في كثير من الناس ، يرتبط Kagors بالاحتفال بعيد الفصح ، وكذلك مع العديد من طقوس الكنيسة ، لأنه من المعروف أن هذا النبيذ يستخدم أثناء احتجازهم. ومع ذلك ، ليس فقط لهذا السبب ، Kagor تحظى بشعبية كبيرة بين عشاق النبيذ.
محتوى
يتميز Kagor بذوق رائع ولون جميل وطعم ممتع. في الوقت نفسه ، فإن كاغور حقيقي فقط لديه مثل هذه الصفات ، التي تعتبر مزيجها ، للأسف ، الكثير من المتاجر على الرفوف. اليوم سوف نتحدث عن هذا المشروب ونتعلم كيفية اختياره بشكل صحيح.
Cagor: تاريخ المشروب
- لا يزال ظهور كاغور في اتساع بلدنا مرتبطًا بالدين. كانت احتياجات الكنيسة في مشروب من شأنه أن يكون مثل دم يسوع المسيح هو الذي أدى إلى حقيقة أن لدينا اليوم مشروبًا مثل نبيذ Kagor على أرفف محلات السوبر ماركت لدينا.
- في البداية ، استخدمت الكنيسة لطقوسها خطأ اليونان وإيطاليا ومولدوفا ، لأنه في ذلك الوقت لم يكن هناك أي فكرة عما يمكن استخدام المشروبات لهذه الاحتياجات.
- تقريبا تم استخدام أي نبيذ من الأحمر. ومع ذلك ، في نهاية القرن التاسع عشر ، كان الرأي الواضح في المجتمع فيما يتعلق بما يمكن أن يكون فيه النبيذ الكنيسة. خصائصها الرئيسية هي: يجب أن تكون حلوة وقوية ويجب أن يكون لها لون أحمر غني غني.
- تم تكليف إنتاج هذا النبيذ إلى فرنسا. كان المكان الأكثر ملاءمة لهذه الأغراض بلدة صغيرة كورور ، الذي أعطى في الواقع الاسم للشراب.
- في النصف الأول من القرن العشرين ، الأوقات "ذات الخبرة" الصعبة ، توقف عملياً عن إنتاجه ، واستبداله بنبيذ أقل قوة. كان هذا ، وكذلك حقيقة أنه في نهاية القرن التاسع عشر من المدينة ، حيث كان كاور (على أراضينا يطلق عليه بالفعل كجاغور) متفشيًا ، فقد أدى العنب فيلوكسر ، إلى حقيقة أن دولتنا بدأت في صنع مثل هذا المشروب من تلقاء نفسه.
- تجدر الإشارة إلى أن kagor المنتجة في فرنسا والكاغور المنتجة معنا لا يزال نبيذ مختلف. ولكن في الوقت نفسه ، لا يمكن تسمية أي من المشروبات سيئة.
Kagor Wine: الفوائد والأذى للبشر
يعتقد الكثير من الناس عن طريق الخطأ أن النبيذ "الكنيسة" له خصائص معجزة حرفيًا. ومع ذلك ، لا تنسى أن Kagor هو الكحول في المقام الأول ، وبالتالي فإن استخدامه المفرط لن يجلب أي شيء سوى الأذى إلى الصحة.
الخصائص المفيدة لكاجور هي كما يلي:
- يحتوي Kagor على العديد من الفيتامينات والعناصر النزرة.
- هناك أيضا مشروب الأحماض العضوية والعفص.
- في الجرعات الصغيرة ، يحسن Kagor وظيفة القلب ، ويزيد من الهيموغلوبين ، ويحسن الشهية.
- هناك افتراضات بأن النبيذ يمكن أن يكون بمثابة وسيلة الوقاية من السرطان.
ولكن ، كما ذكرنا سابقًا ، Kagor هو الكحول ، لذلك هناك عدد من الموانع لها:
- بشكل قاطع لا يمكنك شرب kagor الأطفال والنساء الحوامل والمرضى.
- أولئك الذين لديهم حساسية من العنب والنبيذ والمنتجات الحمراء.
- الناس الذين يعانون من زيادة الضغط.
- الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز العصبي.
- لا يمكنك استخدام Kagor في هذه الفترة تفاقم الأمراض المزمنة ، لا سيما أمراض الجهاز الهضمي ، أنظمة القلب والأوعية الدموية.
Cagor: أنواع وأفضل العلامات التجارية
لا يمكن لـ Kagor "تفاخر" عدد كبير من الأنواع والعلامات التجارية ، مثل Calvados أو Cognac. لكن في هذه الحالة ، هناك شيء يجب تحديده.
- لذلك ، يمكن أن يكون kagor عادي. في هذه الحالة ، نحن نتحدث عن مشروب غير محظوظ ، والتي ستكون تكلفة ذلك أقل بكثير من تكلفة الأنواع الأخرى.
- يمكن أن يكون Kagor أيضًا مستدامة عادية. يجب أن يبقى مثل هذا النبيذ في براميل البلوط لمدة ستة أشهر على الأقل.
- وبالطبع، كلاسيكي. الشاحنة Kagor هي أغلى جميع الأصناف. مثل هذا المشروب تم تصلبه لسنوات ، تم تمييزه بصفات الذوق واللون الخاص. حقيقة أن النبيذ يشار إليه بواسطة الملصق على رقبة الزجاجة. على نفس الملصق ، يجب الإشارة إلى عام الحصاد الذي يصنع منه النبيذ ، والفترة لتعرضه.
الآن دعنا نتحدث عن ماركات Kagora ، والتي ، وفقًا للخبراء ، هي الأفضل في السوق:
- "Kagor من Holy Mount Athos." وهي مصنوعة من عنب من مجموعة Cabernet-Sovignon ، حلوة التعدين ، طعم التوت. في الرائحة ، تكون ملاحظات الظلام مرئية الزبيب والخوخ.
- "Kagor South Berezhny." يتم تسليم هذا kagor إلى الفاتيكان يسمى "الكنيسة".
- "كاجور رقم 32". يتم استخدام هذا kagor من قبل الكنيسة الأرثوذكسية الروسية خلال الطقوس المختلفة.
- كاجور "وادي صني". هذا kagor له طعم الكشمش الطفيف وذوق الحلو الحلو ، ورائحة المشروب تشمل الملاحظات شوكولاتة غوركي ، الدخان ، الزبيب والتين.
- Kagor "Athos New Athos" ، Red Special ، الشركة المصنعة لأوبنا ومياه Abkhazia LLC. Kagor لديه رائحة رقيقة من الكريمة وذوق ناعم مخملي.
- Kagor "NR 1957" Kagor Canonical ، الشركة المصنعة لـ Fanagory. النبيذ لديه طعم الشوكولاته ممتعة مع طعم كريمي. رائحة النبيذ هو الكرز والشوك.
- Kagor "تقاليدنا" ، الشركة المصنعة "ماساندرا". لدى Kagor رائحة معقدة ومشرقة للغاية مع ملاحظات الفواكه والتوابل.
- النبيذ Vinal ، "الرهبانية kagor". يتمتع Kagor بتذوق غني من التوت الأسود ورائحة ممتعة من الكرز والتوابل.
- VEI Alco ، Kagor. الطعم مشرق ، والطعم طويل. يمكن تتبع طعم الكراميل والفواكه والتوت الأسود. عطر المشروب هو الفاكهة.
- النبيذ "أرمينيا" كاغور. يحتوي هذا النبيذ على طعم فاكهة وتوت مشرق ومشبع ونفس الرائحة.
- نبيذ Koktebel ، "جودة أعلى". يتمتع Kagor بذوق حلو وذوق فاكهة ، يتميز برائحة الخوخ والتوابل.
كيف تختار kagor في متجر؟
الآن ، مع العلم بخصائص وأنواع وعلامات العلامات التجارية لهذا المشروب ، يمكنك البدء في التفكير في المشكلة التالية ، وكيفية اختيار kagor جيد حقًا؟ لذلك ، نقدم انتباهك إلى المعايير التي يمكنك من خلالها تقييم ما إذا كان kagor جيد أمامك:
- سعر كاجورا. لا يمكن أن يكون Kagor رخيصًا جدًا ، وكقاعدة عامة ، يكلف أكثر من النبيذ العادي في متوسط \u200b\u200bقطاع الأسعار. الشيء هو أن الكحول المقوم يضاف إلى Kagor وهذا يجعل تكلفة المشروب أكثر تكلفة.
- ينتمي Kagor إلى نبيذ محصن ، لذا يجب أن يكون الكحول فيه ما لا يقل عن 16-18 ٪. يجب أن تكون النسبة المئوية للسكر هي نفسها تقريبًا.
- لا يوجد تنوع عنب واحد يمكن استخدامه لتصنيع kagor. ولكن في معظم الأحيان تستخدم الأصناف لهذه الأغراض Cabernet-Sovignon ، Merlo ، Saperavi. إذا لم يشير Cagor إلى أصناف العنب ، ولكن يتم كتابة شيء مثل "مواد النبيذ" ، وما إلى ذلك ، فمن المحتمل أن تكون شائعًا أمامك مشروب النبيذ ، وليس kagor حقيقي.
- انتبه إلى نوع السائل. Kagor لديه واحد غني مظلم ، يمكننا أن نقول قنبلة يدوية ، ولكن في نفس الوقت لون نقي وشفاف ، دون الشوائب ، التعكر والرواسب. ومع ذلك ، لا تخلط بين التدلال المعتاد في الأسفل مع حصار النبيذ في شكل بلورات صغيرة - هذا الترسب مسموح به.
- من الأفضل الشراء كاغور في الزجاج ، زجاجات داكنة، نظرًا لأن المشروب في مثل هذه الحاوية غير مرهق ، لا يتجول ولا يتأكسد.
- اختر علامات Kagora المثبتة. على زجاجات هؤلاء المصنّعين ، هناك دائمًا جميع المعلومات اللازمة للمشتري: ما نوع النبيذ المصنوع ، عندما يتم ذلك ، فترة الشيخوخة ، وضمان الصلاحية (4-5 أشهر) ، إلخ.
كيف تتحقق من Kagor في المنزل؟
يمكن فحص جودة kagor المشتراة في المنزل. من السهل جدًا القيام بذلك:
- خذ كوبًا ، صب النبيذ والماء فيه بنسبة 5: 1 إذا لم يتغير لون النبيذ ، فسيظل مظلمًا ، ولكنه شفاف ، مما يعني أن لديك kagor حقيقيًا.
- صب النبيذ في كوب وأضفه قليلاً إليه مشروب غازي. إذا لم يغير المشروب لونه (في مشروب عالي الجودة ، سيصبح أزرق داكن ، حتى في بعض الأحيان أسود تقريبًا) ، فإن Kagor ليس ذو جودة عالية.
- صب النبيذ في كوب واضطراب الحاوية. إذا كان النبيذ يترك "الدموع" على كوب (آثار استنزاف النبيذ) ، فهو ذو جودة عالية. ستتيح لك هذه الطرق البسيطة فهم ماهية Cagor أمامك - مشروب حقيقي أو عادي
كيف تشرب كاجور بشكل صحيح وكيف تعض كاغور؟
حسنًا ، سنكمل المحادثات حول هذا الخطأ اللذيذ والعطري مع التوصيات المتعلقة بكيفية شربه وكيفية تعضه بشكل صحيح.
- يشرب kagor في أي وقت من اليوم.
- يمكنك تقديم هذا النبيذ في النظارات "الزنبق"الذين يحتويون على 250 مل من kagor.
- يتم الكشف عن طعم ورائحة النبيذ بالكامل إذا تم تبريده أو تسخينه إلى 16-17 درجة مئوية قبل التقديم. في الوقت نفسه ، أمام الانسكاب على طول النظارات ، يوصى بفتح زجاجة Kagor وتترك "للتنفس" لمدة 15-20 دقيقة.
- يتم قبول شرب هذا الكحول دون التسرع ، شيئًا فشيئًا مع رشفات صغيرة جدًا - هذه هي الطريقة الوحيدة لفهم ذوقها ورائحة.
- يمكنك أن تعض kagor الخبز الأبيض والفواكه والمكسرات والفواكه المجففة، فمثلا، الخوخ ، الزبيب الحلو. يزعم البعض أنه يتم دمج kagor جيد مع شوكولاتة والحلويات الأخرى ، ولكن مع الجبن - للهواة.
من المستحيل عدم القول إن Kagor لا يزال في حالة سكر لأغراض طبية ، ومع ذلك ، فهذه مسألة حساسة ومسؤولة:
- لهزيمة البرد ، يوصى بتسخين 150 مل من kagor وشربه في شكل دافئ. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة التوابل والعسل إلى الكحول. سوف تساعدك Kagor الساخنة مع البرد على الوصول إلى قدميك بشكل أسرع.
- بنفس الطريقة ، يمكنك تحسين الشهية ، الجهاز الهضمي.
- يشرب kagor للأغراض الطبية إنه ضروري بشكل معتدل وبدقة. مثل أي كحول آخر ، يسبب Kagor الاعتماد ويمكن أن يضر بصحتنا بشكل كبير.
Kagor هو نبيذ عطرة ولذيذ مع تاريخ الأصل مثير للاهتمام. كما فهمت بالفعل ، يمكن تقديمه على الطاولة ليس فقط خلال عطلات الكنيسة ، ولكن ببساطة خلال التجمعات المنزلية ، اجتماعات الأصدقاء والاحتفالات الأخرى.
ننصحك بمقالات مثيرة للاهتمام. من هؤلاء ، سوف تتعلم عن المشروبات:
الفيديو: اختيار Kagor - مراجعة وتذوق
صورة غير مفهومة مع أكواب من النبيذ وصودا الطعام ، هل الحاضر؟
صب النبيذ في كوب وأضف القليل من الصودا إليه. إذا لم يغير المشروب لونه (في مشروب عالي الجودة ، سيصبح أزرق داكن ، حتى في بعض الأحيان أسود تقريبًا) ، فإن Kagor ليس ذو جودة عالية. اللون الأزرق من kagor بعد إضافة الصودا - حقيقية ، لا تغييرات - لا.
عانيت من نفسي وكل شيء عن الخمور عندما كنت أبحث عن مشروبات لحفل زفافي. بشكل عام ، لا يزال بإمكانك العثور على kagor عالية الجودة ، ولكن الآن تمتلئ السوق بالمسحوق ، ويمكن أن تفاجأ بشكل غير مريح عندما تأخذ علامة تجارية جيدة بسعر جيد ، والذوق يتعلق بأي شيء.