Pechkada va ko'pikkali qozonlarda go'sht va kartoshka bilan uyda issiq: eng yaxshi retseptlar. Qanday qilib cho'chqa go'shti, mol go'shti, tovuq, minoralar, qo'zichoq, qo'ziqorinlar bor: retseptlar: retseptlar

Ushbu maqolada siz issiqlik va kartoshka tayyorlash uchun mazali retseptlarni topasiz.

Tarkib

Go'sht va kartoshka bilan issiq qozonlarni qanday pishirish kerak: Umumiy tavsiyalar

Issiq - bu eng sevimli bayram va kundalik taom. U mehmonlarga va xuddi xilma-xil kechki ovqat kabi tayyorlanishi mumkin. Hot juda ko'p kuch va vaqt talab qilmaydi, siz har doim sizning xohishingizga qarab har doim ba'zi ingredientlarni o'zgartirishingiz mumkin.

Maxsus keramika idishlaridan foydalanish issiq pishirishning eng mazali va oddiy usuli. Shunday qilib, siz go'shtning ichida go'shtning barcha sharobini va idishning to'yingan ta'mini qutqarasiz.

Kerakli narsa:

Go'sht -400-500 gr. (Bu holatda, go'sht miqdori o'zgaradi, bu holda bu uchta qozonni olishingiz mumkin. Siz har qanday go'shtni olishingiz mumkin: mol go'shti, cho'chqa go'shti va hatto tovuq).
Kartoshka -0,5-0,7 kg (qanday qilib qozon yasang).
Sarimsoq -bir nechta lobullar (har bir qozonda 1-2 dona)
Karam -100 gr. (oddiy oq)
Mayonez - Bir nechta osh qoshiq.
Piyoz - 1 bosh (katta)
Har qanday ziravorlar

Qanday pishirish kerak:

Qozonlarni tayyorlang, siz ularni yuvish kerak
Ovqat pishirish paytida yog 'ishlatilmaydi va shuning uchun yog'li go'shtni tanlashga ishonch hosil qiling (bu juda ko'p sharbat beradi).
Bir xil kubik bilan kartoshka va go'shtni kesing
Kichik piyoz juda yaxshi
Pastki qismidagi har bir qozonda piyoz joylashtirilgan
Kasallik va go'shtning tepasida 1-3 osh qoshiq uchun oddiy suv va ziravorlaringizga yoqing.
Hammayoq mayda tug'ralgan
Tug'ralgan karam idish tarkibidagi shlyapa bilan joylashtirilgan (u turdagi qopqoq bo'lib xizmat qiladi) va kam miqdordagi mayonezning ustiga sug'oriladi.
Oldindan oldindan qizib ketganda (uni yuqori haroratda qizdiring va keyin uni 200 darajaga kamaytiring) qozonlarni pishirish varag'iga qo'ying va ularni 50-60 daqiqagacha ushlab turing.
Dastlabki 40 minut, qozonlar yopiq qopqoq va qolgan 10-20 bilan bo'lishi kerak.

Sekin pishirgichda issiq pishiriladi: Umumiy tavsiyalar

Agar sizda maxsus qozon yoki pech bo'lmasa, siz har doim zamonaviy multicooker-da issiqning katta qismini tayyorlashingiz mumkin.

Kerakli narsa:

Kartoshka -700-800 gr. (Qaynatilmagan xilma-xillikni tanlashga harakat qiling).
Tovuq bolg'a -2 dona. (Siz boshqa go'sht, filet yoki tovuq karbonatlaridan foydalanishingiz mumkin).
Sabzi -1-2 dona. (o'lchamiga bog'liq)
Piyoz -1 bosh (o'rta yoki katta)
Dafna yaprog'i -bir nechta shaxsiy kompyuter. (1-3 dona.)
Sarimsoq -bir nechta lobullar (kichik bir hovuch)
Har qanday ziravorlar(siz eng yoqadigan narsalar)

Ovqat pishirish:

Ko'pikakli idishni juda yuqori darajada isitish
1 osh qoshiq idishga quying. yog '
Kartoshka va go'sht, qo'pol maydalangan sabzi va tug'ralgan tish ham ko'p makonda.
15-20 daqiqa davomida barcha ingredientlarni qovuring
Keyin ozgina suv quying, sarimsoq va ziravorlar qo'shing
1 soat davomida "o'chirish" yoki "pishirish" rejimida

Kartoshka va qo'ziqorinli cho'chqa go'shtini qanday mazali oshpaz qilish kerak: retsept

Qo'ziqiy issiq - bu maxsus xushbo'y hid va qo'ziqoringa go'sht va kartoshka beradigan ta'mi. Bunday taom uchun o'rmon qo'ziqorinlarini ishlatish yaxshidir, ammo champigon yoki istiridyal qo'ziqorinlar ham mos keladi.

Kerakli narsa:

Cho'chqa go'shti (go'shtning har qanday qismi) -400-500 gr. (pulpa, kesish yoki hatto titraydi).
Kartoshka -0,5-0,7 kg (qanday qilib qozon yasang).
Qo'ziqorinlar - 350-400 gr. (Piyozli neftda ozgina moyda qovuring)
Sarimsoq -bir nechta lobullar (har bir qozonda 1-2 dona)
Mayonez - Bir nechta osh qoshiq.
Piyoz - 1 bosh (katta)
Har qanday ziravorlar
Xizmat uchun ko'katlar

Qanday pishirish kerak:

Bir xil va chiroyli kublar bilan kartoshka va go'shtni kesib oling
Qo'ziqorinlarni oldindan kesib oling va piyoz bilan birga yog'ni qovuring
Barcha ingredientlarni idishga soling, teng ravishda harakatlanmoqda
Har bir qozonda 1-2 bo'lak sarimsoq, 1 ta kichik dafna barglari va sevimli ziravorlaringiz qo'ying.
1-2 osh qoshiq quying. mayonez
Oldindan oldindan qizib ketganda (uni yuqori haroratda qizdiring va keyin uni 200 darajaga kamaytiring) qozonlarni pishirish varag'iga qo'ying va ularni 50-60 daqiqagacha ushlab turing.
Dastlabki 40 minut, qozonlar yopiq qopqoq va qolgan 10-20 bilan bo'lishi kerak.

Qo'ziqorinlar bilan issiq — Qo'ziqorinli "issiq"

Tovuq va kartoshka bilan issiq pishiriladi: retsept

Tovuq juda suvli go'sht, qozonda pishirishda bu kartoshkani yutadigan juda ko'p sharbat beradi.

Kerakli narsa:

Tovuq -0,5 tana go'shti (siz har qanday tovuqdan foydalanishingiz mumkin: filet, qizil go'sht, pastki oyoq yoki jambon).
Kartoshka -700-800 gr. (Yomon qaynatilgan xilma-xillikni tanlang).
Sabzi -1-2 dona. (o'lchamiga bog'liq)
Oq piyoz -1-2 dona. (o'lchamiga bog'liq)
Sarimsoq -bir nechta lobules
Arpabodiyon -kichik bir dasta (yoki boshqa ko'katlar)
Soya sousi - Bir nechta osh qoshiq.
Oq karam - 50-80 gr.
Mayonez - Bir nechta osh qoshiq.

Qanday pishirish kerak:

Lampochkani maydalang va 1-2 osh qoshiq qo'ying. Har bir qozonning pastki qismida.
Kartoshka va sabzi kubik bilan kesib oling
Kartoshkani kamon ustiga va go'shtning tepasida mayda bo'laklarga qo'ying
Tuz, qalampir, didli ziravorlar bilan mavsum
Dafna barglari va bir tilim sarimsoqni qo'ying
Siz ko'katlar qo'shishingiz yoki uni faqat xizmat qilish uchun ishlatishingiz mumkin
Har bir qozonga 1-2 osh qoshiq quying. soya sousi
Qozon tarkibini mayda tug'ralgan karam bilan yoping
Mayonez bilan quying
Pechni oldindan qizdiring, u erda qozonni yuboring
10-15 daqiqa davomida saqlang, so'ng haroratni 200 darajaga kamaytiring va taxminan 40 daqiqa davomida pishiring (ularni pechdan olishdan oldin qopqog'ingizni oching).

Tovuq go'shti bilan issiq — Tovuq go'shti bilan "issiq"

Kartoshka bilan mol go'shti qanday mazali oshpazni tayyorlash kerak: retsept

Muhim: Agar siz ko'proq xushbo'y mol go'shti "issiq" ni "issiq" deb bilsangiz, siz 1 kompyuterni qo'shishingiz mumkin. axlat.

Kerakli narsa:

Mol go'shti (go'shtning har qanday qismi) -400-500 gr. (pulpa yoki kesish).
Kartoshka -0,5-0,7 kg (qanday qilib qozon yasang).
Sarimsoq -bir nechta lobullar (har bir qozonda 1-2 dona)
Sabzi - 1-2 dona. (o'lchamiga bog'liq)
Piyoz - 1 bosh (katta)
Soya sousi - 2 osh qoshiq. Har bir qozonda
Har qanday ziravorlar
Xizmat uchun ko'katlar

Qanday pishirish kerak:

Bir xil va chiroyli kublar bilan kartoshka va go'shtni kesib oling
Sabzi kub yoki aylanalarni kesish mumkin
Barcha ingredientlarni idishga soling, teng ravishda harakatlanmoqda
Har bir qozonda 1-2 bo'lak sarimsoq, 1 ta kichik dafna barglari va sevimli ziravorlaringiz qo'ying.
1-2 osh qoshiq quying. soya sousi va 1 osh qoshiq. suv
Oldindan oldindan qizib ketganda (uni yuqori haroratda qizdiring va keyin uni 200 darajaga kamaytiring) qozonlarni pishirish varag'iga qo'ying va ularni 50-60 daqiqagacha ushlab turing.
Olishdan oldin (5-10 daqiqada) qopqoqlarni oching

Mol go'shti bilan issiq — Mol go'shti bilan "issiq"

Issiq qo'zichoqqa mazali qilish kerak: retsept

Nima tayyorlash kerak:

Kartoshka -1 kg. (Qayta qaynatmaydigan va shaklni saqlab bo'lmaydigan xilma-xillikni tanlang).
Qo'zichoq go'shti -1 kg. (Siz suyaklarda pulpa yoki go'sht olishingiz mumkin).
Pomidor -2 dona. (kichik)
Piyoz -1-2 dona. (Har bir qozonga taxminan 0,5 piyoz qo'shishingiz kerak).
Sabzi -1-2 dona. (o'lchamiga bog'liq)
Soya sousi -bir nechta osh qoshiq.
Sizning tanlovingiz va ta'mingiz uchun ziravorlar
Sarimsoq -bir nechta zabkov
Ijrolar -1 dona. Har bir qozonda
Bolgar qalampiri -1 dona.
Dafna yaprog'i -Har bir qozonga 1 ta kichik bargi

Qanday pishirish kerak:

Baranin juda semiz va qo'shimcha yog' kerak emas.
Barcha sabzavot va go'shtni kubik bilan kesib oling, idishlarga qo'ying.
Pot ichidagi suv qo'shimcha ravishda talab qilinmaydi, chunki siz pomidor qo'shing va bu sharqdiradi.
Soya sousini quying, ziravorlar, yasalgan, sarimsoq qo'shing
O'rta haroratlarda (170-180 daraja) 1-1,5 soat ichida "issiq" pishiring.
Xizmat qiladi, ko'pchilik o'tlar bilan seping

Qanday qilib kartoshka bilan quyondan mazali oshpazni tayyorlash kerak: retsept

Kerakli narsa:

Quyon -1 tana go'shti (tozalangan va maydalangan bo'laklarga bo'lingan)
Kartoshka -1 kg. (Qanday qilib qozon yasang) bog'liq.
Sarimsoq -bir nechta lobullar (har bir qozonda 1-2 dona)
Mayonez - Bir nechta osh qoshiq.
Piyoz - 1 bosh (katta)
Sabzi - 1-3 dona. (o'lchamiga bog'liq)
Italiya o'tlarining aralashmasi
Xizmat uchun ko'katlar

Qanday pishirish kerak:

Kartoshkani kubik va bo'laklarga olib, sabzi uzuklar va pishirilgan piyoz bilan bir tekis joylashtiring.
Hamma narsani aralashtiring
Har bir qozonda 1-2 sarimsoq bo'laklarini, 1 ta kichkina dafna barglari va italyan ziravorlari joylashtiring
1-2 osh qoshiq quying. mayonez
Kastryulkalarni oldindan oldindan qizdirilgan pechda pishiring va ularni 50-60 daqiqa (180-190 darajagacha saqlang).
Pishirish tugashidan 10-15 gacha qozonlarni oching