Как да замразим извара сирене, възможно ли е да замразите извара сирене, възможно ли е да се размразява извара сирене, как да размразявате извара от фризера?

Най -вкусното за ядене на пресни продукти обаче понякога се оказва, че продуктът остава да не се яде напълно, а датата на изтичане вече приключва, в този случай почти всеки продукт може да бъде запазен от замразения му.

Съдържание

Днес ще ви разкажем повече за технологията, която ще помогне за ядене на извара в храната в бъдеще.

Възможно ли е да замразите изварата за съхранение?

Всяко извара сирене, както и полузащитни продукти от извара, може да бъде замразено във фризера, но за да може продуктите да останат толкова вкусни и здрави, трябва да направите това правилно.

Замразяване на извара вкъщи само прясно. Продуктът, който лежи във вашия хладилник за 2-3 дни, е нежелателен за замръзване. Това е прясно извара след замръзване, което ще остане вкусно и може да се използва след размразяване в храната без никаква обработка.
Замразяване на извара в пластмасови контейнери за еднократна употреба, специални пластмасови торбички, във фолио - Много е удобно. Препоръчително е да замразите извара в малък контейнер, така че след размразяване да можете да ядете целия продукт наведнъж.

Нееднократно замразено извара сирене и извара сирене полуфинирани продукти.

Приятната сирене е ронлива, гранулирана или по -хомогенна консистенция, съборена в едно парче. Преди да замразите, имате нужда натрошете парчета от извара с ръце, Така че те се разпръснат в зърната, тъй като големи парчета извара при замръзване са много силно изгорени от влага и поради това, след размразяване, те губят вкуса и консистенцията си.
Имайте предвид, че строго не се препоръчва да замразявате извара сирене и извара сирене полузавършени продукти в пакети „T -рити“. След размразяване, такива продукти нямат съвсем приятна миризма, сив цвят.
Ако трябва много бързо да замразите изварата си сирене и извара, температурата във фризера трябва да бъде -30 ° C през първите 5 часа. След като може да бъде променен на -18 ° С
Долните продукти ще бъдат замразени при температури много по -дълго -6 ° C, -10 ° С
Също така си струва да се обмисли, че при тази температура продуктите могат да загубят свойствата си и след размразяването няма да бъде толкова вкусно и здравословно.

Важно е да изберете правилната температура

По -добре е да замразите пастово -оформеното извара при минимална температура -18 ° C, В противен случай, след размразяване, той ще тече и може да бъде горчив.

Възможно ли е да замразите извара във фризера: 5 начина

Замразяване на извара в пластмасови контейнери

Така че, вземете пластмасов контейнер (желателно е да замразите не повече от 300-500 g от продукта във всеки, като се вземат предвид факта, че го ядете в момент след размразяване).
Лежа в контейнер пергаментова хартия или хартиена кърпа, Поставете натрошеното извара в контейнери. Поставете извара на върха, в противен случай след замразяване ще започне да натиска капака
Контейнерът трябва да бъде затворен без неуспех, така че продуктът да не се измори. Придържайте се върху контейнер с продукт с дата и изпратете за замразяване

В найлонова торбичка с замък-бал?

Поставете продукта в пакет, изгладете го. Шофирайте възможно най -гладко. Имайте предвид, че колкото по -тънък е слоят извара в чантата, ще се окаже, толкова по -бързо замръзва и съответно толкова по -малко ще страда вкусът му.
Затворете пакета, преди това пускайки целия въздух от него. Опитайте се да освободите целия въздух, тъй като присъствието му в пакета ще повлияе на вкуса на продукта.

Сега маркираме нашия продукт в чантата и изпращаме за замразяване
Предимство Този метод е, че продуктът е замразен и размразен бързо, винаги можете да разбиете малко парче от общото парче.
Недостатъци - Вилината си сирене може да стане лепкаво и се дарява от миризмата на пакет.

Замразяване на извара в фолио, плат

Ако няма пластмасов контейнер, пластмасов пакет с закопчалка и трябва спешно да замразите извара, използвайте фолио или чиста тъкан.
Увийте нужното количество от продукта в плат или фолио И място във фризера, но имайте предвид, че в тази форма вилата се съхранява по -лошо и след размразяване няма да ви зарадва с красив външен вид (може да стане сивкава и по -течна).

Замразяване на извара в стъклени контейнери

Напълнете контейнера с извара, но не към върха. Оставете поне 1,5 см свободно пространство.

Затворете капацитета с капак е задължителен, защото така продуктът няма да бъде изморен.
Маркирайте контейнера с извара и го изпратете във фризера.
Предимства Този метод е това продуктът запазва вкуса и консистенцията.
Недостатъци - Тара заема много място, трябва да размразявате цялото съдържание на контейнера наведнъж, изварата ще бъде замръзнало за дълго време

Замразете изварата на изварата

Замразената извара на сирене е много удобна, защото всъщност във фризера имате готово ястие, което трябва да се размразява и яде, или да се размразява и изпраща да печете.

Можете да направите най -различната извара: да убиете извара със захар, яйца, да добавите изсушени кайсии, сини сливи или стафиди, шоколадови трохи към масата. Можете дори веднага да омесете тестото и просто да замразите чийзкейк.

Направете извара на вкус и след това го поставете полиетилен пакет с закопчалка (както е описано по -рано), стъклени или пластмасови контейнери, Или в контейнера с фолио, в такъв контейнер можете дори да изпечете десерта веднага.

Може да бъде замразено във формата, в която ще пекаме

Ако сте избрали пакет, затворете го, ако контейнери, затворете ги с капак, ако контейнер за фолио, го увийте плътно с прилепващ филм.

Маркирайте контейнера с масата и изпратете за замразяване.

Колко дълго можете да съхранявате сирене за замразяване във фризера?

Замразяването на извара от сирене и извара сирене Полу -финирани продукти е отличен изход от ситуацията, ако свеж продукт не се яде навреме или ако имате възможност да направите резерв от полезен продукт за бъдещето. Обаче е много важно да знаете колко можете да съхранявате извара във фризера?
Допустимо е да оставяте извара във фризера до 1-2 месеца, Но само ако го замразите свеж и вземате предвид всички правила и препоръки.
Полу -финираните продукти на извара също могат да се съхраняват във фризера от 2 седмици до 1 месец.

Как да размразявате изварата си от фризера?

Процесът на размразяване на извара е не по -малко важен от процеса на замръзване на извара. Само правилно размразеното извара ще запази своята консистенция и вкус.

Ако искате незабавно да ядете размразено извара без топлинна обработка, не забравяйте да размразявайте го в хладилника. Процесът ще отнеме поне 5-10 часа, в зависимост от това какво тегло има размразяването на продукта.

Ако искате да използвате маса за готвене на ястия с топлинна обработка, тогава можете да я размразявате в стаята. Ще отнеме поне 3 часа.
След Изварата ще размразява Изцедете оцветената вода и серума.
След размразяването, продуктът от две седмици не се препоръчва да се яде без топлинна обработка.

Сега знаете как да замразите бързо и правилно, и размразяват извара сирене и извара сирене полуфинирани продукти. Вземете получените съвети и след това в къщата си винаги ще има вкусен и здравословен продукт.

Съветваме ви полезни статии, от които ще научите как да готвите: