التلوث الإشعاعي للمحاصيل النباتية - ما هو الخطر؟ هل صحيح أن هناك إشعاع في الموز؟ النباتات والمنتجات المتراكمة الإشعاع: قائمة

ما هو شائع بين الموز ومفهوم "الموز المكافئ للإشعاع". من الصعب أن نتخيل أن الفاكهة الغريبة يمكن أن تسبب إشعاع الإشعاع ، ولكن دعونا نتعرف عليها.

محتوى

تحتوي جميع المنتجات التي نستخدمها يوميًا على نسبة صغيرة من المواد المشعة. لمدة 12 شهرًا ، يدخل 10 ٪ من الإشعاع من القاعدة المسموح بها جسم كل شخص من خلال الطعام. سوف تتعلم المزيد عن هذه المنتجات من المقالة.

هل هناك إشعاع في الموز؟

ما مقدار الإشعاع في الموز ، ما مقدار البوتاسيوم المشع؟ يؤخذ الموز كأساس لقياس البوتاسيوم النشط -40 كجزء من المنتجات الغذائية التي تعمل كمصدر للإشعاع المشع. تتيح لك نتيجة مؤشرات محتويات الفاكهة إجراء تحليل مقارن مع المنتجات الغذائية الأخرى وتقييم تسرب المواد المشعة.
البوتاسيوم الطبيعي يدخل الجسم جنبا إلى جنب مع الفيتامينات المفيدة والعناصر النزرة. تركيز كبير من هذه المادة يؤدي إلى تشعيع داخلي للجسم.
يتم تحديد تأثير الإشعاع المؤين على الشخص بالمبلغ Ziverts أو X -hays. اذا كان قياس الموز مع مقياس الجرعات المنزلية ، سنحصل على حجم الإشعاع في المتوسط 0.1 mk3v/h.
تعتبر خلفية الإشعاع الآمنة مؤشرا 0.2 microsivert أو 20 micronstgen في الساعة. هذه القوة غير ضارة تمامًا للبشر وبعد تنظيف الفاكهة من القشر في بعض الأحيان تتناقص.
وهكذا ، الإجابة على السؤال - هل هناك إشعاع في الموز ، يمكنك رسم سلسلة معقدة من التفاعلات الكيميائية أو القول بالإيجابية هذه الفاكهة غير ضارة للغاية للبشر.

التلوث الإشعاعي للمحاصيل النباتية - ما هو الخطر؟

زيادة مستوى الإشعاع في التربة تساهم في التطورات النووية ، والطاقة الذرية ، والإشعاع المؤين في الزراعة. المحركات الرئيسية للنويدات المشعة هي المحاصيل النباتية. نظام الجذر الموجود في الطبقات العليا من التربة هو على اتصال مع الإشعاع. هطول الأمطار الإشعاعي يترك أيضًا بصماتهم.
مع الطعام في جسم الإنسان ، يخترقون cesius-137 و Strontius-90تأثير التسمم الذي يستمر لمدة 30 عامًا على الأقل. يساعد الدورة الدموية على تحطيم النويدات المشعة لجميع الأعضاء وأكثر التراكم في الأعضاء ، الأنسجة ، العظام.
جرعات عالية من الإشعاع في الأطعمة - أكثر من 0.5 μs/H تسهم في تطوير أمراض مختلفة. هناك خدمات تحكم تقيس بشكل منهجي مؤشرات التربة والماء والمنتجات الزراعية.
أكبر خطر يكمن في فطر الغابات والتوت. يجب أن يكون للبائعين الذين يبيعون مثل هذا المنتج في السوق شهادة جودة. تتم إزالة المحصول الغابات والزراعة مع زيادة الإشعاع من البيع.

الإشعاع في التوت البري والفطر

التوت البري والفطر تشكل خطرا كبيرا. ويلاحظ أكبر نسبة من خلفية الإشعاع في المنتجات في مجالات مثل Vologda ، Kaluga ، فلاديمير و Tambov. ويلاحظ وضع مماثل في غابات بيلاروسيا وأوكرانيا.
التهديد للجسم هو نظير مشع Cesius-137 ، تركيزه يتجاوز عدة عشرات من المرات. مع الاستخدام المنهجي للمنتجات ذات المحتوى العالي من هذه النويدات المشعة ، يحدث تأثير تراكمي. على خلفية ظاهرة سلبية علم الأورام يتطور.
ولاحظ أعظم قدرة تراكمية في الصخور والزبدة. متوسط \u200b\u200bتأثير التراكم الفطر الأبيض ، بوليتوس ، عسل العسل.

غالبًا ما تتلقى التوت تركيزًا عاليًا من النويدات المشعة نتيجة للنشاط الزراعي البشري. هناك افتراض أن الأصناف المظلمة أكثر عرضة للإشعاع. يتراكم براعم الشباب أكثر من النويدات المشعة ، حيث أن الجذر الطازج يقع في كثير من الأحيان في الطبقات العليا من التربة.

التوت البري ، التوت الأزرق ، Lingonberries و Blueberries تتراكم Cesium-137. في كالينا ، الفراولة ، التوت ، مستوى النويدات المشعة أقل بكثير.

لتقليل استخدام المنتجات المسمومة بالإشعاع ، تجنب التسوق في الأسواق التلقائية ومجموعة مستقلة من الفطر في أماكن جديدة لم يتم التحقق منها.
بعد الحصاد في الغابة ، تحتاج إلى التحقق من جودة المنتجات مع مقياس الجرعات. أيضا للغاية من غير المرغوب فيه شراء الفطر المعلب محلي الصنع ، ويفضل أن يجف أو طازجة.

الخضروات والفواكه الإشعاع المتراكمة: قائمة

مثل جميع المحاصيل النباتية ، فإن الفواكه والخضروات قادرة على تراكم الإشعاع. كل الخضروات لها خصائص مختلفة. قد يختلف الاختلاف في الإشعاع بين ثقافتين للتجديف عشرة أضعاف.
تتراكم نسبة كبيرة من النويدات المشعة البطاطا ، الفلفل الحلو ، البنجر ، الملفوف.
نصف قدرة على التراكم الجزر ، الخيار ، السلطة ، الفجل ، البصل ، الطماطم.
يعتبر الأكثر أمانًا الفاصوليا ، الفاصوليا ، الحميض ، البازلاء.

أكبر نسبة من المواد السامة تقع على قشر ، لذلك من المستحسن تنظيفها. قبل الاستخدام ، يجب غسل جميع الخضروات وينقع في الماء ، خاصةً في أول مساحات خضراء في الربيع ومحصول الشتاء من الدفيئات.

نؤلف قائمة بمنتجات "الخلفية" من أصل النبات من أكبر إلى أصغر:

الخضار المتقاطعة ملطخة ، الملفوف الأبيض والبروكسل ، البروكلي ، اللفت ، إلخ.
مشاهدة الخضروات - الخيار ، الكوسة.
طماطم.
البصل والثوم.
الفلفل البلغاري.
سلطة خضراء.
البطاطس.
الجزر ، البنجر.
الفجل ، الفجل.
البازلاء ، الفاصوليا ، الفول.
حميض ، الخردل.

لا تشكل الثمار المشتركة حديثًا تهديدًا للجسم. لكن الفواكه المرتفعة من الأرض قد تحتوي على النويدات المشعة بسبب الإشعاع في التربة. الفواكه المجمدة الطازجة أقل سمية من المجفف. يجب ألا تكون مؤشرات مقياس الجرعات عند التحقق من الثمار أكثر من 90-50 برميل/كجم لسترونتيا ، 137-40 bk/kg للسيزيوم.

محتوى الإشعاع في اللحوم والأسماك

من خلال الأطعمة النباتية ، تدخل النويدات المشعة في اللحوم الحيوانية. يعتمد تركيز النويدات المشعة في اللحوم على عمر وتنوع الحيوان.
الحيوانات البرية التي ترعى في المناطق الملوثة مع هدايا الأرض تحصل على جزء من النويدات المشعة. من الحيوانات الأليفة هي الأكثر أمانًا لحم الضأن والطيور، المحتوى الإشعاعي الأكثر تركيزًا هو لحم خنزير. سالو والدهون بسبب خصائصها أكثر أمانًا من الأعمدة.
أما بالنسبة للأسماك ، لوحظ وجود تركيز كبير من النويدات المشعة في الحيوانات المفترسة - pike ، Critician Carp ، Berch ، Som إلخ. تمعدن ارتفاع مياه البحر يسمح لنا بنسب هدايا البحر إلى منتجات آمنة. يجد عشاق المطبخ الأبيض المتوسط \u200b\u200bأنفسهم في وضع أكثر فائدة من النباتيين.

الإشعاع في محاصيل الحبوب

محاصيل الحبوب أقل عرضة لخلفية الإشعاع خلال النمو الأولي قبل تشكيل spikelets. أثناء الإزهار والنضوج ، تزداد السمية.
نظرًا لأن منتجات المخابز موجودة يوميًا على طاولتنا ، فيمكن مراعاة ذلك الناقلات الرئيسية للنويدات المشعة في جسم الإنسان.
يسمح تقليل إشعاع التربة زراعة الأعشاب السنوية والمعمرة. إنها تلعب دور الإسفنج الذي يتراكم النويدات المشعة ، وتنظيف التربة.
محاصيل الجاودار والحبوب أداء وظيفة مماثلة ، وهو خطر على البشر. بسبب مثل هذه الميزات من النباتات ، يجب أن تحدث الزراعة السنوية في الحقول في تسلسل وأولوية معينة.

الثقافات لها مستوى كاف من الإشعاع ، خاصة أثناء الإزهار

الإشعاع في النباتات الطبية

المواد الخام الطبية لديها أيضا القدرة على تشجيع النويدات المشعة. لا يُسمح باستخدام المحاصيل الطبية للأغراض الطبية إلا إذا كان مستوى المواد المشعة طبيعيًا.
ويلاحظ المحتوى العالي من Radicegies في أوراق Lingonberries ، نبتة القديس يوحنا ، Bagulnik من Bolotnaya.

ويلاحظ نسبة صغيرة من الإشعاع ، في تحليل مقارن زنبق الوادي ، أوريجانو ، بذور كراواي ، الزعتر. بعد أن تتراكم العناصر الكيميائية ، تعدل النباتات لون الأوراق والفواكه ، والتي بمثابة أول علامة على السمية العالية.
لتطهير الجسم من الإشعاع ، استخدم الاستعدادات العشبية للبتولا ، فاليريان ، لينغونبيريز ، الحنطة السوداء ، هيذر ، فيبورنوم ، بوردوك ، الموز ، الوركين الوردية ، سيلاندين.
من أجل منع حماية ومكافحة التكاثر ، تحتاج إلى استخدام عدد كبير من البكتينات الموجودة في تفاح. عمل مماثل الشمندر الأحمر والأحمر الملفوف ، شريطة أن يكون تكوينها على مستوى مقبول. بالنسبة لموظفي المؤسسات الإشعاعية ، يجب تضمين الملفوف في النظام الغذائي اليومي.
يتم تسهيل الحد من الإشعاع في الأطعمة النباتية عن طريق المعالجة التكنولوجية المناسبة. تقلل المحاصيل عالية الجودة والمغطاة بالمحتوى من المواد الضارة.

كيفية معالجة المنتجات المشعة بشكل صحيح؟

تجعل الإجراءات التالية من الممكن تقليل تأثير المنتجات الإشعاعية:

شطف التربة المتبقية تمامًا من المنتجات.
المنتجات التي تشك في الشك ، قبل الغليان لمدة 5-10 دقائق. يتم استنزاف المرق الناتج بالكامل ولا يستخدم لمزيد من التحضير.
من الأفضل طهي البطاطا من البطاطس أطباق مسلوقة من المقلية.

مع درنات الجزر والبنجر ، تحتاج إلى قطع الجزء العلوي من الجنين ، وبالتالي تقليل عدد النويدات المشعة عشر مرات.
تقليل الحليب يقلل من مستوى الإشعاع المحتمل.

مقالات مفيدة حول المنتجات: