Safardan tortib qishda ziravorlar tayyorlash uchun retseptlar.
Tarkib
- Ciliantro-dan qish uchun engillashmalar: ziravorli retsept
- Qish uchun sarimsoq otishmaidan ziravor: retsept
- Qishda dilldan ziravorlar
- Bazil mavsuzchasi: qish uchun ish qism
- Qish uchun maydanozdan o'tkir ziravorlar
- Qishda yashil piyozdan ziravorlar
- Yashil ziravorlar: pishirish sirlari
- Video: yashil ziravor
Qishda, do'konlarning javonlarida barcha ko'katlar umuman xushbo'y emas. Va Xitoy import qilingan sarimsoq butunlay notekis emas va noxush emas. Shuning uchun yozda qish haqida o'ylang va aromatik ziravorlarni tayyorlang.
Ciliantro-dan qish uchun engillashmalar: ziravorli retsept
Sharqda ishlatiladigan achchiq ko'katlar. Ammo endi jannatda ko'p yozda yashovchilar ko'paymoqda. Shuning uchun, agar siz ziravorlar yoki xushbo'y ziravorlar bo'lsangiz, Ciliantrodan qish ishxonasini tayyorlang.
Tarkibi:
- 1 kg Ciliantro
- 1 limon
- Tuz
- 100 ml o'simlik yog'i
- Zamin koriander
- Uydagi quyosh
Retsept:
- Qog'oz sochiqlarda Ciliantro ko'katlarini yuving va quriting. Kilantroni mayda chiziqlar bilan kesib tashlang va jarohatlaydi.
- Ko'katlarni limon bilan to'kib tashlang va ziravorlar bilan seping. CilianTro sharbatni o'rnatganingiz uchun qo'llaringiz bilan bir oz eslang.
- O'simlik yog'iga quying va yana aralashtiring. Bankalarda va neylon qopqog'i bilan yoping. Sovuqda saqlang.
Qish uchun sarimsoq otishmaidan ziravor: retsept
G'ayrioddiy va juda o'tkir mavsumiy. Uni sho'rvalarga kiritish yoki oddiy sendvichda slezlash mumkin.
Tarkibi:
- 500 g sarimsoq otishma
- 50 ml o'simlik yog'i
- Tuz
- Zamin koriander
- Qora qalampir
Retsept:
- Sarimsoqning jankini tartiblang va yuving. Ko'katlarni go'sht maydalagich orqali o'tkazib yuboring.
- Olingan kartoshkada yog ', tuz va ziravorlarga kiring.
- Sterilizatsiya qilingan bankalarga qo'ying va Kapron qopqog'ini yoping, sovuqda saqlang.
Qishda dilldan ziravorlar
Bu sho'rvalar va salatlar uchun ajoyib ziravorlar.
Tarkibi:
- Dumba
- Parsedan may oyi
- 150 g yashil piyoz
- 150 g sarimsoq otishma
- 1 bosh sarimsoq
- 25 g tuz
- 100 ml kungaboqar yog'i
Retsept:
- Quritilgan ko'katlarni pichoq bilan maydalang. Sarimsoq parchalarini chiziqlarga kesib tashlang.
- Piyozni yuving va chiziqlar bilan kesib oling. Ko'katlarni pan va tuz bilan aralashtiring. Maydalangan sarimsoqni kesib oling.
- Aralash sharbatni iltijo qilish uchun qo'llaringiz bilan hamma narsani eslang. Sterilizatsiya qilingan bankalarda yashil pastani yotqiz. Moyni quying.
- Kantni elkalarga to'ldiring va yana ozgina moy quying. Sovutgichda gol yopiladi va do'konda.
Bazil mavsuzchasi: qish uchun ish qism
Spagetti-ga g'ayrioddiy ziravorlar. Pishloq bilan aralashtirganda, pesto sous olinadi.
Tarkibi:
- Bir dasta pasil
- 6 Yong'oq
- 50 ml zaytun moyi
- 4 ta sarimsoq tishlari
Retsept:
- Payfning ko'kralarini yuving va quriting. Go'sht maydalagich orqali yoki maydalang.
- Yong'oqlarni tozalang va ularni maydalangan yashil aralashmalarga aylantiring.
- Yuklangan sarimsoq va zaytun moyini kiriting. Banklarni joylashtiring va 15 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling.
Qish uchun maydanozdan o'tkir ziravorlar
Go'sht idishlariga va barbekyu uchun g'ayrioddiy qo'shimcha.
Tarkibi:
- 2 maydanoz
- 2 ta pasil
- 1 ta selderey
- Zamin qora qalampir
- Tuz
- 4 bosh sarimsoq
Retsept:
- Sochiq yordamida ko'katlarni yuving va quriting. Go'sht maydalagich orqali Parip, maydanoz va selderey
- Sarimsoqni tozalang va choping. Tuz va ziravorlarni kiriting. Sharbat chiqishi uchun aralashmani bostirish.
- Aralashmani sterilizatsiya qilingan bankalarga joylashtiring va o'rab oling.
Bu achchiq aralash smetana va mayonez bilan yaxshi ketadi. Uni salatlar, soslar va ikkinchi taomlarga kiritish mumkin.
Qishda yashil piyozdan ziravorlar
Qishda supermarketlarda yashil piyoz topish kifoya. Ammo afsuski, bu juda xushbo'y va mazali emas. Shuning uchun biz yozda piyozni pishirishni taklif qilamiz. Qishda, siz ushbu pastedan foydalanishingiz, birinchi va ikkinchi taomlarni to'ldirishingiz mumkin.
Tarkibi:
- 1 kg yashil piyoz
- 100 ml kungaboqar yog'i
- Tuz
- 40 ml sirka
Retsept:
- Hindistonning piyozini tozalang va ko'katlarni yuving. Giyohni go'sht maydalagich orqali o'tkazib yuboring va tuz, sirka va moy qo'shing.
- Kubni ajrating va 10 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling. Plastik qopqoqlar bilan yaqin va omborda saqlang.
- Qishda, bu paste non yoki birinchi idishlarni to'ldirishi mumkin.
Yashil ziravorlar: pishirish sirlari
Yashil ziravorlar vitaminlar va ozuqa moddalarining manbai hisoblanadi. Ularning yordami bilan siz immunitetni yaxshilashingiz va menyuni diversifikatsiyalashingiz mumkin.
Istakni sir saqlash:
- Mavsumda ko'katlardan ziravorlar. Shunday qilib, ko'katlar maksimal sharbat va aromatik moddalarni saqlab qoladi. Sos achchiq va hidni chiqaradi.
- Ovqat pishirishdan oldin, muzqaymoqlarni sochiqlar ustiga quriting va quriting. Hech qanday holatda yangi barglarini tasavvur qilmang. Shunday qilib, maksimal sharbat ularda qoladi.
- Tajribadan qo'rqmang va turli ko'katlarni aralashtirmang. Petrushka Ciliantro, Bazil va arpabodiyon bilan yaxshi bo'ladi.
- Agar siz ziravorni sterilizatsiya va sirkasiz tayyorlasangiz, unda siz uni sovuqda saqlashingiz kerak.
- Mozori shakllanishining oldini olish uchun ziravorning ustiga o'simlik moyini quying.
Ko'katlardan ziravor tayyorlash juda oddiy. O'zingizni va sevganlarni qish uchun mazali blanka bilan zavqlanishingizga ishonch hosil qiling.
Video: yashil ziravor
