Tiffanning salatasi uzoq hikoya bo'lmaydi, ammo bugungi kunda ko'pincha oshpaz urushi va har qanday tantanali stolda muntazam yutadi va salat oliver. Ushbu atıştırmalık kim paydo bo'lganini aytolmaydi. U ilgari keng oshpazlik joylarda va forumlarda paydo bo'lgan. Ma'lumki, "dunyoni ko'rsatgan" qizning laqabi - Tiffan.

Tarkib

Bodomlar bilan tiffany salatasi: retsept

Tovin va uzumli tiffany salatasi: klassik qadam - fotosurat bilan retsepti

Ushbu atıştırmalıkning ko'plab navlari mavjud. Ammo, klassik tiffany salat tovuq va uzum bilan atıştırmalık hisoblanadi. Rossiya odamiga juda tanish bo'lmagan bu ingredientlar asta-sekin bizning menyumizga kirishmoqda. Tiffany - bu maxsus salatning alohida turi, uning tarkibiy qismi bir-biri bilan mukammal birlashtiriladi.

Tovuq ko'kragini oqayotgan suv ostida, quriting va yuk tashish aralashmasi bilan yuving
Planzetni panjara ichiga to'kib tashlang va ko'krakni har tomondan qovuring
Go'shtni sovutib oling va kichik kublarga kesing
Vidalangan tuxumni qaynatib oling, tozalang va choping
Graderga qattiq pishloq
Uzumni yuving va har ikki berrini ikki yarmiga kesib tashlang
Blender yoki qahva maydalagichda qovurilgan bodomlarni maydalang
Biz salat idishidagi maydalangan tovuqning yarmini qo'ydik
Uni mayonez bilan moylash va uni maydalang pishloq bilan seping
Keyin tug'ralgan tuxum qatlamini qo'ying
Yana sous bilan yog'diring, lekin pishloq o'rniga bodom quying
Moylash va uzum bilan bezash

Ushbu atıştırmalıkni tayyorlashda eng muhim bosqich - bu tovuq plomba. Siz quritmaslik uchun siz go'shtni qovurishingiz kerak. Aks holda, idishning ta'mi katta azob chekadi.

Tiffany Salak retsepti chekilgan tovuq va uzum bilan

Agar siz bosimni qovurilgan filet bilan o'tkazib yubormoqchi bo'lsangiz, siz Tifhane-dan dumsiz tovuq bilan ishlatishingiz mumkin. Bu salat hatto ko'proq yumshoqroq bo'lishga ham aylanishi mumkin. Va eng muhimi, go'shtni qovurish bosqichini chetlab o'ting, siz bu atışırılırmaning ta'mini buzish xavfini kamaytirasiz.

Biz ushbu navlarni oldingi salat sifatida pishiramiz, tuxumni qaynatib oling, pishloqni qayta pishiramiz va yong'oqni maydalang
Cheklangan tovuqni kesib, idishning pastki qismiga qo'ying
Tik oshxonalarga, qirg'ich bilan maydalang, to'g'ridan-to'g'ri tovuq qatlamiga
Endi biz mayonezning qatlami kerak (u ingichka bo'lishi kerak, sous faqat qatlamlarni mahkamlash uchun ishlatiladi)
Maybonez qatlamini yong'oq va maydalangan pishloq bilan to'kib tashlang
Yana mayonez bilan hamma narsani moylashingiz kerak
Yuqori qatlam yana ikki qismga kesilgan uzum rezavorlari bilan qoladi

Bunday salat uni uzum to'pi ostida stilizatsiya qilish orqali bezatilishi mumkin. Buning uchun klasterlar olib tashlangan novdani salatning yonidagi idishga joylashtiring va ularning bodring barglarini kesib tashlaydi.

Uzum va yong'oq bilan tiffany salat: retsept

Ushbu turdagi salat avvalgisidan farq qilmaydi. Yong'oqni pichoq bilan maydalash kerak. Buning uchun elektr oshxona jihozlaridan foydalaning.

Qanday qilib Tiffany salatini uzum va sadr yong'oqlari bilan pishiriladi?

Ushbu salada har xil yong'oq bilan pishirish mumkin. Ammo, eng original retsepti, SeRar yong'oq ishlatilishi mumkin. Bu juda foydali mahsulot o'ziga xos didga ega, bu Tiffananing salatining umumiy ta'miga ta'sir qiladi.

Tovuq filtini ozgina tuzli suvda qaynatib oling va mayda bo'laklarga bo'ling
Biz go'shtni idishga joylashtirdik va tepada maydalangan qaynatilgan tuxum qatlamiga sepamiz
Endi men gaykalarni sepadigan ligament uchun mayonez qatlami
Tuproqli pishloq bilan seping va yana yong'oq qatlamini
Ularni mayonez bilan moylash va ularni uzum mevalari yarmi bilan bezash
Ular orasida siz sadr yong'oqlarini to'kishingiz mumkin

Salat namoyishga va xizmat qilsin. Agar siz uni tayyorlashda qizil va yashil uzumdan foydalansangiz, bu atıştırmalık yanada original bo'ladi.

Bodomlar bilan tiffany salatasi: retsept

Siz bunday salatni bodom bilan pishirasiz. Ushbu yong'oq uzoq vaqt pishirishda muvaffaqiyatli ishlatilgan. Agar Marzippan pishiriq juda mashhur bo'lsa, unda salatlarda bodomlardan foydalanish juda kamdan-kam uchraydi. Ushbu yong'oqni ishlatishdan oldin u qovurilishi kerak. Bu bodom yog 'birikmasini chiqaradi va bu yong'oqning toksik moddalarini zararsizlantiradi.

Biz tovuq filtini oqayotgan suv ostida yuvdik va tirnoq va tuz
Sanada o'simlik moyini eritamiz va oltin qobig'iga qadar har tomondan go'shtni qovuramiz
Go'shtni sovutib oling va undan ortiqcha yog'ni to'kib tashlang
Boshqa panada, bodomni yong'oq xijolat bo'lguncha qovuring
Yong'oqlarni sovutib oling va blenderga maydalang
Sovutilgan go'shtni ajrating yoki pichoq bilan kesib oling va uni idishga soling
Mayonez bilan go'sht qatlamini moylash va uni maydalangan yong'oqning yarmi bilan seping
Pishloqni qo'pol qirg'ichga silaymiz va keyingi qatlamni chiqaramiz
Keyin sousni yana yog'laymiz va qolgan yong'oqqa sepamiz
Biz tuxumni qo'pol qirg'og'ida oldinga siljitamiz va keyingi qatlamni yotqizamiz
Biz mayonezni yana sarflaymiz va uzumning barcha yarmlarini qoplaymiz

Biz salatni muzlatgichga yuboramiz, shunda qatlamlar namlanadi va ta'mi ko'proq to'yingan bo'ladi.

TIFFANE SALAD Kampignsonning qo'ziqorinlari bilan

Champigns bilan salat har qanday ziyofatning asosiy taomlari bo'lishi mumkin. Ushbu qo'ziqorinlar yong'oq va findiqlar bilan yaxshi ketmoqda. Ammo, tiffaningizni shampignonlar va qon to'jumani mamnun qilishga harakat qiling.

Salatni yuving va suv bug 'ekanligiga vaqt bering
Tovuqli filtni mayda kubiklar bilan kesib oling va kungaboqar yog'ida qovuring (siz ziravor va tuz qo'sha olasiz)
Qo'pol panjara ustiga mashaqqatli pishloqni maydalang va yong'oqni ohak bilan maydalang
Salatning barglari quriganida, ular tekis taomga qo'yishlari kerak
Sovuqlangan go'shtni birinchi qavatday yoyishimiz
Uni yong'oq bilan seping va mayonezning to'rini qiling
Endi siz salatimizni pishloq bilan sepishingiz va mayonezni yana ishlatishingiz kerak
Bu kattaroq miqdorda salatga qo'shilishi mumkin
Biz katta shampigni ikki qismga bo'ldik va kichiklarini shu kabi qoldirdik
Biz qo'ziqorinlarni mayonez qatlamiga qo'ydik va ularni yong'oq bilan quydik
Biz mayonezning to'rini qilamiz va yana pishloq qatlamini yasadik
Buni mayonez bilan moylash va bir-birlariga yaqin uzum yarmini yoyish

Bunday salatda siz kamroq qatlamlarni qila olasiz. Agar barcha ingredientlar bir qismlarga bo'linib ketsa, bas, ana o'shalar tezroq to'yingan va tatib ko'rguvchidir.

Ananas bilan yangi yil salaj tiffany

Ushbu Tiffany salat avvalgilaridanoq uzumni o'z ichiga olmaydi. Uni aneas bilan almashtiriladi. Ushbu mevaning shirin va nordon ta'mini sadoqatli va o'ziga xoslik saodatini beradi.

Tovuqli filetni qaynatib oling va kub shaklida kesing
Maydonni olib yurish va aralashtirish bilan go'shtni seping
O'simlik yog'ida qovuring va salqinlashsin
Tovuq tuxumni qaynatib oling va uni qo'pol qirg'ichga ishqalang
Yong'oqni mayda maydalang (siz ularni maydalashingiz shart emas, chaqaloqni emas, balki chaqaloqni aylantirishi kerak)
Qo'pol qirg'ichga pishloqni ishqalang
Biz toza salat barglarini keng taomda joylashtiramiz
Biz ularga tovuqni yoyamiz va mayonez bilan moylang
Yong'oq seping va maydalangan pishloq qatlamini yasang
Mayonez bilan skeman va yong'oq bilan sepamiz
Biz tuxum dik qatlamini yasadik va mayonezning yupqa qatlami bilan ularni moylaymiz
Konservalangan ananas uzuklarini to'rt qismga kesib oling va ularni yuqori qatlam sifatida qo'ying

Ushbu salat ananas shaklini berish yaxshidir. Va bu mevaning barglari kabi, piyoz patlari, arpabodiyon yoki maydanozni joylashtiring.

Tiffany Salat, yasalgan: retsepti

Po'dada tovuq filtini qovuring va kub shaklida kesing
Biz iliq suvda yasalgan suvni namlaymiz va unga tatib ko'rish uchun bir nechta tomchi konyak qo'shamiz
Biz suvni to'kib tashlaymiz, qoldiqlarni qog'oz sochiq bilan olib tashlaymiz va yasalgan buyumlarni chiziqlar bilan kesib oling
Biz bodomni siqamiz va qaynatilgan tuxum va pishloq gurerga ishqalaymiz
Ijil va tovuqni aralashtiring va salat idishining pastki qismiga qo'ying
Keyingi qatlam maydalangan pishloq va tuxum
Har bir qavat orasida mayonez qatlamini tayyorlash va maydalangan yong'oq bilan sepish kerak
Ushbu retseptdagi qatlamlar soni tartibga solinmaydi, asosiysi ularning ustuvorligini o'zgartirmaslikdir

Siz bunday salatni, oldingilari kabi, avvalgi uzum yarmlari bilan bezatasiz.

Olma bilan Tiffany salati

Oldingilaridan farqli ravishda, ingredientlar ro'yxatidagi olma mavjud bo'lgan Tiffany salatining yana bir turi.

Ilgari qaynatilgan tovuq ko'kragi suyaklar va teriga va kub shaklida kesilgan
Qaynatilgan tuxum va pishloq qirg'ichdan o'tib ketadi
Biz qobig'idan va yadrodan olmani tozalaymiz va qirg'ichga ishqalaymiz
Olib ketgan olma pyuresi limon sharbati bilan püskürtülürdir
Salat piyolaida tovuq qatlamini chiqaramiz
Keyin tuxumni qo'ying
Endi olma orqasida burilish (ushbu qatlam o'rtasida siz mayonez qatlamini qilishingiz kerak)
Pishloqni chiqarib, salatning butun yuzasini mayonez bilan moylang
Biz uzumning rezavorlarini pichoq bilan ikkiga ajratamiz va ularni kesma bilan salatning yuqori qismiga qo'ying

Agar siz 2-3 soat davomida muzlatgichga 2-3 soat davomida bunday salatni yuborsangiz, maxsus ta'mga erishish mumkin. Uzumga qo'shimcha ravishda siz yuqoridagi usullarning har qandayida bunday salatni bezatishingiz mumkin. U shuningdek unga chiroyli shaklni berishi mumkin.

Tiffany salatida tovuqni qanday almashtirasiz?

Tifhan salatining asosiy tarkibiy qismlari uzum va tovuq hisoblanadi, deb ishoniladi. Dastlab, bu shunday edi. Ammo, bugungi kunda bunday salat uchun uzum ananas bilan almashtirilishi mumkin, va boshqa turdagi go'shtli tovuq bilan almashtirilishi mumkin. Tiffanalik salat cho'chqa go'shti yoki mol go'shti bilan juda mashhur, shuningdek kalamak bilan juda mashhur.

Tovine salatasi cho'chqa go'shti yoki mol go'shti bilan

Cho'chqa go'shti va mol go'shti bilan salat juda oddiy. Klassik retseptda bunday miqdordagi go'shtli tovuq filesi bilan almashtiring. Uni qaynatib oling va kub ichiga kesib oling. Retseptning boshqa barcha bosqichlari takrorlanishi mumkin.

Xam bilan Tiffany salatasi

Xom bilan, siz ham shunday qilishingiz kerak. Bu ajoyib va \u200b\u200buniversal mahsulot juda yaxshi pishloq va uzum bilan birlashtirilgan. Shunday qilib, u asosida salatlar nafaqat tovuq, balki mazali. Shu bilan birga, siz tovuq filteti pishirishni vaqt sarflashingiz shart emas. Xamni kvadrat bilan kesish va bunday salatning birinchi qatlami sifatida bunday salatni ishlatish kifoya.

Squid bilan Tiffany salatasi

Thuliarov go'shtini ham tovuq fileti bilan almashtirish mumkin. Ammo, shu bilan birga, bu dengiz mahsulotlarini tana go'shtini to'g'ri tayyorlash juda muhimdir. Buning uchun ular qaynoq suvdan uch daqiqadan ko'proq qaynatiladi. Agar kalash hazm bo'lsa, ular qattiq va mazali bo'lmaydi.

Qaynatilgan kalamalar go'shtini mayda uzuklarga kesib tashlang
Tuxum va kartoshkani qaynatish
Piyozni tozalang, yupqa yarim halqalarga kesilib, idishga soling
Kartoshkani ingichka tilim bilan maydalang va tuxumni maydalang
Biz salat kosasiga silkitib qo'ydik va ularni mayonez bilan moylaymiz
Tuxumlarni sm piyoz uchun aralashtiring va uni siqib chiqaring
Biz kartoshkani tepada, qalampir va mayonez bilan moylashni yoydik

Ushbu salatning tepasida biz Tiffananing salatasi uchun "shlyapa" ni tashkil qilamiz.

Tiffany Salat uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud. Ulardan birini pishirishga va yaqinlaringizdan iltimos qiling. Ko'pgina salatlardan farqli o'laroq, tiffany ingredientlarning aralashuviga aylanmaydi va har qanday stolda atıştırmalıkning asosiy turi bo'ladi.