Nakládané švestky jako olivy - nejlepší recepty

Obvyklé švestky se používají k jídlu sladké. Z ovoce jsou přípravy vyrobeny na zimu ve formě kompotu, sladkého džemu, džemu atd. Ale ze švestků můžete provést slanou ochranu. Nakládané švestky, stejně jako olivy, jsou nádherné prázdné pro všechny typy masa. Ti, kteří milují máslo a olivy, budou také milovat takové soli. Zjistěte, jak je uchovat doma.

Léto je horký čas. A to platí nejen pro počasí. Koneckonců, mnoho manželek v létě a na začátku podzimu vyrábí mezery na zimu, aby hýčkaly své příbuzné konzervovanou zeleninou a ovocem. Nakládané švestky, jako olivy - neobvyklé jídlo, ale už mají mnoho fanoušků. Takové švestky jsou vhodné pro zdobení masa a salátů. Mohou se jíst samostatně jako svačinu. Stanou se vynikající dekorací na slavnostním stole. Také švestky, stejně jako olivy, mohou nahradit zámořské ovoce pro vodku. A recepty na přípravu takových odtoků budou poskytnuty dále.

Švestky, jako olivové recept na zimu

Každý, kdo miluje konzervované olivy, je může koupit v supermarketech, nebo je můžete nahradit nakládanými švestkami. Úzké švestky jako olivy jsou doma docela skutečné. Jejich chuť je kořeněná a sladká a kyselá poněkud odlišná od oliv, ale přesto bude toto jídlo první dekorací stolu. A masa zdobená touto pochoutkou budou mít úplný vzhled a chuť.

Pokud nevíte, jakou švestku si vybrat pro moříž, neváhejte si vzít Augar. Vzhledem k jeho husté struktuře je uhlíkově uchováván dokonale udržován, bude vypadat krásně ve sklenici. Skvělé možnosti moření jsou také švestky maďarských a švestky jsou také vhodné. Je vhodné nepoužívat zralé švestky, hmota se může ukázat jako měkká, jako brambory s kaší.

Další bude poskytnut recept na vypouštění, jako nakládané olivy vyrobené z malého odtoku a mírně zbytečné. Toto občerstvení osloví dospělé a děti, které milují konzervované olivy a olivy.

Budete potřebovat:

• Malé švestky - kolik vstoupí do 2 litrových sklenic
• Cukr - 55 g
• Sůl - 25 g
• Voda - 425 ml.
• Octa - 225 ml (6 procent)
• Koření (hřebíček) - 5 g
• Pigles s hráškem - 4 ks. na každou nádobu
• ANESISE - 1 PC. do banky.

Proces:

1. Aby bylo ovoce nasyceno marinádou, budou muset být píchnutím párátkem. A provádět vpichy na různých místech. Po švestce vložte do bank.
2. Nalijte koření do vroucí vody, přidejte hromadné výrobky a vařte tak, aby se sůl, cukr rozpustil.
3. Poté, co se ochladí, musíte vychladnout dokončené řešení, nalijte do švestek. Pokud je málo vody, pak sdílejte studenou vroucí vodu na břehy.
4. Chcete -li získat hotový produkt, vložte švestky do marinády do chladničky a počkejte, až budou označeny. Po měsíci mohou být švestky, stejně jako olivy, jíst.

Jak nakládat švestky, jako olivy s česnekem?

Olivy a olivy jsou samozřejmě nakládány bez česneku, ale recept na vypouštění česnekem, který bude vypadat jako olivy a bude mít pikantní vůni, může mít rád fanoušky neobvyklého vkusu. Takové švestky s česnekem jsou dokonale kombinovány s masem. A pokud jsou přidány do salátů, pak švestky, protože olivy tam přinesou jedinečnou vůni.

Komponenty:

• Česnek - tolik kusů jako odtok
• Švestky - kolik vstoupí do osmi půl litru nádoby
• Sůl - 55 g
• Cukr - 115 g
• Voda - 2,6 l
• Vinní ocet - 365 ml.
• Pepper hrách
• Hřebíček, paprika, zázvor, skořice.
• Olivový olej - 1 lžíce. do banky.

Proces:

1. Položte omyté švestky na ručník, nechte je uschnout. Po pečlivém odříznutí, aby se kosti vytáhly.
2. Rozdělte česnek na hřebíček, čistěte, proveďte řezy. Poté nasaďte klip do každého ovoce.
3. Naplňte všechny sklenice ovocem česnekem. Jen je neckujte pevně.
4. Nalijte je jednou vodou pro sterilizaci.
5. Dále svařte marinádu na sporáku. Chcete -li to provést, vařte vodu, přidejte cukr, sůl, koření. Přidejte marinádu do sklenic.
6. Vařte marinádu a vroucí vodu s kořením. Vařte tři minuty. Nalijte do švestek. Nechte je stát 12 hodin.
7. Po vypuštění a vařte ji nalijte do nádobů se švestkami a sbalte víka.

Nakládané švestky, jako olivy - kostní recept

Konzervované švestky, protože olivy lze provádět bez sterilizace. Švestky budou ochutnat olivy nebo olivy. Chcete -li to provést, musíte vařit sirup, ale předtím nalijte švestky dvakrát vroucí vodou a potřetí pro marinádu.

Komponenty:

• Ugric Plum - 2,4 kg
• Sůl bez kousků jódu - 785 g
• Octa - 0,5 lžíce. (9%)
• Cukr - 625 g
• Bay Leaf - 4 listy
• Voňavý pepř - 5 ks.
• Skořice, hřebíček - podle chuti.
• PCS BAY LEAF-3-4.

Proces:

1. Omyjte ovoce ve studené vodě. Nechte je vyschnout. Po svařování marinády. Položte vodu na oheň a přidejte tam ingredience pro marinádu.
2. Po přidání koření, s výjimkou skořice.
3. Nalepejte švestky párátky a vložte je do sklenic, nalijte skořici do každé nádoby.
4. Nalijte octa do marinády. Nechte to vařit. Nalijte do břehů po nalití švestky dvakrát s vroucí vodou.

Pak je převrátíte železnými víky a zakryjte je teplou přikrývkou na den.

DŮLEŽITÉ: Udržujte nakládané švestky s kosti po dobu ne více než jeden rok. Kyselina sannická, která se hromadí v marinádě, je škodlivá pro zdraví.

Švestky jako olivy pro zimu ostrost

Pokud máte rádi kořeněná jídla, pak recept na švestky, jako jsou olivy v tomto představení pro vás. Je vhodné připravit ochranu z odtoku maďarštiny, jsou ideální pro jídlo. Není nutné oddělit kosti na švestkách.

Komponenty:

• Plum - 1,1 kg
• 9% octa - 95 ml.
• Cukr - 225 g
• Gorky Red Pepper
• Sůl - 25 g
• Karnace, vavřínový list, pepře, voda - 1,2 litru.

Proces:

1. Připravte všechny potřebné produkty a vážte váhy tak, aby se proporce shodovaly.
2. Opláchněte ovoce pod studenou vodou, propíchněte každou švestku vidličkou na několika místech.
3. Vložte hotové švestky do kontejneru. Dále svařte marinádu z hromadných produktů a vody. Na samém konci přidejte octa k roztoku, pečlivě nebude marináda po dlouhou dobu pěna.
4. Horká marináda nalijte do břehů se švestkami. Zakryjte je víky. Pak nechte stát 24 hodin.
5. Vypusťte marinádu, znovu vařte, pak ještě jednou, přidejte bobkový list, pepř.
6. Skryjte nádoby sterilními železnými víky.

Zkontrolujte těsnost ochrany. Chcete -li to provést, otočte sklenice vzhůru nohama, zakryjte je teplou přikrývkou a po dni je pošlete do spíž.

Nakládané švestky jako olivy - nejlepší recept

Aby švestky, jako jsou olivy, jsou co nejchutnější, měli byste si vybrat sladké a kyselé malé švestky, nejlépe ne dokončeny. Velké švestky jsou nejčastěji sladké odrůdy. Jsou také měkčí než malé, a proto nejsou vhodné pro moření. A modré malé budou také podobné olivům, pokud se tato metoda zachování používá s olivovým olejem.

Než začnete proces, měli byste si koupit produkty. Pak opatrně třídějte ovoce odtoku, zbavte se malých ocasů. A také pro lepší pronikání marinády do švestků je pečlivě propíchněte párátky v různých oblastech.

Budete potřebovat dva litrové plechovky na dvě půl litru:

• Sladké zdrojové malé švestky-950 g
• Olivový olej - 65 ml.
• Sůl - 45 g
• Cukr - 75 g
• 6% octa - 55 ml.
• Bay list, hřebíček - podle chuti.

Proces:

1. Vezměte banky a připravte je na tento proces, umyjte je sodou a suchou.
2. Na spodní straně sklenic rozložte polovinu koření, poté naplňte kontejnery ovocem a položte nahoře nahoře.
3. Položte pánev na sporák, nalijte tam jeden litr vody. Nechte to vařit.
4. Potom nalijte vodu do sklenic. Nechte švestky zahřát se. Asi 10 minut za to.
5. Postup opakujte znovu stejným způsobem.
6. Potřetí připravte marinádu a naplňte ji švestkami. Připravte marinádu s máslem.
7. Pak můžete sklenice zavřít železným víkem a poslat je do páru pod teplou přikrývkou.

Když hotové nakládané švestky projdou den, přeskupujte na chladném místě pro skladování.

DŮLEŽITÉ: Švestky, jako jsou olivy, jsou ideální pro svačiny na maso, jsou také podávány se saláty a samostatně. Ozdobte jídla olivami - můžete v různých představeních. Pro tento proces jsou také vhodné švestky.

Švestky jsou pro zimu slané jako olivy - recept

Takový recept je docela populární. Švestky, stejně jako olivy, jsou kyselé s brakickou chutí. Vinný ocet a olivový olej - dokonale doplňte marinádu pro misku. Příprava obrobku na zimu nebude obtížná.

Komponenty:

• Malý odtok - 1,65 kg
• Cukr - 125 g
• Skořice, Bay Leaf - 15 g
• Octa vína, voda, koření
• Sůl - 1,5 lžičky. Může být litr na nádobě.

Proces:

1. Plum švestky mírně s párátky tak, aby marináda pronikla dovnitř.
2. Složte plod do sterilních nádob, nalijte je malým množstvím soli a cukru.
3. Přidejte koření do sklenic. Nalijte švestky vodou.
4. Do každé nádoby přidejte jednu polévkovou lžíci vína.
5. Přesuňte všechny banky do velkého kontejneru. Nalijte tu nádobu vodou.
6. Specinální zakryté nádoby se železnými víky asi hodinu.

Video: švestky, jako jsou olivy - recept na zimu