Lavlagi: eng yaxshi retseptlar. Kefirda kvasda mazali va issiq qorin bo'shlig'ini qanday pishiriladi, Kefirda, kolbasa bilan?

Yoqimli, engil, yozli idish - bu lav. Ushbu sho'rva tayyorlash uchun turli retseptlar ushbu maqolada tayyorlanadi.

Tarkib

Yozda siz hech qachon yog 'emas, sovuqni iste'mol qilishni xohlamaysiz. Bir necha asrlar davomida ahamiyatini yo'qotmaydigan chanqoqlik va ochlikni echib olish uchun eski taomlardan biri bu lavoddir.

Qanday qilib lav.

Ushbu taom uchun retsept juda oddiy va uzoqqa tayyorgarlik ko'rishni talab qilmaydi
Vaqti-vaqti bilan oshpazlik oshpazlik kabyerlari ushbu taomga yangi narsalarni olib kelishadi, ammo lavlalar o'zgarishsiz qolmoqda va asosiy tarkibiy qism
Bulyon uchun foydalaning: Yogurt, Kefir, mineral suv, kvas yoki lavlagi. Yangi tendentsiyalar Yogurt va Matsondi
Beetrout va Sovuq Borch o'rtasidagi farq poovka va karam etishmasligi bilan olib keladi.
Bavsanlarni kesishda qat'iy standartlar mavjud emas. Har bir oshpaz o'zini tanlaydi - kub yoki chiziqlarga kesing
Yuqori qismlar ko'pincha o'rta bo'laklarda kesilgan
Yorqin rangni saqlash uchun limon sharbati yoki sirka kislotasi qo'shildi
Retseptga qarab: Tuxum, kolbasa va go'sht mahsulotlari, bodring, turp qo'shilgan

Belarusiya lavlagi, retsepti

Mahsulotlar:

Bir litr suv
Ikkita yangi kichik bodring
Bitta lavlagi
Ikkita tovuq tuxumi
Yashil piyozning bir nechta patlari
Ozgina tuz
Bir stakan smetana qaymoq
Sirka

Tayyorgarlik:

Peelda plakatlarni qaynatib oling, sovuq suv bilan to'ldiring
Tugagan sabzavotni sovutish. Toza. Kichik chiziqlarga kesilgan
Yuvilgan bodring, pishirilgan tuxum qobig'idan tozalanadi. O'rta kublar bilan kesilgan
Piyozga mayda maydalang
Barcha ingredientlarni chuqur idishlarda birlashtiring
Agar so'ralsa, tuz va sirka qo'shing
Mineral yoki sovutilgan qaynatilgan suv quying
Xizmat qilayotganda, smetana va sevimli ko'katlaringizni qo'shing

Litva lavlagi, retsepti

Mahsulotlar:

Litr chekka past kefir
Bitta qaynatilgan lavlagi
Ikkita yangi bodring
Uchta qaynatilgan tuxum
Ikkita kichik kartoshka

Tayyorgarlik:

Biz lavlagimiz, ikkita tuxumni maydalaymiz, bodring qo'pol
Aralashtirib, kefirni quying
Yarim soat davomida salqin
Chorak va o'tlardagi qolgan tuxum bilan xizmat qiling

Litvaning o'ziga xos xususiyatlari shundaki, u issiq qaynatilgan kartoshkadan farqli o'laroq, sovuq iste'mol qilinadi. Alohida topshirilgan.

Kolbasa yordamida sovuq lavlagi retsepti

Biz bitta lavlagimizni tozalaymiz va to'rt qismga bo'ldik
Bir litr suv quying
Biz pishirishga tayyormiz
Bozorlar qaynatilganda, pechkadan panni olib tashlang va tarkibni sovutib oling.
Tayyorlashdan chiqmang. Bu suyuqlik uchun qulay bo'ladi
Horch uchtasi qo'pol qirg'ichda
Panga qaytaring
Kichik lich kislotasi qo'shing
Kesilgan: 200G. qaynatilgan kolbasa, ikkita qaynatilgan kartoshka, to'rtta tuxum, yangi bodring, ko'katlar
Tuz
Lavlagi bilan birlashing
Xizmat qilayotganda, maydalangan horseradish va smetana qo'shing

Sovuq lavlagi retsepti

Biz ikkita yosh ko'kgarchilikni tepaga olib boramiz. Biz uni suv bilan yuvdik.

Barglarni kesib oling va vaqtincha muzlatgichga qo'ying.

Kubik bilan jarohatlaydi. Shunga o'xshab, biz ikkita yangi kartoshkani kesib tashladik

Qaynoq suv bilan (2 ta) kartoshkasini tashlaymiz. Qaynatilgandan so'ng, jarohatlaydi.

Ildiz ekinlarini kubik bilan kesib oling.

O'simlik yog'ida qovuring. Limonning yarmi sharbati bilan sepamiz. Biz sabzi bilan yuguramiz. Ozgina qovuring. Panda, qovurilgan sabzavotlarni tashlang. Biz 5 daqiqadan oshmaymiz. Pechkadan panni olib tashlang. Salqin.

Biz yosh turpni dumaloq plastinalarga kesib tashladik
Yangi bodringni barga kesib tashladik. Biz uni barga kesib tashladik. Biz tayyor mahsulotlarni panga qo'ydik
Ta'mga tuz. Sovutgichga 2,5 soatni yuboramiz
Qobiqdan to'rtta qaynatilgan bedana tuxumi tozalanadi
Muzlatgichdan olingan barglar
Tuxumli tuxum bilan ishlang
Barglar bilan ko'krak seping. Smetana bilan suv

Go'sht lavlagi, retsepti

Biz bir lavlagi folga bilan o'rashamiz
Pishirguncha pechda pishiramiz
Tozalamoq
Kubik bilan silkit
Boshqa ikkita lavlagi bo'laklarga bo'lingan
Suv quying
Biz qaynatishga olib keladi
Limonning yarmi sharbatini quyish uchun quying
Ovqatlanmaguncha, lavlagi pishiring
Salqin
200 gramm yangi qaynatilgan tovuq yoki mol go'shti go'sht, qaynatilgan kartoshka (2 dona) va ikkita qaynatilgan tuxumni mayda barlar bilan maydalang
Biz bitta katta hajmli panada tayyorlagan barcha narsalarni bog'laymiz, ularda plyonka tayyorlangan.
Tuz
Tuxum sarig'i maydalangan horseradish bilan birlashtirilgan
Biz lavlagi bilan shug'ullanamiz
U erda limon sharbatining yarmini siqib chiqaring
Oxir-oqibat, biz ikkita yangi bodringni kesib tashladik
Lavlagi bilan birlashing
Xizmat qilayotganda qo'pol tug'ralgan tuxum, ko'katlar plastinkada
Agar sho'rva juda qalin bo'lsa, go'sht pishirilgan bulonni qo'shing

Yuqori peshayti uchun retsept

Yosh pirojnoedagi vitaminlar va tolasining boy manbai tufayli bunday yoz sho'rva nafaqat mazali ko'rinishga ega va ta'mga ega, balki juda foydali.

Yoqimli nordonlik va sho'rva limon o'rniga yorqinligini yo'qotmadi, kam foydaliroq RhUBBB Bouton qo'shing

Mahsulotlar:

Uch yoshli plasteti
Ikkita sabzi
Piyoz boshi
Bir nechta tomarb
Kartoshka uch bo'lak
Tuz, qalampir, ko'katlar

Tayyorgarlik:

Biz ponnalarni barlar bilan kesib tashladik
Yumshoq holatga, ko'p miqdorda suvda pishiring
Qaynatilgan sabzi va lavlagi, chiziqlarga yangi piyoz
Yarmigacha qovuring
Kichik barlar bilan kartoshka va piroglarni kesib oling
Kartoshkani yarim yuvishguncha pishiring
Qovurilgan sabzavot, rovarb tayyorlash
Biz taxminan 10 daqiqa qaynatamiz
Pishirishdan besh daqiqa oldin, biz pirog otlari, tuz, murchfornatlar uxlaymiz
Pechkani o'chiring
Ko'katlar ichida yiqildi
Issiq xizmat qiling, smetana quying

Video: Yuqoridagi pirog

Kvas uchun retsept

Yuqoridagi 400 gramm yosh ko'kgarlar
Biz maoshni qo'ydik
Qaynoq suv quying va 3% sirka (50ml)
Qopqog'ini echmasdan pishirilgunga qadar
Yaxshilab turamiz
Kichik kublar 250 gramm bodring va piyozning yaxshi to'pig'i
Biz bitta maydalangan sabzi bir oz qo'ydik
Salqin
Biz barcha mahsulotlarni bitta idishga bog'laymiz
Tuz, shakar va qaymoqni ta'mga qo'shing
Kvasni quying
Xizmat qilayotganda tuxumning yarmini va qoshiq qaymoqni qo'ying

Og'irlikni yo'qotish, retsepti uchun kofir bayrog'i

Bunday taomni tayyorlash ko'p vaqt talab qilinmaydi, ammo xom lavlagi tufayli, bu tanani tozalashni juda yaxshi targ'ib qiladi.

Ikki kichik yangi bodring, bitta yangi lavlagi o'rta qirg'ichda
Maydalangan o'tlar bilan seping
Tuz
Ozgina shakar qo'shing
Kefirni qaynatilgan suv bilan suyultiring
Lavlagi tayyor

Vegetarianlar lavlagi, pishirish uchun retsepti

Mahsulotlar:

O'rtacha kartoshka lavlagi
1 ta sabzi ustidagi piyoz boshi
Yarim stakan pomidor makaronlari
Yarim limon sharbati
Ozgina shakar va tuz

Tayyorgarlik:

Biz barcha sabzavotlarni ingichka chiziqlar bilan maydalaymiz
Biz ko'katlarni o'simlik moyi bilan yotgan holda yoyamiz
Yarim issiqlikning eng pastasi bilan yoping
Yarim bir stakan suv quying
Biz uxlaymiz, sabz va piyoz
Tayyor bo'lish uchun stakan
Pomidor pastasini, limon sharbati va shakar qo'shing
Tomi 5 daqiqa davomida
Ikki litr qaynoq suv bilan bir pog'onada kartoshka tashlaymiz
Biz qaynatishga olib keladi
Barcha sabzavotlarni panelda birlashtiring
Tuz
5-10 daqiqa davomida styu
Ko'katlar ichida yiqildi
Pechkani o'chiring
Issiq xizmat qiling

Bayonot yozgi taomdan ko'proq deb hisoblanadi. Turli xil retseptlar butun yil davomida uni pishirishga imkon beradi. Bu, ayniqsa ro'za tutish paytida muhimdir.