Τι μπορεί να παρασκευαστεί από τα κατάλοιπα του παλιού τυριού: Συμβουλές, Συνταγές

Εάν έχετε το υπόλοιπο τυρί, τότε ετοιμάστε ένα νόστιμο πιάτο. Αναζητήστε συνταγές στο άρθρο.

Τυρί - Ένα αναπόσπαστο μέρος τόσο του εορταστικού τραπεζιού όσο και της καθημερινής διατροφής. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες τυριού που χρησιμοποιούνται ως ανεξάρτητο σνακ ή το κύριο συστατικό των διαφορετικών πιάτων.

Διαβάστε σε ένα άλλο άρθρο στον ιστότοπό μας σχετικά με το θέμα: "Είναι δυνατόν να παγώσουμε σκληρό τυρί και πώς να παγώσουμε ελεύθερα το σκληρό τυρί;".

Εάν συλλέγετε συνεχώς πολλά υπολείμματα τυριού (ακόμη και διαφορετικές ποικιλίες), προετοιμάζετε νόστιμα και υγιεινά πιάτα ή σνακ από αυτά που μπορούν να σερβιριστούν με μπύρα ή ενοχή. Τα αποτελέσματα θα είναι χαρούμενα για τα νοικοκυριά, τα οποία σίγουρα θα ζητήσουν συμπληρώματα. Διαβάστε περαιτέρω.

Τι μπορεί να γίνει με τα κατάλοιπα τυριού: Συμβουλές

Δεδομένου ότι το τυρί καταστήματος οποιασδήποτε ποικιλίας υφίσταται ειδική επεξεργασία και φάση του ενζύμου, επιτρέπεται να το αποθηκεύει για πολύ καιρό.

• Σκληρές ποικιλίες τυριού περάστε περίπου την ημερομηνία λήξης 4-5 εβδομάδες σε θερμοκρασίες από 0 έως 5 μοίρες. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να τυλίξετε το προϊόν σε περγαμηνή ή κερωμένο χαρτί.
• Μαλακές ποικιλίες Συνιστάται να αποθηκεύετε σε θερμοκρασία μείον (εάν πρέπει να αποθηκεύσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα). Οι μαλακές ποικιλίες αρχίζουν να επιδεινώνονται Μετά από 3-4 ημέρες, μετά το άνοιγμα της αρχικής συσκευασίας.

Είναι απαραίτητο να πετάξετε τα υπολείμματα τυριού μόνο εάν το προϊόν είναι πολύ χαλασμένο. Η εστίαση δεν επηρεάζει τη γεύση του ξινού γάλακτος. Το τυρί που έχει πολύ διασταυρωμένο μπορεί να τοποθετηθεί σε κερί και να μείνει όλη τη νύχτα. Το πρωί, το προϊόν θα είναι και πάλι φρέσκο \u200b\u200bκαι κατάλληλο για κατανάλωση. Τι μπορεί λοιπόν να γίνει με τα υπολείμματα τυριού; Παρακάτω θα βρείτε πολλές χρήσιμες συμβουλές.

Τα υπολείμματα του παλιού τυριού μπορούν να τρίβονται και να πασπαλιστούν πάνω στο άνω στρώμα πίτσας, που προστίθενται σε ζυμαρικά ή σάλτσες, τοποθετημένες σε χημικό ή κιμά για μαχαιροπίεση. Τα ερείπια ενός τέτοιου προϊόντος μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για το μαγείρεμα:

• Τυρί σε κτύπημα
• Lavash Roll με τριμμένο τυρί και γέμιση ζαμπόν
• Tsukini με τυρί
• Σάλτσα γνωστή ως σαλάτα-πηνίο
• Χαφούρι
• Τυροκομικά και ούτω καθεξής

Στις περισσότερες περιπτώσεις, συμβουλεύεται καυτή στις περισσότερες περιπτώσεις. Ωστόσο, είναι πολύ ορεκτικά και τρώγονται ψυχρά.

Τι μπορεί να παρασκευαστεί από υπολείμματα τυριού;

Έχοντας καλές συνταγές στο χέρι, μπορείτε να φτιάξετε πολλά διαφορετικά καλούδια από το τυρί. Εάν αναμίξετε τα ερείπια διαφορετικών ποικιλιών τυριού, τότε το πιάτο θα γίνει πιο νόστιμο, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις πρέπει να παρακολουθείτε τις συστάσεις στη συνταγή. Σε ορισμένες περιπτώσεις επιτρέπονται μόνο στερεές ποικιλίες γάλακτος με ζύμωση. Τα παρακάτω περιγράφονται τι μπορεί να παρασκευαστεί από τα ερείπια διαφορετικού τυριού. Διαβάστε περαιτέρω.

Συνταγές πιάτων από τα υπολείμματα του τυριού κρέμας "Hochland"

Χάρη στην επιλεγμένη σύνθεση και την υψηλή γεύση των προϊόντων, τη γερμανική μάρκα "Hochland" Έγινε ένας από τους πιο δημοφιλείς και αγαπημένους μεταξύ των αγοραστών. Αυτό το προϊόν γίνεται αποκλειστικά από φυσικά συστατικά και είναι καλό για την υγεία. Παρακάτω θα βρείτε αρκετές συνταγές πιάτων από υπολείμματα τυριού κρέμας "Hochland".

Μύδια σε σάλτσα τυριού:

Απαιτείται για να λάβετε:

• 400 g τυριού Hochland (κατά προτίμηση λιωμένο)
• 1,5 κιλά μύδιας Κατεψυγμένα σε κελύφη
• Ενα ποτήρι γάλα
• Μισό ποτήρι λευκό ξηρό κρασί
• 1 κρεμμύδια
• 3 σκελίδες σκόρδου
• 30 g βούτυρο
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι για γεύση
• Μπαγκέτα

Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Ανακατέψτε το ζεστό γάλα με λιωμένο τυρί μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής μάζα.
2. Τηγανίζουμε ψιλοκομμένο σκόρδο και κρεμμύδια σε ξεχωριστό τηγάνι.
3. Ρίξτε το κρασί και εξατμίστε 2 λεπτά, Στη συνέχεια, προσθέστε μύδια, κλείστε το τηγάνι με καπάκι και μαγειρέψτε 3 λεπτά.
4. Προσθέστε σάλτσα τυριού-γάλακτος, αλάτι, πιπέρι στο τηγάνι, κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε 2 ακόμη λεπτά.

Το πιάτο σερβίρεται μαζί με ψιλοκομμένα κομμάτια μπαγκέτα σε βαθιές πλάκες.

Κορεσμένα με πατάτες:

Λόγω της παρουσίας στη σύνθεση του προϊόντος Sour -Milk, τα μαχαίρια κερδίζουν λεπτή κρεμώδη γεύση και απαλότητα.

Απαιτείται για να λάβετε:

• 400 g τυριού κρέμας Khokhland (κατά προτίμηση με μανιτάρια)
• 1 κιλά πατάτας
• 2 αυγα
• Ξινή κρέμα, λαχανικά και βούτυρο για γεύση
• Τριμμένη φρυγανιά
• Αλεύρι σίτου

Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Βράζετε πατάτες στη φλούδα, δροσερό, σχάρα.
2. Προσθέστε αυγά, λιωμένο βούτυρο, αλάτι και πιπέρι στην προκύπτουσα μάζα.
3. Προσθέστε λίγο αλεύρι μέχρι να είναι η ζύμη από την οποία μπορείτε να τυφλώσετε μαχαιροπίεση.
4. Μορφή μαχαιριών από τη δοκιμή (υγρά χέρια). Πρώτον, κάντε ένα κέικ, βάλτε μια κουταλιά τυριού μέσα, συνδέστε τις άκρες και κυλήστε το σε μια μπάλα με ελαφρές κινήσεις, στη συνέχεια ισοπεδώστε.
5. Τραβήξτε τα τελειωμένα μαχαίρια σε κροτίδες και τηγανίζετε σε φυτικό έλαιο.

Τα μαχαίρια μπορούν να σερβιριστούν ως ανεξάρτητο πιάτο με ξινή κρέμα ή πιάτο στο κρέας.

Τι μπορεί να παρασκευαστεί από τα ερείπια του τυριού Cottage: Μια συνταγή για κέικ μήλου με γέμιση τυριού Cottage

Το τυρί Cottage είναι κατασκευασμένο από κρέμα χωρίς να προσθέτει συντηρητικά. Το προϊόν αποθηκεύεται τέλεια στο ψυγείο. Τα υπολείμματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή κρέμες, cheesecakes, κέικ και άλλα πιάτα (μπορείτε να φανταστείτε!). Τι μπορεί να παρασκευαστεί από τα ερείπια του τυριού cottage; Εδώ είναι μια συνταγή για νόστιμο κέικ μήλου με γέμιση τυριού Cottage:

Για να προετοιμάσετε ένα κέικ, πρέπει να πάρετε:

• 130 g βουτύρου
• 80 g ζάχαρης
• 250 g αλεύρι
• Μια πρέζα ζάχαρης βανίλιας

Για πλήρωση:

• 400 g τυριού Cottage
• 100 g ζάχαρης
• 60 g μαρμελάδα (φράουλα ή βατόμουρο)
• 2 αυγα
• Μια πρέζα ζάχαρης βανίλιας

Για το σχηματισμό του ανώτερου στρώματος:

• 3 μήλα
• 35 g ζάχαρης
• 60 g αμυγδαλέλθας πέταλα
• 10 g κανέλα

Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Για να προετοιμάσετε ένα κέικ, ανακατέψτε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τη βανίλια και χτυπήστε μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής μάζα.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε αλεύρι, ανακατέψτε.
3. Με τα χέρια σας, διανείμετε τη ζύμη κατά μήκος του πυθμένα του αποσπώμενου σχήματος, σχηματίζοντας τις πλευρές.
4. Λιπάνετε το κέικ με μαρμελάδα.
5. Προετοιμάστε τη γέμιση. Χτυπάμε το τυρί, τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι μια ομοιογενή μάζα, στη συνέχεια, χωρίς να σταματήσει το ρυθμό, προσθέστε αυγά ένα κάθε φορά.
6. Διανείμετε την προκύπτουσα κρέμα πάνω από την μαρμελάδα.
7. Βάλτε τα μήλα αναμεμειγμένα με ζάχαρη και κανέλα σε ένα στρώμα κρέμας που ξεφλουδίστηκε και κομμένο σε φέτες.
8. Πασπαλίστε το στρώμα μήλου με πέταλα αμυγδάλου και τοποθετήστε το να ψήνετε σε ένα προηγουμένως ενεργοποιημένο στο φούρνο κάτω από τη θερμοκρασία 180 μοίρες για 60 λεπτά Πριν από την εμφάνιση ελαφρού χρυσού χρώματος.

Ένα αρωματικό και νόστιμο κέικ με λεπτή γέμιση μπορεί να σερβιριστεί με πράσινο τσάι ή κακάο.

Τι μπορεί να παρασκευαστεί από υπολείμματα συμπαγούς τυριού: Συνταγή σαλάτας

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες συμπαγούς τυριού που παράγονται σε διάφορες χώρες του κόσμου. Οι γεύσεις εξαρτώνται από τη σύνθεση και από τη συγκεκριμένη τεχνολογική διαδικασία της παραγωγής του προϊόντος ξινού. Οι στερεές ποικιλίες τυριού παρουσιάζονται κυρίως με ακριβό κόκκινο κρασί, καθώς και προσθήκη σε σαλάτες και σνακ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υπολείμματα συμπαγούς τυριού για να προετοιμάσετε διάφορα κρύα και ζεστά πιάτα. Τι μπορεί λοιπόν να παρασκευαστεί από υπολείμματα συμπαγούς τυριού; Συνταγή Σαλάτα "Ξανθιά":

Απαιτείται για να λάβετε:

• 4 ντομάτες (μεσαίο)
• 150g λουκάνικα (βρασμένο)
• 100 g στερεού τυριού
• 3 πατάτες
• 200 g μαγιονέζα
• Σκελίδα σκόρδο
• Φυτικό έλαιο για πατάτες τηγάνισμα

Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Τρίψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε ένα τρίφτη που χρησιμοποιείται για τα Κορεάτικα καρότα. Ξεπλύνετε τα προκύπτοντα καλαμάκια σε ένα σουρωτήρι, ξηρό σε χαρτοπετσέτα.
2. Τηγανίζουμε ξηρές πατάτες σε φυτικό έλαιο και βάλτε μια χαρτοπετσέτα για να απορροφήσει λίπος.
3. Κόψτε τις ντομάτες σε λεπτές δακτυλίους και βάλτε σε ένα στρώμα.
4. Μαγειρέψτε μια σάλτσα του μισού μαγιονέζα και ψιλοκομμένο σκόρδο, το προκύπτον μάζα λίπανση των ντομάτας.
5. Βάλτε το λουκάνικο ψιλοκομμένο σε ένα άχυρο στις ντομάτες και κάντε ένα πλέγμα μαγιονέζα στην κορυφή.
6. Τράψτε το τυρί και βάλτε το στο λουκάνικο, στη συνέχεια κάντε ένα πλέγμα μαγιονέζα ξανά.
7. Βάλτε τηγανητές πατάτες στην κορυφή και αφήστε για εμποτισμό 30 λεπτά.

Ο χρόνος μαγειρέματος σαλάτας είναι ο μέγιστος 20 λεπτά. Αποδεικνύεται ένα ενδιαφέρον, πλούσιο και νόστιμο πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί στο εορταστικό τραπέζι.

Τι μπορεί να παρασκευαστεί από τα κατάλοιπα του τυριού του Maasdam: Μια συνταγή για μπάλες τυριού

Τυρί Μάασδαμ - Ένα δημοφιλές ολλανδικό προϊόν Sour -Milk, που ονομάστηκε από την πόλη στις Κάτω Χώρες. Το προϊόν έχει μεγάλες τρύπες που σχηματίζονται κατά την ωρίμανση υπό την επήρεια αερίου. Ο πολτός είναι κρεμώδης κίτρινος. Η κρούστα του τυριού είναι επίσης κίτρινο, ομαλό. Τυρί Μάασδαμ Επιτρέπεται να αποθηκεύει στο ψυγείο όχι περισσότερο από 10 ημέρες Σε ένα γυάλινο δοχείο. Τα υπολείμματα τυριού χρησιμοποιούνται για την παρασκευή διαφορετικών πιάτων: κέικ, khachapuri, τηγανίτες και ούτω καθεξής. Ας φτιάξουμε νόστιμες μπάλες τυριού. Εδώ είναι η συνταγή:

Απαιτείται για να λάβετε:

• 400 g τυριού
• 2 σκελίδες σκόρδου
• 3 κουταλιές μαγιονέζα
• 50 g τσιπ καρύδας

Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Τυρί σε ένα τρίφτη.
2. Προσθέστε το σκόρδο που συμπιέζεται μέσα από το σκόρδο στη μάζα που προέκυψε.
3. Περίοδος με μαγιονέζα (προσθέστε αλάτι αν θέλετε).
4. Ανακατέψτε το φρεάτιο μάζας. Πάρτε ένα μείγμα τυριού με ένα κουταλάκι του γλυκού και γυρίστε τις μπάλες με τα χέρια σας.
5. Βυθίστε την μπάλα σε τσιπ καρύδας.

Οι προκύπτουσες μπάλες τοποθετούνται σε ένα πιάτο και χρησίμευαν ως κρύο σνακ για το κρασί.

Τι μπορεί να παρασκευαστεί από τα υπολείμματα του τυριού ricotta: μια συνταγή για το Fiadon στα ιταλικά

Πυραύλος - Παραδοσιακό ιταλικό τυρί ορού. Είναι κατασκευασμένο από ορό προβάτων, ο οποίος παραμένει μετά την παρασκευή άλλων ποικιλιών τυριού. Το προϊόν έχει μια συγκεκριμένη γλυκιά γεύση, λευκό χρώμα και μια κονδύλια. Χρησιμοποιείται για να προετοιμαστεί δημοφιλής Ιταλία επιδόρπιο fiadon, το οποίο μπορεί εύκολα να γίνει ανεξάρτητα εάν υπάρχουν υπολείμματα τυριού στο χέρι Πυραύλος. Εδώ είναι η συνταγή:

Τι θα χρειαστεί:

• 10 g καλαμποκιού ή αμύλου πατάτας
• 3 αυγά
• 250 g riccot
• ¼ φλιτζάνι ζάχαρη
• Μια πρέζα ζάχαρης βανίλιας και αλάτι
• Η ζέστη ενός λεμονιού

Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Κτυπήστε τη ζάχαρη και τα αυγά.
2. Προσθέστε άμυλο, αλάτι, βανίλια και ζέστη, χτυπήστε καλά.
3. Προσθέστε riccot στη μάζα που προκύπτει.
4. Ρίξτε τη μάζα που προκύπτει σε μια μορφή που καλύπτεται με χαρτί περγαμηνής.
5. Βάλτε το φούρνο κάτω από τη θερμοκρασία 180 μοίρες για 40 λεπτά.

Το σωστά προετοιμασμένο Fiadon πρέπει να είναι χρυσό. Από τη φόρμα, το ψήσιμο πρέπει να αφαιρεθεί μόνο αφού κρυώσει. Κόψτε σε τρίγωνα ή τετράγωνα (προαιρετικά). Σερβίρετε για τσάι.

Macarons με κρέμα και τυρί: συνταγή

Το υπόλοιπο τυρί χρησιμοποιείται πολύ συχνά για να μαγειρεύει ζεστά πιάτα. Το Creamy-Random βενζινάδικο κάνει τα συνηθισμένα ζυμαρικά με ένα απίστευτα νόστιμο πιάτο. Αποδεικνύεται απαλά και πρωτότυπα. Εδώ είναι μια συνταγή για ζυμαρικά με κρέμα και τυρί:

Απαιτείται για να λάβετε:

1. 200G ζυμαρικά (κατά προτίμηση κέρατα)
2. 750 ml γάλακτος
3. 160 g τυριού κρέμας
4. 10 g γλυκού πάπρικα και μαύρο πιπέρι
5. Αλάτι στη γεύση

Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Προσθέστε πάπρικα, πιπέρι, αλάτι σε ζεστό γάλα, πυροβολήστε και βράστε.
2. Μετά το βραστό γάλα, ρίξτε τα ζυμαρικά και μειώστε τη θερμότητα στο μέσο, \u200b\u200bμαγειρέψτε 12 λεπτά, συνεχώς αναμειγνύεται μέχρι να φτάσει η κατάσταση της Aldendea. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bένα μικρό γάλα μπορεί να προστεθεί στη διαδικασία μαγειρέματος έτσι ώστε να υπάρχει περισσότερη σάλτσα.
3. Προσθέστε τυρί στα τελειωμένα ζυμαρικά και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει.

Πρόκειται για ένα νόστιμο, νόστιμο, εύκολα εύπεπτο και πλούσιο πιάτο - μια εξαιρετική επιλογή για δείπνο. Ετοιμάζεται γρήγορα, σε λίγα λεπτά μπορούν να τροφοδοτήσουν ολόκληρη την οικογένεια, χρησιμοποιώντας τα υπολείμματα του παλιού τυριού.

Στα παραδοσιακά πιάτα, μπορείτε, αν θέλετε, να προσθέσετε διαφορετικές ποικιλίες τυριού για να λάβετε εντελώς νέα, ικανοποιητικά και ασυνήθιστα πιάτα. Αυτό θα βοηθήσει να αποθηκεύσετε και να μην πετάξετε τα υπολείμματα ενός υγιούς και ακριβού προϊόντος Sour -Milk. Καλή όρεξη!

Βίντεο: Ένα μπαρ τυριού και λίγες πατάτες! Ένα νόστιμο πιάτο που θα ευχαριστήσει ολόκληρη την οικογένεια

Βίντεο: Σε ένα τηγάνι σε 10 λεπτά! Τεμπέλης "khachapuri"

Βίντεο: Τυρί. Είναι γρήγορα προετοιμασμένοι, τρώγονται αμέσως

Διαβάστε το θέμα:

• Πλούσια και νόστιμα κεφάλα τυριού στο Kefir: Συνταγές
• Τυρί ζαχαροπλαστικής - Τι να το μαγειρέψετε γρήγορα και απλά να το μαγειρέψετε;
• Τυρί Brunosta - συνταγή για μαγείρεμα στο σπίτι
• Παρμεζάνα - Συνταγή για μαγείρεμα στο σπίτι
• Πώς να αποθηκεύσετε το τυρί στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα;