Fritta, recept s fotografií: 15 nejlepších receptů

Italové nazývají tradiční ruskou omeletu s dalšími ingrediencemi. Jednoduché jídlo vám umožní kombinovat širokou škálu produktů a získat každý nový zajímavý recept.

Hlavním rysem Frittata je, že první fáze vaření se koná na sporáku a druhá v troubě. Jídlo se podává horké i studené. Vyživování Fritta je ideální k snídani.

Italská fartta: Klasický recept

Oblíbené koření, sůl a pepř přispívají k chuti. Vyberte si svůj pikantní doplněk, abyste vytvořili neuvěřitelné jídlo.

Seznam složek:

• 3 vejce
• 50 g Mozarelly, Brynzes a Dutch Cheese
• 1 lžíce. l. slunečnicový olej
• 1 česnekový řez
• nejrůznější greens

Jak se připravit:

1. Vyčištěné zuby česneku, do kterých jsme nakrájeli desky A mizí v slunečnicovém oleji. Hodíme česnek, necháme voňavý olej pro další přípravu.
2. Porazte hmotu vajec a období koření. Posíláme na horkou pánev a dáme pár minut, abychom chytili omeletu.
3. Třeme všechny odrůdy sýra a mícháme. Rovnoměrně rozptýlíme sýr nejrůznější na vrcholu omeletu.
4. Pan posíláme 2-3 minuty do předehřáté trouby.
5. Připraven italská fritta Je posypán řezným zeleným a nakrájením na porce.

Rada receptu:Na fritta se sýrem Bylo snazší extrahovat z formuláře, používat pekařský papír. Nejprve zakryjte dno a boky tvaru, abyste mohli natáhnout hotovou misku a popadnout okraje papíru.

Fritta s brokolicí

Seznam komponent:

• 6 vajec
• pro 2 lžíce. l. mléko a olivový olej
• 200 g brokolice
• 50 g pevného sýra
• větve koprů

Italská fritta s receptem brokolice:

1. Rozdělte brokolici na komponenty a vařte za 3-5 minut vroucí vodu se solí. Převrátit do cedníku.
2. Smíchejte vejce s mléčným složkou, roční. Sýr rozdrtit do čipů.
3. Nalijte brokolici do pánve s olivovým olejem, nalijte nahoře sýrové čipy.
4. Rozdrťte kopru nožem, smíchejte s hmotností vajíčka a nalijte do pánve. Pojďme uchopit spodní vrstvu a nastavit tvar do horké trouby. Po pečení lahodná fritta s brokolicí a sýrem Posune se na desku.

Rada receptu:Hmotnost vejce pro frittu je hnutá v poměru k velikosti nádoby. Forma průměrného průměru bude potřebovat 6 vajec.

Fritta s bramborami

Seznam složek:

• 2 vejce
• 2 hlízy brambor
• rajče a cibule
• 50 ml zeleninového tuku
• peří zelené cibule
• cinza

Fázová příprava:

1. Vyřízněte oloupané brambory prsteny. Sezónme kořením.
2. Rajče a cibule Vyřízněte čtvrtinu prsteny.
3. Na pánvi zahřejte zeleninový tuk a smažte brambory ze dvou stran do půl měsíce.
4. Bez odstranění brambor z pánve jsme rozložili Vrstva cibule.
5. Rozložili jsme nasekaná rajčata třetí vrstvou, sezónou. Pokryjeme a vaříme na ohni, dokud rajčata nejsou měkká.
6. Přerušujeme vejce do homogenní hmoty, posmíme kořením a pošleme na pánev. Zakryjte víkem.
7. Vonný fritta s bramborami Je položen na misku a posypaný cibulkou.

Fritta s houbami

Seznam složek:

• 1 šálek hub (houby)
• 2 cibule
• 1 lžíce. l. Slunečnicový tuk
• 7 vajec
• 100 pevných stupňů

Jak se připravuje lahodná frittta s houbami a sýrem:

1. Na zeleninovou tuk po dobu několika minut procházíme cibulové plátky. Připojujeme medové houby a smažíme dalších 15 minut, dokud se přebytečná tekutina neodpaří.
2. Smíchejte vejce s kořením.
3. Připojujeme hmotu vajec k hub.
4. Po několika minutách připojíme komponentu sýra a uspořádáme tvar do horké trouby.
5. Po troubě je miska posypána směsí paprik.

Fritta s cuketou

Seznam složek:

• 4 vejce
• 1 cuketa
• 1 cibule
• 2 lžíce. l. Tuk zeleniny
• 50 g parmezánu
• zeleň

Jak vařit ovocné ovoce se cuketou a sýrem:

1. Vyjměte horní vrstvu z cukety, vystřihněte malá kostka. Oloupejte a nasekejte žárovku. Zeleň drob S nožem.
2. Jemně nasekaná cibule předává rostlinný tuk. Připojíme řez cukety a smažíme dalších 5 minut.
3. Přidejte zeleninu a smažte na pár minut.
4. Smíchejte hmotnost vajec s strouhaným sýrem a posláni na pánev s víkem.
5. Vydržíme frittat, dokud zahušťujeme hmotnost vajíčka. Nakonec posypte strouhaným sýrem.

Frytta se zeleninou v troubě

Seznam složek:

• 8 vejců
• 0,5 l mléka
• 1 rajče
• 1 sladký pepř
• 1 cuketa
• 200 g konzervované kukuřice, patch fazolí, brokolice
• peří zelené cibule
• kopr
• 200 g pevného sýra
• mazací olej

Italská fritta se zeleninou a sýrem v troubě:

1. Odříznuté zeleniny nařízněte jakýmkoli pohodlným způsobem.
2. V misce smíchejte fazole náplasti, rozebíranou brokolici a kukuřici.
3. V hluboké misce smíchejte vejce a koření. Skladová matice, směs paprik, tymiánu se dobře hodí.
4. Zraďte sýr do čipů a smíchejte s mlékem.
5. Pečicí miska je hojně namazána máslem.
6. Nalijte připravenou zeleninu na dno formy a poté nalijte směs velikosti vajíčka. Stejně vyrovnat povrch. Posíláme do předehřáté trouby po dobu 30-40 minut.
7. Fritta se zeleninou a sýrem Podrobeno rodinné večeři nebo jako hosté s rychlým občerstvením.

Kulinářské rady:V receptu pro Fritett můžete použít jakékoli ingredience, které jsou v chladničce. Trochu zeleniny, nedokončená část masa, malá zeleň a sýr - komponenty na večeři jsou připraveny.

Fritta s kuřetem

Seznam složek:

• 6 vajec
• 50 g sýra
• 200 g kuřecího filetu
• 1 červená cibule
• ½ sladkého pepře
• 2 lžíce. l. slunečnicový olej
• sušená bazalka
• Čerstvé zelené

Jak vařit ovocné ovoce:

1. Kuřecí maso je nařezáno na kostky.
2. Oloupanou červenou cibuli nakrájejte na poloviční prsteny.
3. Vyčistěte střed bulharského pepře, nakrájejte zeleninu tenké proužky.
4. Zraďte sýr do čipů.
5. Připojujeme koření k hmotě vajec, míchejte. Připojíme jemně nasekaný kopr a sýr prázdné.
6. Na pánvi s rostlinným tukem smažte maso na pár minut.
7. Připojíme zeleninu a smažíme měkkost zeleninové hmoty.
8. Nalijte hmotnost vajec a špachtle rovnoměrně rozložte obsah.
9. Frytta v troubě Je pečené asi 10 minut. Připravenost je kontrolována nožem.
10. Horký fritta s kuřetem Je doplněna částí čerstvých bylin.

Na poznámku:AtALYANSKAYA FARTTA Podává se jako nezávislé jídlo. Ideálním doplňkem bude řez čerstvé zeleniny.

Frytta se špenátem

Seznam komponent:

• 4 vejce
• 250 g špenátu
• 3-5 Cherry rajčata
• 50 g krémového tuku
• 50 g sýra
• sójová omáčka
• muškátový oříšek

Jak se Frytta připravuje ze špenátu a sýra:

1. Opláchněte a ořízněte listy špenátu. Suché na papírovém ručníku.
2. Smažte krémový tuk Špenát s Muscatem. Přidejte sójovou omáčku a stiskněte ji, dokud se tekutina neodpaří.
3. Nasekejte vejce vidličkou, přidejte sýrové lupínky a smažený špenát.
4. Namažte pánev máslem a nalijte vejce. Po několika minutách nasaďte povrch poloviny rajčat a uspořádejte tvar v troubě. Frytta se špenátem a rajčaty Je pečena na lehkou kůru.

Kulinářské rady:Pro postupnou přípravu frittaty použijte pánev s odnímatelnou rukojetí nebo tepelnými pokrmy.

Frytta s pepřem a zelený hrách

Seznam složek:

• 4 vejce
• 2 Bulharský pepř
• 1 luk slz
• 100 g zeleného hrášku
• 1 lžíce. l. slunečnicový olej
• muškátový oříšek

Fázová příprava:

1. Oloupejte pepř a řezáte pruhy. Grind the Cibule prsteny.
2. Na pánvi s rostlinným tukem změkčte zeleninu nejrůznější. Přidejte hrášek, sezónu a smažte na pár minut.
3. Smíchejte hmotnost vajec s muškátovým oříškem a solí.
4. Mluť pečení namažte olejem. Rozložíme zeleninu a nalijeme vejce
5. Fritta s pepřem Čtvrtina hodiny je pečena v troubě.

Fritta se slaninou a rajčaty

Seznam komponent:

• 8 vejců
• 60 g sýrového šéfa
• 3 lžička. Hořčice s zrny
• 1 lžíce. l. olivový olej
• 300-350 g plátků slaniny
• 1 cibule
• 2 rajčata
• petrželky listy
• koření

Jak vařit frit se slaninou:

1. Smíchejte vejce s hořčicí a kořením.
2. Nastrouhejte sýr do hranolků a přidejte do hmoty vajíček.
3. Rajčata a loupaná cibule Střih na poloviční kroužky.
4. Smažte luk v olivovém oleji. Na pár minut připojíme tenké proužky slaniny a smažíme.
5. Připojíme hmotu vejce. Jakmile je spodní vrstva smažena, rozložíme rajčatovou řezání nahoře a po dobu dalších 2 minut ho necháme.
6. Uspořádáme tvar v teplé peci.
7. Připraven fritta se slaninou Měla by být pokryta zlatou kůrou. Italské jídlo jsme nakrájeli na porce a posypali listy petrželky.

Fritta s klobásou

Seznam komponent:

• 4 vejce
• 150-200 g Servelu
• 2 rajčata
• 1 stonek cibule slzy a česnekové zuby
• 50 g parmezánu
• 30 g másla a olivového oleje

Jak se Frytat se připravuje v troubě s klobásou:

1. Vyřízněte Servel a rajčata prsteny.
2. Kombinujte oba oleje na pánvi. Smažte česnek a nasekaná cibule. Jakmile se cibule zmenší, musíte odstranit česnek.
3. Brousit sýr.
4. Nasekejte vejce při pokojové teplotě vidličkou. Připojte sýrové lupínky a koření.
5. Fricking the Fetta pečení miskou olejem. Rozložili jsme řez klobásy, prošli cibulkou a rajčatem. Nalijte vejce. Odoláváme v troubě po dobu 10-15 minut.
6. Pečený fritta s klobásou, je -li to žádoucí, je posypána sýrem.

Frytta s barevným zelím

Seznam komponent:

• 0,5 hlavy květáku
• 7 vajec
• 1 cibule
• olivový olej

Jak se prd připravuje ze zelí:

1. Vařte zelí až do poloviny květenství.
2. Vyčistěte cibuli a jemně nasekejte.
3. SMUCK CILION na pár minut, sledujte zelí.
4. Nasekejte vejce kořením a nalijte zeleninu do pánve. Připravte prvních 5 minut na sporáku pod uzavřeným víkem a potom pošlete 5 minut do trouby.

Na poznámku: Samostatné bičování proteinů a žloutků vám umožní získat nádhernější fritt. Při přidávání mléka je pečená fritta vlhčí.

Frytta s fazolemi a rajčaty

Seznam komponent:

• 1 šálek konzervovaných červených fazolí
• 8 vejců
• 5-6 Cherry rajčata
• 50 g Mozarelly
• Čerstvá bazalka
• rostlinný tuk

Jak je připravena fritta s fazolemi:

1. Nakrájejte cherry rajčata na 2-4 díly, spojte se s fazolemi. Smažte na pánvi s rostlinným olejem. Ne více než 5 minut.
2. Porazit vejce do homogenní hmoty, přidat Nakrájené listy bazalky. Přidejte sůl a koření.
3. Posíláme hmotu vajec na pánev, rovnoměrně distribuujeme rajčata a fazole. Posypte nastrouhaným sýrem a přikryjte víkem. Vaření fritta na pánvi Při průměrné teplotě čtvrt hodiny.

Frytta v pomalém sporáku

Seznam komponent:

• 5 vajec
• 100 ml mléka
• 100 g šunky
• sladký pepř s rajčaty
• 100 g sýra
• nejrůznější greens
• stroužek česneku

Jak vařit frit v pomalém sporáku:

1. Porazte hmotu vajec mlékem, dochutíme kořením.
2. Připojíme se sýrové čipy A jemně nasekané zelené.
3. Nakrájejte šunku krychlí. Rajčata nakrájejte talíři, sladký pepř s proužky.
4. Zahřejte rostlinný olej s hřebíčkem česneku v misi mixéru. Po několika minutách odstraňte česnek.
5. Nalijte hmotnost vajec do pomalého sporáku. Po několika minutách rozložte skluzavky rajčat, nasekané pepř a šunku.
6. Vaření frytta v pomalém sporáku V režimu pečení po dobu půl hodiny. Hotová miska by měla odpočívat po dobu pěti minut, po kterém je Fartt extrahován z misky a položen na talíře.

Fritta s těstovinami

Seznam komponent:

• 300-400 g vařených těstovin
• 4 vejce
• 50 g pevného sýra
• 20 g krémového tuku
• pár větviček zelené petrželky
• 2 lžíce. l. rostlinný tuk

Chutná fritta s receptem těstovin a sýrů:

1. Petržel střih na malé kousky.
2. Sýr na jemném struhadlo.
3. Přerušte hmotnost vajec vidličkou, připojte se sýrové čipy.
4. Smíchejte baroku těstovin a vajec.
5. Na pánvi roztavíme máslo, připojíme zeleninový tuk. Nalijte smíšené ingredience. Pokrýváme a vydržíme 3-5 minut.
6. V poslední fázi je víko odstraněno, fritta na pánvi Obrací se na druhou stranu a je připraven na další 2 minuty.
7. Fritta s těstovinami Odesláno ke stolu v horké podobě.

Zjistěte, jak vařit:

• Scramble
• Kvass z břízy šťávy
• Alexandriánské těsto na velikonoční koláče
• Ryby v multicookeru pro pár
• Ryby pod marinádou

Video: Frittat se zeleninou, recept