كيفية طهي الهلام من حزمة ومسحوق معلق خطوة بخطوة؟ كيف تطبخ الهلام من حزمة بدون كتل ، كم دقيقة للطهي؟

كل حكمة طهي الهلام من briquettes. كيف تتجنب الكتل وطهي جيلي لذيذ خطوة بخطوة؟

إن الهلام المغلي بشكل صحيح ليس سهلاً كما يبدو في البداية. حسنًا ، إذا كان هناك تعليمات مفصلة للعمل على حزمة من الهلام. وإذا لم يكن كذلك؟ سنخبرك بكيفية إعداد جيلي لذيذ وصحي على مراحل.

كيف تطبخ الهلام من حزمة بدون كتل ، كم دقيقة للطهي؟

• الطهي الحديث ، للأسف ، نسي الطعام الروسي القديم - هلام. لماذا الطعام؟ لأنه في روسيا القديمة ، أكلت كيسيل ، وليس شرب. تم تحضير الطبق من الحبوب: الشوفان ، القمح ، الجاودار. كان الهلام القلبية متاحًا للفقراء. شرب مع ملعقة لتناول الإفطار والغداء والعشاء.
• بالإضافة إلى ذلك ، لوحظ: كان لدى Kisel القدرة على غلاف الغشاء المخاطي في المعدة ، والذي انعكس بشكل إيجابي في المرضى الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي. مع ظهور البطاطس ، بدأوا في طهي الفاكهة وهلام التوت على النشا.
• الآن Cook Jelly ليس مزعجًا بشكل خاص. يمكن بسهولة شراء جميع مكونات الطبق في أي سوبر ماركت. وبالنسبة لأولئك الذين يقدرون وقتهم ولا يمثلون حياتهم بدون جيلي - مجموعة كبيرة من المحلات والحقائب الجاهزة المصنوعة مصنوعة مع تعليمات مفصلة لصنع طبق مفضل.

مسحوق الجاف الصناعي لإعداد الهلام هو تركيز الطعام للطبخ السريع. هناك مجموعة متنوعة من الهلام مع جميع أنواع مقتطفات الفاكهة والتوت من مختلف الشركات المصنعة.

يتم تعبئة جزء من التركيز الجاف في الأكياس الورقية ، والبلاستيك ، والتعبئة المعدنية. تحتوي كل حزمة على تعليمات مفصلة مع طريقة التكوين والتصنيع. يشمل تكوين التركيز الجاف:

• مقتطفات جافة الفاكهة
• نشا البطاطس
• السكر المكرر
• ألوان الطعام
• النكهات
• المواد الحافظة والمثبتات في شكل الأحماض: الليمون ، حجر النبيذ ، الحليب

يضيف العديد من الشركات المصنعة الفيتامينات والمضافات المعدنية إلى هلام مركزة. للتغذية الغذائية ، يتم إنتاج مساحيق الألياف مع الفركتوز وغيرها من بدائل السكر. هناك جيلي مسحوق بدون نشا. تم تطوير أشكال الهلام خصيصًا لأغذية الأطفال.

يمكن شراء الهلام الجاف بالوزن. هناك قواعد معينة لإعداد الهلام. إذا كنت تلتزم بهذه التوصيات ، فسيتحول الهلام إلى الاتساق المطلوب ، بدون كتل ولن تفقد اللون.

1. يجب أن يكون التركيز الجاف لإعداد الهلام متجانسة وبدون كتل.
2. يجب أن يتم تخفيف الهلام من حيث الماء ، ثم فقط صب في الماء المغلي
3. يتم إحضار المشروب ليغلي على نار عالية ، ولكن ليس مغلي.
4. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة مربى أو قطع من الفاكهة أو عصير الطازج من التوت البري إلى الهلام والتوت البري ، فراولة، التوت ، التوت الأزرق ، فيبورنوم ، التوت. سيتم إثراء مثل هذا المشروب بالفيتامينات الطبيعية ، ويحصل على لون جميل وطعم فريد.

كيف تطبخ جيلي من خطوة حزمة؟

يجب اتباع قواعد إعداد الهلام المشار إليها على الحزمة. إذا اضطررت إلى شراء مسحوق غير مرغوب فيه ، فسنخبرك بكيفية إعداد مشروب بشكل صحيح.

• المرحلة 1: كسر تمامًا كتل التركيز الجاف باستخدام دفع للبطاطا المهروسة أو غيرها من الوسائل المرتجلة. إذا تحولت Kiseel’s Bricket إلى "Stone" ، فسيحدث أنه يمكنك استخدام مبشر صغير.
• المرحلة 2: يتم سكب 1.2 لتر من الماء في المقلاة ويغلى.
• المرحلة 3: في حين أن الماء يتلخص في مقلاة ، يتم حل 200 غرام من الهلام الجاف في 200 مل من الماء المسلوق أو المسلوق. يجب أن تؤخذ الماء في درجة حرارة الغرفة.

• المرحلة 4: صب تيار رفيع من الهلام في الماء المغلي. أنها تغلي الهلام على نار عالية ، مع التحريك طوال الوقت.
• المرحلة 5: تم إحضار Kisel إلى الغليان وإيقاف تشغيله.
• المرحلة 6: الأكثر متعة - صب kiselفي الكؤوس والنظارات وعلاج الأقارب والأصدقاء. يمكن أن يكون Kissel في حالة سكر في شكل دافئ أو مبرد.

لماذا يجب أن تضم جيلي في نظامك الغذائي؟

1. Kisel مفيد للصحة. يلف المشروب بلطف جدران المعدة ، ويخفف الالتهاب والألم مع مرض تقرحي في المعدة و التهاب المعدة.
2. يعيد المشروب القوة ويزيد من طاقة الجسم.
3. هلام - صحية وصحية طعام للأطفال. للأطفال ، يجب إعداد الهلام من التوت الطازج والفواكه. يمكنك استخدام مركبات الهلام الجافة المعدة باستخدام تكنولوجيا طعام الأطفال. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن بعض مكونات الهلام تظهر نشاط الحساسية.
4. النساء الحوامل والأمهات التمريضات حليب مفيد هلام والمشروبات المصنوعة من الفواكه الطبيعية والتوت.
5. يُنصح بتقليلي مع التوت من التوت البري ، والفيبورنوم ، ثمار ثمار الورد مع نزلات البرد. تربط هذه المشروبات وتزيل السموم ، وتساعد في تقليل درجة الحرارة وتحسين الحالة العامة.
6. يمكن استخدام الهلام الجاف ليس فقط لصنع مشروب لذيذ. هناك العديد من الوصفات للحلويات والخبز باستخدام تركيز الحامض الجاف. يكتسب العجينة طعم الفاكهة والرائحة اللطيفة.

كيفية طهي جيلي من briquet ، فيديو