Отглеждане на салата от айсберг в страната от семена. Салата от айсберг: Ползи и вреди за тялото, гликемичен индекс, съдържание на калории, състав

Всичко за салатата на айсберг: Полезни имоти и как да отглеждате независимо от семена от айсберг.

Съдържание

Салата от айсберг - устата - заводни малки заглавки със зелена хрупкава листна плоча. Полезни, нискокалорични листа за салата се препоръчват от диетолозите за здравословна диета и загуба на тегло. Защо този зелен витамин е толкова добър? Как да го отглеждате във вашата градина?

Какво е салата от айсберг, как изглежда?

Салатата на айсберг е известна още като лед. Произходът на този вкусен градински зеленчук дължим на американците от щата Калифорния. През 20 -те на 20 -ти век местните животновъди извеждат необичайно вкусна и ароматна салата, усукана в глава с деликатни хрупкави листа.

Салата от айсберг изглежда като бяло зеле

Салатата бързо придоби популярност сред населението. За по -добър транспорт и съхранение на глави за салата е измислен оригинален метод: Полагане на салата с парчета лед. След това възникна красивото име на зеленчука - салатата на айсберг или ледената планина.

Външно, зеленчуковата култура е подобна на еластичните вилици на бялото зеле. Правилната селскостопанска технология и грижи ви позволяват да отглеждате салати от салата с тегло от 200-700 g или повече. Светлозелените сочни листа имат аромат и хрупка при хапване.

Салата от айсберг: полза и вреда, композиция

Салата от айсберг води сред всички видове зеленчукови глави салати в съдържанието на витамини, минерали и фибри
Листата са богати на аскорбинова киселина, която поддържа имунитета ни и еластичността на кръвоносните съдове
Витамин К, съдържащ се в главата на салатата, участва в процесите на коагулация на кръвта
Витамин А влияе положително върху състоянието на зрението, кожата и косата
Голямо количество калий (141 mg на 100 g салата) - полезно за работата на сърдечния мускул
Огромно количество фибри допринася за добрата операция на стомашно -чревния тракт, адсорбцията на токсините и токсините и увеличения метаболизъм
Листата на салата съдържат много вода. Зеленчукът не съдържа холестерол и е подходящ за диетично хранене за всички видове затлъстяване
Салата от айсберг е богата на фолиева киселина, необходима за хематопоезата, увеличаване на хемоглобина, както и за нормализиране на работата на нервната система
Laktucin е полезен компонент на сок от млечна салата, придавайки му пикантна горчивина. Веществото е много необходимо за работата на стомашно -чревния тракт и нервната система. Лактуцинът нормализира съня, има благоприятен ефект върху функционирането на сърцето, намалява кръвното налягане, поддържа тона на кръвоносните съдове

Важно: Ледената салата е полезна за бременни и кърмещи жени. Децата могат да използват „зелен витамин“ от 2 години. Листата на салата са полезни и за възрастни хора, страдащи от сърдечно -съдови заболявания, захарен диабет и стомашно -чревни проблеми.

В малък процент от хората се наблюдава индивидуална нетолерантност към лед за салата. Това обстоятелство трябва да бъде отбелязано от бременни и кърмещи жени. Внимателно трябва да влезете в салатата в детската диета.

Полезни свойства на салата от айсберг, видео

Салата от айсберг: Гликемичен индекс

Ледената салата е продукт с нисък гликемичен индекс, което означава полезно за поддържане на стройна фигура. Ниският гликемичен индекс не предизвиква „скачане“ на глюкоза след хранене.

Ние предлагаме зелена рецепта здравен коктейл с листа от салата айсбергкоето може да бъде заменено със зърнени култури за закуска. Продуктите, от които се състои напитката, имат нисък гликемичен индекс, което означава, че глюкозата ще се освободи по -бавно, тялото ще получи достатъчно доставка на енергия за дълго време при липса на усещане за глад.

Скоро 3-4 плода вечерта kuragsв топла вода
Поставете лист за салата в блендер, почистени и нарязани плодове на киви, парчета ябълка, чаена лъжичка семена от бельо, изсушени кайсии с течност, малко пречистена вода или мляко
Разбийте продуктите до хомогенно състояние. Добавете вода или мляко, ако е необходимо. Бийте отново

Салата от айсберг: Отглеждане от семена в страната

В летната вила ледената салата може да се отглежда чрез сеитба семена директно в земята и разсад. Субзириентната сеитба на салатни семена се е доказала добре
През есента леглата са изкопани на щика от лопати и добавят органични. За леглата те избират слънчеви места. Салатата расте добре на високи легла, където Земята се затопля по -бързо през пролетта и има приятелска следа от семена
За сеитбата почвите са неутрални или алкални. Киселината на земната покривка се неутрализира чрез въвеждане на доломитно брашно, варовик, копеле на вар, тебешир, торф или пепел в почвата
За да се засади айсберг през зимата, е необходимо да се оплоди специалната зона в съотношение: кофа от компост на 1 кг дървена пепел и три супени лъжици пълен минерален интегриран тор на 1 квадратни метра легла. През зимата салатата трябва да се засява по -гъсто, като се има предвид, че не всички от тях могат да се издигнат. Леглото трябва да бъде покрито с паднала зеленина или торф

Технология за отглеждане на салата Осберг в оранжерии

Отглеждането на ледена салата в оранжериите е метод, който позволява пресни витамини продукти непрекъснато. Поддържане на правилната технология на засаждането на семена, оптималните условия на температура и поливане осигуряват навременното събиране на висококачествена салата
За сеитбата е по -добре да използвате семена с дренажна обвивка. Такова покритие предпазва семената от различни заболявания, те са по -лесни за засаждане поради размера си, те имат добро покълване
Най -добре е да отглеждате семена в спряни торфени кубчета. За да направите това, една салата се поставя върху навлажнена повърхност на торф. В този случай те не са поръсени с земна смес

Можете да сеете семената в специални контейнери с клетки, малки саксии или кутии с плодородна светлинна земна смес. С помощта на пръчка или владетел се правят плитки вдлъбнатини под формата на прави линии и разпространяват семена в тях. Вода леко
За покълване на семената температурата в оранжерията не е по -висока от 18 градуса. Обикновено два дни по -късно се появяват разсад на салата. По-нататъшното отглеждане на разсад трябва да се извършва при температура 15-25 градуса, докато се появят първите 3-4 от тези листа

Кога да засадите салата от айсберг за разсад?

Отглеждането на сортове зеле от салати за разсад, последвано от кацане на открита земя, е надежден начин за производство на висококачествени продукти. Салатата на айсберг е студено растение, така че може да се засява на разсад в началото на пролетта, но когато премине заплахата от силни студове. По време на засаждането температурата на въздуха в оранжерията не трябва да пада под 4 градуса.

Как да засадите салата от айсберг за разсад, видео

Отглеждане на салата от айсберг на открито

Отглеждането на салата не представлява особени трудности дори в начинаещия градинар. Основните техники на селскостопанските техники за отглеждане на глави на айсберг са:

разхлабване
достатъчно поливане
мулчиране на почвата след поливане
плътност на засаждането

Можете да отглеждате салата от айсберг на открито, като използвате семена или засаждане на разсад, отглеждани предварително.

Можете да сеете семена на открита земя в началото на пролетта, когато снегът слезе и земята започва да се затопля със слънчева светлина. На билото, приготвено от зимата, редове се правят за сеитба семена според схемата: 30x20 или 30x30 с добро качество на семената за сеитба. Семената са затворени до дълбочина не повече от 1 cm
Можете да сеете семената по -дебели с последващото подравняване на плътността на културите чрез засаждане на отделни образци на растения
За по -добро отопление на почвата и по -бързи разсад, засятото легло е покрито с филм. Тя трябва периодично да се отстранява за вентилация. Когато е зададена температура от 15-17 градуса, филмът може да бъде премахнат

Правилно отглеждане на селскостопанска технология на салати за зеле, видео

Как да засадите разсад от салатата на айсберг в земята?

Салата от айсберг обича лек плодороден бъбрек с добра аерация. Засаждането на разсад на открита земя може да се извърши в началото на пролетта, когато измръзванията преминават и плюс температура се определя 3-5 градуса
Разсадът се засажда на разстояние 30-40 см в линията на леглата и на разстояние 30-40 см между ивиците за кацане. Растението расте силно и се нуждае от достатъчно място, за да образува розетка от листа и да завърже главите
Куб с разсад се засажда на постоянно място в свободна земя, задълбочавайки растението с максимум 2 \\ 3 растения. Разсадът не трябва да се заровява силно в почвата, заспивайки от растежа. Растението се изцежда от всички страни и се полива с вода. След това мулчиране на суха трева, за да поддържа влажно състояние на кома за дълго време
За да се получат еластични глави салата, трябва да се наблюдава температурният режим. Ежедневната температура е над 30 градуса, а нощта, надвишаваща маркировката от 18 градуса, затруднява връзката на главата
В ранните етапи на засаждането на разсад в земята младите растения трябва да бъдат покрити с агрофибър за 3-4 седмици, докато се установят благоприятни и стабилни метеорологични условия. Можете да поливате разсад в селското стопанство
За да проветря разсад, разхлабване на почвата и отстраняване на плевелите, филмът трябва периодично да се отстранява за известно време

Малки трикове на отглеждане на салата от Кокони Айсберг

Семената за сеитба трябва да са с високо качество. Не купувайте семенни материали на спонтанни пазари или по -добре - в специализирани магазини или центрове за отглеждане на растения с плодове и зеленчуци
Не се препоръчва да се засажда салата на същото място за следващата година в оранжерията и на леглата, както и места, където се отглеждат разпятия: зеле, репички, репички и др
Считат се добри предшественици на салата айсберг: зърно, лук, целина, бобови растения, картофи
Плътността на засаждането на семена засяга стоката на салатата. С удебелено засаждане растенията трябва да се засаждат във фазата на първия лист на разстояние 20-30 см един от друг
В началото на пролетта и есента трябва да се засяват семената на салата на слънце, а през летните култури - засяти райони се препоръчват да се засенчват, за да се избегне ранният вид на цветна стрелка
Реколтата от салата от айсберг с подходяща селскостопанска технология може да бъде събрана кръгъл сезон: от началото на пролетта до есента, ако семената се засаждат с честота от една до две седмици. През лятото в горещи дни се препоръчва да се отглежда салата под селскостопанска светлина
Ако засадите няколко вида салати с многоцветни листа в градината, тогава можете не само да обогатите масата си с пресни витаминни продукти, но и да украсите пейзажа на летната вила

Важно: Така че салатата от айсберг образува гъсти глави, е необходимо достатъчно поливане на растения. Почвата под салатата не трябва да изсъхне. Мокра земна бучка и температура на въздуха Не по -висока от 25 градуса допринасят за установяването на еластични и плътни глави.

Тайни на засаждане на салати в Коки, видео

Как да отглеждаме салата от айсберг на перваза?

На прозореца в многосталитни сгради е трудно да отглеждате пълни глави на салатни айсберг. Тази култура изисква специални условия на отглеждане: поддържане на правилния режим на температура и светлина, което е трудно да се издържа у дома.

Можете да засадите семената в кутии с плодородна земя и да отглеждате салата под формата на гнездо от буйни зелени листа. Въпреки че на външен вид салатата ще се различава от снимката на снимката на торба със семена, полезните вещества ще присъстват в деликатни листни чинии. Вашата диета ще бъде обогатена с първите зелени витамини.

Ледената салата може да се съхранява в хладилника за дълго време

Как да съхраняваме салата от айсберг?

Салата - Бързи зеленчукови продукти, но при определени обстоятелства можете да спестите глави на салата в хладилника до 7 дни
Салатата има добро качество: може да се съхранява дълго време на хладно място. Главите на салата от зеле не се страхуват от студена температура и дълго време могат да поддържат свеж вкус и хрупкава структура в хладилника
За съхранение се избират свежи и еластични глави, без да се дръпват листа, които нямат следи от разваляне и гниене. Зелето от салата се полага в пластмасови контейнери и се покрива с капак

Салата от айсберг: 100 грама съдържание на калории

Салатата на айсберг е идеален зеленчук за диетично хранене. 100 g листа от салата съдържат само 14 kcal. Не е чудно, че диетолозите на всички популярни диети упорито предлага тази салата за отслабване
Ястията с ледена салата и хрупкавите му листа са идеални за разтоварващи дни, както и за сандвичи с пълноценен хляб за леки закуски

Какво да направя айсберг от салата?

Салатата на айсберг не подлежи на топлинна обработка поради загуба на стойност на витамин. Тя трябва да се консумира прясно, като моносалат с растително масло и лимонов сок или в смес с други салати и зеленчуци.

Ледената салата може да бъде гарнирана риба, месо, морски дарове. Еластичните листа с красив криволичещ ръб ви позволяват да ги използвате като купа за салати, които изглеждат красиви и хармонично се комбинират с всички ястия за салата.

Ние предлагаме проста рецепта за приготвяне на салата от айсберг с минимално прекарано време.

Нарежете листата на ледената салата на малки парчета
Домат, краставица, нарязване на черен пипер в филийки
Поставете нарязани зеленчуци върху листата на салата. Поръсете с лимонов сок, подправете със зехтин и соев сос
Поръсете салата със сусамови семена

Повече за рецептите на най -вкусните закуски е описано в статията за приготвянето на ястия с айсберг салата.