ما هو الفرق بين خل التفاح من خل الطاولة العادي؟

الخل هو منتج في كل مطبخ. ولكن يمكن الخلط بين ربات البيوت عديمي الخبرة بين الطاولة والتفاح والأرز وأنواع أخرى من الخل. سنخبرك في هذه المقالة كيف يختلف خل التفاح عن خل الطاولة العادي ، وما هي أنواع الخل ، وكذلك حول طرق استخدامه.

محتوى

ما هي أنواع الخل؟

قبل النظر في مسألة كيفية اختلاف خل التفاح من خل الطاولة العادي ، دعنا نتعرف على أنواع الخل ، وكيف يحصل:

جوهر الخل - تركيز 70 ٪ ، يتكون من الماء وحمض الخليك. يتم الحصول على هذا الأخير عن طريق تقطير الخمور المخمرة ، والتوت ، والعصائر ، وما إلى ذلك ؛
خلع الخل 9 ٪ - منتج تم الحصول عليه من جوهر الخل والماء. يمكن شراؤها في المتجر وإعدادها بشكل مستقل مع محلول 70 ٪ من جوهر الخل ؛
خلع الخل 5 ٪ - على غرار المنتج السابق ، مع تركيز أقل. غالبًا ما تستخدم في السلطات ؛
خل التفاح - ذوق غني غني وقيمة مغذية وخصائص كيميائية فريدة من نوعها. لدى خل التفاح مجموعة واسعة من التطبيق ، سواء في الطهي أو في التجميل ؛
خل الأرز - الجدة ، على طاولات الروس ، وتستخدم بشكل أساسي لإعداد الأرض واللفائف وغيرها من الأطباق من المطبخ الياباني ؛
يتم استخدام خل النبيذ ، وكذلك خل الشمبانيا - الأبيض والأحمر ، لإعداد الصلصات الرائعة ، المرق ، المخللات ، إلخ.
الخل البلسمي - الكلاسيكية من المطبخ الإيطالي. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إعداد المطبخ الإيطالي في المنزل ، يجب عليك بالتأكيد تخزين الخل ، من نبتة العنب المصنوعة وفقًا لصفة فريدة تم اختراعها في مقاطعة مودن ؛
Sruise الخل - بطاقة العمل في المطبخ البحر الأبيض المتوسط. الخل من نبيذ نبيذ من مجموعة خاصة - شيري.

هذه هي الأنواع الأكثر شعبية من الخل ، ولكن تجدر الإشارة إلى أنه يمكن تجديد القائمة إلى مئات أنواع الخل ، ولكل منها قيمة ولذيذة بطريقتها الخاصة.

خصائص خل الطاولة

من أجل فهم كيف يختلف خل التفاح عن خل الطاولة العادي ، يجب عليك تفكيك خصائص خل الجدول:

تشمل التركيب الكيميائي للخل: سلسلة فيتامين: A ، B1 ، B2 ، B5 ، B6 ، B12 ، C ، E ، K و PP ، الصوديوم ، الفوسفور ، الفلور ، بيتا كاروتين وكميات صغيرة مواتية للجسم البشري ؛
خل الطعام هو مطهر في كل منزل! أثناء نزلات البرد والشوفان الموسمي ، يوصى بمسح السطح في الغرف بمحلول من الخل ، وكذلك مع الخل لغسل الأرضيات ؛
يستخدم خل الطعام على نطاق واسع لإعداد الأطباق الأولى والأطباق الجانبية واللحوم والأسماك ، وكذلك في الطهي ؛
يضاف خل الطاولة عند تحضير الهليون والبنجر والسبانخ والقرنبيط لفتح طعم الخضروات ؛
يتم استخدام خل الطاولة في الرعاية المنزلية.
يساعد خل الطاولة في الأمراض الجلدية ، بما في ذلك قشرة الرأس ؛
يتم استخدام الخل كمضاد للحرارة في شكل مسح وترطيب الجلد بمحلول من الخل والماء.

خصائص خل التفاح

من أجل فهم كيف يختلف خل التفاح عن خل الطاولة العادي ، يجب عليك تفكيك خصائص خل التفاح:

تشمل التركيب الكيميائي للخل: مجرد كمية عملاقة من البوتاسيوم ، الغنية بالفيتامينات B ، وهناك أيضًا فيتامينات المجموعة A ، C ، E ، وكذلك الصوديوم ، الفوسفور ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ؛
يستخدم على نطاق واسع في الطهي لإعداد اللحوم والأسماك والسلطات والصلصات ، وكذلك لإعداد الحلويات ؛
يساعد الاستخدام المنتظم لخل التفاح في تقوية الجهاز العصبي ، والاضطرابات العصبية ، والأرق محظورة وتقليل مظاهر الاكتئاب ؛
مطهر عضوي خلق باستخدام نفايات التفاح ؛
خل التفاح هو مساعد مثالي من المكورات الرئوية ، المكورات العنقودية ، العقدية ؛
بفضل البكتين الوارد في خل التفاح - سيؤدي الاستخدام المنتظم إلى تحسين الهضم ؛
كما أن الإنزيمات والأحماض الحيوية (اللبنيك ، الستريك والخل) موجودة في هذا السائل ؛
الاستخدام المفيد غير مقبول بشكل قاطع.
لا يمكنك استخدام خل التفاح في أي أمراض في الجهاز الهضمي ، وخاصة مع القرحة ؛
يستخدم على نطاق واسع في الجسم والشعر ، في مستحضرات التجميل والطب.

ما هو الفرق بين خل التفاح من خل الطاولة العادي؟

والنظر في مسألة كيف يختلف خل التفاح عن خل الطاولة العادي:

لتصنيع الطاولة والخل التفاح ، يتم استخدام المواد الخام المختلفة. Apple - حصريًا من الطاولة الطبيعية - من الطبيعية والاصطناعية ؛
هناك تركيبات كيميائية مختلفة في الخل والخل التفاح ، وكذلك التشبع والذوق ومجموعة واسعة من التطبيق. القيمة الغذائية لخل التفاح أعلى.
كلا النوعين من الخل موانع لأمراض الجهاز الهضمي ، ولا يمكن استهلاكها في شكلها النقي ؛
الخل والخل الجدول هي الأنواع الأكثر شعبية في روسيا.
على الرغم من حقيقة أن الخل وخل التفاح هو طعام ، إلا أنه يتمتع بمختلف الاستخدام ، كما أنه يعطي نتائج معاكسة تمامًا ، سواء في المطبخ أو في مستحضرات التجميل ؛
غالبًا ما يستخدم خل الطعام للوصفات الكلاسيكية للمعارف منذ اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، وكذلك للتعليب والمنتجات المخللة ؛
غالبًا ما يستخدم خل التفاح للسلطات والصلصات ومحطات الوقود والمخالبة وما إلى ذلك ؛
يُعتقد أن خل التفاح المخفف في الصباح يشار إلى إزالة السموم ، وتنظيف الجسم ، وفقدان الوزن ، والتشبع مع الأحماض والإنزيمات في الجسم. في هذه الحالة ، لا ينصح بخل الطاولة بالشرب ؛
مع أنواع مختلفة من العلاج ، وكذلك بالنسبة للوجبات الغذائية ، يتم وصف جرعات صغيرة من خل الطاولة ، ولكن نظام التخلص من السموم الجديد يشير سلبًا إلى خل الجدول ، ويوفر التفاح ؛
خلع الخل يشطف الشعر من قشرة الرأس والفطريات.
خل التفاح يرفع الشعر للتألق والنمو النشط.
مع انخفاض الحموضة ، يمكن لخل الجدول أن يؤدي إلى تفاقم المشكلة ، والتفاح ، على العكس من ذلك ، يحسن الهضم.

كيف يتم استخدام خل التفاح في المطبخ؟

تحليل مسألة كيفية اختلاف خل التفاح من خل الطاولة العادي ، دعونا نلقي نظرة على كيفية استخدام خل التفاح في المطبخ:

يضاف إلى السلطات كمحطة وقود ؛
يضاف إلى المخللات الخضار ، بحيث تتألق الخضروات مع ملاحظات جديدة ؛
تتم إضافته عند طهي اللحوم والدواجن ، إلى جانب السكر ، يتيح لك فتح ملاحظات ذوق اللحم ؛
في الصلصات للمأكولات البحرية والأسماك ؛
في المشروبات ، وخاصة لتعزيز ذوق التفاح ؛
في الخبز والحلويات.

كيف يتم استخدام خل التفاح في رعاية نفسك؟

تحليل مسألة كيفية اختلاف خل التفاح من خل الطاولة العادي ، دعونا نلقي نظرة على كيفية استخدام خل التفاح لرعاية نفسك:

قشرة الرأس - مشكلة الوسواس التي يتكيف مع خل التفاح بشكل مثالي. الحل بسيط للغاية - بعد كل غسل للشعر ، شطفه بمحلول من خل التفاح والماء (1 ملعقة كبيرة لكل لتر من الماء) ؛
لتسهيل تمشيط الشعر ، يتم تحضير منشط شطف يتم غسله بعد الغسيل. وصفة منشط: 1 عصير الليمون ، 10 مل من خل التفاح ، لتر من الماء. ضجة وتخزينها في الثلاجة بين الاستخدام ، ولكن ليس أكثر من أسبوع واحد ؛
مساعدة حب الشباب منشط مع خل التفاح. التحضير هو الابتدائية: خذ نصف مياه معدنية من دون غاز ، أضف 5 مل من خل التفاح إلى ذلك وانقسام. رطب القرص ومسح وجهك بعد غسله مرتين في اليوم ؛
يتم التخلص من الأورام الحليمية بفضل الأداة القديمة: رطبة وسادة قطنية مع خل التفاح وتطبيقها على الورم الحليمي. إصلاح مع الجص اللاصقة. بعد بضع ساعات ، سوف يجف القرص ، ويُرطب مرة أخرى ويعلق. أخرجه في الليل بحيث يتنفس البشرة. بعد أسبوع ، سوف تختفي الورم الحليمي.
وصفة للبقع العمرية: 2 وحدة من خل التفاح ، وحدة واحدة من عصير البرتقال. صب على وسادة القطن وامسح بقع الصباغ ، واترك الجفاف ، وكرر مرة أخرى 2-3 مرات. ثم اترك المنتج على الجلد لعدة ساعات ، يمكنك في الليل ؛
مزيل العرق الطبيعي: بعد الاستحمام ، امسح الإبطين بقرص مبلل مع خل التفاح. دع الجفاف ثم ارتدي الملابس.
حمام مهدئ للساقين: صب الرغوة ، 2-4 ملاعق كبيرة من خل التفاح في الماء الساخن ، الرغوة والساقين السقوط لمدة 15-20 دقيقة.

ما هو الفرق بين خل التفاح من خل الطاولة العادي: نصائح ومراجعات

ماريا: بالنسبة لأولئك الذين يفكرون ، أيهما أفضل لشراء الخل - سأقول ببساطة ، وذاك وذاك. لدي دائمًا كلا النوعين في مطبخي. غرفة الطعام للحفظ ، والمبحنة ، وما إلى ذلك ، التفاح للمشروبات ، السلطات ، المخللات ، وكذلك للحلويات والخبز. تأكد من التحقق من تكوين خل التفاح ، والكثير من المزيفات الرخيصة.

inna: خل التفاح هو أفضل علاج يمكن وينبغي أن يكون في المطبخ. هذا هو التخلص من السموم للمعدة ، والخلاص في ترك نفسه ، وفي السلطات ، وفي الكوكتيلات ، وفي جميع أنواع الأطباق. لكني أستخدم خل الطاولة حصريًا للحفظ.

تريد معرفة المزيد عن الطبخ؟ قد يعجبك مقالاتنا: