Salat "Masmolilar": fotosuratlar, dizayn g'oyalari bilan qatlamlardagi bosqichma-ket retseptlar. Qanday qilib "sevgilisi" salatini tovuq, yasalgan, koreys sabzi, mayiz, yong'oq, uzumlar bilan tuzish kerak: retsept

"Sevgi" deb nomlangan salat hamma tanish emas. Bu oddiy ingredientlar va eng nozik ta'mga ega. Siz ushbu taomni ish kunlarida va ta'tilda pishirishingiz mumkin. Ushbu maqolada "Serrisent" salatasi uchun bir nechta qiziqarli retseptlarni taklif etadi.

Qanday qilib "sevgilisi" salatini tayyorlash kerak: lavlagi va sabzi bilan klassik retsept

"Sevgi" salatasi odatdagilar uchun juda kam, chunki u murakkab va nodir ingredientlar to'plamini o'z ichiga olganligi sababli emas, balki hamma uni pishirishni o'rganmaganligi sababli. Bu juda oddiy sho'r salat, bu odatda sabzavotlar va mashaqqatli pishloqni o'z ichiga oladi. Ta'm sezishlari boshqa qo'shimchalarni kuchaytirishi mumkin: o'tkir yonilg'i quyish, quritilgan mevalar va yong'oq.

Salat uchun ingredientlarning eng oson to'plami "Tinglash" quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• Yumshoq holatda qaynatilgan juda katta sabzi. Uni ikkita kichik bir kichik bilan almashtirish mumkin.
• Qaynatilgan lavlagiSabzi bo'lgani kabi: u bitta yoki ikkita kichik bo'lishi kerak.
• Salatada har qanday qattiq xushbo'y hid mavjud bo'lishi kerak pishloq taxminan 150 gramm miqdorida. Siz o'zingiz yoqtirgan narsangizni tanlashingiz mumkin: rus, Parmessan yoki Shveytsariya.
• Aniq retseptga, mayiz yoki boshqa har qanday boshqa quritilgan mevalar Ta'mga: quritilgan o'rik, axlat va hatto anjir.
• Qoida tariqasida, "sevgilisi" salatasi ezilgan yong'oq. Bu erda siz ham xayoliy yong'oqni yoki odatiy yong'oq o'rniga, tug'ralgan kassalardan, yer yong'oqlaridan foydalanishga ruxsat berishingiz mumkin.
• Salatni kiyinish pikant ta'mga ega bo'lishi kerak. Shunung uchun mayonez Siz ozgina tushkunlikka tushishingiz kerak sarimsoq. Bu shuningdek, ta'mga ham qilish kerak.

Salat tayyorlash, salatni qatlamlarni yotqizish:

Barcha ingredientlar nozik qirg'ichga ishqalanishi kerak. Bu holatda katta ahamiyatga ega emas, chunki sabzavot va pishloq massasi juda yumshoq bo'lishi kerak - bu salatning asosiy siridir.

• Bu salat U maxsus tayyorlangan idishda, masalan, krem \u200b\u200byoki shisha idishda tayyorlanishi kerak. Har bir mehmon uchun salat evaziga salatni berish yaxshidir, ammo bu oddiy salat idishiga muvaffaqiyatli yotqizilishi mumkin.
• Yarim aralash Sarimsoq mayonez va namlangan mayiz bilan maydalangan sabzi massasi (ta'mga solingan mayiz), bu massani kremning tubida yotqizish. Doim tagining oxirida juda yaxshi ko'rinishga ega bo'lishiga ehtiyotkorlik bilan rejalashtirishga harakat qiling.
•   Keyingi qatlam - pishloq, juda zerikarli va sarimsoq mayonez bilan aralashgan - uning miqdori aniq yarmi.
• Uchinchi qavat lavlagi To'plangan va bir hovuch maydalangan yong'oq bilan aralashtirilgan, sarimsoq mayonez bilan tajribali. Ushbu qavatdagi lavlagi umuman yarmiga teng.
• Keyingi bir necha qatlamlar: Keyin karzinlar, pishloq va lavlagi bilan yana sabzi. Bayetlarning yuqori qatlami chiroyli yong'oq bilan sepilgan. Idish tayyor!

Salak retsepti

Bunday salat ko'plab mehmonlaringizga faqat engil va qiyin emasligi sababli murojaat qiladi. Bu boshqa idishlar bilan yaxshi, ta'mga xalaqit bermasdan va yoqimsiz hislarni qoldirmasdan yaxshi bo'ladi. Agar barcha sabzavot va boshqa ingredientlar mayda tug'ralgan bo'lsa, salat tom ma'noda "og'zingizda eritiladi".

Ba'zi vegetarianlarga, bu salat Shuningdek, u yoqdi, chunki unda go'sht yo'q. Agar so'ralsa, salat skemak va har qanday yog 'mazmuniga mayondan o'tish mumkin. Salat juda qoniqarli va bir vaqtning o'zida yog ', chunki bu sabzavot.

"Ishonchi" ni tartibsiz tayyorlash:

• Sabzi va lavlagi yumshoq yoki nozik yoki o'rta qirrani ishqalanadi.
• Quruq mevalar: mayiz va yasalganlar (100 gramm) qaynoq suv bilan quyilishi va o'n daqiqa qaynoq suvda yumshatguncha qoldirilishi kerak.
• Bu vaqt ichida, 150-200 gramm miqdorida har qanday qattiq pishloqni maydalab turing.
• Yumshatilgan mevalar pichoq bilan alohida ezilishi kerak. Mayizlar qo'shilib, sabzi uchun emas, balki lavlagidagi yasalganlar.
• 100 gramm har qanday yong'oq maydalash kerak. Yarim yong'oqni lavlagiga qo'shing.
• Samonez bilan mayonez bilan emas, balki smetana bilan mavsumga harakat qiling. Buning uchun do'konga yoki uy ajratgich smetana qaymoqqa kirishni tanlash yaxshidir. Sosning nozik ekanligi uchun bir nechta sarimsoq chinnigullarini siqib qo'yish kerak.
• Qatlamlar avvalgi retseptdagi kabi bir xil tarzda yotqizilishi kerak. Agar siz salat kosasida uchta qatlamni (qatlamlar takrorlasangiz) qo'llang (qatlamlar takrorlangan), agar sabzi, pishloqli, lavlagi bo'lsa.
• Tayyorlangan taomni maydalangan yong'oq va idishning ravshanligi va nafisligi uchun maydanozning pirishmasi bilan garting.

"Masmoli" salatasi zudlik bilan xizmat qilmaslik kerak, ammo bir necha soat davomida muzlatgichda turib olishdan keyin. Shunday qilib, siz haqiqatan ham boy va yorqin ta'mdan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Uzum va Kuraga bilan salat: retsept

Retseptga qarab, siz retseptga qarab, siz idishlarni turli xil ingredientlarga ega bo'lgan idishlarni diversifikatsiya qilish uchun bir nechta retseptlar mavjud.

"Lover" salatini uzum va Kuraga bilan tayyorlash:

• Bir oz katta lavlagi bilan yumshoq shtatga qaynatib oling va uni o'rta qirrali ustiga surting. Qo'pol qirg'ich juda qo'pol bo'laklarga ega bo'lishi mumkin, shuning uchun sabr-toqat uchun, sabzavotlar aniq yoki o'rta qirg'ichga ishqalanishi kerak.
• 100 gramm yong'oq qazish kerak. Buni kofe maydalagichda, blender yoki hatto an'anaviy go'sht maydalagichda amalga oshirilishi mumkin. Yong'oqning barchasi lavlagilarga qo'shilishi va butun mayonezning planshetini, sarimsoqdan, sarimsoqli sarimsoqni, ta'mga solingan sarimsoqni qo'shib, butun massani aralashtirib yuborish kerak.
• Sabzi (ikkita o'rta maxsus mevalar) tozalanishi va xom ashyo sharoitida maydalanishi kerak.
• 100 gramm quritilgan o'rik qaynoq suvda 10 daqiqa davomida yumshoq va shirin bo'ladi.
• Quritilgan o'rik pichoq bilan eziladi va satirtirilgan sabziga qo'shildi. Butun massa ta'mga tatib ko'ring va mayonez bilan aralashtirilgan (bu erda siz allaqachon tanladingiz: sarimsoq qo'shing yoki yo'q).
• Qizil - pishloqli pishloq (xushbo'y va qaymoqdan foydalaning: grand, sut yoki smetanadan foydalanish, shuningdek, bu pishloq o'rta qirrali (200 gramm). Pishloq massasini mayonez bilan aralashtiring va sarimsoq sarimsoqni siqib chiqaring. Qalampirda.
• Salatni shakllantirish uchun plastik sudi yoki qutiga foydalaning. Pastki qismida plastinka qatlamini qo'ying, keyin pishloq va sabzi. Meaytni plastinka ustiga qo'ying va qutini olib tashlang ("qum pasxa ta'siri" olinishi kerak).
• Salataning tugagan slaydlari yashil maydanoz barglari bilan bezatilishi mumkin. Uzumning yarmi lavhning tepasida yotqizilishi kerak (urug'lar yarmida uchida tozalanadi).

Mayizlar bilan salat "Eshiting": retsept

Siz "sevgilisi" salatini mayiz bilan va usiz pishirasiz. Farqi shundaki, mayiz yoqimli shirin kartochka beradi. U sarimsoq va pishloqning qaymoqli ta'miga sazovor o'ynadi.

Salatga mayizlarni qanday qo'shish mumkin:

• Mayizlar sabzi bilan birlashtiriladi, shuning uchun uni ushbu qavatga qo'shish kerak. Bo'ka va shuning uchun shirinlik, aksincha, sarimsoq bilan sotib olinishi kerak.
• Salatga mayizlarni qo'shishdan oldin, uni yumshatish kerak. Qattiq mayiz salatni chaynash paytida yoqimsiz hislarni qoldiradi.
• Yumshatadigan mayiz juda oson. Salatada 100 gramm kerak emas, chunki bu miqdor qaynoq suv bilan quyilishi va 10 daqiqa davomida jo'nang.
• Agar sizning mayizingiz katta bo'lsa (katta rezavorlardan) va cho'zinchoq shaklga ega bo'lsa va u shishishda ko'payadi, u pichoq bilan maydalanishi mumkin. Salatning ta'mi juda yumshoq va yumshoq bo'ladi.

Idishning yuqori qismini bezash uchun ma'lum miqdordagi mayizning ma'lum miqdorida qoldirilishi kerak. Bu tasodifiy salatning yuzasiga etib borishi yoki ma'lum bir naqsh shaklida yotishi mumkin. Salatning "sevgilisi" nomi bor, chizish quyidagicha: yurak, lablar, ko'zlar, ayolning figurasi.

Salat yong'oq bilan: retsept

Yong'oq bunday salatning "sevgilisi" sifatida majburiy moddasi. U ikkita muhim vazifani bajaradi:

• qaynatilgan lavlagi ta'mini to'ldiradi
• dekorativ funktsiyani bajaradi

Salatga yong'oqni qanday qo'shish kerak:

• Shuni ta'kidlash kerakki, bu salat har qanday yong'oq qo'shilishini kutib oladi. Ko'pincha, u yong'oq ezilgan yong'oqni nozik achchiq ta'mga ega. Bundan tashqari, bu yong'oq eng arzon.
• Siz shuningdek, boshqa yong'oq bilan salatning ta'mini yaxshilash uchun bepul: qovurilgan yer osti peeklar (idishga biroz taajjali tatib ko'radi), bodom va sadr yong'oqlari bo'ladi. Har bir yong'oqni sinchkovlik bilan maydalash kerak. Bu tish go'shti zarar qilmaslik va yoqimsiz hissiyotlarni qoldirmaslik uchun zarurdir.
• Siz yong'oqni kofe maydalagichda bir piyola bilan maydalashingiz mumkin (eng qulay mustahkamlik) yoki hatto eng oddiy go'sht maydalagichda ham.
• Qonlangan yong'oq massasining yarmi (va siz 100 grammdan ko'p bo'lmagan) maydalangan lavlagi bilan aralashtiring va mayonez bilan aralashtiring va ikonka spazni sepish uchun ishlatiladi. Bunday bezak donaga ulug'vorlik va bayramona ovqat beradi.

"Koreys sabzi" bilan salat "Eshiting": retsept

Oddiy va qaynatilgan sabzi bilan emas, balki sevgilisi salat tayyorlanishi mumkin, ammo Koreys! Shunday qilib, siz lavlagi uchun sarimsoq qo'shishingiz shart emas va salatning ta'mi bir oz boshqacha va hatto ozgina farqni (qaysi erkaklar yoqtirgan) erishishingiz shart emas.

Koreys sabzi bilan salat tayyorlash:

• Siz bunday salatni ham, umumiy taomda tayyorlashingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, salat qatlamlarda va oxirida bezatishni talab qiladi.
• Qatlamlarni odatiy alternativa bilan qo'ying, faqat bu holda koreys sabzi bilan "sharbat" dan "sharbat" va uning nisbatan quruq ekanligi uchun koreys sabzi va tuzlangan. Bir necha osh qoshiq yog 'mayonezi bilan mavsumda, shundan keyingina qatlamlarga o'ting.
• Ushbu retsept odatdagi pishloq bilan odatiy panjara pishloqini almashtirishga imkon beradi. Sizda to'rtta bo'lak pishloq kerak bo'ladi - har bir qatlam uchun ikkita (oltita bo'ladi). Sudlangan pishloq o'tkir koreys sabzi ta'mini yumshatadi va juda yoqimli tatib ko'radi.
• Bunday holda, pishloqning havo singari eng kichik qirg'ichga ishqalanishi kerak. Tayyor massa mayonez bilan biroz xushbo'y bo'ladi. Uni tuzlash kerak emas, chunki Koreys sabzi kuchli ta'm va ortiqcha tuzga ega, shuningdek qalampir faqat ta'mni buzishi mumkin.

Koreys sabzi uchun mayiz qo'shishga arzimaydi, chunki bunday salat retsepti baharatlı o'zgaradi. Faqat qaynatilgan lavlagi yoki poshnalar, salatda shirinlik berishi mumkin (istalganicha tanlang).

Idish tantanali va nafislik tufayli qaynatilgan sabzavot, yong'oq yoki maydalangan pishloqlardan jingalak qirqish bilan bezang.

Tovuq bilan salat "Miserlar": fotosurat bilan retsept

Salatning "Eshiting" retsepti, tovuq ko'kragi bilan juda mazali va mazali taom tayyorlashga imkon beradi. Bunday taom stolni mukammal darajada diversifikatsiyalaydi va mehmonlaringiz orasida sevimli bo'ladi. Idish juda qoniqarli, ammo yog'li emas, chunki u faqat sabzavotlardan va yog 'tovuq emas.

Tovuq bilan "xo'jayinlar" salatini tayyorlash:

• Siz sabzavot va lavlag mahsulotlarini qaynatish uchun odatiy tarzda kerak. Sabzavotlarni sovutib oling va ularni o'rta yoshli qirg'ichda maydalang. Bundan tashqari, katta tovuqning bu erda katta tovuq bo'la oladigan narsa tufayli sabzavotdordan sabzavotlarni to'kish imkonini beradi.
• Idishlar va mayizni namlang (har birida har bir bo'lakda), ularni yumshatadigan 10 daqiqa davomida to'kib tashlang.
• Pishirilguncha, bitta tovuq ko'kragini (yoki jambon) qaynatib oling. Go'shtni sovutib oling va shundan keyingina uni iloji boricha maydalang.

Qatlamlarni navbat bilan qo'ying:

1. Bir hovuch yumshoq shirin mayiz bilan aralashtirilgan qaynatilgan sabzi va mayonez bilan sarimsoq va tuz bilan aralashtiriladi (ta'mga va iroda va irodaga qalampir).
2. Tovuq, mayda tug'ralgan, mayonez bilan sarimsoq, tuz va qalampir bilan o'ralgan. Tovuq oldinga siljishi va alohida idishga almashtirilishi kerak va keyin faqat qatlamni yotqizish kerak.
3. Qaynatilgan lavlagi, yasalgan va yasalgan. Salatni "juda yoqimli qilmasa", bu qavatga sarimsoq qo'shishga arzimaydi. Gaveloot chiroyli yoqimli shirinlikni beradi, bu o'tkirlikning "zararsizlantiruvchi" sifatida xizmat qiladi.
4. Mayonez va sarimsoq bilan aralashtirilgan maydalangan pishloq mayonez bilan tajribali.

Salatning yuqori qismida go'zal yong'oq, salatning ulug'vorligi, salatning ulug'vorligi va unga qo'shimcha ta'm bermoqda. Salat maydanozning yangi ko'katlar bilan bezatilishi mumkin.

Salat "Ishonchni o'pish": retsept

"Xo'jayini o'pish" salatasi salatning "xo'jayinlari" ning o'zgarishi. Bu erda siz maxsus qatlamlarning o'ziga xos alternativasiga rioya qilishingiz kerak.

Salatning "Masmoli o'pish" degani:

• Borletlaringizni qaynatib oling Va odatdagi yo'lda sabzi va quritilgan mevalarni qaynoq suvda namlash: yasalgan va quritilgan o'rik.
• Maxsus vazifa sousini tuzing: Mayone-ning to'rt osh qoshiqni bir xil miqdordagi yog 'qaymoqlarini aralashtiring, maydalangan bir nechta dill, bir nechta siqilgan sarimsoqli chinnigullar, tuz va qalampirni ta'mga aralashtiring.
• Qo'pol sabzavotlar qo'pol va 200 - 300 gramm pishloq. Pishloqni uch qismga ajrating: ikkita katta va bitta kichik (bezak uchun).
• Birinchi qavatni aralashtiring- pishloq massasi va tug'ralgan quritilgan o'rik bilan qo'pol qirg'ichdagi qaynatilgan sabzi. Mavzani pishirilgan sous bilan butun massa va ikki qismga bo'linadi (salat to'rt qatlamda beriladi). Birinchi qismini toza qatlam bilan joylashtiring.
• Ikkinchi qavatni aralashtiring: qaynatilgan lavlagi, pishloq va tug'ralgan yasalgan axlat. Maxsus tayyor sosingiz bilan hamma narsa. Hatto qatlamga qo'ying.
• Har bir qatlam ikki marta takrorlanadi. Qolgan maydalangan pishloqning qatlami yuqoriga ko'tariladi va u maydalangan yong'oq bilan sepiladi. Salat tayyor!

"Fransuz bekasi" salatasi: Past - fotosurat bilan tikuv retsepti

Bu "sevgilisi" salatasining yana bir o'zgarishi, bu har kimni ta'msiz va haftada ham ajablanarli did bilan ajablantiradigan narsalarga olib keladi. Bu salat bu tarkibidagi ba'zi ingredientlarni maydalagichda ishqalaydi, boshqalari esa pop pichog'ini shunchaki maydalash mumkin.

"Frantsuz sevgilisi" salatini tayyorlash:

• Birinchi qavat Ushbu salatda siz pishirguncha qaynatilgan, mayda tug'ralgan va maydalangan, sarimsoq mayonez bilan ziravorli va ta'mga intilgan.
• Ikkinchi qavat Siz o'zingizning bog'langan piyozingizni kiyishingiz kerak. Buning uchun katta piyozni maydalang (yarim uzuklar ingichka bo'lishi kerak) va shu kabi tuzoqqa yopish kerak: bir oz suv, ikki osh qoshiq sirka, bitta neft, tuz va qalampir, agar so'ralsa. O'sha paytdan keyin suyuqlik tuzlangan suyuqlik suvi suvdan siqiladi va salatga "quruq" qo'shiladi.
• Uchinchi qavat Bu oddiy mayizlarga xizmat qiladi, u o'n besh daqiqa davomida tik qaynoq suv bilan quyilishi kerak. Bu vaqtdan keyin suvni to'kib tashlang va siqib oling. Mayonez bilan tekis qatlam va ozgina moyni joylashtiring.
• Bitta katta Qaynatilgan sabzi, sarimsoq mayonez bilan ziravorlar, tuz va qalampir bilan tatib ko'rish va mayiz ustida yotoqda yotish kerak.
• Shundan keyin taxminan 100 - 150 gramm qattiq pishloqni to'g'ridan-to'g'ri salat kosasiga ham qatlamga aylantiring. Pishloq sarimsoq mayoniz bilan faqat yuqorida yuqoridan.
• Oltinchi qatlam Yong'oqlar afzal ko'rilgan yo'l (100 gramm) bilan eziladi.
• Katta to'q sariq emas Uni qobig'i va filmlardan tozalash kerak. Apelsin to'qpasi bo'laklarga bo'lingan. Oranglar yong'oqning tepasida hatto chiroyli qatlam bilan yotqizilgan. Salat tayyor!

Salat bekasi: Tayyor salatning kaloriya miqdori

"Sevgi" salatasi, u yog 'va engil ingredientlardan iborat emas. Bundan tashqari, ularning shaklini muntazam ravishda kuzatib boradiganlar mayonezni yog 'smetana emas, balki almashtirishlari mumkin. Bunday salat sizni yanada yaxshilash va gastronomik zavq bermaydi!

"Masmodlar" salatasi, oziq-ovqat qiymati:

VIDEO: "Salat" tinglash ". Birgalikda pishiring "