Вкусни и здравословни рецепти, направени от риба за деца: суфле, супа, гювеч

Ако не знаете какво да приготвите бебето на масата, прочетете статията. Той съдържа рибни рецепти за деца - здравословни и вкусни ястия.

Съдържание

Децата са цветя на живота. И като всяко цвете, те също изискват специално хранене. Децата обикновено не обичат да ядат риба, но това е много полезен продукт, който трябва да бъде включен в менюто на детето, като се започне с 10-11 месеца. Но какво да готвя от риба? В крайна сметка пърженето не е подходящо за бебето. Просто гответе или угасете - може да не е вкусно за трохите. В тази статия ще бъде демонтирано приблизително детско меню, ястия, от които могат да се използват ежедневно. Прочетете по -нататък.

Каква риба да готви ястия за деца: съвети, функции

Риба, от която можете да готвите ястия за деца

Всяка риба е полезна - море и река. Каква е полезната риба за тялото на детето? На първо място, рибата е основният източник на протеини. Тя е добре и бързо погълната. Той също съдържа желязо и магнезий. И и в двете риби има много други важни следи елементи за тялото и различни вещества, които отсъстват в други храни.

Но в допълнение към ползата, рибата също може да бъде опасна. Например, тя винаги е с кости. Ето съветите, с които рибата да готви ястия за деца, както и характеристиките на реката и морските риби:

В морето има много полезни Омега 3 и Омега-6 Дебел.
Асимилацията и в двата типа е лека и бърза.
Ако вашето бебе е предразположено към алергии, тогава си струва да започнете да въвеждате хранене с риба внимателно и постепенно. През периода на обостряне е по -добре да се въздържате от това.
Речната риба често е замърсена с вещества от резервоара, в който е намерен. Морски по -безопасен продукт.
Трудно е да се почистват речните риби и много видове не са подходящи за бебешка храна, поради наличието на малки кости. По -лесно е да почистите морето и главно съдържа само големи кости.

Помня: Рибните ястия бързо се развалят, така че трябва да ги приготвите 1 път и да ядете веднага, охладете малко. Мазни сортове риба ( paltus, сьомга, зъб, змиорка) е позволено да бебета само с 3 -годишна възраст.

Полезни рибни рецепти за деца: Suffle

Suffle е изобретен от французите като печено ястие, основата на които е била протеини и яйчни жълтъци. Първоначално Suffle предполагаше десерт, но днес той може да служи и като пълна вечеря. За готвене 2-3 детски порции Fish Souffle ще се нуждае от следните продукти:

Филе за риба (най -доброто море) - 200 грама
Пилешко яйце - 1 парче
Слънчогледово масло-1-2 супени лъжици
Заквасена сметана-100-150 грама
Масло (полезно е за смазване на формата)
Сол на вкус

Филето за риба трябва да бъде избрано много внимателно, като се избягва да влизате в костно ястие. Suffle ще бъде идеално допълнение към диетата на децата от Една година. Готви така:

На първо място, ние превръщаме файлова част на рибата в кайма с месо мехлищна машина, пасира също е подходяща. Най -добре е да използвате риба с леко съдържание на мазнини, например Piksu или Hack.
В полученото мляно месо добавете цялата заквасена сметана, яйчен жълтък и малко слънчогледово масло. Сол и разбъркайте старателно, докато се получи хомогенна маса. Можете да направите без сол.
Протеинът остава от яйцето. Трябва да се бие, преди да се преобразува в пяна. След това добавете вареното кайма и разбъркайте отново.
Смажете формите на суфли и поставете приготвената смес върху тях. Изпратете ги във фурната на 25-30 минути при 180 градуса.

Suffle може да действа като гарнитура и отделно. Децата трябва да готвят такова ястие веднъж или два пъти седмично. Можете да добавите зеленчуци към мляното месо, по преценка на майката или готвача.

Съвет: От 2-3 години започнете да свикнете на бебето си да се отървава етикет. Така че ще му бъде по -лесно да си спомни всички неща, необходими за добро поведение.

Fisel Fictor Soups: Вкусна рецепта за здравословни ястия

Супата като ястие за първи път се готви сравнително наскоро - преди около 400 години. Родината е изток, според учените, Древен Китай. Такова течно ястие трябва да присъства в диетата на всеки човек, да не говорим за деца. С помощта на супа можете дори да отслабнете И лекува.

Детето трябва да е свикнало с супи от ранно детство. В крайна сметка те съдържат полезни и хранителни вещества. Причината за това е разнообразието от зеленчуци, които съставляват чиниите. Първото ястие се приготвя най -често на месен бульон. Наскоро обаче рибните супи станаха широко разпространени. Ето вкусна рецепта за здравословно ястие - супа с рибни кюфтета:

Необходими съставки:

Филе от бяла риба - 200 грама
Едно пилешко яйце
Крекери - 50 грама
Мляко - 150 ml
Зеленчуци - Картофи (1 бр), моркови (1 бр), лук (1 компютър)
Солта е на вкус.

Готви така:

Първата стъпка трябва да се измие старателно рибното филе и да го остави да изсъхне.
Докато рибата изсъхне, трябва да накиснете бисквитите в млякото.
След това завъртаме филето в кайма на месо и добавяме към него яйце, сол и бисквити. Смесете старателно.
Освен това, от получената маса, трябва да заслепите няколко кюфтета - малки топки.
Нарязахме картофите на малки кубчета, смиламе морковите върху ренде, разпадайте лука.
Гответе зеленчуците в тигана, докато се готвят.
След това трябва да добавите кюфтета към зеленчуци и да готвите до кипене и 7-10 минути след това. Добавете сол на вкус.
Поставете в готовата супа малко нарязани пресни билки (магданоз или копър), но можете да направите без нея.

Такова ястие лесно ще бъде погълнато от тялото на бебето. Бебето няма да откаже да го изяде. В крайна сметка супата с рибни кюфтета има вкусна миризма и външен вид. Предимството на тази супа е простотата на готвенето. В допълнение, включването на супа в диетата ще помогне да се избегне гастрит и други заболявания, свързани с храносмилателния тракт.

Детски кюфтета от риба в млечен сос: рецепта

Вторите ястия също са много важни за правилното функциониране на тялото на бебето. Фикциите могат да се добавят към супата, но те също ще се превърнат в отлично независимо ястие. Такива топки (преди да бъдат направени само от месо) са изобретени в Германия. Към тях се добавят подправки и зеленчуци и се добавя хляб за укрепване. По -долу ще намерите рецепта за такова ястие от риба за деца. За приготвянето на детски рибни кюфтета в млечен сос ще ви трябва:

Филе за риба - 200 грама
Пилешко яйце - 1 бр
Пшенични крекери - 50 грама
Сирене-40-50 грама
Млечен сос, който включва брашно, мляко, сол, масло - 100 грама
Мляко - 150 ml

За приготвянето на филета на филтъра трябва да проверите за наличието на кости. Най -добрият вариант за такова ястие са видове бяла риба (Поллок или хак). В тази риба има малко кости и има приятен вкус. Готви така:

Филето за риба се натрошено в кайма с месо мелница.
След това в месна мелница трябва да превъртите крекерите, като преди това ги накиснете в мляко.
Тази смес трябва да се смесва с яйце, докато се получи хомогенна консистенция. Добавете сол.
До получената маса добавете отново пълнене с риба и разбъркайте отново.
Ние извайваме кюфтета и ги спускаме във вряща вода 15 минути (или гответе, докато топките не се появят).
Готовите кюфтета трябва да бъдат сгънати в специално ястие за печене и покрити с млечен сос.
По -добре е да подготвите попълването предварително. На 1 чаша мляко, 20 грама от олио и 1 супена лъжица брашно. Добавете сол, смесете всичко и гответе, докато кипете с постоянно разбъркване.
Настържете сиренето и поръсете върху кюфтетата със сос.
След това изпращаме ястието до затоплящата фурна 20 минути И ние чакаме, докато върху тях се появи руж.

Съвет: От ранното детство научете детето си на точност и чистота. Благодарение на това не е нужно да се изчервявате след посещение на детето си или на други обществени места.

За такова ястие остава само гарнитура. За децата може да е картоф, пюре от моркови или варен ориз.

Риба гювеч за деца на възраст 2 години: Вкусна рецепта

Децата обикновено не обичат гювеч. Но тази рецепта ще накара цялото ви семейство да се възхищава на подготвеното ястие. Детето ще се радва да изтръгне парче, представено за него и за двете бузи. За да приготвите гювеч от риба за деца на възраст 2 години, ще ви трябват:

Моркови - 2 бр.
Картофи-3-5 бр
Френски багет - 1 компютър
Крем с малко съдържание на мазнини - 1 чаша
Филе за риба - 600 грама
Лук - 1 компютър
Зелени (магданоз, копър) - малко

Вкусна рецепта за готвене:

Картофите и морковите трябва да се варят в равномерна, след това да се чистят и фино.
Ние освобождаваме половината багет от коричката и накисваме троха в сметаната.
Извиваме рибното филе в месна мелница.
Смесете кайма с накиснато трохи.
Лукът трябва да бъде фино нарязан и след това да го пусне в растително масло по време на 5 минути.
Нарежете зелените и смесете с лук.
Във формата за приготвяне на гювеча трябва да поставите част от зеленчуците - слой картофи, след това моркови и лук с билки. Но можете да смесите всички зеленчуци и така да лежите в един слой.
Поставете пълнената риба изцяло отгоре и я затворете с останалата смес от зеленчуци.
Покрийте детайла с фолио и изпратете до фурната при 180 градуса за 30-40 минути.
За няколко ( 5-7) Минути, докато ястието е напълно приготвено, трябва да извадите фолиото и да намалите с разбито яйце. Този пряк ход ще даде красива рувкава гювеч.

По -горе ви предложихме няколко ястия, които могат да се използват в детската диета. Но трябва да се помни, че всичко е индивидуално, а някои деца нямат всички ястия. Следователно, преди да готвите, помислете за вкусовете на детето и му предложете само това, което обича. Приятен апетит!