Cohlllabi výhody a poškození, nejlepší recepty pro vaření jídel

Kohlrabi není na našem stole častým hostem a zároveň se jedná o velmi zdravou a chutnou zeleninu, ze které můžete vařit obrovské množství světla, ale uspokojivé jídla.

Dnes doplníme vaši knihu receptů 21 nejchutnější recept na výrobu Kohlrabi.

Kohlrabi: Benefit and Harse

Protože ne každá hospodyňka je s touto zeleninou obeznámena, pro začátek navrhujeme mluvit o výhodách a nebezpečích Kohlrabi.

Výhody Kohlrabi pro tělo:

• Jedná se o nízkokalorickou zeleninu, takže je skvělá pro ty, kteří sledují postavu a jedí správně. Obsah kalorií v Kolrabi na 100 g je 42 kalorií.
• Je snadno absorbován naším tělem, což znamená, že nezpůsobuje trávicí trakt. Taky kohlrabi přispívá k normalizaci metabolických procesů.
• Kromě toho je zelenina schopna snižte krevní tlak, Ale proto je nutné jej používat pravidelně.
• Kohlrabi mohou jíst lidé s problémy Gastrointestinální trakt, zelenina zlepšuje žaludek a také játra a ledviny.
• Kohlrabi je samozřejmě, stejně jako většina zeleniny, skladem vitamínů a dalších prospěšných látek.

Škodu Korbi:

• Zelenina může poškodit zdraví, pokud je konzumována osobou s alergií na tuto zeleninu.
• Také by neměla jíst příliš mnoho pro ty, kteří trpí gastritida s vysokou kyselostí.
• No, a samozřejmě, že tělo nebude mít od Kohlrabi žádnou výhodu, pokud jej používáte příliš mnoho.

Kolrabi salát a jablko

Skvělá volba pro lehké a výživné občerstvení. Salát z Kohlrabi a Apple je připraven na 5 minut.

• Kohlrabi, Apple - 1 ks.
• Olivový olej - 20 ml
• Sezam

• Jak zelí, tak jablko, čisté a broušeny jakýmkoli pohodlným způsobem, hlavní věc je ne velké kousky.
• Salát osobujeme olejem, posypeme sezamovými semeny.
• Pro ty, kteří milují saláty s výraznějším vkusem, doporučujeme přidat do misky několik kapek citronové šťávy nebo sójové omáčky.

Kolrabi salát, okurky a rajčata

Úžasný salát je lehký, chutný, výživný a jednoduchý vaření!

Tady je to, co musíme udělat salát z Kohlrabi, okurek a rajčat:

• Kohlrabi zelí - polovina střední hlavy
• Listový salát-3-4 ks.
• Rajčata - 1 velká nebo 2 malá
• Salát okurky nebo 2-3 rnisery
• Česnek - malý hřebíček
• Citronová šťáva - 5 ml
• Ruská hořčice - 5 g
• Sójová omáčka - 5 ml
• Ne příliš tlustý jogurt - 100 ml
• Stonky zelené cibule-1-2
• Různé zelené - 1 svazek
• Jakékoli koření a sůl

Provozní postup:

1. Grindu zelí kohlrabi.
2. Umyjte a ořízněte okurky, protože je to pohodlné.
3. Rajčata jsou také řezaná jako okurky.
4. Rozdělte listy salátu na malé kousky.
5. Cibule drob.
6. Smíchejte všechny produkty v salátové misce.
7. Samostatně smíchejte jogurt, sójovou omáčku, hořčici, koření a nasekané česnek.
8. Smíchejte salát s omáčkou, posypte bylinkami.

Náš salát je připraven! Sloužíme to ke stolu. Ke zdraví!

Cohlllabi salát s mrkví

Tento salát je velmi snadný přípravu, obsahuje maximum vitamínů s minimem ingrediencí.

Složení salátu Kohlrabi s mrkví:

• Kohlrabi - 1 ks.
• Střední mrkev - 2 ks.
• Koňka - 1 svazek
• Rostlinný olej-15-20 ml
• Poloviční citronová šťáva
• Hořčice - 1 polovina p.
• Voda - 2 lžíce. l.
• Cukr, sůl, černý pepř

Pořadí vaření:

1. Nastrouhejte zelí kohlrabi a mrkve. Lepší použití Grater pro korejskou mrkev, Ale můžete také běžný průměr.
2. Posypte zeleninu jemně nasekaným koprem.
3. Vytvořte tankování - nalijte do samostatné misky Olej, citronová šťáva, přidejte hořčici, cukr, sůl, pepř a vodu.
4. Smíchejte zeleninu s dresinkem.

Salát Kolrabi: Recept Kurita

Velmi výživný salát s kohlrabi a kuřete, můžete dokonce sloužit na slavnostním stole. Co bude potřeba k tomu, aby to bylo?

• Kuřecí prsa - 1 ks.
• Kohlrabi - 1 ks.
• Sladký pepř - 1 ks.
• Pórek
• Salted Cucumber - 1 ks.
• Rajčata - 1 ks.
• Sůl, majonéza nebo zakysaná smetana, parmazánový sýr - podle chuti

Pořadí vaření:

1. Vařte hrudník, nakrájejte jej kostky nebo pruhy.
2. Podobně ořízněte promyté a vyčištěné kohlrabi.
3. Umyjte pepř, vyčistěte z krabičky semen a také nakrájejte.
4. Cibule se vyřízne prsteny.
5. Slaná okurka a rajče lepidlo.
6. Kombinujte veškerou zeleninu, promíchejte, přidejte sůl, majonézu nebo zakysanou smetanu.
7. Přidejte strouhaný parmezán, pokud je to žádoucí čtvrtiny rajčat (Lepší použití Cherry).

Kolrabi salát s cedrovými ořechy

Snadno se připravuje, originální degustační salát vyrobený z Kolrabi s cedrovými ořechy může sloužit jako vynikající příloha pro ryby nebo maso.

Složení:

• Kohlabi - 2 hlavy
• Střední mrkev - 1 ks.
• Petržel, cedrové ořechy, sůl, zakysaná smetana - podle chuti

Začneme vařit:

1. Dobře opláchněte zeleninu a petrželku.
2. V případě potřeby oloupejte matice a trochu smažte v suché pánvi.
3. Nastrouhejte prsten a mrkev na střední řezbu nebo lepší - na speciální pro korejskou mrkev.
4. Petržel je v pořádku kotleta.
5. Smíchejte všechno, sůl, osolte se zakysanou smetanou.
6. Posypte smaženými ořechy a podávejte. Ke zdraví!

Cohlllabi salát, sýr a křen

Velmi jednoduchý a výživný salát s kohlrabi, sýrem a křenem je vhodný pro každou příležitost!

Produkty pro 4 porce:

• Vyčištěno Kohlrabi - 400 g
• Pevný sýr - 100 g
• Majonéza-50-80 g
• Křen

Příprava takového salátu je velmi jednoduchá:

• Zelí je vyčištěno, tře na štěkání.
• Přidejte koření, křen a majonéza.
• Nyní musíte vše dobře promíchat s strouhaným sýrem a salát s Kohlrabi je připraven!

Kohlrabi salát s krabími holemi

Tento salát je dobrý, protože je ne -kapitál, ale zároveň má vynikající chuť a výživu. Je snadné připravit minimální ingredience.

Budeme tedy potřebovat:

• Kohlrabi - 1 ks.
• Krabí hole - asi 100 g
• Sour Cream - 2 lžíce. l.
• Petržel - pár větviček
• Sůl

Jak to děláme:

1. Nastrouhejte zelí.
2. Vyřízněte také tyčinky sláma po celé délce, nebo je nejprve nakrájejte na 2-3 díly.
3. Přidejte zakysanou smetanu a pokud chcete, sůl, velmi dobře promíchejte.
4. Nechte návnadu 10-30 minut.
5. Posypte jemně řezaným petrželkou a okamžitě podávejte.

Kohlrabi polévka: recepty

Zelí kohlrabi je ideální zelenina pro vaření polévek. Nejlepší části pro tento účel jsou mladé ovoce s malými jemnými stonky. Vyčistěno a nakrájené na kousky se vaří se všemi produkty nebo se prezentují až do poloviny. Má velmi měkkou, příjemnou chuť, jde dobře se smetanou a zakysanou smetanou.

Něžná polévka z Kolrabi

Cohlrabi polévka je vhodná pro dítě a stravu, zatímco velmi výživné a chutné.

Potřebné produkty:

• Kuřecí vývar - 2 l
• Kohlrabi - asi 250 g
• Brambory - 4 ks.
• Průměrná mrkev-2-3 počítače.
• Cibule - 1 ks.
• Zelení, sůl - podle chuti

Jak vaříme:

1. Vyjměte kůru ze zelí, nasekejte ji.
2. Oloupejte brambory vyříznout svévolně.
3. Vařte vývar a pošlete tam kohlrabi, brambory a celou cibuli.
4. O něco později přidejte mrkev a sůl.
5. Když zelenina bude bojovat a bude měkká, Zahoďte žárovku, rozdrťte zeleninu do polévky.

Vesnice polévka s Kolrabi

• Mladá cuketa bez kůže - 1 ks.
• Bulharský pepř - 2 ks.
• Střední rajčata - 2 ks.
• Zelí Kohlrabi - 4 ks.
• Banda zeleně (petržel, koprová)
• Cibule - 2 ks.
• Carrot - 2 ks.
• Voda-4-5 l
• Sůl, pepř, koření, zakysaná smetana podle chuti

Jak vyrobit vesnickou polévku z kohlrabi:

1. Vařte vodu s celou mrkví, cibuli a kořením.
2. Smažit druhou mrkev a cibuli, jemně řezání.
3. Na konci smažení dejte cuketu řezat do malého kostkyPo položení všeho na pánvi s vroucí vodou.
4. Samostatně smažte papriky rajčaty, vložte polévku, přidejte sůl, koření, pepř.
5. Vyjměte pěnu a tuk, vařte asi 10 minut.
6. Čistý a ne příliš z velké části nasekat hlavu Kolrabi, odstranění tvrdých vláken, Vařte ne více než 10 minut, přidejte zeleninu, zavřete víkem.
7. Vypněte oheň, dej min. 5 Naplňte, nalijte polévku s kohlrabi do talířů, přidejte zakysanou smetanu a podávejte!

Zeleninový guláš s Kolrabi

Dušené maso s Kohlrabi je skvělé druhé jídlo - lehké, dietní, chutné, levné a snadné vaření!

Složení:

• Kohlrabi - 300 g
• Brambory-3-4 PCS.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Zuketa - 1 ks.
• Rajčata-2-3 PCS.
• Hřebíček česneku 2-3
• Petržel, sůl, koření
• Rostlinkový olej - 4 lžíce. l.
• Voda je půl sklenice

Pořadí vaření:

1. Umyjte veškerou zeleninu, zelí a cuketu Čistý.
2. Dále nakrájejte na kostky, rozdrťte česnek přes tisk.
3. Nalijte vodu, máslo, oblékněte malý oheň nebo do pomalého sporáku pro režim „kaše“ po dobu 40-50 minut.
4. Přidejte sůl a koření.
5. Položte na talíře, posypte nakrájenými bylinkami.

Cohlrabi s masem: recepty

Tato rozmanitost zelí má velmi jemnou chuť a jde dobře s masem. Ukázalo se, že vydatné a zdravé druhé jídlo.

Cohlrabi s hovězím masem

• Kohlrabi - 2 ks.
• Hovězí maso bez kostí - 500 g
• Onion - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 100 g
• Slunečnicový olej - 20 ml
• Pobočky petrželky-3-4 nebo 1 lžička. sušené
• Sůl, koření, voňavý pepř, bobkový list

Vaření kolrabi s hovězím masem:

1. Vyřízněte maso, nalijte vroucí vodu, vařte 20 minut a odstraňte pěnu. Po přidání sůl a Lavrushka udělejte oheň méně a pokračujte ve vaření dalších 20 minut.
2. Přidat jemně nasekané zelíNechte vařit půl hodiny.
3. Cibule a mrkev potěr S pastou. Zadejte pečeně do vývaru.
4. Vytvářejte na nízkém ohni, dokud se na konci vaří, dochutíme vonným pepřem a bylinkami.

Cohlllabi salát s masem

Toto jídlo obsahuje mnoho vitamínů, výživných, ale ne vysokých kalorií. Lze jej použít jako hlavní jídlo nebo jako lehké občerstvení.

Co tedy potřebujeme?

• Kuřecí prsa - 1 ks.
• Kohlrabi - 1 ks.
• PC pro mrkev-1-2.
• Brokolice - 1 ks.
• Čínské zelí - 1 malá hlava
• Olej pro doplňování doplňování

Jak se to dělá:

1. Vařte hrudník a pravidelně odstraníte pěnu.
2. Důkladně opláchněte Čínské zelí a velmi řídce nasekací.
3. Vyčistěte kohlrabi a řezajte malé kostky.
4. Mrkev dobře omyjte, čistě, nakrájejte na krátké proužky.
5. Demontujte brokolici na květenství, opláchněte, řez.
6. Nalijte olejový salát a zasahujte. Rýžový olej je nejvhodnější, ale můžete použít olivové nebo rafinované slunečnice.
7. Jemně nasekejte vařený hrudník a přidejte do salátu.
8. Sůl nelze přidat, ale pokud je to žádoucí, salát je mírně nasáván.

Cohlrabi s rybami: recepty

Smažené ryby s Kolrabi

Tento recept se používá jako nádherný šťavnatý a vitamínový přílohu pro smažené ryby.

Připravujeme na 1 část:

• Kohlrabi zelí - 1 ks.
• Zeleninový vývar (hotový koncentrát nebo odvar jakékoli zeleniny) - 150 ml
• Ryby s nízkým obsahem, file (okoun, pike, hek atd.) - 175 g
• Černý pepř, sůl
• Zelení - zmrazené nebo čerstvé
• Slunečnicový olej pro smažení
• Sour Cream - 4 lžička.

Jak vařit:

1. Vyčištěné zelí není do značné míry nasekané a vydáno do vývaru asi 10 minut.
2. Přidejte sůl, pepř, zelení, zakysanou smetanu, mix.
3. Ryba potěr Na pánvi obvyklým způsobem.
4. Na talířích rozložte smažené ryby a dušené kohlrabi, Podávejte ke stolu.

Kohlybi s milicí v troubě

Ryby s nízkým obsahem zeleniny se zeleninovou přílohou bez smažení jsou chutné a zdravé.

Budeme potřebovat:

• Kohlrabi zelí - 1 ks.
• Sweet Pepper - 2 ks.
• Mintay, filet bez kostí - 2 ks.
• Onion - 2 ks.
• Střední rajče - 1 ks.
• Slunečnicový (olivový) olej - 30 ml
• Hřebíček česneku 2-3
• Sůl, pepř, koření

Postup vaření kohlrabi s milicí v troubě:

1. Vyřízněte jatečně upravená těla po stranách, nastrouhejte sůl, pepř a koření. Dejte chvíli vstát, oženit se.
2. Opláchněte veškerou zeleninu, libovolně ji nakrájejte na pečení, sůl, pepř, nalijte rostlinný olej.
3. Vložte do předehřáté trouby a pečte až do připravenosti zeleniny.
4. Přidejte Pollocka, nalijte ji výslednou šťávou a dále pečte.
5. Po 4 minutách. Otočte ryby a pečte znovu po dobu 4 minut.
6. Podávejte pečenou zeleninu a ryby ke stolu.

Cohlllabi s vejci: recepty

Colarbi salát, okurka a vejce

Budeme potřebovat:

• Kohlabi - 1 hlava
• Vařená tvrzená vejce - 2 ks.
• Čerstvá okurka - 1 ks.
• Majonéza - podle vašeho uvážení (lze jej nahradit rostlinným olejem)
• Malá zelená cibule
• Špetka soli

Příprava salátu s kohlrabi, vejci a okurky:

1. Robové vyčištěné zelí.
2. Okurka lepidlo.
3. Oloupejte vejce a nakrájejte.
4. SůlPřidejte majonézu, promíchejte.
5. Přidejte nasekanou cibulovou zelenou. Lehký a chutný salát je připraven!

Dušené kohlrabi se zeleným a vejcem

Je připraven z následujících produktů (na základě 3 částí):

• Zelí Kohlrabi - 4 ks.
• Kuřecí vejce-5-7 ks.
• Zelení - chutnat. Můžete si vzít petržel, cibuli, kopr, koriandr, atd.
• Špetka soli
• Trochu rostlinného oleje
• Voda - 75 ml

Jak vařit dušené kohlrabi se zelení a vejce:

1. Vystřihněte čištěného kohlrabiho jemně nebo nastrouhejte na hrubém struhadlo.
2. Zahřejte olej na pánvi, rozložte spolupráci, přidejte vodu.
3. Udělejte malý oheň dušené maso, dokud se nevaří.
4. Mírně porazte vejce, sůl, smíchejte se nakrájenými zeleními.
5. Nalijte tuto směs do pánve, promíchejte a vařte kolem 5 minut. přes nízké teplo.Naše jídlo je připraveno, můžete sloužit!

Kohlrabi v troubě: recept

Jednoduché jídlo však má vynikající chuť. Velkolepé přílohy, stejně jako nezávislé jídlo.

Složky pro 2 porce:

• Kohlrabi - 2 ks.
• Zeleninový (olivový) olej - 35 ml
• Sůl - 1 lžička.
• Cibule, česnek (nasekaný nebo v prášku), koření (různá paprika, sušená paprika) - podle chuti
• Sukhari - 2 lžíce. l.

Pořadí vaření:

1. V troubě zahřívané na 200 ° C umístěte plech s předpříjemným zelím s kořením, solí, sušenkami, rostlinným olejem. Pergamen zavřete plech namazaný olejem.
2. Pečte asi půl hodiny. Připravenost je určena přítomností hnědé kůry. Jídlo je připraveno, můžete začít ochutnat!

Kohreibi je korejský

Ukázalo se, že v Koreji můžete dělat nejen mrkev! Kolrabi v korejštině je jemný, chutný, originální! Pro vaření bereme:

• Kohlrabi zelí - 2 ks.
• Rostlinný olej - 35 ml
• Česnek - 1 hřebíček
• Octa 5% - 30 ml
• Sůl, chuťový zesilovač, mleté \u200b\u200bkoriandr - špetka

Pořadí vaření:

1. Pomocí speciálního štěkání nastrouhejte zelí dlouhé tenké proužky, Předpřístat to.
2. Ráďte koriandr do malty v malém prášku a zahřejte ho v oleji.
3. Přidejte olej s vyhřívaným rohem koriandru, octa, drceným česnekem v strouhaném Kolrabi, posypte solí a zesilovačem chuti.
4. Nechte marinovat po dobu 2 hodin., Ozdobte Tenké listy Kolrabi Z horní části hlavy hlavy.

Kohlrabi, plněné mletým masem

Velmi dobrá alternativa k holubům a plněné paprice - chutná, užitečná, jen při vaření.

Pro přípravu 4 porcí obratu s mletým masem potřebujete:

• Kohlabi - 4 hlavy
• Mleté maso, prasečí-ghost-250 g
• Cibule - 1 ks.
• Mouka - 2 lžíce. l.
• Rajčatová pasta-na vůli
• Rostlinný olej pro pečení
• Malá majonéza
• Sůl, koření, sušené byliny chutnaly

Jak se připravit:

1. Políbím zelí Čistý A vařte asi 20 minut, dokud nekrt. Slaná voda po vaření.
2. Vyřízněte horní víčka, dojdou lžičkou buničiny.
3. Brouste víčka a buničinu nožem.
4. Potěr Na pánvi řezu cibuli s mletým masem, přidejte k ní drcenou buničinu a smažte do světle hnědého odstínu.
5. Připravte rajčatovou omáčku s moukou, rajčaty, smažením a zátokou s odvahou Kochas Kohlabi.
6. Přidat koření, sůl, koření, sušené byliny, Vařte na mírném ohni po dobu 5 minut.
7. Smíchejte s majonézou, dobře promíchejte.
8. Vložte kochans, vložte ji do plechu nebo tvaru pečení, nalijte vařenou omáčku.
9. Pečte v troubě předehřát na 180 ° C po dobu asi 15 minut.
10. Podávat horké jako samostatná miska nebo s přílohou.

Kohlrabi: Recepty na výrobu salátu na zimu

Zimní salát z Kolrabi

Obrobka Kohlrabi ve formě salátu na zimu je velmi dobrý způsob, jak se v chladném období zásobit vitamíny. Toto zelí obsahuje mnoho z nich a v zimním salátu jsou téměř všechny zachovány.

Připravíme tedy:

• Kohlrabi - 2 ks.
• Onion - 1 ks.
• Sůl - 1 lžíce. l.
• Cukr - 4 lžíce. l.
• Voda - 5 brýlí
• Pepř a další koření se přidávají v malém množství, podle jejich uvážení

Vaříme velmi jednoduché:

1. Plátek maso kohlrabi pruhů A vařte vroucí vodu po dobu asi 5 minut. Pro každý litr vroucí vody se přidá 1 lžička. Sůl.
2. Potom se voda spojuje přes cedník, proužky Kohlrabi v ní vysunou.
3. Vložte zelí a zakryté cibuli do čisté mísy.
4. Pro marinádu si vezměte 1 litr. voda, vařte, přidejte cukr, sůl, Počkejte na jejich rozpuštění.
5. Zelí s cibulkou Rozložte se do čistých polovičních nádob, vložte tam koření, pepře, přidejte horkou marinádu.
6. Sterilizovat 45 minut. Při 90 ° C.
7. Poté utáhněte víka (nebo se svlékněte), otočte se, zakryjte přikrývkou a nechte vychladnout. Vitaminový salát z Kohlrabi na zimu je připraven!

Zelenina nejrůznější s Kolrabi na zimu

Složení:

• Mladý Kolrabi
• Cibule
• Mrkev
• Bell Pepper
• Marináda: Na 2 lžíce. Voda 1 lžíce. l. Cukr, 2 lžičky. sůl, 30 ml octa
• Koření
• Česnek

Veškerá zelenina je přijímána v libovolných rozměrech, pokud je to žádoucí.

Příprava:

1. Oloupaný Kohlrabi jemně nařízněte, stín po dobu 2 minut. Ve vroucí slané vodě ho hodí na cedník.
2. Oloupejte zbytek zeleniny, umyjte a libovolně ji nařízněte.
3. Ve sterilizovaných bankách Položte koření: česnek, bobkový list, voňavé papriky s hráškem, hořčičnými zrny, nalije nasekanou zeleninu.
4. Nalijte břehy marinádou.
5. Zakryjte víky, sterilizujte 10 minut.
6. Roll nebo otočte plechovky víky.
7. Otočte banky A přikryjte přikrývkou jako obvykle.

Jak vidíte, můžete vyrobit obrovské množství nejen chutného, \u200b\u200bale také zdravého jídla z Kolrabi. Proto si vezměte poznámku, která se vám líbí a vařte s potěšením.

Užitečné recepty na webu se naučíte vařit:

• Rybí ucho
• Pancake Cake
• Mramorové hovězí maso na žebrech
• Churros doma
• Kakao s marshmallows marshmallows

Video: Nejlepší salát Kolrabi