Съдържание
Домашно вино, изработено от касис с малини: рецепта
Интересна комбинация от вкус в домашно вино, направено от касис с малини. В допълнение, последният осигурява процеса на ферментация и напълно замества индустриалната мая.
Приготви се:
- за кисело тесто - чаша малини и половин чаша захар
- 2 литра прясно изцеден сок от касис и вода
- 1 кг захар, разделяйки я на три части за влизане в питък
Подготовка
- Закрепете натрошената каша от малини със захар на топло място за два до три дни
- Прецедете през марля или гевгир и комбинирайте със сок от касис, вода и една част захар в бутилка, пълна със 75%
- Оставете го да се скита на топлината в продължение на 3 седмици под гумена ръкавица с дупка в пръст или воня
- Отстранете питата от утайката чрез преливане в чист контейнер и добавете част от захарта отново
- След 3 седмици повторете предишното действие
- Нежно прецедете младото вино през гевгир с малки дупки и поставете в бутилка под памучна подложка
- Ако харесвате укрепено вино, добавете водка преди блокиране със скорост 50-100 g за всеки литър домашна напитка от горски плодове. Имайте предвид, че това ще спре напълно процеса на ферментация
- Прехвърлете го на хладно място с температура до +12 ℃ за следващите две седмици месец
- Изцедете виното от утайката в по -малък контейнер за съхранение във формата, затворен от конвенционални задръствания/капаци в хладно мазе
И така, разгледахме подробно рецепти за приготвяне на домашно вино от черно, червено касис както в моно, така и в комбинация с малини, царевици, череши, както и от готово сладко
Касис е полезен за човешкото тяло не само с високо съдържание на витамин С, но и в голямо разнообразие от ястия, които могат да се приготвят от него.
Проведете експеримент и започнете домашно вино от тези плодове, за да изненадате приятелите на празничната маса.
Количеството захар и вода за приготвяне на вино от малина и касис: пропорции
Под масата е съотношението на водата и захарта за приготвяне на вина от различни плодове и плодове.
Видео: Вино от малини и касис
