Как да готвите яйца в микровълновата: правила, инструкции

В тази статия ще ви кажем как правилно да готвите яйца в микровълновата.

Съдържание

Мнозина чуха и дори видяха плачевни видеоклипове, когато някой се опита да готви яйца в микровълновата и те бяха добре експлодирани. Такива инциденти не са изключени, но те могат да бъдат избегнати чрез спазване на някои правила. Следователно по -долу ще разкажем за тънкостите на готвенето на яйца в микровълнова печка.

Няколко думи за правилата за приготвяне на яйца в микровълновата

Важно: Ние не сме срещу вратата или много близо до устройството! Отваряме вратата след половин минута и получаваме контейнера само с такси!

Основните принципи на готвенето на яйца в микровълновата:

Те трябва да са на стайна температура, а не от хладилника;
Използваме контейнера, който е подходящ за микровълновата - не метал, без златни шарки и устойчив на топлина;
В микровълновата яйцата се варят, а не се нагряват;
Не е препоръчително да използвате пластмаса, ако няма подходящ знак;
Ние не изграждаме пирамида-ние поставяме яйцата в един ред и водата трябва да бъде по-висока с 1,5-2 см;
Пълна забрана за фолио и алуминиеви форми за еднократна употреба, в противен случай огънят не може да се избегне.

Ако сте пропуснали нещо и сте забелязали пукнатина или искри в микровълновата навреме, след това незабавно изключете устройството. И какво да правите в подобна ситуация, ще се научите от статията „Защо микровълновата искряща и напукване: какво да правя?“

Необходимо е в голяма купа и в един слой!

Как да готвите яйца в микровълнова печка в завинт, в черупка: алгоритъм

Важно: Независимо дали ще готвите яйца в микровълновата без черупка или с нея, не забравяйте да ги измиете добре. За да се изключи инфекцията със салмонелоза, чиито бактерии могат да бъдат на повърхността. Когато се чупят, те могат да влязат вътре. Препоръчително е да се миете със сапун.

Сгънете яйцата в топлината -устойчиви Стъклени ястия с високи стени. Чаша, поне известна употреба, не е напълно подходяща за дадена цел.
Напълнете напълно топла вода И добавете 0,5 супена лъжица. l. Сол. Така че черупката е по -добра за почистване в края, а солта намалява вероятността от експлозия.
Време за подготовка:8 минути при максимална мощност от 850 вата, 12 минути, ако захранването е под 600 вата. Между тези диапазони на мощността за пълната приготвяне на яйца, отнемате 10 минути. Също така помислете за стойността на яйцата.
- Съвет: Ако напълните яйцата с гореща вода, тогава процесът ще се ускори.
Трябва да премахнете контейнера 3-4 минути след изключване на таймера, като използвате приспособяването. Не забравяйте, че контейнерът ще бъде много горещ.
След леко прехвърлете яйцата в студена вода.

Как и колко да готвя яйца в микровълновия софтуер, в чанта?

Тъй като е трудно да се познае с желаната консистенция на жълтъка дори на печката, е по -добре да подготвите мек софтуер в микровълновата. За тази цел е подходяща чаша или купа.

Алгоритъм за подготовка:

Изсипете яйцата, измити с вода;
Ако яйцето изскочи, то не е подходящо за готвене, особено в микровълнова и течен жълтък. И ако той плава по повърхността на водата, като листо, е по -добре да се изпраща незабавно до кофата за боклук;
Намалете мощността до 400-450 W;
Меко сварено яйце (Протеинът и жълтъкът току -що започнаха да схващат) Ние издържаме на 5 минути, при условие че е наводнен с топла вода. Ако вода при стайна температура, увеличете времето до 7 минути;
Яйце в торбичка (Умерено завършен протеин, но течен жълтък) с гореща вода, приготвен за 7-8 минути, ако е студен 8-9;

Пашото яйцето също може да се вари в микровълновата. Ще прочетете за техниката на неговата подготовка в подробни инструкции "Как да приготвя яйце от оран у дома?"

Видео: Яйце в микровълнова в черупка и без експлозия

Как да готвите яйца в микровълнова печка без черупка: в чаша или купа

Готвенето на яйца в микровълнова без черупка е много по -безопасно, защото Вероятността за експлозия се намалява до нула. Освен, ако излезете с печене без вода!

Ако използвате купа, чаша или стъкло:

Разбиваме яйцето в контейнер. Ние се уверяваме, че няма частици от черупката, в противен случай целостта на яйцето ще бъде нарушена по време на високите постижения;
Изсипете 100-120 ml вода, ако желаете, сол и черен пипер;
Покриваме с чинийка и изпращаме до микровълновата за 1 минута 10 секунди, ако имате нужда от яйце или 40-50 секунди за мекото яйце и в торбата, съответно. Ако захранването е под 800 вата, увеличете времето с около 10-15 секунди.

Обърнете внимание на състоянието на яйцето. Ако протеинът не грабва или все още прозрачен, тогава трябва да се увеличи времето.

Как да използвате контейнер за готвене на яйца в микровълнова печка?

Специален контейнер ще опрости малко задачата:

Преди първата употреба, Скалд с вряща вода;
Караме по едно яйце във всяка клетка, добавяме 1 ч.л. Студена вода и подправки по желание (можете да солите ястието преди сервиране);
Не забравяйте да направите една пробивка в жълтъка;
Затворете с капак и изпратете за 50 секунди в микровълновата при мощност от 700 вата;
Ние даваме „почивка“ на яйцата от 10 секунди и след това поставяме таймера за още 20 секунди;
Ако устройството ви има по -малка производителност, тогава трябва да увеличите всеки етап при приготвянето на яйца в микровълновата с 10 секунди. Тези. 60 и 30 секунди, съответно.

Как да готвите яйца в микровълнова в пакет: Инструкции

Можете да готвите яйца в микровълнова печка в пакет по два начина: с вода и оцет.

Вариант № 1 - С вода:

взимаме пакета за храна, изрязахме сегмент от него около 20 на 20 см;
не забравяйте да смажете повърхността на торбата с растително масло;
покриваме дълбока купа или купа с торбичка, караме яйцето, така че жълтъкът да не е повреден;
сол и черен пипер на вкус (можете да пропуснете тази стъпка);
ние завързваме пакет с нишка към самия протеин, така че да няма въздух;
изсипете гореща вода в купата, така че да потопите торбата напълно и издържайте в микровълновата 1,5 минути с мощност от 800 вата, за да получите яйце-сюжет. Ако мощността е по -ниска, увеличете времето до 2 минути.

Вариант № 2 - С оцет:

правим същата операция като по -висока, но в самия пакет изсипваме 0,5 ч.л. оцет за сгъване на протеини;
в близост до възела правим 1-2 пробити с клечка за зъби;
готвим в микровълновата за 1,5-2 минути в зависимост от мощността.

Как и колко да готвя яйца на пъдпъдъци в микровълновата?

Алгоритъмът за приготвяне на пъдпъдъци в микровълновата е подобен на принципа на готвене на пилешки продукт, но времето и допустимата мощност са различни:

За яйца в черупката Нуждаем се от контейнер с вода, където ги потапяме. Нивото на водата трябва да бъде с 1,5-2 см по-високо.
Добавете 1 ч.л. сол, намалете мощността до 500 вата И задайте таймера за 3 минути;
Без черупка Също така готвим яйца на пъдпъдъци в контейнер с вода, покриващи с чинийка или прилепващ филм (в него трябва да направите няколко дупки с клечка за зъби). Намалете мощността до 400-450 вата, Приблизително време за готвене 40-50 секунди.

В заключение ви предлагаме да прочетете следните статии: