Какво може да се направи от замразения Viburnum у дома? Какво може да се направи от Viburnum Berries: Рецепти

Рецепти с Viburnum.

Съдържание

Калина е символ на почтеност, подкрепа, сила на ума и смелост. Можете да говорите много за нея. В крайна сметка тя ни дава добро настроение, силен имунитет, заряд на енергията. Нека го отворим от другата страна и да научим много нови неща.

Viburnum изсушени, полезни свойства

Калина е символ на слънцето, енергията, дейността. Всякакви ястия с вибурун ще осигурят приток на енергия в тялото. Това е много добро имуностимулаторНо отново в малки дози.

Хората отдавна забелязват, че могат да излекуват всяка болест. Плодовете съдържат:

желязо
аминокиселини
йод
мед
много витамини
фитонциди, които убиват всички патогенни бактерии.

Трябва да съберете тези чудотворни плодове наведнъж след първите студове, точно по това време те губят горчивина и са наситени с микроелементи. За да запазите всички витамини, имате нужда от:

Нежно изрежете плодовете.
Потопете във вряща вода за 5 минути.
След това ги издърпайте от водата и оставете да изсъхнат
Можете да го изсушите във фурната, ако желаете.

Калина противопоказани Хората с намалено налягане, артрит, висока киселинност, жени, които носят детето. За всички останали - това е просто незаменим! Обичайте себе си и дарове на природата!

Калина Сос към месо: рецепта

Съединение:

500 g viburnum
250 g захар
10 g лимонена киселина
подправки

Сосът се приготвя по следния начин:

Ако поставите Калина директно от храста, измийте я и го поставете в продължение на два часа във фризера, така че плодовете да замръзват и горчивината изчезва.
За да може кожата да стане по -мека и костта лесно се разделя, изсипете плодовете за 5 минути. Във вряща вода, благодарение на това, след това можете много лесно да я смилате в картофено пюре.
След като плодовете завриха, изсипете ги върху сито с големи клетки, така че пулпата да премине по -бързо, смилайте.
След това изсипете плътта на Viburnum в тенджерата и гответе не повече от 10 минути. Ако увеличите времето, сосът ще бъде по -течен.
Добавете захарта, когато кипи, добавете сол и подправки на вкус - може да е черен и червен пипер, ако желаете.
След кипене, сварете 10 минути, добавете лимонена киселина.

Ако искате да се търкаляте до банките за зимата, след това изсипете соса в предварително стерилизиран буркан и стерилизирайте за 30-35 минути. Колкото по -дълго ще се върти, толкова по -вкусно ще бъде.

Видео: Спиращ дъха вибурумен сос

Kalina Compote: Рецепта

За да подготвите такъв ароматен и много вкусен компот, който ще зарадва цялото ви семейство, не се нуждае от специални кулинарни умения. На първо място, ще ви трябва:

Плодове - 750 g
Вода - 2 L
50 g захар или 15 g мед

Освен това:

Вземете плодовете, подредете го от клонки и всякакви щети и изплакнете добре под течаща вода.
Изпрати ги с дървена лъжица. Сок, който ще се освободи от плодовете, изсипете в удобен контейнер.
Варете вода, оставете да се охлади и едва след това изсипете горските плодове там.
Поставете огъня и гответе 15 минути, докато постоянно разбърквайте с дървена лъжица, за да поддържате всички свойства.
Добавете сок към получения компот и захар или мед.
Ако искате да затворите този компот за зимата, след това измийте банките старателно и ги стерилизирайте.
Изсипете компотацията в буркани и се навийте с капаци.
Занесете го на хладно място след напълно охлаждане.

Ако няма да съхранявате напитката, тогава след охлаждане тя вече е готова за употреба. Не се страхувайте да добавяте подправки към вкуса, те ще подчертаят функция и ще подобрят аромата.

Видео: Калина компот за зимата

Kisel от Viburnum

Много е лесно да го приготвите. За това ще ви трябва:

3 чаши Viburnum
Жълта AIVA - 2 бр. (Всичко зависи от броя на порциите)
Вода - 4 L
1.5 чаша захар (по -добре на вкус)
3 tbsp. l. нишесте

Както и при подготовка на компот:

Изплакнете вибурната и отделете плодовете от клонки.
Обелете дюлята от семена и нарязани на тънки чинии.
Изсипете нишесте предварително с течаща вода.
Хвърлете захарта във вряща вода, разбъркайте старателно и едва след това поставете останалите съставки, приготвени преди това време.
Гответе всичко не повече от 4 минути.
След това добавете нишестето, като разбърквате старателно на фин огън.
След 2 минути. Компотът е готов, извадете го от печката и охлажда.
Докато не замръзне, изсипете го в красиви форми, за декориране, когато сервирате на масата, можете да украсите клъстерите Viburnum.

Всички ваши близки и приятели ще оценят толкова вкусно и най -важното много полезна напитка, която върви добре с бисквитки с елда или десерти на череши. По -често изненадвайте семейството си с отлични рецепти и те определено ще оценят всичките ви усилия.

Видео: здравословно и вкусно калиево желе

Колина плодова напитка: рецепта

За да угодите на приятелите си с толкова прекрасна напитка, вземете:

0,5 l вода
300 g захар
0,5 кг вибурен

Готвенето изобщо не е сложно:

Измийте плодовете и оставете да изсъхне.
След това изсипете Viburnum в тигана и отворете дървената шпатула.
Добавете водата и разбъркайте старателно и поставете огъня.
Изсипете захарта и разбъркайте добре, докато се разтвори напълно.
Оставете го да заври за минута.
Сега можете да изключите, да покриете с капак и да изчакате, докато изстине напълно.

Когато плодовата напитка се охлади, прецедете я и се насладете на истинския вкус и аромат.

Можете също да приготвите тази напитка с добавяне на различни подправки:

Натиснете пресните вибурни плодове, директно в чаша с вилица.
След това прехвърлете във вряща вода (както в първата рецепта).
За да се отървете от горчивината, добавете 2 с. Л. l. тръстикова захар, разбъркайте добре.
След това добавете ароматни подправки на вкус: канела и анасон звездичка. И прясно изцеденият портокалов сок ще даде специална пикантност на плодовете.
Доведете до кипене и кипете на фин огън за 3-5 минути.

Вкусната и здравословна напитка е готова. Насладете се на всички апетита!

Видео: Калина Форс

Пайове и торта с Viburnum: Рецепта за пълнене

За да готвите торти с вкус като баба, за пълнежа, вземете:

500 g плодови плодове
2-3 TBSP. L брашно
100 g захар

Вашите допълнителни действия:

Поставете вибурната в купа, източете излишния сок. Той е много полезен за кръвообращението, така че не го изсипвайте, но го пийте.
След това добавете брашното и захарта към плодовете, разбъркайте.
Разточете тестото и изрежете парчета за бъдещи пайове.
Поставете всеки пай, приготвен преди това пълнежа. И заслепете формата, която ви харесва най -много.
Поставете детайла върху листа за печене, като го смажете предварително с растително масло.
Оставете ги за 30 минути, покривайки ги с тънка кърпа.
След това загрейте фурната до желаната температура и поставете лист за печене. Печете за около 20 минути.

Много вкусни пайове с Viburnum са готови! Те могат безопасно да бъдат извадени от фурната и да се обадят на приятели да посетят. Сервирайте с ароматен чай или други полезни напитки от Viburnum.
За да приготвите пълнеж за пай с Viburnum, вземете малко повече грозде. Така че вкусът ще бъде много необичаен:

200 g viburnum и грозде
100 g захар
яйчен жълтък
лимонов сок

Подготовка:

Сортирайте Калина, изплакнете и сухо.
Комбинирайте грозде в чашата с филийки. Ако гроздето е много голямо нарязване наполовина, премахване на семената.
Поръсете със захар, изсипете с лимонов сок, разбъркайте старателно.
Поставете внимателно върху валцуваното тесто, покрийте втората част на тестото.
Смазване с жълтък, разреден с малко количество вода.
След това печете във фурната за 30 минути.

Приятна комбинация от сладка и лека горчивина придава характеристиките. Насладете се на всички апетита!

Видео: Pies с Viburnum

Как да си направя желе на вибурун?

Нуждаете се само от захар и viburnum в съотношение 1: 2

Необходими действия:

Почистете кладенеца, измита viburnum от клонки.
След това го изсипете с варена вода за 15 - 20 секунди, за да оставите горчивина.
Водата трябва да е топла, за да не убивате всички лечебни свойства на този горски плодове.
Прецедете през stewpan, като използвате грубо гофрирана повърхност.
Нежно, с помощта на дървен пещ, изцедете сока и разбъркайте със захар. Когато сокът стои в хладилника, той ще се сгъсти и ще стане като желязо.
Този сок се дължи именно на пектин, който е много в Калина, ще се превърне в естествено желе, без консерванти. Ако го откажете с мед, консистенцията ще бъде по -течна, ако захар, получавате пълно желе.

Въпреки факта, че сте подготвили много вкусно лакомство, не забравяйте, че не можете да ги злоупотребявате! Всичко трябва да бъде умерено. Използвайте 1 ч. Л. Ежедневно и ще почувствате заряд за жизненост и вдъхновение.

Малките деца определено ще оценят това лакомство и ще очакват нов ден. Използвайте разумно подаръците на природата и получете голямо удоволствие от това, нова такса за сила и енергия за целия ден.

Видео: Калина Жели

Povidlo от Viburnum and Apples: Рецепта

Приготвянето на много вкусно сладко е много лесно. Ще имаш нужда:

300 g viburnum
1 кг ябълки и захар
0,5 с.л.

Изпълнете следното:

Измийте добре вибурната, почистете клонки.
Отстранете горчивината с вряща вода, както е описано по -рано.
Измийте ябълките, изрежете сърцевината и нарежете на малки ивици със средна дебелина.
Изсипете ги с вода и кипнете на слаб огън за 20 минути, така че кожата да стане мека.
Когато ябълките са готови, ги смилайте с блендер, докато се образува каша.
Комбинирайте Viburnum с ябълки и добавете за вкуса на подправките. Гответе до пълна.
Изсипете в банките, стерилизирайте за 20 минути. И се търкаля.

Сега няма нужда да се страхувате от зимните настинки. Насладете се на пикантен аромат и ненадминат вкус. Вашето семейство определено ще хареса тази рецепта. Това не изисква много усилия. Дори начинаещата любовница може да се справи с него, основното е да има голямо желание и да направи всичко, както е написано в рецептата.

Видео: Пол от Viburnum

Kvass of viburnum: рецепта

Kvass отдавна се смята за охлаждаща напитка, носейки истинско удоволствие и събуждане след сън. Една глътка връща силата, дава енергичност и повдига настроението. И много се говори за полезните свойства на Калина.

Ако все още се съмнявате дали да го направите или не, тогава, разбира се, изберете първата опция. Само като го подготвите, ще почувствате това, за което говорят мнозина. И можете да споделите тази проста рецепта с всички. Той няма да ви отнеме много усилия и време и резултатът несъмнено ще моля. За KVASS ще ви трябва:

10 литра вода
2 кг захар
30 g мая
1 кг вибурен

Подготовка на KVASS:

Въведете вода в подходящ тиган.
Не забравяйте да добавите малц, измити и подбрани вибурни и мая.
Когато смесите всичко това в един контейнер, той не трябва да е много готин, така че да можете да смесите свободно.
Таш на слаб огън поне 10 часа. След това оставете настрана да се охлади.
За по -нататъшна ферментация прехвърлете KVAS на топло място в продължение на 9 часа.
Лечебният kvass е готов.

Kvass of viburnum: рецепта без мая

За рецепта без мая ще ви трябват половината съставки, отколкото в последната версия:

Отново сортирайте плодовете, измийте и отделете от клонки.
Можете да експериментирате и да добавите някои други плодове. Калина върви добре с всякакви видове, добавяйки своя акцент и уникален вкус.
Докато сте ангажирани с горски плодове, изсипете вода в тигана и добавете захар. Разбъркайте старателно, докато се разтвори напълно.
Изключете сиропа и го оставете да изстине малко.
Смесете с горски плодове и оставете за два дни, покривайки с тънка мрежа.
След два дни извадете решетката и смесете отново и прецедете през мрежата, като я сгънете на три слоя.
Изсипете получения сок в бурканите и го поставете още седем дни.
KVASS е много полезен, спомага за укрепване на цялото тяло, получаване на зареждане на сила и предотвратяване на проявата на много заболявания.

Естествени, без консерванти и багрила. Опитайте се да го приготвите сами, за да се уверите във всичко и посъветвайте тази рецепта на приятелите си.

Чай с Viburnum: полезни свойства, рецепта

Чаят е много актуален през сезона на разпространението на различни настинки. Готвене много лесно.

Първа опция:

Както във всички описани по -горе рецепти, ние внимателно харесваме плодовете, ние ограбваме и си представяме в керамични ястия, за да запазим всички витамини.
За 0,5 чаши плодове - 300 g варена вода.
Когато сместа се охлади, прецедете и добавете мед на вкус.

Рецепта Второ:

Вземете 2 с. Л. L плодове и изсипете 1 чаша вряща вода.
Два часа по -късно ароматното пивоварство е готово!
Добавете мед към малко охладен чай на вкус и наслада.
Такъв чай \u200b\u200bне само ще облекчи стреса, но и ще укрепи перфектно тялото ви.

Вариант три:

Можете да добавите мента към всичко по -горе.
Или допълнете вкуса с парче лимон и обикновен черен чай.

Четвърта опция:

За деца, които често страдат от ангина, можете да приготвите шепа морски зърна в чаша с Viburnum и да дадете.
Чаят е кисел, много приятен с увреждане на лигавиците, премахва възпалението и възстановява кръвоносната система.
Подобна отвара може да се пие за възрастни. Основното нещо, което трябва да се придържате към установените дози

Коя от предложените рецепти ще приготвите, всички те перфектно облекчават напрежението след труден работен ден, укрепват имунитета и заряд с енергия. Открийте любимата си рецепта и споделете с всички.