Преброяването на съдържанието на калории в продуктите е добър навик. Месото, рибата и морските дарове съдържат много полезни следи елементи, необходими за човешкото тяло всеки ден.
Съдържание
- Съдържание на калории в месото. Ползите и вредата от различно месо
- Видео: „Месо. Полезни свойства, отколкото полезни. Около 6 вида месо "
- Съдържание на калории в месото: маса на 100 грама
- Видео: „Пиле. Ползи и вреди. Какво е полезното пилешко месо? "
- Съдържание на калории в риба: Таблица на 100 грама
- Видео: „Видове за преглед на риби и морски дарове за хранене“
- Морска храна. Предимства и вреда на човек
- Съдържание на калории в морски дарове: Таблица на 100 грама
- Видео: "Морски дарове: полезни и вредни имоти"
Съдържание на калории в месото. Ползите и вредата от различно месо
От детството си човек е научен, че месото е важен компонент на диетата му. Именно това му дава пълен живот и сила и насища тялото с полезни следи елементи. Въпреки това, има противоположни мнения сред онези, които се придържат към вегетарианството и веганството.
Вегетарианците не консумират месни продукти, но включват мляко и яйца в менюто си, а веганите се хранят изключително с растителни храни.
От друга страна, човек се води и от своята вяра. По време на спазването на ортодоксалните публикации, човек изключва месни продукти и продукти от диетата си, което има лечебен и превантивен ефект. Мюсюлманите, например, изобщо не ядат свинско месо и те си осигуряват огромно обслужване, тъй като това месо съдържа много холестерол.
Повечето диетолози са сигурни, че храната без месо не е в състояние да насити човек и да му даде достатъчно енергия за пълен живот. Работата е. че този продукт съдържа много полезни аминокиселини, които карат тялото да работи правилно. Месото съдържа много протеини, както и мазнини.
Също така си струва да се отбележи, че месото има много голям процент на съдържание на вода, средно е около 75%. И съдържанието на мазнини в продукта и нейното насищане с протеини зависи от разнообразието и частта от тялото.
Можете да получите огромен брой важни микроелементи от месото:
- цинк
- желязо
- йод
- магнезий
- калий
- витамин Е.
- витамин А.
- витамини Б.
- витамин d
Просто е невъзможно да си представим живота без месни продукти. И ако говорим за предимствата на месото, тогава на първо място по този въпрос е необходимо да се вземе предвид външния му вид и изяденото количество. Месото на младите животни се счита за най -полезно, тъй като има много протеини от мазнините. За да се насити тялото, човешката норма на месото на седмица е половин килограм. Това не е голямо количество, което кара мозъчните клетки активно да работят, а дори да се предотврати крехкостта на костите.
Видео: " Месо. Полезни свойства, отколкото полезни. Около 6 вида месо "
Съдържание на калории в месото: маса на 100 грама
разбира се, половин килограм е средно. които трябва да се ядат. Тези, които играят спорт и редовно изпитват тежка физическа активност, се нуждаят от повече протеини, което означава в повече месо. Таблицата с месни калории с кладенец ще помогне да се изчисли правилно диетата:
Име на продукта | Катерици | Дебел | Вода | Съдържание на калории на 100 грама |
свинско | 11,4 | 49,3 | 38,7 | 489 |
говеждо месо | 18,9 | 12,4 | 67,7 | 187 |
овнешко | 16,3 | 15,3 | 67,7 | 203 |
кокошка | 20,8 | 8,8 | 68,9 | 165 |
патица | 16,5 | 61,2 | 51,5 | 346 |
гъска | 16,1 | 33,3 | 49,7 | 364 |
заек | 20,7 | 12,9 | 65,3 | 199 |
турция | 64,5 | 12,0 | 64,5 | 197 |
токачка | 21,1 | 16,9 | 61,1 | 254 |
нутрия | 20,8 | 10 | 66,3 | 213 |
конско месо | 20,2 | 7 | 72,5 | 143 |
Няма много противопоказания на месото. Всички те са, че хората, страдащи от всички форми на затлъстяване и проблеми в областта на сърдечно -съдовите заболявания, не се препоръчват да се използват мастни сортове месо и да се ограничат консумацията на свинско месо, тъй като има много холестерол. В такива случаи месото се препоръчва да се готви или във вода, или на пара, без масло.
Свинско. Ползите и вредата от месото
Свинското е най -често срещаният вид месо и най -обичаният от съвременното човечество. Споровете за ползите и опасностите от свинското месо все още не мълчат. Много диетолози са уверени, че е достатъчно трудно за човешкото тяло, други твърдят, че количеството хранителни вещества просто не се заменя и настояват, че то трябва да се консумира редовно, а в ограничени количества.
На първо място, заслужава да се отбележи, че мастният слой свинско месо, тоест мазнини, има много полезни микроелементи, които осигуряват здравето на нервната система. Само тези вещества са в състояние да възстановят нервните клетки в тялото, а именно:
- арахидонова киселина - способна да регулира хормоналния произход на човек
- селен - благоприятно влияе върху мозъка на мозъка, като по този начин подобрява човешките умствени способности
В допълнение към тези две важни вещества могат да бъдат разграничени редица други полезни:
- всички витамини от група В са представени в свинско месо в данъка
- витамин А.
- витамин RR
- витамин Ц
- калий
- магнезий
- фосфор
- желязо
- манган
- сяра
- йод
- никел
- хлор
- кобалт
- калай
- цинк
- натрий
- флуор
- молибден
Такъв огромен набор от микроелементи уверено казва, че можете не само да използвате свинско месо, но и необходими! В допълнение, с засилени товари, само свинското месо е в състояние да възстанови силата в мускулите и да ги развие.
Използвайки свинско месо, не забравяйте съдържанието му на мазнини. Колкото по -дебел е месото, толкова повече калории в него. Най -мазнините се считат за такива части като Oshek и Pashin (свинска мас), а най -слабият се счита за рязане.
Говеждо месо. Ползите и вредата от месото
Говеждото месо не е толкова популярно, колкото свинското месо и въпреки това се счита за един от най -полезните сортове месо. Той не се включва рядко в диетата на диетата и терапевтичното хранене. Това месо е богато на протеини и също е източник на всички аминокиселини, важни и необходими за човек. Тя се различава от другото месо от говеждо месо по това, че е много добре погълнато от тялото. Месото има незаменима собственост - неутрализирайте повишената киселинност на стомаха. Ето защо говеждото месо се препоръчва за тези, които страдат от гастрит и язви.
Червеното месо от говеждо месо е много богато на цинк, което предполага, че е невероятно полезно за женското тяло. В допълнение, той често се включва в диета за тези, които периодично страдат от анемия. Вредата от това месо е доста труден въпрос, но всички диетолози и лекари стигнаха до едно заключение: месото от говеда е вредно само ако животното постоянно се хранеше с нитрати и пестициди.
За съжаление, все повече и по -често хората, които отглеждат животни, работят върху тях многобройни антибиотици и хормони на растежа. Това значително влошава качеството на месото. В допълнение, неправилното съхранение на месото е причина за отравяне и използването на вреден продукт. Говеждите не могат да се размразяват и замразяват няколко пъти. В такива случаи тя става източници на канцерогени.
МЕСА НА ПИТ: Пиле, пуйка, патица. Ползи и вреди
Пилешкото месо е най -известното и търсенето както у нас, така и извън него. Това е най -достъпното и вкусно месо от целия асортимент. Всяко месо ястие може да се приготви с смелост от пилешко месо: котлети, кнедли, кебап, гулаш и дори барбекю. Пилешкото месо е най -добре погълнато от човешкото тяло и е известно с факта, че това е полезен нискокалоричен продукт.
Интересно е да се отбележи, че пилето съдържа не повече от 190 kcal на 100 грама продукт и ако го заври, тогава в него ще останат само 137 калории. Ето защо пилешкото месо се счита за диетично и често се предписва на тези, които се опитват да отслабнат. Ако обаче решите да запържите пилето, рискувате да увеличите съдържанието на калории от 190 до 220 kcal. Дайте предпочитание на задушеното месо в бавна готварска печка или във вода, тъй като в допълнение към ниския процент съдържание на мазнини, то съдържа по -малко холестерол.
Пилето е източник на протеини, често се консумира от спортисти, тъй като в комбинация с други продукти и физическа активност мускулната им маса расте. И този продукт е в състояние ефективно да премахне глада, насищайки тялото с полезни витамини от В и витамин А.
Използвайки пилешко месо, трябва да внимавате за избора на птица, така че най -полезният е само птица, отглеждана у дома. Стоките, които са на рафтовете на супермаркетите, са най -вероятно индустриални, изчезнали антибиотици. Такова месо съдържа много вредни вещества.
- Месото на пуйката е много подобно на пилето, но не е най -популярният продукт. Турция има отличен имот - лесно погълнат. Ето защо този продукт се препоръчва да бъде консумиран от тези, които искат да отслабнат или имат храносмилателни проблеми
- Има толкова много полезни вещества в месото на Турция, че надминава всички останали видове. В него има много един натрий, поради което Miao има леко солен вкус. Редовната употреба в диетата на това месо допринася за процеса на образуване на кръв в тялото
- Гърдата на пуйката се справя с чувство на глад. Най -добре е да варите месото или парата, броят на следите с такава обработка се запазва. Умножете ползата, можете да добавите зелен грах към месото с гарнитура, което върви добре с него
Utyatina с право се счита за деликатес и празнично ястие. Отбелязва се, че мъжете имат специална страст към него, тъй като това е благоприятно за „здравето на мъжете“ и това не е свещено, защото е богат на състава си:
- фолиева киселина
- желязо
- калий
- мед
- рибофлавин
- натрий
UTA е вкусно, но мастно месо, което означава не диетично. Но ако не се използва твърде често, можете да получите безспорни ползи от този продукт. Мастните киселини могат да повлияят негативно на здравето на тези, които страдат от сърдечно -съдови заболявания. Да, и злоупотребата с патета не си струва поради високо ниво на холестерол в месото.
Цезарното месо е любопитство за тези, които не отглеждат тази птица у дома. Той е много различен от пилето и не е толкова мазнини и калории в сравнение с него. Месото съдържа много полезни микроелементи:
- фасил
- вейн
- тренонин
- рибофлавин
- витамини от група В
- хлор
- сяра
- йод
- хром
- мед
- манган
- калий
- натрий
- калций
Препоръчва се месото на морската птица да се консумира по време на бременност, болести, деца и възрастни хора, за да компенсира доставката на микроелементи и да установи храносмилане.
Видео: „Пиле. Ползи и вреди. Какво е полезното пилешко месо? "
Съдържание на калории в риба: Таблица на 100 грама
Всяка риба, река или море съдържа много елементи, полезни за тялото. Рибата е неразделен компонент на диетата на всеки човек, така че трябва да се яде често, но умерено. Той има много минерали и мастни киселини, такива необходими за човешкото тяло.
Освен това. Той има много предимства и само положителни влияния върху човек:
- Прави процента на холестерола в кръвта много по -малко
- В състояние да укрепи стените на кръвоносните съдове. сърдечен мускул и дават полезни следи елементи за мозъка, което подобрява работата му
- Човек, който редовно яде риба, се чувства много по -добре
- Когато рибата е включена в основната диета, качеството на кръвта се подобрява
- Мастният метаболизъм в човешкото тяло става по -добър
- Рибата дава "младост" и човек може да изглежда добре
- Рибата е добра профилактика на заболявания като ангина пекторис и дори захарен диабет
Таблица за съдържание на калории с различни сортове риба:
Име на риба: | Катерици | Дебел | Съдържание на калории на 100 грама |
треска | 17,8 | 0,7 | 78 |
сьомга | 24 | 6,5 | 176 |
скумрия | 19,6 | 14,7 | 211 |
камбала | 18,2 | 1,3 | 84,5 |
sprat | 18,5 | 13,1 | 192 |
пъстърва | 21 | 2 | 164 |
риба тон | 22,7 | 0,7 | 96 |
щука | 21,3 | 1,3 | 97 |
кручийски шаран | 17,7 | 1,8 | 87 |
mintay | 17,6 | 1 | 79 |
хак | 16,6 | 2,2 | 86 |
розова сьомга | 20,5 | 6,5 | 140 |
шаран | 19,4 | 5,3 | 125 |
сьомга | 21 | 7 | 147 |
зандер | 21,3 | 1,3 | 97 |
херинга | 17 | 8,5 | 145 |
кета | 19 | 5,6 | 127 |
кефал | 17,5 | 2 | 88 |
платика | 17,1 | 4,4 | 105 |
мирише | 15,4 | 4,5 | 102,1 |
вобла | 18 | 2,8 | 95 |
белуга | 17,5 | 2 | 88 |
аншон | 20,1 | 6,1 | 135,3 |
gobby | 12,8 | 8,1 | 145 |
милия | 13,4 | 11,5 | 157 |
бърбот | 18,8 | 0,6 | 81 |
нототения | 14,8 | 10,7 | 156 |
костур | 17,6 | 5,2 | 117 |
палто | 18,9 | 3 | 103 |
сайра | 18,6 | 20,8 | 262 |
сом | 16,8 | 8,5 | 144 |
конна скумрия | 18,5 | 5 | 119 |
Използвайки риба много често, можете напълно да се предпазите от инсулти и сърдечни пристъпи.
Отбелязва се, че някои разновидности на риба, а именно семейството на есетра и херинга са в състояние да подобрят качеството на зрението, състоянието на кожата, косата и ноктите. Когато избирате риба, обърнете внимание на състоянието на неговите перки, хриле и люспи. Колкото по -малко риба се поддаде на човешките „атаки“ и толкова по -млади, толкова повече и по -богат ще бъде съставът му.
- Има много витамин D в рибата, което е толкова необходимо за човек за здравето на костите
- Рибата нормализира храносмилането и намалява количеството мазнини в кръвта
- Отбелязва се, че редовната употреба на риба намалява риска от рак на гърдата и червата
- Използването на риба три пъти седмично допринася за нормалното функциониране на щитовидната жлеза и предотвратява болестите му
Рибеното масло е най -полезният рибен компонент. За да получите максимални мастни киселини. Трябва да ядете като риба или щука.
Видео: „Видове за преглед на риби и морски дарове за хранене“
Морска храна. Предимства и вреда на човек
За никого не е тайна, че тъй като древни времена човек е включил морски дарове в основната си диета. Всички поне веднъж в живот, за да опитат определен морски деликатес. Те са невероятно вкусни и здрави и са много различни от всяка друга храна. Съвременният пазар е все по -пълен с различни имена:
- рачешко месо
- медия
- стриди
- langustens
- омари
- скариди
- калмари
- октопод
- триони
Тези продукти са се превърнали в популярни ястия от ресторанти, измествайки обичайната рака. Освен това човек започна да яде активно морски водорасли, добавяйки го към салати, подправяйки го с чесън и масло. Морските храни се различават не само по вкусовите качества, но и по високо съдържание на хранителни и полезни вещества. „Подаръците на морето“ съдържа огромно количество йод, както и калций, желязо, фосфор и магнезий.
- Много ценен напоследък триони - Морска храна. Имайки огромно съдържание на цинк, сяра и група витамини Б. Включително гребени в диетата, можете да „наситите“ тялото с полезни микроелементи и да предотвратите профилактиката от много заболявания
- Морските храни са невероятно богати на протеини, така че лесно се научиха за човешкото тяло и са полезни за кости и мускулна маса
- За да получите максимални ползи от морските дарове, винаги трябва да се подлагате на топлинна обработка. Това ще изключи наличието на пръчки в храната и ще облекчи отравянето
- Стриди Най -богатият продукт за витамин D. Липсата на който води до рак. С изключение на витамин D, в тях има много витамин А и най -концентриран йод
- Октопод - Морско животно с огромно количество мастни киселини, необходими и полезни за хората. Тя позволява предотвратяване на сърдечни заболявания и дори атеросклероза. Октоподът се абсорбира много лесно
- Морско зеле- Източникът на йод. Трябва да се яде разумно и не повече от четиридесет грама на ден. Това е нискокалоричен продукт с високо съдържание на витамини
- Рак -протеинова храна с леко съдържание на мазнини. Това не е само деликатес, а е диетичен продукт за хората. Те имат много здравословни мастни киселини омега 3 и омега 6
- Калмариизточници на витамини А, Е, С и РП. Те са отличен превантивен агент от сърдечни заболявания и кръвоносни съдове
- Скаридите съдържат много калий и йод. Те имат много омега мастни киселини 3. Редовната употреба на скариди намалява риска от рак и подобрява функционирането на имунната система
- Медия- Това са „шампиони“ в съдържанието на протеина. Те имат повече протеини, отколкото във всяко месо или риба. Те са малки калории и съдържат много полезни следи елементи
Съдържание на калории в морски дарове: Таблица на 100 грама
Както всеки продукт, морските дарове изискват правилното им хранене. Диетата за всеки ще помогне да се изчисли съдържанието на калории в морските дарове:
Име на продукта: | Катерици | Дебел | Въглехидрати | Съдържание на калории на 100 грама продукт: |
червен хайвер | 32 | 15 | — | 280 |
черен хайвер | 36 | 10 | — | 210 |
раци пръчки | 17,5 | 2 | — | 88 |
скариди | 18,3 | 1,2 | 0,8 | 87 |
рачешко месо | 21 | 3 | — | 79 |
медия | 11,5 | 2 | 3,3 | 77 |
калмари | 18 | 2,2 | 2 | 100 |
октопод | 14,9 | 1,4 | 2,2 | 82 |
морско зеле | 0,9 | 0,2 | — | 5,4 |
рапан | 16,7 | 1,1 | — | 76,7 |
речен рак | 20,5 | 0,7 | 0,3 | 90 |
стриди | 9 | 2 | 4,5 | 72 |