9 Най -вкусни рецепти за салата от айсберг. Как да приготвите айсберг салата с авокадо, краставици, домати, пилешко месо, риба тон, зеле, раци и домати?

Най -вкусните рецепти за готвене на ястия с ледена салата.

Съставите на зеленчуците с айсберг салата са вкусни и здрави. Използвайки различни съставки, можете да приготвите много ястия с хрупкави малки калорични зелени листа за всеки вкус. Ние предлагаме върха на най -добрите ястия с айсберг салата с подробно описание на рецептите.

Рецепти за приготвяне на айсберг салата със снимка

Салата от айсберг на вкус и плътни хрупкави листни чинии прилича на пекинг зеле. И заоблените плътни глави са подобни на бялото зеле в миниатюра. Салатата на айсберг е добра, защото има деликатен вкус без горчив послевкус, е полезна за здравето и идеално за хранене на хора, които следват фигурата.

Кочаники и красиви листа могат да се използват като съставки за различни салати. Те са подходящи за декориране на месни ястия, риба и зеленчуци. Най -лесният начин за бързо приготвяне на ястието: Нарежете салатата на айсберг на големи парчета и подправете с разнообразни бензиностанции.

Салата от айсберг, рецепта за гъби

Салатата на айсберг се комбинира успешно с много продукти. Методът за приготвяне на салата с гъби е неудобна версия на вкусно и сърдечно ястие. Придружителите на хрупкави зелени листа могат да бъдат различни гъби: гъби от стриди, шампикони, гъби. Ние предлагаме за вашата прасенце оригинална рецепта за салата от лисица.

Продукти:

• chanterelles - 100 g
• салата от айсберг - малка глава
• mangold Greens - няколко листа
• пресни сливи-3-4 бр.
• маскарпоне - 2 таблица. супени лъжици
• мед - 1 моряшки. лъжица
• захар - 1 Таблица. лъжица
• балсамов оцет - 2 таблица. супени лъжици
• зехтин - 2 маса. супени лъжици

Подготовка

1. Подредете лисиците, измийте и запържете до готовото състояние
2. Смейте от костите на слива, разделете се на половинки
3. Комбинирайте захар с балсамов оцет, загрейте в тенджерата, докато захарта се разтвори и спуснете парчетата от канализацията там. Задръжте, докато слива се насити с марината
4. Разкъсани листата на Манхолд и салата на айсберга с ръце, сложете върху чиния
5. Поставете топли сливи върху листата, пържени кантерели и филийки маскарпоне
6. Пригответе соса: Разклатете мед, балсамов оцет и зехтин
7. Подправете салатата със соса

Салата от айсберг с домати краставици

Една от любимите салати: простотата на готвенето, наличието на продукти, минимумът на калориите дават право да заемат достойно място в диетата на отслабване. Това ястие може да се използва като закуски и гарнитури за месо и риба.

Продукти:

• салата от айсберг - 200 g
• домат-2-3 бр.
• краставици-1-2 бр.
• лимонов сок - 0,5 чаена лъжичка
• зехтин
• чесън-1 2 зъби
• зелени копър
• сол пипер

Подготовка

1. Нарязани листа от салата
2. Нарежете краставици и домати с малки филийки
3. Пригответе салата пълнеж: Разклатете олио с лимонов сок и натрошен чесън, добавете сол и черен пипер
4. Смесете компонентите на ястието с нарязан копър, изсипете бензиностанции

Салата от айсберг с авокадо

Вкусно и сърдечно ястие ще изненада вашите гости и домакинства с пикантно вкус и красива храна на ястието.

Продукти:

• парче пушена сьомга - 200 g
• салата от айсберг - 1 глава
• авокадо - 1 плод
• сусамово семе - 1 чай. лъжица

За сос:

• зехтин - 3 маса. супени лъжици
• балсамов сос - 1 маса. лъжица
• соев сос - 1 маса. лъжица
• течен мед - 1 чай. лъжица

Подготовка

1. Измийте плода на авокадо, отстранете костта и нарязайте на кубчета
2. Салатата на айсберг е разделена на листа и не е разкъсана, а не големи части
3. Филе сьомга Горещо пушене (можете да използвате други риби) на парчета
4. Смесете компонентите на превръзките: соев сос, мед, зехтин, балсамов сос
5. Поставете всички компоненти на салатата в купата за салата и внимателно смесете с вилица
6. Аромат със сос и поръсете сусам

Салата от айсберг с скариди и мандарини, рецепта

Прекрасна рецепта за тържествен празник. Вашите гости ще бъдат приятно изненадани от изключителен вкус салата С хармонична комбинация от съставки.

Продукти:

• салата от айсберг - 1 глава
• кралски скариди - 200 g
• мандарини - 3 бр.
• всяко сирене с билки (Филаделфия, Кавказки, Адиг, Тилсиер) - 100 g

За сос:

• зехтин - 3 маси.
• сок от лимон
• dijon горчица - 1 чай. лъжица
• сол, черен пипер

Подготовка

1. Сварете скариди
2. Нарязани или сълзени филийки айсберг салата
3. Нарежете сиренето с билки с кубчета
4. Почистете мандарините и разделете на филийки, вземете филма, ако е възможно. Нарежете големи парчета на половинки
5. Пригответе соса: Смесете зехтин, дижонски горчица, изцедете лимонов сок, черен пипер и сол
6. Поставете компонентите на салатата на ястие и подправете със сос

Салата от айсберг с риба тон, рецепта

Айсбергската салата листата с консервирана риба тон няма да натовари фигурата с излишни калории, а такава салата е лесна за готвене

Продукти:

• кочан салата Айсберг
• буркан с консервирана риба тон
• един лук
• едно варено яйце
• шепа чери домати
• няколко маслини за декорация
• сол, черен пипер, зехтин

Подготовка

1. Изплакнете салатата на Кочан на айсберга в течаща вода и суха
2. Нарежете листата на салата на големи парчета и сложете ястие
3. Поставете парчета консервирана риба тон отгоре
4. Нарежете лука на тънки пръстени и поставете върху повърхността на рибата тон
5. Поставете четвърт от варени яйца отгоре
6. Украсете салатата с половинки от чери домати и маслини
7. Добавете, черен пипер и аромат със зехтин

Салата от айсберг с пиле - Коб, рецепта със снимка

Салата Cobb е изобретението на американците. Това ястие най -често се предлага в ресторантите на Америка. И изобщо не напразно. Бърз и прост приготвяне, отличен вкус и способността да променяте ястието, променяйки съставките на соса и основните компоненти, ви позволяват да внесете тази салата в категорията на любимите. Салата Cobb е много вкусна с майонезата, въпреки че това добавя допълнителни калории към ястието.

Продукти:

• пилешки гърди - 400 g
• бекон - 4 парчета
• плодове от авокадо
• салата от айсберг - среден кочан
• домати - 3 бр.
• варени яйца - 2 бр.
• куп магданоз

За сос:

• зехтин-5-6 етапи
• горчица - 2 чай. супени лъжици
• винен оцет - 3 маса. супени лъжици

Подготовка

1. Сварете пилешките гърди, охладете и нарязайте на кубчета. Можете да вземете пушено или леко пържено пиле. Но опцията с варена купчина се счита за по -диетична
2. Запържете парчета шунка в масло до хрупкава кора
3. Нарежете сварените яйца на кубчета
4. Измийте доматите и нарежете на малки парчета куби
5. От авокадо, извадете костта, изрежете кожата и нарежете плода на малки парчета
6. Парчета салата от айсберг, разкъсани с ръце на голямо ястие, поръсете магданоз с зеленина
7. Ивици лежат съставките на салата отляво надясно: ивица яйца, ивица авокадо, пилешки гърди и нарязани домати
8. Поставете пържената шунка в центъра на салатата
9. Пригответе соса: Разбийте горчицата с винен оцет, постепенно добавете зехтин, докато се получи хомогенна емулсия
10. Преди сервиране, сол и подправете салатата

Зелена салата от айсберг със зеле, рецепта

Салатата на айсберг се комбинира хармонично в салати с много разновидности зеле: Пекин, броколи, бяло, савой и др. Взаимно обогатяване с витамини, простота и минимум време за готвене, практически липсата на калории - достойнството на такива салади. Те могат да се приготвят за ежедневна употреба като независима ястие и гарнитури.

Ние предлагаме рецепта за любимата салата за свежест на всички. Ястието може да бъде подправено с всяко растително масло или лека майонеза, разредена с половин заквасена сметана.

Продукти:

• бяло -бяло или пекинг зеле - 200 g
• салата от айсберг-1-2 малки зеле
• краста - 1 компютър.
• зелен лук, копър
• растително масло
• лимонов сок
• сол

Подготовка

1. Нарежете зелето и салатата
2. Настържете краставицата на груба ренде (по -добре е, ако има ренде за корейски моркови)
3. Смесете компонентите на салатата и добавете нарязания копър
4. Поръсете с лимонов сок, сьомга, черен пипер
5. Подправете ястието с растително масло и внимателно разбъркайте преди сервиране

Салата от айсберг, рецепта с раци, снимка

Ние предлагаме „демократична“ рецепта за салата, където раци пръчкизаменете скъпата Royal Shrimp-A La Spanish Version. Опитайте - вкусно и достъпно.

Продукти:

• раци пръчици - 250 g
• салата от айсберг-1-2 малки глави
• консервиран ананас - 2 кръга
• зелена ябълка - 1 компютър.
• твърдо сирене - 50 g
• майонеза, кетчуп, черен пипер, сол

Подготовка

1. Нарежете салатата или разкъсани с ръце на парчета
2. Ракови пръчици, ябълки (без кори), чаши за ананас и сирене отрязват кубчета от същия размер
3. Всички съставки внимателно разбъркват, черен пипер и сол
4. Стестете салата със сос, приготвен чрез смесване на равни части на майонезата с кетчуп. В идеалния случай трябва да зареждате с ястието с готовия сос от салса роза и да украсите с кралски скариди

Видео: Универсална салата от айсберг, рецепта

Салатна салата салата

Зареждането, пълненето, сосовете са важен компонент на вкусни и здравословни салати. Добре изготвен и варен течен компонент на салатите ще озари свежия вкус на салатата на айсберг и ще разкрие вкусовата палитра от ястия. Ние предлагаме няколко варианта за зареждане с гориво, които според нас са най -добре комбинирани със салатата на айсберг.

Класическо универсално зареждане с гориво

• Разбийте 100 g зехтин с прясно изцеден лимонов сок (1 маса. Лъжица)
• Добавете четвърта част от чаена лъжичка черен смлян пипер и сол на вкус (около половин чаена лъжичка)
• Разбийте сместа с размахване или вилица, докато хомогенна емулсия

Зарежда се зарежда

1. Запържете супена лъжица сусамови семена в тиган
2. Разбийте 3 супени лъжици зехтин в купа с чаена лъжичка Digon горчица и сок от нарязани на лимон
3. Добавете сол, прясно смлян черен пипер и щипка захар и куркума
4. Смесете соса със сусамови семена и отново коригирайте вкуса на солта и захарта

Бензиностанцията е пикантна

1. Perefonchy в хоросан няколко орехови ядра с чаена лъжичка сусамово семе и два зъба чесън.
2. Слънцето морската сол
3. Добавете 3 супени лъжици зехтин, чаена лъжичка ябълков оцет и чаена лъжичка сос от хрян, черен пипер

Сладко-сладка бензиностанция

1. Смесете лимонов сок, зехтин, балсамов оцет в равни пропорции (на супена лъжица)
2. Сол, добавете чаена лъжичка захар (без пързалка), нарязана солена хамсия и няколко каперса
3. Добавете изсушен босилек и риган към соса. Бензиностанцията трябва да има сладък и кисел вкус с изразени пикантни нотки

Чесън пълнеж

1. Разклатете чаша кефир с половин чаша заквасена сметана и две лъжици майонеза
2. Настържете краставицата
3. Смачка 2-3 чеснови зъби
4. Смесете всички съставки, добавете нарязан копър и черен пипер, регулирайте пълнежа върху солта

Важно: За вкусен дресинг на салата използвайте висококачествен нерафиниран зехтин от първото въртене

Видео: Салата от айсберг с пилешко месо и дресинг от козе сирене с лимон

Някои трикове за готвене на ястия със салата от айсберг

• По -добре е да разкъсате широките сочни листа на салатата с ръце и да не го режете с нож. Така че витамините са по -добре запазени
• Устенените вени от зелени листа не трябва да се отрязват или бият за мекота: това са най -вкусните хрупкави и деликатни части на салатата
• Така че листата да не губят еластичност, но да станат сочни и необичайно хрупкави, те трябва да се държат преди готвене за известно време в ледена вода
• Салатата не подлежи на топлинна обработка, при която е възможна загуба до 60% от витамините и микроелементите
• Листните чинии със салата айсберг са добри за закупуване и други ястия. Плътната форма на листата ви позволява да ги използвате като салата „чиния“
• За да намалите свежия вкус на салата, използвайте зехтин с балсамов или винен оцет за зареждане с гориво, горчица от зърно, лимонов сок, чесън, прясно смлян черен пипер, пикантни зеленина
• За леки закуски преди обяд, салатата от айсберг се подава в смес от други салати (фриз, радихио) и зеленина, подправена със салата със зехтин. За по -сърдечна закуска салатата се допълва от варени яйца, скариди, гъби, парчета пилешко месо, крекери, сирене със сини плесени
• Пилешките яйца могат да бъдат заменени с пъдпъдъци, които се считат за по -полезни и се комбинират добре със салатата на айсберг

Възможно ли е кърменето на майката с кърмене, по време на бременност?

Бременните жени и медицински сестри трябва да включват салата от айсберг в диетата.

• Салата от айсберг съдържа толкова много полезни неща за тялото, че може да бъде поставена в най -добрите продукти, препоръчани за постоянна употреба. Следователно трябва да се препоръчват зелени хрупкави листа при храненето на бременни жени и кърмещи майки
• Главата на салата, наподобяваща зеле, съдържа малко калории, лесно абсорбирани, без да се натоварва стомаха с теглото на неразградените хранителни остатъци. Салатата съдържа вода и голямо количество фибри, което влияе положително на обмена на вода от бременни и елиминира запека
• Листата на главите на салатата айсберг съдържат витамин А, В9, аскорбинова киселина, много необходими минерали: Ca, Mg, Fe, Na, K. За тялото на бременни жени и кърмещи майки - това е истински склад на полезни вещества. Прясна салата ще има положителен ефект върху тялото на жена и бебе
• Фолиевата киселина, съдържаща се в листата на салатата, помага да се подобри съставът на кръвта, да се увеличи хемоглобин
• Салата от листа подобрява мозъчната активност, сърцето и бъбреците, има положителен ефект върху зрението
• Използването на листа от салата допринася за загубата на тегло на жена след раждане

За някои характеристики на използването на салатата на айсберг с бременни и кърмещи жени.

• За употреба трябва да изберете плътна прясна салата от салата без жълти, повредени и гнили листа
• Първите 2-3 листа се препоръчват да бъдат отстранени, за да се избегне влизането в тялото на нитратите и появата на алергични реакции
• Преди готвене главите трябва да се измият с течаща вода и да ги оставят да изсъхнат
• Малките за кърмене трябва постепенно да се вкарват в диетата на салата. Трябва да започнете с два или три листа и да се уверите, че детето реагира нормално на нов продукт. Само след това можете да увеличите част от ястие за салата

Важно: Има индивидуална нетолерантност към салатата на айсберг. Това трябва да се отбележи за бременни и кърмещи жени.

Видео: Авторско ястие със салата от айсберг от марката-готвач Иля Поххин