Klassik retsepti: Klassik retsepti, klassik retsepti, loviya, o'tkir sosda, uyda pishirish uchun piyoz va sarimsoq-mazali retseptlar bilan

Kimning mazali qo'ziqorinlarini yoqtirmaydi va agar ular pikant sosida bo'lsa, bu hatto mazali degan ma'noni anglatadi.

Tarkib

Campignons uzoq vaqtdan beri ko'plab odamlarning sevimli atıştırmalıkiga aylanadi, chunki bu qo'ziqorinlar o'zlarining imkoniyatlari bilan ajralib turadi, tayyorgarlikdagi ajoyib ta'm va ko'p qirralilik. Bunday qo'ziqorinlarni qish va yozda tayyorlash mumkin, ular qovurilgan, pishirilgan va pishirilgan, shuningdek tuzlangan.

Koreysdagi seamkonlar juda yaxshi va oson va odatiy kunduzgi va bayram dasturxonida xizmat qilish mumkin.

Kampignons Koreys: Klassik retsept

Bunday atıştırmalık tayyorlash uchun sizga minimal ingredientlar, pishirish istagi va juda oz vaqt kerak bo'ladi. Bunday lazzatlanish tezkor muomala uchun ajoyib variantdir.

Qo'ziqorinlar - 750 g
Apple sirka - 70 ml
Sarimsoq - 3 chinnigullar
Soy sos - 2 osh qoshiq. l.
Zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.
Dill - 1 to'plam
Tuz, shakar, xushbo'y qalampir, kekik, qizil qalampir, fenut zamin

Shambonlar yangi, chirigan emas, past emas, cho'g'illa va boshqalarni tanlaydi. Keyin shampigonlarni tozalang, yuving, tilim bilan kesing. Qo'ziqorinlar ularni maydalash yaxshiroq bo'lsa, agar ular kichkina bo'lsa, uni to'liq qoldirishingiz yoki yarmida kesishingiz mumkin.
Qo'ziqorinlarni panga qo'ying, suv quying, quyosh botadi. 7-10 daqiqa payvandlagichlar. Keyinchalik, ayni paytda 200 ml ni alohida idishga quying, suyuqlikning qolgan qismini quying.
Sarimsoqni tozalang va qirg'ichga ishqalang.
Sarimsoq qo'shing, qo'ziqoringa tuz qo'shing, ingredientlarni muloyimlik bilan aralashtiring.
Dilni yuving, maydalang, qo'ziqoringa qo'shing.
Yog ', sirka, sous va ziravorlar bilan qo'ziqorinlarning sovigan choynidir.
Tuzinadni qo'ziqorinli idishga quying va ingredientlarni bir necha soat davomida tuzlang.
Tuzatsiyani to'kib tashlagandan so'ng, qo'ziqorinlarga xizmat qiling. Bunday atıştırmalıklar mustaqil taom sifatida yoki kartoshka, guruch va boshqa ikkinchi taomlarga qo'shilishi mumkin.

Sabzi bilan koreysdagi shampignonlar

Ushbu retseptni klassik deb hisoblash mumkin, chunki uni tayyorlash uchun tanish bo'lgan ingredientlar uni tayyorlash uchun ishlatiladi. Shunga qaramay, xushbo'y shampendonlarning va suvli nordon emizish kombinatsiyasi har kimni befarq qoldirishi dargumon.

Campignonlar - 1,2 kg
Sabzi - 370 g
Shirin qalampir - 120 g
Ovqatli sirka - 4 osh qoshiq. l.
Zaytun moyi - 5 osh qoshiq. l.
Qaynayotgan suv - 200 ml
Sarimsoq - 5 chinnigullar
Cins - 1 to'plam
Koreys, tuz, shakarda sabzi pishirish uchun ziravorlar

Bu atıştırmalık uchun biz kichik qo'ziqorinlarni ishlatishni tavsiya etamiz, agar qo'lda bunday bo'lmasa, kattalarini oling va qayta ishlangandan keyin ularni maydalang. Shunday qilib, qo'ziqorinlarni tozalang, yuving va kerak bo'lsa, siz uchun qulay tarzda maydalang. Keyinchalik, 7-10 daqiqa payvandlang. Tuzlangan suvda.
Sabzi Koreysda tayyorlanishi yoki tayyor supermarketni sotib olish mumkin. Birinchi holda, sabzavot yuvilishi, tozalanishi va katta, malakali qirg'ichni tayyorlash uchun katta, malakali qirg'ichni tayyorlash kerak. Shundan so'ng, ezilgan sabzavot koreysda sabzi tayyorlash uchun ziravorlar shaklida belgilanadi.
Agar siz bunday tarkibiy qismni tayyorlasangiz, shirin va suvli sabzavotni tanlang, chunki mazali gazak quruq sabzi ishlamaydi.
Qalampir yuvish, tozalangan va chiziqlarda kesilishi kerak.
Sarimsoqni tozalang, nozik qirg'ichga ishqalang.
Cilantro yuvib tashlang, uni kesib tashlang.
Qo'ziqorinlar, sabzi, qalampir va ciliantro stakan chuqur idishda birlashtiring. U erda sarimsoq qo'shing, ingredientlarni aralashtiring.
Qaynoq suvga tuz bilan sirka, moy va ziravor qo'shing. Tayyor taom o'rtacha sho'rlangan bo'lishi uchun juda ko'p tuz qo'shing. Idenchalarni qo'shish orqali, esda tutingki, koreysdagi sabzi, shuningdek, idishga keskinlik va ziravor qo'shadi.
Sabzavotlarni tuzlash bilan maydalangan va ularni bir necha soat qoldiring.
Bu vaqtdan keyin gazakni tatib ko'ring. Agar unda biror narsa etishmayotgan bo'lsa, qo'shing va biroz ko'proq vaqtni ushlab tursin.
Atıştırmalık tayyor bo'lganda, undan tuzlamoq va xizmat qiling.

Loviya bilan koreysdagi shampignonlar

Basceens bilan koreysda koreysda shampignonlar - eng ko'p qoziq gurmetlarini albatta qadrlaydigan to'liq idish. Fasol juda yumshoq va qo'ziqorinlar aromatik.

Champigens - 650 g
Loviya - 170 g
Sabzi - 120 g
Oq piyoz - 120 g
Issiq qalampir
Tuz - 15 g
Shakar - 25 g
Ovqatli sirka - 3,5 osh qoshiq. l.
Zaytun moyi - 4 osh qoshiq. l.
Ko'katlar
Sarimsoq - 3 chinnigullar
"Koreys" sabzi, nutfli yong'oq, sharmandali o'tlarni tayyorlash uchun ziravorlar

Avvalo, siz fasolni qayta ishlashingiz kerak, chunki bu tarkibiy qismlar eng uzoq tayyorlanadi. Fasollarni saralang, ovqatlanish uchun barcha yaroqsizlarni tashlamang, oqayotgan suv ostida bir necha marta yuving va 10-12 soat davomida namlang. Shundan so'ng, loviyani yana yuving va tuzlangan suvda pishirguncha qaynatib oling. Drenaj suvini to'kib tashlang va uni butunlay quritib qo'ying
Qo'ziqorinlar kichik va kattadan ham foydalanish mumkin. Ularni tozalang, yuving va kerak bo'lsa, bir bo'laklar bilan kesing yoki har bir qo'ziqorinni kesing. Qo'ziqorinlarni 5-7 daqiqa payvandlang. qaynoq suvda
Sabzi po'stini tozalang, qo'pol qirg'ichda yuving va uni ko'rsatilgan ziravorlar bilan to'ldiring va 1 soatga ko'tarilsin. Siz shuningdek, "Koreys" sabzi ishlatilishi mumkin, ammo bu tayyor idishni ko'proq to'yingan ta'mga berishini yodda tuting
Shirin piyozni tanlang, uni tozalang va yarim halqa bilan kesib oling
Sarimsoqni tozalang va nozik qirg'ichga ishqalang
Chili qalampirdan ehtiyot bo'ling. Agar siz o'tkir atıştırmalıkni olishni xohlasangiz, bunday tarkibiy qism umuman ishlatilishi mumkin emas. Chili qalampir bilan faqat qo'lqoplarda ishlang, chunki nozik teridan, bu kuyishni tark etishi mumkin
Ko'katlarni yuving va choping
Qo'ziqorinlar, loviya, sabzi va piyoz stakan yoki sirlangan idishga, tuzni ozgina, tatib ko'ring
Oldindan xiyoblangan moy, qovurilgan sarimsoq va achchiq qalampirda 10 soniya davomida achchiq qalampir va ziravorlar, u erda o'tlar qo'shing
Sarimsoq va o'tkir qalampir bilan issiq ko'krak aralashmasi qo'ziqorin va sabzavotli idishga quying, ehtiyotkorlik bilan mahsulotlarni ehtiyotkorlik bilan aralashtiring
Atıştırmalıkni 10-12 soat davomida tuzlang.

Gulkaram bilan Koreysdagi shampignonlar

Birinchi qarashda qo'ziqorin va karam eng yaxshi kombinatsiya emasligiga qaramay, aslida bunday emas. Azg'li ziravorlardagi parklar Ushbu sabzavotlar juda mazali va bir-birlarini mukammal darajada to'ldiradilar.

Champigens - 350 g
Sabzi - 70 g
Shirin kamon - 50 g
Rangli karam - 170 g
Soy sos - 4 osh qoshiq. l.
Zaytun moyi - 4 osh qoshiq. l.
Ovqatli sirka - 3 osh qoshiq. l.
Tuz, bsimariya, quruq sarimsoq, muskat yonida qizil qalampir, quruq ko'katlar

Qo'ziqorinlarni, yuvish va har bir kompyuterni tozalang. Uning hajmiga qarab 2-4 qismga kesilgan. Welchki shampenonlari 10 daqiqa davomida. Tuzlangan suvda suyuqlikni to'kib tashlang va uni to'liq to'kib tashlang.
Sabzi yuving, qo'pol qirg'ichga ishqalang.
Piyozni tozalang, yarim halqalarda choping.
Hammayoqni yuving, inflorescences-ga bo'linadi. Ularga yaroqsizlarni olib tashlang. Suyuq suvda sabzavotni 10 daqiqa davomida 10 daqiqa davomida namlang, suyuqlikdan keyin karamni siqib chiqaring va yuving. Inflorescencesni 2 daqiqa davomida payvandlang. Suvni to'kib tashlang va uni butunlay quritib qo'ying.
Barcha sabzavot va qo'ziqorinlarni stakan yoki sirlangan idishlarga, quyosh nurlariga tatib ko'ring, barcha ziravorlar va ziravorlar qo'shing, ozgina aralashtiring.
Suyuq ingredientlarni alohida idishda birlashtirib, sabzavotlarga quying.
Bir necha soat davomida uylanish uchun atıştırmalık bering. Va agar vaqt 10-12 soat davomida.

O'tkir sosda koreysdagi shampignonlar

Champignsning bunday o'tkir taomlari a'lo atıştırmalık yoki har qanday salat, ikkinchi idish va boshqalarga asos bo'lib xizmat qilishi mumkin.

Champigens - 650 g
Kerom Korean-230 g
Sarimsoq - 3 chinnigullar
Tabo sousi - bir juft tomchilar
Chilli
Soy sos - 3 osh qoshiq. l.
Zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.
Guruch sirka - 3 osh qoshiq. l.
Tuz, oregayo, rommari, paprika, turmer, mayran

Champonni tozalang, tozalang va yuving. Har bir qo'ziqorinni bir necha qismlarga kesib oling va agar ular kichkina bo'lsa, ularni butunlay tark eting. Sho'rlangan suvda 10 daqiqa davomida shtampli shampendonlar, suvni to'kib tashlang va uni to'liq to'kib tashlang.
Ushbu retseptga muvofiq sotib olingan sabzi ishlatishni maslahat beramiz, chunki u yanada aniq va achchiq ta'mga ega, ammo agar so'ralsa, ushbu mahsulotni uyda pishirasiz.
Sarimsoqni tozalang va qirg'ichga ishqalang.
Chiltakt qalpog'ida mayda maydalang. Buni mumkin bo'lgan kuyishlardan himoya qilish uchun buni qo'lqoplarda qiling.
Qo'ziqorinlar, sabzi, sarimsoqni sirlangan yoki shisha idishlarda bir oz so'rib olish.
Yog 'maydalang, ustiga achchiq qalampirni qovuring, o'sha erda ziravorlar va ziravorlar qo'shing.
Issiq moyni sabzavot va qo'ziqorinli idishga quying. U erda sirka, soya sousi va bir nechta o'tkir sousni yuboring.
Bir necha soat davomida ishtahani qoldiring. Va keyin tatib ko'ring. Yodda tutingki, atıştırmalık tuzlangan uzunroq, u aktiv bo'lib qoladi.

Piyoz va sarimsoq bilan koreysdagi shampignonlar

Koreysdagi shampendonlar uchun ushbu retseptni sodda va tezkor deb atash mumkin. Tayyorlashda bunday atıştırmalık juda oddiy, shuning uchun hatto yangi hostess ham ushbu jarayonni engishga qodir.

Champigens - 1 kg
Shirin piyoz - 3 dona.
Sarimsoq - 1 bosh
Tabo sousi - bir juft tomchilar
Apple sirka - 5 osh qoshiq. l.
Soy sos - 5 osh qoshiq. l.
O'simlik yog'i - 7 osh qoshiq. l.
SeeMe urug'lari
Koreysda sabzi tayyorlash uchun tuz, ziravorlar

Kichik qo'ziqorinlarni tanlang, ularni tozalang, yuving. Ushbu retseptga muvofiq champigni undirish shart emas, shuning uchun ular qanchalik kichik bo'lsa, yaxshiroq bo'ladi. Qo'ziqorinlarni 7-10 minut davomida sho'rlangan suvda payvandlang, suvni to'kib tashlang.
Shirin piyozni tanlang, oq va binafsha rang mos keladi. Sabzavotlarni tozalang, yupqa yarim halqalarga kesing.
Sarimsoqni tozalang, maydalang.
SeeMe urug'lari oq va qora ishlatilishi mumkin. Quruq stakanga yog ', yog' va hokazolarni qo'shmasdan qovuring. Ushbu jarayon tom ma'noda 2 minut oladi.
Qo'ziqorinlar, piyoz va sarimsoqni sirlangan, shisha idishlarda, ozgina quyosh nurlanish ingredientlarini birlashtiring.
Er osti moyi, agar xohlasa, ko'kat bo'lsa, unga barcha ziravorlar va ziravorlar qo'shing.
Qo'ziqorin va sabzavotlarga issiq yog'ni to'kib tashlang, aralashtiring.
Soslar, sirka qo'shing va mahsulotni 1-2 soat davomida marinlash uchun qoldiring.
Shundan so'ng, hosil bo'lgan atıştırmalıkni seme urug'lari bilan seping va xizmat qiling.

Campignonlar mazali, arzon va juda xushbo'y qo'ziqorinlardir. Ulardan siz ko'plab mazali atıştırmalıklar qilishingiz mumkin. Kamdarajda champigonni tayyorlashda ziravorlar va ziravorlar bilan tajriba qilishdan qo'rqmang, chunki ularning har biri o'z ta'mini maxsus tarzda ochib beradi.