قائمة بمنتجات الاحترار والتبريد من الأيورفيدا.
محتوى
الأيورفيدا هو نظام للطب التقليدي في آسيا ، والذي يستخدم أيضًا على نطاق واسع في أوروبا. ومع ذلك ، في هذه الحالات ، اكتسبت عنوان الطب غير التقليدي ، أو البديل. وفقًا لهذه النظرية ، يجب أن يكون الكائن الحي في وئام مع الطبيعة ويمكن أن يتلقى كل ما هو ضروري منه. في هذه المقالة ، سنتحدث عن الاحترار والمنتجات التبريد في الأيورفيدا.
الأيورفيدا: المنتجات الغذائية
وفقًا لخبراء Ayurveda ، يُعتقد أن هناك نظامًا كاملًا من المنتجات نأكله للطعام الذي يساعد على الاحماء أو تبريد الجسم. لماذا تحتاج إليها؟
الأيورفيدا ، الطعام:
- في فصل الصيف ، يمكن أن تؤدي المنتجات التي تحمّل الجسم إلى تأثير حراري بشكل أسرع ، وتثير صحة سيئة. في الشتاءالوقت ، على العكس، ستكون هذه المنتجات موضع ترحيب كبير. سوف تساعد في الاحماء الجسم ، وتقليل فقدان الحرارة.
- وبالتالي ، بشكل عام ، سيكون النظام بأكمله في وئام ، وسيكون دائمًا بصحة جيدة ، وليس المرض. فيما يتعلق بالنظام نفسه ، فإنه لا يشمل فقط استهلاك بعض المنتجات ، ولكن أيضًا تنقية الأفكار والجسم والروح. لذلك ، في الأيورفيدا ، غالبًا ما يتم ممارسة تمارين التنفس ، وكذلك تمارين اليوغا.
- في الأيورفيدا ، تختلف المنتجات في خصائصها ، وبعضها مخصص للاستهلاك في فصل الشتاء ، لأنها تساعد في الحفاظ على الحيوية والطاقة ، وفي الصيف عندما يكون من الضروري تشبع الجسم بالعصائر ، لاستعادة الدم.
اعتمادًا على هذا القسم ، يقومون بتقسيم المنتجات إلى حار وباردة ، ولكن ليس على الإطلاق في الذوق ، ولكن في الخصائص. يُعتقد أن المنتجات التي تشبع الجسم بالطاقة الحيوية تتدفق ، وهي تشمل منتجات ذات محتوى عالي السعرات الحرارية ، أو تركيزًا عاليًا للدهون. ومع ذلك ، ليس فقط المنتجات الدهنية تسخين.
هذه هي الحلويات أساسا ، وبعض التوابل.خاصه، وتشمل هذه القرفة. هذا هو التوابل التي تنتمي إلى فصل الشتاء ، ويوصى بها للاستهلاك في موسم البرد. والحقيقة هي أنه يساعد على الحفاظ على الطاقة داخل الجسم ، وبالتالي الاحترار. وبالتالي ، فإن الشخص لن يتجمد حتى في محطة باردة.
منتجات الاحترار الأيورفيدا
للحصول على تأثير مثل هذا النظام الغذائي ، من الضروري تناول الأطعمة لمدة ثلاثة إلى أربعة أشهر على الأقل. يعتاد الجسم على مثل هذا النظام الغذائي ، ويفهم أنه يحتاج إلى الاحتفاظ بالطاقة ، أو العكس ، يرمي كل قوته لتحديث الجهاز الدوري ، وتشبع الجسم مع عصائر الحياة. في فصل الشتاء للطلاب ، لن تتجمد بسبب استخدام منتجات الاحترار.
منتجات الاحترار الأيورفيدا:
- التوابل. هذه لا تشمل كل شيء ، ولكن فقط تلك التي تحترق ولها طعم حار لطيف. وتشمل هذه الفلفل الأسود والأحمر ، المسقط ، القرفة ، القرنفل. تتم إضافة هذه التوابل إلى المشروبات والنبيذ المدروس وخبز الصلصات المختلفة ومنتجات اللحوم.
- زنجبيل. يشير هذا المنتج أيضًا إلى الاحترار ، حيث يحفز الدورة الدموية ، ويحسن عملية التمثيل الغذائي ، ويزيد أيضًا من المناعة. يضاف إلى السلطات ، توابل الشاي.
- لحمة. لا تنتمي جميع منتجات اللحوم إلى الاحترار ، ولكن فقط لحم الضأن ولحم الخنزير والديك الرومي. هذه هي تلك المنتجات التي تحتوي على الكثير من الدهون ، وكذلك Tripophanes. هذا حمض أميني يساعد على التعامل مع آثار البرد على الجسم ويمنع الإجهاد. هذا بواسطةرأي الأيورفيدا هو الطعام الأكثر دفئا. يوصى بطهي الأطباق المطهية ، الحساء ، ومجموعة متنوعة من الأشياء الجيدة من اللحوم.
- خضروات. وتشمل هذه البطاطس ، الفجل ، الملفوف والبنجر. من الأفضل استخدامها في الحساء. ميزةهم الرئيسية في امتصاص الضوء ، وعودة كبيرة للطاقة. من الخضروات ، يمكنك طهي الحساء ، ساخنة.
- بذور الجوز إنها تتعلق بمنتجات الاحترار ، لأنها تحفز الأيض والدورة الدموية وتحتوي على عدد كبير من الزيوت. عند الخلط مع اللعاب ، يتم الحصول على تفاعل كيميائي ، حيث يوجد خلال القلوية ، التي تسخن الجسم. تضاف المكسرات والبذور إلى الحلويات أو الصلصات أو ببساطة تؤكل الخام.
- البقوليات ، وتشمل البازلاء والفاصوليا وفول الصويا والعدس. يشار إليها كسبب أنها تحتوي على زيت نباتي ، وهو مصدر ممتاز للطاقة. يحضدون هريس ، حساء ، الحبوب ، الصلصات والأطباق الثانية منها.
منتجات التبريد الأيورفيدا
يتم استخدام المنتجات في الأيورفيدا ليس فقط لتشبع الجسم ، وملءها بالطاقة ، ولكن أيضًا لهذا الغرضالتعافي. هذا هو السبب في الصيف ، يوصى به استهلاك الأطعمة التبريد.
منتجات التبريد الأيورفيدا:
- السلطة الخضراء ، مألينا ، صآزوف -مثل الفواكه والخضروات الحامضة. هذه هي ثمار الحمضيات ، مثل الليمون والخوخ والتفاح الحامض.
- بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يتم استخدام التوابل ذات تأثير التبريد. وهي تشمل النعناع ، الكركم.
- عادة ما يتم تحضير الحلويات من الفواكه. يوصى أيضا أن تستهلك الخام.
- أما بالنسبة لتبريد الخضروات ، فهذه تشمل الخيار والبروكلي والملفوف. عادةً ما يتم تحضير السلطات من هذه المنتجات ، والتي غالباً ما تكون محنكة بعصير الليمون وزيت نباتي. مهمتهم الرئيسية هي تبريد الجسم ، ومنع ارتفاع درجة الحرارة في حرارة الصيف.
Ayurveda - جدول توافق المنتجات
تزيد جميع منتجات التبريد من كمية العصير في الجسم ، وتشبع بالفيتامينات ، وتحسن تدفق الدم.منتجات، وهو أمر دافئ ، على العكس من ذلك ، يشبعون الجسم بالطاقة ، ويستعدون لنوع من السبات في فصل الشتاء.
لماذا تبادل الطعام:
- تقوم منتجات التبريد ، بدورها ، بتشبع الجسم بالفيتامينات ، تزيد من كمية العصائر والليمفاوية. وبالتالي ، يصبح الدم أكثر سائلًا ، وتزداد قدرته على النقل.
- من الممكن التخلص من عدد كبير من الأمراض. بشكل عام ، يُعتقد أن منتجات الاحترار يوصى بها في فصل الشتاء ، ومع ذلك ، يجب أن يقتصر استهلاكها على الأشخاص ذوي الوزن الكبير.
- في الواقع ، من بينهم ، يتميز جميعهم تقريبًا بمحتوى السعرات الحرارية العالية. هذا يمكن أن يؤثر سلبا على اللياقة البدنية ، وتحفيز زيادة الوزن. لمنع حدوث ذلك ، من الضروري بالتناوب على منتجات التبريد والاحتباس الحراري.
- من الغريب أن هناك اللحوم - المصدر الرئيسي للبروتين. وتشمل هذه الأرنب ولحم الغزلان ، وكذلك الدجاج. على الرغم من ارتفاع محتوى البروتين ، فإن هذه المنتجات لها تركيز منخفض من الدهون ، مما يزيد من كمية عصائر الحياة. بشكل عام ، تتحسن الحالة.
جدول منتجات الأيورفيدا
بين منتجات الألبان ، هناك أيضا التبريد والاحتباس الحراري. أولئك الذين يبردون ، ينتمي إلى حليب البقر ، وكذلك السمن. من المعتاد أن ننسب الكريمة الحامضة والجبن الصلب والجبن المنزلية إلى الناس الاحترار. لماذا مثل هذا الانقسام؟ هذا بسبب محتوى السعرات الحرارية ومحتوى البروتين. في منتجات البروتين الاحترار ، وكذلك الدهون ، أكثر بكثير مما هو الحال في التبريد.
من بين الفواكه هناك أيضا الكثير من التبريد. وتشمل هذه المشمش ، القنبلة اليدوية ، الكمثرى ، الجير والتواريخ. يشار إلى المتحارين ، والزخارف ، التوت البري المحاربين. والحقيقة هي أن بعض المنتجات قد تتعلق بالمبرد والاحتباس الحراري. هذا هو الفرق في طعم المنتج. تقريبا جميع الفواكه الحامضة سائل تبريد ، وحلوة إلى الاحترار.
من بين الحبوب ، من المعتاد أن تنسب الشوفان ، النخالة ، الجاودار والشعير إلى المبرد. إلى التدفئة - الحنطة السوداء والذرة والأرز البني. يعتمد مثل هذا التقسيم على فوائد المنتجات ، وكذلك محتواها من السعرات الحرارية ومحتوى الكربوهيدرات والبروتينات والدهون.
من المعتقد أنه إذا قمت باختيار المنتجات بهذه الطريقة ، فيمكنك تحسين عمل الجسم ، والتعامل مع فقدان الحرارة ، أو العكس ، تحسين عودتها في الموسم الساخن. وبالتالي ، تناول الأيورفيدا ، يمكنك تقليل كمية انخفاض حرارة الجسم في فصل الشتاء ، والارتداد في الصيف.
فيديو: منتجات الأيورفيدا
