Как правилно да извайвате Sams с триъгълник у дома: методи, съвети, стъпка -by -step инструкции, снимки, видеоклипове

От тази статия ще разберете по какви начини можете да извайвате Sams.

Съдържание

Самса е азиатско ястие, като славянски пайове, с кайма в средата. И как да извайм правилно Samsu? Разбрахме в тази статия.

Как да извайваме Самс с триъгълник: Тайни за готвене

Тайни За това как правилно да извайвате Sams, така че да е вкусен, сочен, хрупкав:

Сам в Азия се правеше главно от агнешко с мазни мазнини, а сега успехът е успешен, пилешко месо.
Месото се добавя към месото, фино нарязан лук (почти колкото месо), куп килантро, подправки (черен и червен пипер, Zira).
За да може пълнежът на Samsa да бъде по -сочен, сурови картофи, тиквички, моркови, тиква, домати и сладки чушки или зеленчуци могат да се търкат върху груба ренде.
Азиатците SAMS се пекат в тандур, но ако нямате такава печка, тогава можете да печете във фурната или да пържите в тиган.
Основното тесто, от което е изваяно Sams, е Puff and Puff Most.
Пуфят сладкиш в Азия се извършва по следния начин: Омесете прясното стръмно тесто от брашно, вода и сол, дайте го да почива за около 1 час при стайна температура, след това много тънко, почти за прозрачно да се разточи. Волетото тесто се смазва с разтопена мастна мазнина, усукано в ролка, отново се оставя да стои около половин час на студено място, да се нарязва на парчета и да се търкаля чаши.
Чаши на SAMS се разгръща с диаметър 10-15 см.
За да направите краищата на халбата по -добри, да ги навлажнете с вода.
Ако направите красив декоративен шев, тогава Samsa ще изпече шев отгоре, ако е обикновен - шев отдолу.
Когато цялата SAMSA е нановена, ние я смазваме с жълтък, смесен с мляко, поръсете със сусамово семе и веднага се пекат при средна температура от 35-45 минути.

За да извайвате вкусни сочни сами, трябва да знаете някои тайни

Как правилно да извайвате SAMS с триъгълник от кръгове: Стъпка -by -step Инструкции, снимка

Метод 1

Извайници от кръгове Тестът е необходим в тази последователност:

От парчета тесто разточете чаши с дебелина 0,5 см.
Поставяме 1 супена лъжица на кръга. l. пълнеж.
Вдигаме двете страни на тестото и притискаме към средата, за да направим вид рог.
Останалото, а не глупости, повдигнете част от тестото нагоре и го прикрепете перпендикулярно на получения шев. Така нашата Samsa придобива триъгълна форма.

Ако извайвате Sams от кръговете, 3 страни могат да бъдат притиснати

Метод 2

Можете да извайвате SAMS с триъгълник от чашата за тесто, ако краищата на тестото са хвърлени в пълнежа под формата на триъгълник и не се придържате към тях, а само ъгли на намотката, така че сокът от месо и зеленчуци да не ги изтича.

Сам от кръгове могат просто да бъдат хвърлени с един ръб на друг и да прищипват ъглите

Как правилно да извайвате SAMS с триъгълник квадрати: Стъпка -by -стъпални инструкции, снимка

Скулпт Самса от квадрати Това е необходимо в тази последователност:

Разточете голям слой бутер тесто.
Нарязахме го на квадрати със страна приблизително 12-14 см.
Слагаме пълнежа на квадрата, огъваме го наполовина, поставихме краищата на тестото - се оказа триъгълникът.