Алкохол от червени вибурни плодове - домашно вино, тинктура, алкохол и изливане: най -добрите рецепти

Рецепти за най -добрите рецепти за алкохол от вибурни плодове. Как да приготвите домашно вино, тинктура, подаване и алкохол на вибурните у дома?

Калина плодовете отдавна са известни със своите лечебни свойства. Но от Viburnum можете да приготвите много вкусни и здравословни алкохол, които ще помогнат да се справите с много заболявания.

Основното е да се знае нормата да приемате народни еликсири на здравето. С изливане, домашно вино или вибрикурен алкохол, можете да използвате и приятелска компания. Нека споделим тайни как да готвите домашни заготовки на алкохол от вибурни плодове?

Тинктура от вибурен на водка и алкохол: рецепти

За съжаление, Viburnum е малко забравен: сега няма да намерите разпръснати вибурни храсти, разпръснати с струпвания от рубинени плодове на всяко съединение. Жалко. Калина плодовете могат да се използват за поддържане на здравето им, като се използват множество методи за прибиране на реколтата.

Важно: Вибурните плодове съдържат аскорбинова киселина 2 пъти повече от цитрусовите плодове. И по отношение на съдържанието на желязо, Калина изпревари много плодове и плодове, съдържащи желязо.

Народните майстори предлагат много рецепти за приготвяне на тинктури от viburnum. Всеки собственик има своя специална подготовка за „подчертаване“. Обичайно е, че всички тинктури се приготвят върху водка, лунен лък или алкохол с различни концентрации. Представяме извадка от най -популярните рецепти.

Алкохол от вибур

Народната рецепта за тинктура на вибурната се използва за лечение на настинки, белодробно възпаление, хипертония.

Трябва да се вземе:

• пресни вибурни плодове
• алкохол 70 °

Подготовка

1. Калина се събира след първите студове. Плодовете са подредени: плодовете са напълно отстранени от големи ръце, малките четки могат да се използват цели.
2. Плодовете се измиват с течаща вода през гевгир и се полагат върху хартиени кърпи.
3. Сухите плодове се поставят в чисти буркани до половината от обема и леко се грундират с дървен пестик.
4. Калина се излива с алкохол, така че напълно покрива плодовете, смесена и покрита с капак.
5. Ден по -късно кутиите се добавят към шията и се смесват отново.
6. Бурканът е покрит с капак и поставен на топло място за 3-4 седмици.
7. След това филтрирайте в чисти бутилки.

Kalinovka-Malinovka on Moonshine

Старата руска рецепта за тинктура на вибурната, наречена „Калиновка“, е намерена в старите хедални книги. Като екстрактант се използва лунен лъч с крепост от поне 70 °. Kalinovka-Raspberry се използва като терапевтичен и превантивен агент за настинки: през нощта на малка чаша.

Трябва да се вземе:

• зрял вибурен - 500 g
• силна почистена луна - 1 литър
• захар-100-150 g
• малини на малини - 1 голяма шепа

Подготовка

1. Зрелите вибурни плодове се промиват със студена течаща вода и се сушат върху ленена тъкан.
2. Плодовете се отделят от клонки и се поставят в стъклена бутилка, като я пълнят с 2/3 от силата на звука.
3. Добавете шепа малини, захар и изсипете литър силен лунен лък (водка или алкохол).
4. Има 5-6 седмици, като периодично разклащаме ядрото.
5. След това филтрирайте и използвайте като лекарство.

Berry-трева балсам "здраве"

Лечебният балсам съгласно тази рецепта се използва в малки дози: според кафената лъжица три пъти на ден. Още по -добре, добавете го към чай, кафе или просто в чиста вода. Балсамът има укрепващ ефект върху тялото, има благоприятен ефект върху бъбреците, стимулира сърдечната активност и облекчава кашлицата.

Трябва да се вземе:

• пресни вибурни плодове - 100 g
• пресни лингонбури - 100 g
• пресни плодове от роза - 300 g
• водка - 1 литър
• суха трева на мъстника на Свети Йоан - 30 g
• суха трева от риган - 30 g
• сух цвят на линден - 30 g
• суха трева от Яроу - 30 g
• течен мед или сироп със сладко - 50 g

Подготовка

1. Плодовете на Viburnum, Lingonberry и плодовете на Roeship се измиват и изсушават върху кърпа.
2. Kalina и Lingonberry са омесени да се карат и добавят към натрошени плодове на шината.
3. Растителните компоненти се добавят към сместа, изсипват се с водка и смесени.
4. Затворете с капак и настояваха за три седмици.
5. След това сместа се филтрира и се добавя сироп с мед или конфитюр, за да се коригира вкуса.

Тинктура "Kalina Red", видео

Калина наводнение у дома: рецепта

Вкусна носовина от viburnum Има ярък цвят, който има уникални вкусови нотки, много лесно се готви у дома.

Трябва да се вземе:

• Прясно изцеден калиев сок - 200 ml
• захар - 150 g
• водка - 1 литър
• пречистена вода - 250 ml

Подготовка

1. Захарта се разтваря във вода, добавете водка и прясно изцеден сок от вибурен.
2. Сместа се смесва правилно и се излива в чисти бутилки.
3. Има 3 седмици на хладно място в продължение на 3 седмици.

Калина наводнение на водка и алкохол: рецепта

Терапевтичният и профилактичен вибурен върху меда е универсално лекарство за цялото семейство в случаите на настинки, сърдечни неразположение и стресови ситуации.

Трябва да се вземе:

• прясна вибурна - 500 g
• течен пчелен мед - 150 g
• пречистена вода - 200ml
• водка - 1 литър

Подготовка

1. Медът се отглежда във вода.
2. Полученият разтвор се излива в съд от 1 литър водка.
3. От свежите плодове на Viburnum сокът се изтръгва (желателно е да се вземат плодове, уловени от замръзване) и се добавят към разтвор на меден шпил.
4. Съдържанието се разклаща правилно, покрито с капак и се поставя на тъмно място.
5. Има 3-4 седмици, периодично разклащайте съда със съдържанието за 3-4 седмици.
6. По готовност напитката се излива в чисти контейнери.

Калина: Вино у дома, рецепта

Църковна рецепта за винена напитка с винум

Прибиране на реколтата viburnum Можете да го поставите при приготвянето на домашно вино. Ние предлагаме рецепта за вино за вино според стара църковна рецепта.

Виното, приготвено съгласно тази рецепта, има терапевтична сила. 200 ml от напитката се приема веднъж на ден 15-20 минути преди хранене. Такова лекарство има благоприятен ефект върху съдовете, налягането, сърдечната активност постепенно се нормализира и бъбречните камъни се разтварят.

Важно: За приготвянето на домашно вино се препоръчва да се използва Viburnum „Grapted“ Frost, след това Бери придобива сладост и губи горчивина.

Трябва да се вземе:

• калина - 5 кг
• захар - 2 кг
• чиста вода - 10L

Подготовка

1. Калина плодовете се отстраняват от храста, в очакване на първия студ, откъсване на клонки, измити със студена вода и се изсушават.
2. Захарта и 5 литра пречистена студена вода се изсипват в тиган с горски плодове.
3. Сместа се бие с блендер или миксер. В стари времена Калин се разтрива със захар с дървен пестик или лъжица, след което се добавя вода.
4. Съдържанието се смесва и отстранява горния слой: възникващи клони, целулоза, неинферични плодове и други боклук, ако има такива.
5. Получената мъст се излива в голяма стъклена бутилка и се добавя втората част на чистата вода (5 L). Между ръба на гърлото на бутилката и нейното съдържание трябва да е достатъчно място, за да се избегне изтичането на съдържанието по време на ферментацията.
6. Гърлото на бутилките са вързани с парче марля и оставят сместа за 15 дни.

Домашно вино от Viburnum

Пикантният и необичаен аромат на вино със специфичен аромат на тръпчива несъмнено ще го хареса, просто трябва да го приготвите.

Опитайте се да експериментирате, като използвате различни концентрации на захар и количеството вода, като вземете предвид вашите вкусови зависимости. В резултат на това можете да получите ярка и наситена в цветовата схема с мек вкус или по -силен.

Важно: Някои занаятчии не препоръчват миене на Viburnum преди приготвяне на вино, тъй като микроорганизмите, разположени на повърхността на плодовете, позволяват да се ускори процеса на ферментация и приготвяне на вино.

Трябва да се вземе:

• пресни вибурни плодове
• захар
• пречистена вода
• стафиди

Количеството вода и захар, което трябва да се добави, за да се получат различни степени на вино

• Вино за хранене: 1,7 литра пречистена вода и 300 g захар се добавят на 1 литър сок
• Десертно вино: 1 литър сок Добавете 0,5 литра пречистена вода и 350 g гранулирана захар
• Лингър вино: 150 ml пречистена вода и 400 g гранулирана захар се добавят на 1 литър сок

Подготовка

1. Пресните вибурни плодове се подреждат, отделят от клонки и се оместват.
2. За всеки килограм настъргани плодове се добавят 200 ml пречистена вода и 100 g захар и 3-4 стафиди. Винените бактерии от сушено грозде ще ускорят процеса на приготвяне на вино.
3. Контейнерът е покрит с марля и поставен на топло място за ферментация в продължение на 3-4 дни.
4. Когато на повърхността се появяват пяна и мехурчета с съскане, сместа се филтрира от червената пулпа и полученият сок се разрежда леко с вода в количеството за необходимата степен на вино.
5. За 4, 7 и 10 дни във виното се добавя на части захар в количеството за необходимата степен на вино.
6. На контейнера е монтиран корк с воден затвор или медицинска ръкавица с малка дупка на пръста с компонентите.
7. След приключване на процеса на ферментация, виното се излива в друг контейнер и се оставя за придобиване на сила за още 30-90 дни.
8. Тогава младото вино се филтрира от утайката и се изсипва в контейнера за съхранение.
9. Напитката се съхранява в хоризонтално положение при температура +5 градуса.

Viburnum Liquor у дома

Kaline Liquor е лечебен естествен еликсир на здравето. Питиета на вибурната е известна с конкретен вкус и изключителен приятен аромат. Ликьорът може да се вземе от малка чаша, като аперитив по време на десерти, както и да се добави към чай или кафе.

20-30 мл вибрикурен алкохол в чаша сухо вино ще придаде на напитка изключителна бележка за послевкуса. За поддържане на здравето, вибурната алкохол се използва в билкови чайове за настинки. Можете да пиете торти за торти и друго печене с напитка.

Калин алкохол

Експертите казват, че алкохолът, приготвен според тази рецепта, засилва имунната система. Гответе и опитайте!

Трябва да се вземе:

• калина - 2 кг
• водка - 1 литър
• захар - 1,5 кг
• пречистена вода - 500 ml

Подготовка

1. Те използват избрани плодове, за предпочитане след първите нощни студове, тогава алкохолът ще се окаже специален: с изключителен послевкус и аромат.
2. Калина се задушава с вряща вода за 30 минути, за да неутрализира част от танините, които придават горчивина.
3. Плодовете се хвърлят обратно в гевгир и след отстраняване на водата се прехвърля в стъклена бутилка и се излива 500 g захар.
4. Бутилката е затворена и се оставя настрана на топло място в продължение на 3 дни.
5. След това изсипете водка, покривайки плодовете над нивото от 1-2 cm.
6. Бутилката се затваря и поддържа още 10 дни.
7. Захарният сироп се вари: Захарта (1 кг) се разтваря в 500 мл вода и се привлича. Сиропът се вари в продължение на 5-7 минути, премахва изскачащата пяна и го оставя да се охлади.
8. Алкохолната инфузия се смесва със захарен разтвор и се поставя на топло място за 1,5-2 месеца. Бутилката трябва периодично да се разклаща.
9. Готовата напитка се филтрира в чисти контейнери. Напитката има сила 22-25 ° и може да се съхранява до 3 години на затъмнено и хладно място.

Важно: Вместо водка, Viburnum може да се излее с разреден алкохол (40-45 °), коняк или лунен лък с добро почистване. Алтернатива на захарния сироп може да бъде течен естествен мед.

Viburnum Liquor на водка и алкохол: рецепта

Методът за приготвяне на алкохол от плодове Viburnum, предлаган по -долу, е толкова прост и достъпен, че може да бъде приложим при приготвянето на напитката и от други плодове: касис, малини, череши, мошеници, ягоди.

Трябва да се вземе:

• калина Бери
• гранулирана захар
• водка или разреден алкохол до 40 °

Подготовка

1. Измити, изсушени и обелени от стъбла се поставят в трилилен буркан, изсипвайки плодовете до раменете й.
2. Плодовете се изсипват със захар, без да достигат 1-2 см до шията на буркана.
3. Тогава Калина се излива с водка с добро качество или разреден алкохол, а не достига около 2 см до гърлото на буркана, така че течността да не се пръска по време на процеса на ферментация.
4. Съдържанието на буркана се смесва с дървена лъжица с дълга дръжка, леко разпръсквайки плодовете.
5. Бурканът е покрит с капак на Капрон и оставен настрана за настояване в продължение на 3 месеца.
6. Тогава алкохолът се филтрира и се излива в бутилки.
7. Можете да съхранявате напитката при стайна температура за дълго време.

Калина с лимонова кора, видео