Brokolice v těsta: 6 nejlepších receptů na krok

Pokud máte rádi zeleninu v jakékoli formě, zkuste vařit brokolici v těst. Takové jídlo je perfektní nejen pro každý den, ale také vhodné pro slavnostní stůl.

Obsah

Tento článek zváží nejoblíbenější recepty, které vám umožní připravit lahodnou brokolici v tětě.

Brokolice v těsta: Step -by -s -krok recept

Každá milenka, alespoň jednou v jejím životě, ale vařila ryby v tětě. Příprava brokolice u těsta má podobnou technologii, takže výroba lahodného předkrmu není obtížné. Proces bude trvat jen 15-20 minut.

Sloučenina:

Zelí brokolice - 0,5 kg
Kurin Egg - 2 ks.
Sušenky pro chlebu - 0,2 kg
Česnek - 2 zuby
Koření - podle jejich uvážení
Olivový nebo slunečnicový olej - 100 ml

Proces:

Opláchněte brokolici důkladně z pylu.
Rozdělte na malé kousky a vařte ve vodě s malým množstvím soli. Nejprve přiveďte vodu k varu, ochutnejte ji, házejte zelí a vařte asi 5 minut. Zelenina by neměla být vařena.
Rozptýlit vodu a nalijte květenství studená voda.
Připravte paniku. Porazte vejce v hluboké desce. Přidejte koření a česnek zmeškané tiskem. Porazte hmotu šlehačkou tak, aby se stala homogenní.
Ponořte každý kus brokolice do kapalná hmota, a pak se hodte v sušenkách pro posouvání.
Zahřejte pánev máslem.
Umístěte zelí mletý olej. Smažte 3 minuty.
Podávejte ke stolu na krásném plochém talíři.

Jak vařit brokolici v těsta piva?

Pokud máte rádi brokolici v těsta, vyzkoušejte tento recept. Pivo dá zeleninu pikantní chuti, které se bude líbit.

Sloučenina:

Brokolice - 0,5 kg
Vejce - 2 ks.
Mouka - 200 g
Pivo - 230 ml
Olivový olej - 2 lžíce. l.
Koření - podle jejich uvážení
Cukr - 1 lžička.
Slunečnicový olej - 100 ml

Proces:

Opláchněte zelí z pylu. Rozdělte hlavu na malé části.
Vařte vodu a přidejte do ní trochu soli.
Házejte brokolici do vody a vařte déle než 3 minuty.
Voda a hrob, aby si jist vyléčili.
Oddělte žloutky od proteinu. Do žloutků přidejte sůl, koření, olivový olej, mouku a pivo. Důkladně porazte hmotu až do homogenní konzistence.
Porazte proteiny samostatně pomocí mixéru, dokud se nevytvoří silná pěna. Nalijte je do celkové hmoty. Zároveň nezapomeňte promíchat, aby byly všechny ingredience důkladně smíchány.
V pánvi topná slunečnicová olej.
Zavřete každou květenství v těsta a poté ji vložte do horkého oleje. Smažit, dokud se nevytvoří zlatá kůra.
Na papírovou ubrousek položte připravený květenství brokolice tak, aby se absorboval přebytek oleje.
Po zdobení s jemně nasekanými bylinkami podávejte svačinu ke stolu.

Jak vařit brokolici v těsta v troubě?

Pokud vaříte brokolici v těsta v troubě, dá jim to nasycenější chuť. Ale jídlo nebude tak tlusté jako v případě pánve.

Sloučenina:

Zelí brokolice - 0,2 kg
Vejce - 1 ks.
Mouka - 1 lžíce. l.
Vaření pro posouvání - 1 lžička.
Česnek - 2 zuby
Pepř a sůl - podle chuti

Proces:

Přiveďte vodu k varu. Sůl to. Házejte do vody květenství a vařte ne více než 5 minut.
Vypusťte vodu a nechte brokolici vychladnout.
Porazte vejce v talíři S kořením a nasekaným česnekem. Nalijte mouku a porazte, dokud hrudky nezmizí. Měla by být získána silná konzistence připomínající zakysanou smetanu.
Nalijte do hmotnosti sušenek pro posouvání a smíchejte.
Zahřejte troubu na teplotu +220 ° C.
Spusťte zelí v kapalné hmotěA oblékněte si pekáč.
Pečte zelí asi 15 minut.
Podávejte ke stolu s vaší oblíbenou omáčkou.

Brokolice zelí vařené v těsta s česnekem

Pokud chcete překvapit hosty, nezapomeňte připravit brokolici v těsto s česnekem. Chuť misky se ukáže jako neobvyklá a pikantní.

Sloučenina:

BROCCOLY KLITOVÁNÍ - 0,4 kg
Mouka - 100 g
Vejce - 2 ks.
Filtrovaná voda - 120 ml
Prášek do pečiva - 1 lžička.
Česnek - 1 zub
Sůl a koření - podle jejich uvážení
Slunečnicový olej - 150 ml

Proces:

Nejprve musíte vařit těsto. Oddělte protein od žloutku. Kombinujte žloutek se všemi složkami v jednom kontejneru.
Protein porazte samostatně samostatně s rozšlechu nebo mixérem, dokud se nedosáhne silné pěny. Nalijte ji do celkové hmoty a znovu ji porazte vidličkou.
Opláchněte a vařte brokolice květenství ve solené vodě. Po rozptýlení vody a nalijte zelí studenou vodou, aby se zachoval její přirozený stín.
Podepište olej na pánvi.
Namočte květenství do těsta střídavě a poté je pošlete do horkého oleje. Smažte, dokud se neobjeví zlatá kůra.
Dejte květenství na papír z papíru, abyste odstranili zbývající tuk.
Podávejte ke stolu a dříve posypali nasekanými bylinkami.

Brokolice zelí recept na těsto se sýrem

Zelí brokolice v těsta a sýru je v ideálním případě kombinován. Proces výroby kořeněného jídla netrvá déle než půl hodiny. Ale nejen vy, ale také vaši hosté jsou s výsledkem spokojeni.

Sloučenina:

Brokolice - 0,2 kg
Vejce - 1 ks.
Mouka - 100 g
Sýr - 50 g
Minerální voda (bez plynu) - 120 ml
Koření - chuť
Rostlinný olej - 250 ml

Proces:

Rozdělte zelí na květenství. Vařte to ve solené vodě. Vypusťte vodu a nechte květenství vychladnout.
Postarejte se o vaření netopýra. V hluboké nádobě smíchejte vejce, koření, vodu, mouku a strouhaný sýr. Důkladně promíchejte tak, aby se hmota ukázala jako homogenní.
Ponořte květenství do těsta a pak je vložte do horké pánve s máslem. Smažte je, dokud se nevytvoří zlatá kůra.
Před podáváním na stole ozdobte misku nakrájenými bylinkami a nakrájeným sladkým pepřem.

Jak vařit brokolici v těsto v sušenky?

Existují různé způsoby, jak vyrábět brokolici v těst s vašimi oblíbenými kořeními. Tato metoda je však považována za jednu z nejchutnějších.

Sloučenina:

Zelí brokolice - 400 g
Mouka - 80 g
Kukuřičný škrob - 70 g
Ostrá omáčka - 1 lžička.
Mléko - 200 ml
Octa - 1 lžička.
Sušenky pro chlebu - 200 g
Slunečnicový olej - 200 ml

Proces:

Postarejte se o vaření netopýra. V hluboké prostorné nádobě smíchejte mouku, škrob, akutní omáčku, ocet a koření. Nalijte komponenty mlékem. Pečlivě promíchejte s rozšleháním nebo mixérem, abyste odstranili všechny hrudky.
Umyjte květenství brokolice pod tekoucí vodou. Ponořte každý z nich V těsta a poté v sušenkách s pánví.
Vložte kousky zelí do rostlinného oleje. Smažte, dokud není zlatohnědá.
Podávejte ke stolu.

Existují různé způsoby vaření zeleniny. Ale brokolice v tětě je jedním z nejběžnějších receptů. Na těsto můžete přidat různé ingredience na základě vašich preferencí vkusu. Zlepší to pouze chuť misky.

Kulinářské články na webu: