Horseradish: mayiz, zanjabil, asal, limon sharbati, yong'oq barglari bilan eski retsept

Yoz kunlari hozir juda issiq, Kvas chanqovni qondirish uchun mos keladi. Keyin pishirishni o'rganamiz horseradishdan rus kvassi. Ichitish uchun turli retseptlarni o'qing.

Kvass, ehtimol, chanqoq bilan chanqish uchun birinchi o'rinlardan birini egallaydi. Buning sababi ichimlik ichidagi turli kislotalar mavjudligi. Shuningdek, u tanaga kuchli energiya beradi. Bundan tashqari, Kvass tarkibida uglerod dioksid mavjud, ular hazm qilishni normallashtiradi. U ishtahani oshiradi, kvass vitserilmi metabolizm, daxlsizlikni rag'batlantiradi, yurak tizimining ishlashini yaxshilaydi.

Tayyorlamoq horseradishdan rus kvassi Uyda tabiiy mahsulotlardan foydalanish mumkin. Ichish uchun qadimiy retseptlar bugungi kungacha saqlanib qolgan. Keyin, ba'zilarini ko'rib chiqing.

Horseradish: mayiz bilan eski retsept

Kompozitsiya:

• Tozalangan suv - 4 l
• Qora kraker - 750 g
• Lip asal - 125 g
• Qisqichbaqasimon - 125 g
• Mayiz - 45 g
• Xamirturush - 28 g

Jarayoni:

1. Kristanlarning yarmini oling, uni shisha taomda joylashtiring, xamirturush, iliq qaynatilgan suvni qo'shing, unda asal erigan asal qo'shing.
2. Idishni doka mato bilan yoping va iliq joyga qo'ying.
3. Tayyor ichimlik boshqa idishga quyiladi. Keyin krakerlarning ikkinchi yarmini, boshqa barcha ingredientlarni qo'shing.
4. Olingan ichimlik xonada yarim kun davomida qoldirilishi kerak.
5. Bu kvasni siqish, idishlarga quying, u karbonat angidrid chiqarilishi uchun xonaga qo'ying, shunda karbonat angidr chiqariladi.

Bunday kvasni sovg'a qilish yaxshiroq, shuning uchun idishlarni muzlatgichda joylashtiring.

Horseradish: zanjabil bilan eski retsepti

Zanjabil bilan salqin ichimlik yasash uchun, dorseradish juda uzoq jarayon bo'lib, uni tayyorlash uchun bir kundan ko'proq vaqt talab etiladi. Va u sovuqda uch kundan ortiq bo'lmagan joyda saqlanishi mumkin.

Tarkibi:

• Suv - 3 l
• Krakerlar (jye) - 950 ml
• Mayiz - 95 g
• Gul asal - 95 g
• Shakar - 95 g
• Zanjabil - 25 g
• Fuck - 15 g
• Xamirturush - 20 g

Tayyorgarlik:

1. Quruq krakerlar biroz qorong'i bo'lib chiqadi. Ularni shisha idishga quying.
2. Zanjabil, horseradish.
3. Chiqarganlarga iliq, qaynatilgan suv quying. Ingredientlarning qolgan qismini qo'shing. Ularni aralashtiring.
4. Idishni mato bilan yoping, sayr qilish uchun iliq joyda qoldiring.
5. Ikki kundan keyin kvasni siqish, ularni yopishdan oldin idishlarga quying, u erda bir nechta mayiz qo'shing.

Sovutgichda ichimlik ikki kunlik yaroqlilik muddati o'tgandan keyin tayyor bo'ladi.

Muhim: Siz horseradish mevalari, rezavorlar, mevali aroma uchun ichimlik bilan ichimlik qo'shishingiz mumkin.

Horseradish: Asal bilan eski retsepti

Tabiiy mahsulotlardan tayyorlangan ichimlik inson tanasining foydasiga shubha yo'q. Shunday bo'lsa-da, yozda ular inson tanasi tizimlarini issiqdan saqlashlari mumkin va shu bilan birga Kvas foydali vitaminlar, iz elementlarini etkazib beruvchidir.

Asal bilan horserdiunning kvasi yogurt yoki yogurt bilan taqqoslanadi, bu ovqat hazm qilish muammolarini osongina yo'q qilishi mumkin. Hisobga olinishi kerak bo'lgan yagona narsa shundaki, kislotaning ortiqcha yoki yuqori miqdori oshqozonning kislotalik va buzilishiga olib kelishi mumkin.

Kompozitsiya:

• Suv - 4.5 l
• Borodinning non - 950 g
• Xamirturush - 35 g
• Shakar - 115 g
• Asal - 115 g
• Horseradish - 28 g
• Mayiz - 25 g

Jarayoni:

1. Nonni mayda kubiklarga kesib oling. Pechda quriting.
2. Ularni qaynatilgan suv bilan to'kib tashlang. Ichki ichimlik qorong'i xonada taxminan to'rt soat davomida mato bilan qoplangan.
3. Keyin xamirturush, shakar qum qo'shing, asalga sig'inishda eriydi.
4. Chop etilgandan keyin kuchli horseradishni tozalang. Kvas bilan aralashtiring.
5. Siz baquvvat ichimlik olasiz, eti etti soat davomida iching.
6. Kvasni shisha idishlarga quyish va tirbandlik bilan yoping.

Ilgari, idishlarni blokirovka qilishdan oldin, har bir kemaga mayiz qo'shing. Keyin ichimlikni sovuq quinlarga soling. Bir kundan keyin horseradishdan tetiklantiruvchi ichimlik mast bo'lishi mumkin.

Uyda horseradish bilan rus horseradish kvasini qanday qilish kerak: retsepti

Qadimgi kunlarda tabiblar xiralik bilan erkaklar erkaklar potentsialiga ijobiy ta'sir ko'rsatayotganini bilishgan. Xalq unga rahmat, oila katta bo'lganiga ishonishdi. Erkaklar horseradish kvaslarining tanasida mo''jizaviy ta'sirini payqashdi. Uning noyob mulkini - potentsiallikni yaxshilash uchun. Biz bundan keyin bilib olamiz uyda horseradish kvasni qanday qilish kerak Mavjud mahsulotlardan.

Horseradish, asal, limon sharbati bilan xorseradish kvas

Kompozitsiya:

• Iliq qaynatilgan suv - 3 l
• Qora non krakerlari - 325 g
• Xamirturush - 28 g
• Shakar - 115 g
• Horseradish (barglar) - 525 g

Tayyorgarlik:

1. Xamirturushni iliq suvda eritib oling.
2. Uchta guruhda xamirturush eritmasini kraker, shakar va butun suv bilan to'kib tashlang. Suv iliq bo'lishi kerak.
3. Idishni mato bilan yoping, taxminan ikki kun davomida iliq joyda iliq joyda. Qachon tayyor bo'lgach, ichimlikni siqing.
4. Endi horseradish barglari, kichkina umurtqa pog'onasini oling, yuving, ildiz hosilini tozalang, kesing.
5. Tayyor o'simlik massasini kvas bilan quying, qorong'i joyga qo'ying (muzlatgichda emas), taxminan 6-7 soatga to'g'ri keladi.

Ovqatdan oldin osh qoshiq ichishingiz mumkin. Ta'mni yaxshilash uchun asal qo'shing, kichkina limon sharbati.

Video: Yashil rus kvassi

Horseradish va yong'oq barglari bilan horseradish kvas

Kompozitsiya:

• Iliq qaynatilgan suv - 3 l
• Qora non krakerlari - 325 g
• Shakar - 115 g
• Xamirturush - 28 g
• Fuck - 35 g
• Bazil - 7 g
• Yong'oq (barglar) - 35 g

Jarayoni:

1. Xamirturushni (25 gramm) iliq suyuqlikda eritib oling.
2. Uchta guruhda xamirturush eritmasini quying, kraker, shakar qo'shing va butun suvni to'kib tashlang. Suv iliq (taxminan 38 daraja) va issiq emas.
3. Taxminan ikki kun davomida iliq joyda doka, doka sig'imini yoping. Qachon tayyor bo'lgach, ichimlikni siqing.
4. Yong'oq barglari xirillash. U erda basil qo'shing. Massadan oldindan tayyorlangan kvas quyilishi mumkin.
5. Taxminan uch soat davomida iching, ovqatdan oldin qoshiq iching.

Retseptlarda keltirilgan nisbatlar o'zgarishi va ta'mingiz bilan to'g'rilanishi mumkin. Axir, kimdir yorqin ifodali did bilan ichimliklarni sevadi, lekin kimdir bunday qilmaydi. Va o'zingiz uchun tabiiy mahsulotdan foydalanishning afzalliklarini his qilasiz. Ushbu kunga ota-bobolarimiz ushbu kelishuvlarni xabar qilishlari uchun hech narsa emas.

Video: Horseradishdan rus kvas