Η κρέμα για το κέικ στο σπίτι είναι η απλούστερη και ταχύτερη: 8 καλύτερες συνταγές

Συνταγές για τη δημιουργία των απλούστερων και ταχύτερων κρέμες για το κέικ.

Στο οπλοστάσιο κάθε νοικοκυράς θα πρέπει να υπάρχουν αρκετές απλούστερες και ταχύτερες συνταγές, στην περίπτωση της άφιξης των απροσδιόριστων επισκεπτών. Φυσικά, τα κέικ κέικ δεν προετοιμάζονται πολύ γρήγορα, αλλά η σύγχρονη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής σας επιτρέπει να τα αγοράσετε έτοιμα -κατασκευασμένα. Για να πάρετε ένα νόστιμο, όμορφο, σπίτι επιδόρπιο, απλά μαγειρέψτε την κρέμα.Σε αυτό το άρθρο, θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε μια κρέμα κέικ στο σπίτι το απλούστερο γρήγορα.

Η πιο εύκολη κρέμα κρέμας

Κάθε νοικοκυρά πρέπει να γνωρίζει πώς είναι έτοιμη η κλασική κρέμα. Το κύριο πλεονέκτημά του είναι ότι προετοιμάζεται γρήγορα, με ελάχιστο χρόνο, χρήματα και νεύρα. 

Συστατικά: 

• 450 ml αγελαδινού γάλακτος 
• 210 g μικρής ζάχαρης 
• Βανίλια 
• 40 g αλεύρι 
• Τέσσερις κρόκοι από αυγά κοτόπουλου 

Συνταγή για την προετοιμασία της απλούστερης κρέμας κρέμας: 

• Είναι απαραίτητο να διαχωρίσετε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες, να τους αλέσετε καλά με μικρή ζάχαρη. Στη συνέχεια, σε μικρές μερίδες, εισάγετε βανιλίνη και πάχυνση. Αποκτήστε μια ομοιογενή ουσία.
• Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, φέρτε το γάλα αγελάδας σε βράση και, στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη φωτιά. Είναι απαραίτητο να κρυώσει σε θερμοκρασία 90 μοίρες. Όταν το υγρό έχει κρυώσει λίγο, πρέπει να χυθεί σε ένα μείγμα αλεύρι, αυγά και ζάχαρη με λεπτό ρεύμα.
• Μην ξεχάσετε να αναμίξετε έτσι ώστε οι κρόκοι να μην καμπυλώσουν σε κάθε περίπτωση. Βάλτε μια μικρή φωτιά ξανά ή σε ένα λουτρό νερού. Είναι απαραίτητο να ανακατεύουμε έως ότου τα ζυμαρικά γίνει πολύ παχύ. Υπάρχουν κέικ για τα οποία η κρέμα δεν είναι κατάλληλη λόγω της υγρής συνέπειας της. 

Η κρέμα για το κέικ στο σπίτι είναι η απλούστερη και ταχύτερη

Εάν πρέπει να διακοσμήσετε τα κέικ, τους σωλήνες ή το eclairs, προσφέρουμε κρέμα λαδιού. 

Για την προετοιμασία του, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα: 

• 210 g πετρελαίου αγελάδας 
• Μικρή ζάχαρη 100 g 
• Λίγο βανίλιν 
• 210 g ζάχαρης-άμμου 
• Τέσσερα μεγάλα αυγά 

Η κρέμα για το κέικ στο σπίτι είναι η απλούστερη και ταχύτερη, η συνταγή:

• Είναι απαραίτητο να προετοιμαστείτε εκ των προτέρων, να αγοράσετε ή να πάρετε ένα stewpan με πολύ παχιά τοίχους. Σκουπίστε την υιοθετημένη αναψυχή και τοποθετήστε τέσσερα αυγά σε αυτό. Εισαγάγετε συνηθισμένη κοκκοποιημένη ζάχαρη και πυροβολήστε.
• Συνεχώς κατά μέσο όρο, έτσι ώστε η μάζα να μην βράζει σε καμία περίπτωση, δεν καμπυλώνει. Στη συνέχεια, αφού λάβετε μια παχιά μάζα, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το μίγμα από τη θερμότητα και να ανακατέψετε τα πάντα. Αφού ψύχεται όλα, είναι απαραίτητο σε ένα ξεχωριστό δοχείο με τη βοήθεια συσκευών κουζίνας σε μέσου όρου σκόνη ζάχαρης με λάδι αγελάδας. Είναι απαραίτητο να επιτευχθεί πλούσιος αφρός.
• Τώρα που το μείγμα αυγών είναι λίγο δροσερό, είναι απαραίτητο να εισαγάγετε αφρό από λάδι και γλυκαντικά. Μην ξεχάσετε να φορτώσετε την κρέμα στο ψυγείο για 2 ώρες πριν από τη χρήση. Όταν πυκνώνει, μπορείτε να συναρμολογήσετε επιδόρπιο.

Η ευκολότερη κρέμα μπισκότων με συμπυκνωμένο γάλα

Μία από τις πιο νόστιμες επιλογές είναι η χρήση συμπυκνωμένου γάλακτος. Παραδόξως, αλλά ένα μείγμα συμπυκνωμένου γάλακτος και αυγών δίνει μια μαγική παχιά κρέμα με ένα ασυνήθιστο γλυκόγεύση. 

Προϊόντα μαγειρέματος: 

• 200 g πετρελαίου αγελάδας 
• 120 g συμπυκνωμένου γάλακτος 
• Δύο κρόκοι 
• Βανιλλίνη  

Η ευκολότερη κρέμα μπισκότων με συμπυκνωμένο γάλα, συνταγή:

• Χτυπάμε με κρόκους τεχνολογίας κουζίνας, συμπυκνωμένο γάλα με λάδι αγελάδων. Ως αποτέλεσμα, πρέπει να επιτευχθεί μια παχιά ουσία, αλλά όχι αφρός. Ρίξτε βανιλίνη. Μετά από αυτό, εισάγετε τους κρόκους και χτυπήστε ξανά μέχρι να ληφθεί μια παχιά πάστα.
• Φροντίστε να προσθέσετε μερικά από τα αλκοολούχα αρωματικά ποτά. Το Beilis ή κάποιο είδος ποτού καφέ είναι κατάλληλο. Το ποσό του πρέπει να είναι περίπου 50 ml. Πριν συλλέγετε επιδόρπιο, δροσίστε την πάστα στο κρύο για περίπου μία ώρα.
• Λάβετε υπόψη ότι το επιδόρπιο με αυτήν την κρέμα πρέπει να χρησιμοποιείται αμέσως, αφού η σύνθεση περιέχει ακατέργαστες κρόκους που δεν έδωσαν θερμική επεξεργασία. Μπορούν να είναι ένα εξαιρετικό περιβάλλον για τη διάδοση παθογόνων μικροοργανισμών και δηλητηρίασης. 

Η απλούστερη κρέμα για το κέικ είναι λάδι

Εάν πρέπει να προετοιμάσετε μια πολύ λίπος και πλούσια κρέμα όσο το δυνατόν γρηγορότερα, τότε αρκεί να αναμίξετε το συμπυκνωμένο γάλα με βούτυρο. 

Συστατικά: 

• 400 ml συμπυκνωμένου γάλακτος 
• 220 g πετρελαίου αγελάδας 

Η πιο εύκολη κρέμα για το κέικ είναι λάδι, η συνταγή:

• Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, διασχίστε το λάδι με συμπυκνωμένο γάλα. Ως αποτέλεσμα, πρέπει να αποδειχθεί ένα ζυμαρικό, το οποίο μοιάζει με τη ζύμη, όπως για τηγανίτες.
• Φροντίστε να δροσίσετε το μείγμα, μόνο στη συνέχεια χρησιμοποιήστε για να συλλέξετε επιδόρπιο. Λάβετε υπόψη ότι με τη βοήθεια αυτής της ουσίας είναι αδύνατο να ευθυγραμμιστεί το κέικ, αφού είναι αρκετά υγρό.
• Αυτή είναι μια ιδανική επιλογή για ένα στρώμα του Ναπολέοντα, κέικ σοκολάτας που βασίζονται σε ξινή κρέμα.

Η πιο εύκολη κρέμα σε σιμιγδάλι

Εάν βρίσκεστε σε στενή εξοικονόμηση, μπορείτε να φτιάξετε μια κρέμα από το Semolina Porridge. 

Συστατικά: 

• 120 ml γάλακτος 
• 20 g σημείων 
• 15 g ζάχαρης 
• 20 g βούτυρο 
• ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ 
• Βανιλλίνη  

Η ευκολότερη κρέμα σε σιμιγδάλι, συνταγή:

• Σε ένα ξεχωριστό μπολ με παχύ πυθμένα, ανακατέψτε τα υγρά συστατικά. Τώρα είναι απαραίτητο να αραιωθεί ολόκληρη η σημείωση με μικρή ποσότητα νερού. Μόλις το γάλα βράζει, προσθέστε μια σημείωση σε μικρές μερίδες. Φέρτε σε βράση και αφήστε τη χαμηλή φωτιά. 
• Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε τον κρόκο με ζάχαρη και λάδι. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε έναν πλούσιο αφρό.
• Τώρα, αυτή η ουσία πρέπει να εισαχθεί από την προετοιμασμένη σημείωση χρησιμοποιώντας εξοπλισμό κουζίνας. Ένα μπλέντερ ή μίξερ είναι κατάλληλο. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρουν μια πολύ νόστιμη, πλούσια κρέμα. 

Η πιο εύκολη κρέμα κρέμας

Η πιο προσιτή, γρήγορη και απλή επιλογή για τα μπισκότα είναι να κάνετε μια ξινή κρεμώδη επιλογή. Είναι ιδανικό για τα δύο πυκνά κέικ και γιαλεπτός. Το κύριο πλεονέκτημα στη λεπτή γεύση, ξινή γεύση, ουδετερότητα. Πολλοί θα πουν ότι αντίθετα, είναι ενοχλητικό να δουλεύεις με ένα υγρό προϊόν και δεν είναι δυνατόν να ισοπεδώσουμε την επιφάνεια. Είναι πραγματικά, αλλά με τη βοήθεια της ξηράς κρέμας είναι πολύ δύσκολο να εμποτιστούμε και να είναι ήδη αρκετά ξηρόΜπισκότα.  Για αυτό το είδος δοκιμής, μια ιδανική επιλογή θα είναι μια υγρή ξινή κρέμα.

Συστατικά: 

• 400 ml ξινή κρέμα 
• 150 g μικρής ζάχαρης 
• Βανιλλίνη 
• Κονιάκ 

Η πιο εύκολη κρέμα κρέμας, συνταγή: 

• Χρησιμοποιώντας μια συσκευή κουζίνας, γυρίστε το προϊόν ξινό -μαγνητικό σε μια μάζα κορεσμένη με αέρα. Θα πρέπει να αυξηθεί κατά περίπου 3 φορές. Ρίξτε μικρή ζάχαρη σε μικρές μερίδες μέχρι ακόμα πιο υπέροχη ουσία.
• Για μια πρόσθετη γεύση, μπορείτε να εισαγάγετε βανιλίνη, κονιάκ ή ποτό. Συχνά εισάγετε καφέ ή κακάο. Έτσι, είναι δυνατόν να πάρετε μια κρέμα σοκολάτας, ξοδεύοντας ένα ελάχιστο χρονικό διάστημα.
• Το κύριο πλεονέκτημα είναι ότι δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε τίποτα, παρασκευάστε. Επομένως, η προετοιμασία του εμποτισμού διαρκεί περίπου 10 λεπτά. 

Η απλούστερη κρέμα στο σπίτι

Τα πέντε λεπτά είναι κάτι μεταξύ της κρέμας και του πετρελαίου. Το όνομα μιλάει για τον εαυτό του, καθώς η δημιουργία ενός τέτοιου αριστουργηματικού μαγειρέματος θα διαρκέσει μόνο 5 λεπτά. 

Συστατικά: 

• 120 ml γάλακτος 
• 240 g πετρελαίου αγελάδας 
• 150 g μικρής ζάχαρης 
• Βανιλλίνη 

Η απλούστερη κρέμα στο σπίτι, συνταγή:

• Είναι απαραίτητο να προ -σταυρωθεί το γάλα και να το δροσίσετε λίγο. Είναι απαραίτητο να αποκτήσει θερμοκρασία δωματίου. Ρίξτε στη δεξαμενή για το μίξερ, βάλτε το προκαταρκτικό βούτυρο στη ζέστη.
• Ρίξτε όλη τη μικρή ζάχαρη και βανιλίνη. Ενεργοποιήστε τον εξοπλισμό της κουζίνας και μετατρέψτε σε αφρό για 5-7 λεπτά. Για να μπορέσετε να προετοιμάσετε μόνο την ευχαρίστηση για τη γλυκύτητα σε λίγα λεπτά, είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τα προϊόντα εκ των προτέρων στο δωμάτιο, ώστε να αγοράζουν την ίδια θερμοκρασία.
• Εάν η μάζα είναι κακώς χτυπημένη, εισάγετε μερικές σταγόνες χυμού λεμονιού στη διαδικασία. Εάν δεν σας άρεσε η πυκνότητα της ουσίας, η κρέμα φαίνεται πάρα πολύ παχιά, μπορείτε επιπλέον να ρίξετε ελαφρώς θερμαινόμενο γάλα. Εφαρμόστε στην τελική ζύμη που χρειάζεστε σε ένα πολύ λεπτό στρώμα, έτσι ώστε η γεύση της κρέμας να μην διακόπτει τα υπόλοιπα συστατικά. 

Η ευκολότερη κρέμα σοκολάτας

Μπορείτε απλά να μαγειρέψετε κρέμα σοκολάτας στο σπίτι. Είναι πολύ νόστιμο, ενώ είναι ιδανικό για μπισκότα.

Συστατικά:

• 40 g σκόνης κακάο
• 100 γραμμάρια μικρής ζάχαρης
• 200 ml γάλακτος
• Ενα αυγό
• 40 g αλεύρι
• 150 g πετρελαίου

Η πιο εύκολη κρέμα σοκολάτας, συνταγή:

• Είναι απαραίτητο να αναμίξετε γάλα με αλεύρι και κακάο. Είναι απαραίτητο να πάρετε μια παχιά μάζα, η ζύμη είναι σαν τηγανίτες. Ρίξτε το υπόλοιπο γάλα στο δοχείο, εισάγετε ένα λεπτό ρεύμα μείγματος αλεύρου, κακάο και γάλα. Προσθέστε ζάχαρη και εισάγετε στο αυγό.
• Μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε σε πάχυνση. Είναι απαραίτητο η μάζα να γίνει παχιά. Απενεργοποιήστε τη θέρμανση και αφήστε. Είναι απαραίτητο η μάζα να ζεσταθεί. Πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία της κρέμας, αξίζει εκ των προτέρων για να εξαγάγετε το πετρέλαιο αγελάδων από το ψυγείο έτσι ώστε να ζεσταίνει, γίνεται μαλακό.
• Μετά από αυτό, πρέπει να προστεθεί στην προετοιμασμένη μάζα και να μετατραπεί σε αφρό με συσκευή κουζίνας. Είναι απαραίτητο τα ζυμαρικά να γίνουν ομοιογενή, πλούσια. Πριν χρησιμοποιηθεί για κέικ, πρέπει να κρυώσει στο ψυγείο για 120 λεπτά.

Βίντεο: Απλή κρέμα για κέικ