - 4 ks.
Česnek - 10 hřebíčků
Bílá cibule - 3 ks.
Cukr - 180 g
Sůl - 65 g
Rafinovaný rostlinný olej - 200 ml
Apple ocet - 360 ml
Mrkev v korejštině pro mrkev

Okurky je třeba umýt a nakrájet na kruhy, pokud je zelenina velmi velká, nakrájejte kruhy na 2 díly.
Umyjte rajčata a nakrájejte na jakékoli kusy.
Umyjte pepř a vyjměte z něj všechny části nevhodné pro jídlo, odřízněte jej jakýmikoli kousky.
Oloupejte česnek.
Oloupejte cibuli z slupky.
S pomocí mixéru nasekejte rajčata, pepř, česnek a cibuli do stavu kaše. Přidejte olej do výsledné směsi, všechna koření a sůl s granulovaným cukrem, smíchejte.
Upevněte skleněnou nádobu.
Přeneste okurky a zeleninový dresink do velké pánve a vařte 5-7 minut. Po vaření. V této fázi přidejte octa do nádoby.
Vložte okurky s tankováním do každé kontejneru.
Zavřete kontejnery víky a nechte vychladnout.
Následující den pošlete do trvalého úložiště.

Okurky v korejském štěkání: zimní občerstvení

Tento recept je ideální pro přípravu okurek, které rostly příliš krásné, ne zcela správné tvar atd. Podle receptu je zelenina rozdrcena konvenčním struhadlem. Navzdory neobvyklé metodě broušení, chuť hotového rotace z toho netrpí.

Okurky - 1,4 kg
Mrkev - 580 g
Česnek - 10 hřebíčků
Olivový olej - 140 ml
Cukr - 80 g
Sůl - 40 g
Apple ocet - 140 ml
Koriandr, paprika, Marjoran, oplocení, bazalka, růžový pozemní pepř

Okuje okurky a namočte 2,5 hodiny. Dále vyčistěte od kůry a nastrouhejte na hrubém struhadlo nebo štěkání pro mrkev v korejštině.
Vyčistěte mrkev, omyjte a otřete to samé jako okurky.
Vyčistěte česnek a odřízněte plátky.
Ve velké pánvi smíchejte veškerou zeleninu a přidejte jim všechny ostatní ingredience, nechte 6 hodin. Marine. Během této doby smíchejte obsah pánve nejméně třikrát.
Spadněte do skleněné nádoby a položte na ni nakládanou zeleninu. Pošlete marinádu bankám.
Jemně umístěte nádobu do široké velké pánve, nalijte do ní vodu, vařte ji. Takto sterilizujte plechovky s kroucením po dobu 10 minut.
Zavřete sklenice víčkami a nechte den při pokojové teplotě.
Následující den se točí na trvalém úložišti.

Okurky v korejštině se zeleninovým sortimentem na zimu

Podle tohoto receptu připravíme skutečnou kombinaci zeleniny. Hlavní složkou bude samozřejmě okurky a jako další si můžete vybrat zeleninu podle svého vkusu.

Okurky - 5 průměrných počítačů.
Lilek - 100 g
Bulharský pepř - 80 g
Bílá cibule - 55 g
Mrkev - 55 g
Česnek - hlava
Jídelní octa - 4,5 lžíce. l.
Cukr - 55 g
Sůl - 35 g
Olivový olej - 50 ml
Mrkev v korejštině pro mrkev

Okuje okurky a namočte po dobu 1,5 hodiny. Po nakrájení na kruhy
Lilek si omyjte, nakrájejte na kruhy a namočte do slané vody po dobu 15 minut. Po varu až do poloviny
Oloupejte pepř ze semen, jakýmkoli způsobem nasekejte
Oloupejte cibuli a nasekací prsteny, napůl kroužky
Vyčistěte česnek a nakrájejte plátky
Oloupejte mrkev, umhněte si a nakrájejte na řezací
Přeneste veškerou zeleninu do velké pánve. Přidejte tam všechny další ingredience, smíchejte. Dejte koření podle svých představ
Nechte nejrůznější ze zeleniny po dobu 4 hodin. Každou hodinu smíchejte obsah pánve
Sterilizovat sklenice, položte na ně zeleninu a nalijte malou marinádu
Dále vložte banky do velké nádoby s vodou, sterilizujte nádobu ve vroucí vodě po dobu 10 minut.
Zavřete víka, nechte stát při pokojové teplotě
Odeslat nachlazení další den

Okurky v korejštině se stanou vynikajícím zimním občerstvením, které lze podávat jako nádobí nezávisle nebo jako přísada k příloze. Takovou ochranu můžete podávat s rýží, vařenými bramborami a masem.