قروض للحساء: وصفة للطهي. كيف تطبخ المربى؟

يعتبر الحساء مع القراد أحد أكثر الأطباق شيوعًا في روسيا وأوكرانيا. ليس من الصعب طهيها إذا كنت تعرف القواعد الأساسية.

سوف تصف هذه المقالة أشهر الوصفات من Klesok ، والتي يسهل القيام بها في المنزل.

كيف تطبخ المربى من الدقيق والبيض؟

تعني الوصفة الأكثر شيوعًا لـ Klesok استخدام المكونات العادية التي يسهل العثور عليها في المنزل - الدقيق والبيض. ملح وفلفل في جميع الوصفات ، نضيف لتذوق والرغبة. ستستغرق عملية الطهي بضع دقائق فقط ، وستفاجئك النتيجة.

مُجَمَّع:

• كورن بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الحليب - 40 مل
• دقيق - 60 جم

معالجة:

1. اخفق البيضة في طبق عميق. للقيام بذلك ، ليس من الضروري استخدام خلاط. يمكنك القيام به مع شوكة عادية.
2. صب الحليب وأضف الملح. تخلط جيدا.
3. رؤية الدقيق وأضفه إلى الكتلة الكلية. تغلب على خفقت بحيث لا توجد كتل.
4. جرف عجينة صغيرة مع ملعقة صغيرة وأضفها إلى الحساء.
5. طبخ لعدة دقائق. بمجرد ظهور السكتات الدماغية ، فهذا يعني أنها أعدت.

كيف تطبخ المواد الغذائية من سميد؟

تعتبر Manking منتجًا شائعًا جدًا يمكنك من خلاله طهي أطباق الألبان فقط. يمكن استخدامه لإعداد اللدغة اللذيذة والأصلية.

مُجَمَّع:

• سميد - 0.1 كجم
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر.
• زيت الحيوانات - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الحليب - 80 مل

معالجة:

1. يجب ذوبان الزيت في خزانة الميكروويف. تبريدها قليلا واخفق مع البيض.
2. صب السميد وإضافة الحليب. تغلب على الكتلة مع كورولا ، مضيفا الملح مع التوابل إذا رغبت في ذلك.
3. ضع العجين المعد في الثلاجة لمدة نصف ساعة. هذه المرة ستكون كافية لتضخم سميد.
4. أعط الرموز الشكل ورميها في الحساء. للإعداد الكامل ، لن يستغرق الأمر أكثر من 5 دقائق.

كيف تصنع سترات الجبن؟

إذا كنت ترغب في إعداد حساء أصلي مع القراد والتوابل العطرية ، فيمكنك استخدام أنواع صلبة من الجبن. سوف يعطون الطبق طعمًا ورائحة غنية.

مُجَمَّع:

• دقيق من القمح والذرة - 80 جم
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• مسحوق الخبز للعجين - 10 غرام
• الجبن - 30 غرام
• الحليب - 0.1 لتر
• الزبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل.

معالجة:

1. يُمزج الدقيق المنخل والملح والبيض ومسحوق الخبز. مزج.
2. صب الجبن المبشور في الكتلة ، وتغلب على الخليط مع خفقت.
3. تذوب الزبدة وتبريدها. صب في الكتلة الكلية.
4. صب الحليب وخلط. طرق العجين الكثيف.
5. أعط الكرات النموذج وأضفها إلى الحساء. اطبخ حتى ينضج.

كيف تصنع الزلابية البطاطس؟

تضيف بعض ربات البيوت البطاطس ليس فقط إلى الحساء ، ولكن أيضًا إلى Kletski. لذلك يتحول الطبق أكثر توازنا.

مُجَمَّع:

• البطاطس - 0.8 كجم
• زيت الحيوانات - 80 جم
• دقيق القمح - 60 جم
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الحليب - 1.7 لتر

معالجة:

1. قشر البطاطا من القشر وصب بالماء. هذا سوف يزيل النشا من الخضروات. بعد أن تحتاج إلى غلي البطاطس في الماء المملح قليلاً. عندما يكون جاهزًا ، طحن إلى اتساق البطاطا المهروسة.
2. صب الصفار وزيت الحيوانات والدقيق في كتلة البطاطا. تخلط مع شوكة.
3. تغلب على البروتينات في صفيحة عميقة بحيث تتحول الكتلة المورقة. صبها في خليط البطاطس. مزج.
4. جرف العجين وغليه في الحليب الساخن لمدة 10 دقائق.
5. بعد إضافة إلى الحساء. بفضل الهيكل الكثيف ، لن يتم غلي القراد.

كيف تطبخ الزلابية الثوم؟

إذا قمت بإضافة القليل من الثوم إلى عجينة الزلابية ، فسيتحول الحساء إلى عطر وغير عادي للغاية. سيقدر ضيوفك بالتأكيد الطبق ويشيد بقدرات الطهي الخاصة بك.

مُجَمَّع:

• دقيق القمح - 60 جم
• kurin egg - 2 pcs.
• قليل من الملح
• الثوم - 2 أسنان
• البقدونس والشبت - 2 فروع

معالجة:

1. اسحب البيض إلى طبق عميق. أضف الملح إليهم وخلط.
2. صب الدقيق ، والذي يجب أن يكون أولاً ينفد. يجب أن تكون الكتلة متجانسة.
3. مرر الثوم من خلال الصحافة ، وأضف إلى العجين. مزج.
4. رطب ملعقة في الماء البارد وقم بتجميع العجين معها.
5. قم بتخفيض البليتات التي تشكلت في الحساء ، واطهيها حتى تنضج.

كيف طهي القراد الأرز؟

العديد من ربات البيوت إعداد المربى القائم على الأرز ، لأنها عصير للغاية ولذيذ. أنها تجدد تماما أي حساء.

مُجَمَّع:

• الأرز - 100 غرام
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق القمح - 10 غرام
• الخضر - 2 فروع
• ملح للتذوق

معالجة:

1. غلي الأرز في الماء المملح قليلاً.
2. امزج الأرز والبيض والدقيق والخضر المفروم بدقة.
3. تغلب على الخلاط للحصول على مزيج من التجانس.
4. أعط كرات من العجين المعد الشكل ورميها في مرق ساخن.
5. اطبخ حتى ينضج (في المتوسط \u200b\u200b، سيستغرق حوالي 5-7 دقائق).

كيف تصنع سيقان الجبن المنزلية؟

إذا كنت تريد أن تفاجئ ضيوفك بحساء لذيذ وعطر ومغذي ، فتأكد من تحضيره مع فواتير الجبن المنزلية. ليس من الصعب صنعها. ستستغرق العملية من 7 إلى 10 دقائق فقط.

مُجَمَّع:

• Cottage Cheese - 0.25 كجم
• kurin egg - 2 pcs.
• دقيق القمح والشوفان - 40 غرام

معالجة:

1. الجمع بين البيض والجبن المنزلية وإضافة الملح. تخلط مع شوكة.
2. أضف كلا النوعين من الدقيق والمزيج. يجب أن تكون الكتلة متجانسة.
3. قم بتجميع العجينة بملعقة متكررة ، وأضف القراد المشكل إلى حساء الغليان. طبخ لمدة 7 دقائق.

كيف تصنع قراد الدجاج للحساء؟

لتحضير اللحوم اللذيذة من اللحوم ، من الضروري إعداد شرائح الدجاج والتوابل المفضلة. يحتوي الدجاج على كمية كبيرة من البروتين ، والذي يضع بسرعة في الماء المغلي.

مُجَمَّع:

• صدر الدجاج - 0.3 كجم
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• مانكي - 3 ملعقة كبيرة. ل.

معالجة:

1. طحن اللحوم والبصل مع مطحنة اللحوم. صب التوابل في الخليط وقيادة. مزج.
2. صب السميد وخلط. امنح الخليط للخمر لمدة 10-15 دقيقة ، بحيث تتضخم السميد.
3. تشكل السكتات الدماغية ورميها في حساء ساخن.
4. طهي أكثر من 10 دقائق.

وصفة غير عادية

السيقان غير عادية للغاية إذا كنت تخمرهم. الميزة الرئيسية هي أنها غير مسلوقة إذا قمت بتسخين الحساء عدة مرات.

مُجَمَّع:

• الحليب والزيت - 100 غرام
• دقيق القمح - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر.
• البقدونس والشبت - 3 فروع

معالجة:

1. الجمع بين منتجات الألبان في خطي. وضعت على الموقد. عندما ترتفع الكتلة ، أضف القليل من الملح.
2. بعد غليان الكتلة ، أضف الدقيق وخلط. ترفع من الحرارة بعد 1-2 دقائق.
3. بعد تبريد الكتلة ، صب صفار البيض المخفوق والخضر المفروم بدقة.
4. تحتاج البروتينات إلى التغلب عليها بخلاط إلى رغوة سميكة ، وتضيف إلى الكتلة الكلية.
5. امنح الكرات شكلًا ورميها في حساء غليان. تغلي حتى تنضج.

كيف تطبخ القراد بشكل صحيح؟

• في معظم الأحيان ، تتم إضافة القراد قبل دقائق قليلة من إعداد الحساء. ولكن ، إذا أردت ، يمكنك طهيها بشكل منفصل. للقيام بذلك ، تحتاج إلى دفع الماء إلى الغليان ، وتخليصه قليلاً لتغلي القراد لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.
• يتم وضع لحم الخنزير المقدد الجاهز على لوحات مملوءة بالحساء. بفضل هذه الطريقة ، تحتفظ القراد ذوقهم.
• إذا قمت بغلي القراد في حاوية أخرى ، فيمكن تقديمها كإضافة إلى الحساء. سيقوم ضيوفك بالتأكيد بتقييم مثل هذا العرض التقديمي الأصلي.

التكوين الصحيح من Blexics

هناك عدة طرق لتشكيل لدغة:

• ملعقة. للقيام بذلك ، قم بتجميع العجين مع ملاعق صغيرة ، وخفضه في حساء ساخن. يجب ألا تكسب الكثير من العجين ، لأنه يزداد أثناء الطهي.
• تدحرجت. أولاً ، تحتاج إلى عجن العجين الحاد ، والتي يتم تشكيل النقانق الرقيقة منها. وهي مقسمة إلى صغيرة شرائحالتي تضيف إلى الطبق الأول الغليان. بحيث لا تغلي القراد ، يجب أن تحتاج أولاً جاف لمدة نصف ساعة.
• المرن. يجب أن يكون العجين متوسط \u200b\u200bالاتساق (شيء بين العجينة للفطائر وعلى الزلابية). من ذلك يمكنك نحت السترات ليس فقط مع ملعقة صغيرة ، ولكن أيضًا بيديك.

كيف تطبخ حساء الدجاج مع القراد؟

لإعداد حساء الدجاج اللذيذ مع القراد ، يجب تحضير عجينة البيض. سيتم طلب هذا الطبق مرة أخرى ليس فقط البالغين ، ولكن أيضًا الأطفال.

مُجَمَّع:

• قطع من الدجاج والبطاطس - 0.3 كجم
• البصل والبيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق القمح والزيت النباتي - 50 غرام
• الخضر - 4 فروع
• التوابل - لتذوق
• الماء - 2 لتر

معالجة:

1. يحتاج الدجاج إلى غسله ، ويغلي بالماء المملح. تحتاج إلى طهيه لمدة 40 دقيقة على الأقل حتى يكون المرق غنيًا.
2. قطع البطاطا المقشرة في مكعبات صغيرة.
3. أخرج الدجاج المطبوخ من المرق ، ورمي البطاطا فيه.
4. إزالة القشر من البصل والجزر. يقطع البصل بدقة مع المكعبات ، وشعر الجزر على مبشر خشن. يخنة الخضروات في زيت عباد الشمس.
5. أخرج العظم من اللحم وأضف اللب إلى البطاطس.
6. صب القلي المطبوخ في الحساء.
7. اعتني بطهي Klesok. في قدر أو وعاء ، اخلطي البيض والملح. تغلب جيدا مع خفقت. صب الطحين وعجن العجين.
8. جرف العجينة بملعقة صغيرة ، ورمي القراد في الحساء. اطبخهم حتى ينضج.
9. يرش الحساء بالأعشاب المفرومة ، بتوابل مع التوابل. تقدم إلى الطاولة.

لذا ، أنت تعرف الآن كيف تصنع لسعات لذيذة بسرعة وصحيح الحساء تمامًا. كما ترون ، تستغرق العملية مسألة دقائق. يمكنك إضافة مكونات مختلفة إلى العجين ، اعتمادًا على تفضيلاتك. أتمنى لك وجبة شهية.

سنخبرك كيف تطبخ:

• الأسماك مع البطاطس
• التوفو
• forshmak من الرنجة
• vareniki
• الحساء مع الحساء

فيديو: تحضير الحساء مع القراد لكل يوم