Qanday qilib rits sirkaini retseptlarda almashtirishingiz mumkin? Qanday qilib guruch sirkaini limon sharbati bilan almashtirish kerak, zanjabe marinuar, Uzaper sirka, soya sousi, Nori, Oshxona va olma sirkasi.

Guruch sirkadan qanday qilib va \u200b\u200bqanday qilib almashtirish kerak. Bu ushbu maqolada muhokama qilinadi.

Qanday qilib guruch sirkalarini rulon va sushi-da almashtirasiz?

Sushi va rulonlar bizning hayotimizda va oshxonada ishonchli tarzda hal qilindi. Endi bu ko'tarilgan quyoshning janobidan hayron emas, balki arzon va sevimli taom. Endi guruch sirkalari deyarli har qanday mamlakatda do'kon taxtlarida topilishi mumkin, ammo siz har doim o'z sifatiga ishonishingiz mumkin emas. Va agar ishlab chiqaruvchilar yaxshi natija bersa, unda bunday mahsulotning narxi bir oz "tishlaydi".

Siz uyda mavjud mahsulotlar bilan almashtirishingiz mumkin, ularning umumiy variantlari biroz pastroq deb hisoblaymiz. Ushbu almashtirishdan guruch sirkalarining eng muvaffaqiyatli ankoguarlari olinadi:

• oq yoki qizil rangli uzum;
• apple sirkalari ichak devorlarini g'azablantirmaydigan va allergik reaktsiyalarga olib kelmaydigan olma sirkasi;
• quritilgan giyohli algagon yoida yoki soya sousi an'anaviy ravishda yapon oshxonasida ishlatilgan har qanday sirka mohiyati tomonidan yaxshi to'ldiriladi;
• agar biz mavjud va byudjet variantlari haqida gapiradigan bo'lsak, unda stolli sirka yordamida guruch kislotasini qayta yaratishga harakat qiling;
• va hali limon sharbatini ham istisno qilmang;
• yoki zanjabil marinad.

So'nggi ikki variant darhol ko'rib chiqilishi kerak, chunki ular deyarli ideal almashinuvlarni hisobga oladi. Gap shundaki, bu zanjabilning o'zi rulonlar bilan yaxshi bo'ladi. Ammo limon sharbati yapon kislotasining yumshoqligi va moyilligi, boshqa kislotali ziravorlar bilan takrorlanmaydi.

Limon sharbati guruch sirkalarini tayyorlashda yordam beradi, bu hatto Yaponiyaning tubsiz rezidenti bilan ham ajralib turadigan

• Sizga kerak bo'ladi:
  • limon - 2 dona .;
  • shakar-0,5-2 osh qoshiq. (kerakli shirinlikka bog'liq);
  • suv - sharbat miqdori, ya'ni 2 osh qoshiq. l .;
  • tuz - bu chimch.
• Yaponiyaliklar va xitoylar kechagi mahsulotlardan foydalanishni yaxshi ko'rmaydilar. Va guruch sirkaining analog'ini tayyorlash uchun bu shunchaki qabul qilinishi mumkin emas. Shuning uchun pishirishdan oldin limon sharbatini darhol siqib qo'ying. Natijada, siz kamida 2 osh qoshiqni olishingiz kerak. l. Bir oz mevadan bir oz ko'proq hosil bo'ladi.
• Qaynatilgan suvni oling, bu mahsulotni saqlash ta'mi va davomiyligiga sezilarli ta'sir qiladi.
• Barcha tarkibiy qismlarni aralashtiring. Bo'sh tarkibiy qismlarni tezda yo'q qilish uchun idishni sekin olovga qo'ying. Doimiy ravishda start bilan start, kristallarning eshigi evazini kuting va darhol issiqdan olib tashlang. Tarkibni komada qaynatish mumkin emas! To'liq sovutishdan keyin foydalanishingiz mumkin.

Zanjabil marinad bilan option

Bu siz guruch va quruqlikka atıştırmalık tayyorlashingiz mumkin. Aytgancha, siz soddalashtirilgan va limon sharbatidan juda foydali va juda foydali kiyinishingiz mumkin.

• Zanjabil marinadni tayyorlash uchun sizga kerak:
  • zanjabil ildiz - 3-4 sm;
  • har qanday sirka (lekin 6%) - 1,5 osh qoshiq. l .;
  • tuz - 1 osh qoshiq;
  • shakar - 1 osh qoshiq. l .;
  • suv - 0,5 l.
• Ildizni qoshiq bilan tozalang. Aytgancha, shuning uchun uning tazelini tekshiring. Teri oson va ingichka olib tashlanishi kerak. Keyin ingichka plitalar ustiga ishqalang va ishqalang.
• Suvning yarmini qaynatib oling. Tuz quying, yaxshilab aralashtiring va 5-10 daqiqa davomida ildizni to'kib tashlang. Bu vaqtdan keyin suvni to'kib tashlang.
• Endi suvning ikkinchi yarmini qaynatib oling, ammo unga shakar qo'shing. Zingerni to'kib tashlang va xona haroratini to'liq soviyguncha qoldiring va kechasi muzlatgichga yuboring. Ertasi kuni ertalabki dengiz tubidan foydalanishga tayyor.

Nashr bilan guruch sirkani qanday almashtirish mumkinmi?

Eng muvaffaqiyatli variant emas, balki maqbul emas. Guruch kislotasining ta'mini to'liq qayta yaratishga urinmang, chunki bu butunlay boshqa mahsulotlardir. Ammo uydan foydalanish uchun tegishli komponentlarning etishmasligi uchun variant mos keladi. Shuni esda tutingki, bunday maqsadlar uchun 9% sirka taqiqlangan! Sirka mohiyatini atigi 6% oling.

• Tayyorlang:
  • ovqatli sirka - 2 osh qoshiq. l .;
  • soy sos - 3 osh qoshiq. l. (Bu mahsulotni ozgina yumshatadi);
  • shakar - 2 osh qoshiq.
• Agar siz 9% jadvalli sirkadan foydalanishga qaror qilsangiz, unda siz uning dozasini ikki baravar kamaytirasiz. Ya'ni atigi 1 osh qoshiq. l.
• Vinlagan bermang, u ham kostik xushbo'y hidga ega. Va qizg'in kislota juftlari uchastkalashganda, sog'liqqa salbiy ta'sir ko'rsatadi. Komponentlarni aralashtiring va to'liq eritmaguncha yaxshilab aralashtiring.

Eslatma: Siz bunday yoqilg'i stantsiyasini tayyorlashingiz mumkin, bu hatto sezgi did bilan ham. Jadval sirka va o'simlik moyidan teng nisbatda foydalaning. Ta'mga bir chimdik tuz va shakar qo'shing.

Ballic vinoya bilan guruch sirkaini qanday almashtirish mumkinmi?

Bu siz va men retseptni baham ko'rmayotgan yagona variant. Gap shundaki, balsamik sirka turli xil o'tlarni butunlay gullab-yashnamoqda. Ularning barchasi yorqin va o'ziga xos ta'm va hidga ega. Shunday qilib, guruch sirkalarini takrorlash ishlamaydi. Agar siz uyda shunga o'xshash tajribani o'tkazmoqchi bo'lsangiz, yana bir yoqilg'i quyishiga tayyor bo'ling.

Eslatma: Balsamik sirkaning o'zi juda xushbo'y va foydali, shuning uchun uni toza shaklida ishlatish dono. Va uni oson variant qilib bo'lmaydi.

Mumkin va qanday guruch sirkalarini almashtirish mumkin?

Apple sirkalari taklif qilingan zaxiralarning engildir va hatto guruch mahsulotiga ham foydali emas. Aytgancha, xushbo'y va ta'mi biroz o'ziga xos narsa bo'lib chiqadi, ammo qiziqarli - benzin stantsiyasi mevali yozuvlar bilan to'yingan. Kislota ichida bu eng maqbul variant va yumshoqligida - limon sharbatidan past.

• Tayyorlang:
  • apple sirka - 2 osh qoshiq. l .;
  • suv - 2,5 osh qoshiq. l .;
  • shakar - 23 osh qoshiq;
  • tuz - 1 osh qoshiq.
• Mahsulotni tayyorlash barcha asosiy tarkibiy qismlar eriy bo'lmaguncha aralashtiriladi.

Mumkin va soya sousi bilan guruch sirkaini qanday almashtirish mumkinmi?

Soya sousi oq uzum sirka bilan yaxshi bo'ladi. Havoriy holatlarda uni olma mahsuloti bilan almashtiring. Agar hech narsa turmasa, unda stol kislotasi yordamida murojaat qilishga arziydi.

• Tayyorlang:
  • oq sharob yoki olma sirkasi - 2 osh qoshiq. l .;
  • shakar - 1 osh qoshiq. l. slayd bilan;
  • soy sos - 2 osh qoshiq. l.
• Aralashtirilgan ingredientlarni mikroto'lqinli pechda bir necha soniya davomida ozgina qizdirish uchun bir necha soniya davomida joylashtiring. Bu hayajonlanish jarayonini soddalashtiradi va tezlashtiradi. Sakrag kristallari eriydi, almashtirishni tayyorlash mumkin.

Nori-ning algiga qarshi golli guruch sirkaini qanday almashtirish mumkinmi?

Agar siz kichik tajribani o'tkazmoqchi bo'lsangiz, unda keyingi retsept siz uchun. Yaltaklar tufayli Nori guruch kislotasi aniqlana olmaydi, ammo benzin stantsiyasi sushi va rulonlarni mukammal darajada to'ldiradi. Aytgancha, siz nafaqat quritilgan holatda, balki deyarli har qanday yo yalang'ochlardan foydalanishingiz mumkin.

MUHIM: Dengiz karam yoki kinelni olishga harakat qilmang. Sirkaning ta'mi udan buzilib, yoqimsiz achchiqlanishadi.

• Zarur:
  • nori-1-2 varaqlar;
  • tuz - 0,5 osh qoshiq;
  • shakar-2-3 osh qoshiq. l .;
  • sharob yoki olma sirkasi - 2,5 osh qoshiq. l.
• Siz shirinlikni ozgina sozlashingiz mumkin, ammo ushbu retseptni juda ko'p qoldirmang. Har kim sirka olinishi mumkin, ammo iloji bo'lsa, stol variantidan foydalanmaslikka harakat qiling.
• Kukun shtatida iloji boricha varaqni iloji boricha maydalang. Garchi butun varaqdan foydalanish maqbul bo'lsa-da. Alohida sirlangan idishda, faqat sirka va ommaviy tarkibiy qismlarni qizdiradi. Yaxshilab aralashtiring va ularning tarqalishini kuting. Darhol olovdan olib tashlang.
• Endi bu faqat kukunli gollarni qo'shish va hamma narsa bir hil holatga qadar yaxshilab urish. Shu sababli, quritilgan algagiyadan foydalanish yanada qulayroq, chunki ular kislotada yaxshiroq eritilgan. Agar u boshqa tur yoki umuman ishlatsa, unda foydalanishdan oldin mahsulotni filtrlash kerak.

Bu mumkin va elektr chiroqlari bilan guruch sirkani qanday almashtirish mumkin?

Guruch sirkaining yana bir mahoratli almashtirilishi. Ikkita variant bor - oq yoki qizil sharob sirkadan foydalanish. Birinchi variant guruch kislotasiga yanada muvaffaqiyatli mos keladi, chunki ikkita ziravorlar ta'm va hidga o'xshash. Ammo qizil sirka, agar sizda allergiya yoki bunga mos kelmasa, unga mos keladi.

• Buning uchun aralashtiring:
  • sharob sirkasi yoki eski quruq sharob (ikkinchi variant yanada muvaffaqiyatli bo'ldi) - 4 osh qoshiq. l .;
  • tuz - 1 osh qoshiq;
  • shakar - 3 osh qoshiq. l.
• Suyuqlikni barcha tarkibiy qismlarni birlashtirgan suv hammomiga suyuqlikni qo'yish tavsiya etiladi. Hech qanday holatda alyuminiy konteynerini olmang. Shuni unutmangki, ushbu metal oksidlanishga duchor bo'lishini, shuning uchun mavsumiy holatda yomonlashish mumkin.
• Ommaviy tarkibiy qismlarning yasalgan kristallarining tarqalishi yonilg'i quyishning tayyorligi haqida aytiladi. Suyuqlikni qaynatish taqiqlanadi! Qayta qaynayotgan har qanday nordon mahsulot singari, nafaqat foydali moddalar yo'qolgan, balki uzum yirtqich kislota bugislari ishlab chiqariladi. Bundan tashqari, haddan tashqari yuqori haroratdan saqlanadigan qudratni zaiflashtiradi.

Video: Uyda guruch sirkalarini qanday almashtirishingiz mumkin?