Tbilisi bayrami salatasi: ingredientlar va bir qadam - qizil loviya va mol go'shti bilan klassik retsept. Tovuq ko'kragi, go'sht, til, tutilgan tovuq, mayonez, cilantro, yong'oq bilan qanday qilib ataylab qanday qilib qasddan tayyorlanish mumkin? Eng yaxshi retseptlar: eng yaxshi retseptlar

Klassik tbilisi salatini yasash uchun retseptlar.

Ko'pincha bayram stollarida ko'proq favqulodda va g'ayrioddiy idishlarni ko'rishingiz mumkin. Ko'plab sevgi yapon, xitoy va gruzin oshxonasi, shuning uchun chet el taomlari juda mashhur bo'lib qoldi. Mashhur va g'ayrioddiy idishlardan biri Gruziya oshxonasi Tbilisining salatidir.

Tbilisining bayrami salatasi: ingredientlar va bir qadam - qizil loviya va mol go'shti go'shti, ciliantro, yong'oq bilan klassik retsept

Bu juda ko'p ziravorlar va achchiq o'tlar bor. Asosiy ingredient sifatida nafaqat mol go'shti, balki qo'zichoq bilan cho'chqa go'shti.

Tarkibi:

• 250 g qaynatilgan mol go'shti
• Sharbatdagi loviya banki
• 1 Qrim lampochkasi
• 2 ta sarimsoq tishlari
• Katta guruh ciliantro
• 70 g yong'oq
• Sirka
• O'simlik yog'i

Retsept:

• Go'sht qaynatiladi va bulonda pishirilgan
• Shundan so'ng, tarkibidagi sharbatni oldindan kosada go'shtli loviya tayyorlash kerak.
• Siz odatdagi qaynatilgan qizil loviyadan foydalanishingiz mumkin
• Cilantro qo'llari bilan yoki tug'ralgan qo'pol
• Yong'oq quruq panada ozgina qovurilishi va bir nechta qismlarga bo'linishi kerak
• Ularni blenderda maydalashning hojati yo'q, bo'laklar katta bo'lishi kerak
• Nur yupqa yarim halqalarga kesilib, salatga kiritiladi
• Barcha mahsulotlar aralashtiriladi va sariyog 'bilan sirka bilan quyiladi
• Agar so'ralsa, siz mayda tug'ralgan qizil qalampir qo'shishingiz mumkin

Tovuq ko'kragi va mayonez bilan Tbilisi salatini qanday qilib ataylab tayyorlamoqchisiz: retsept

Ushbu parametr bizning oshxonamizga moslashtirilgan. Klassik versiyada tovuq va mayonez yo'q, ammo taqdim etilgan salat ham juda mazali.

Tarkibi:

• 400 g qaynatilgan tovuq ko'kragi
• 1 ta tuzlangan lukovka
• Konservalangan loviya
• Mayonez
• 200 g Koreys sabzi
• 3 tuxum

Retsept:

• Idish achchiq va juda keskin ko'rinadi
• Ko'krakni qaynatish va mahsulotni katta kubik bilan kesish kerak
• Qaynatilgan ko'krak o'rniga, siz chekilgan tovuq fileidan foydalanishingiz mumkin
• Nur tuzlangan va go'sht mahsulotlari bilan aralashtirilgan
• Fasolni kemaga to'kib tashlang, birinchi navbatda suyuqlikni to'kib tashlang
• Koreyaning sabzi kiring
• Xom tuxumni tuz bilan ajratib oling va ulardan katta pancake tayyorlang
• Bunday pance omeletini kvadratlar yoki ingichka chiziqlar bilan kesib oling va asosiy ingredientlarga qo'ying
• Agar so'ralsa, maydalangan Ciliantro yoki maydanozga kiring, gaz stantsiyasiga quying va o'rtacha

Tilli salatni qanday qilib til bilan tayyorlash kerak: retsept

Til mazali mahsulot hisoblanadi, shuning uchun ko'pincha atıştırmalık, toshqin va salatlarni tayyorlashda qo'llaniladi. Ushbu tarkibidan foydalanib, siz klassik tbilisining ta'mini biroz o'zgartirishingiz mumkin.

Tarkibi:

• 1 ta qaynatilgan til
• Bir guruh yangi cilantro
• 1 piyoz (salat)
• Qizil loviya bankalari
• 1 ta katta bolgar qizil qalampir
• Tozalanmagan moy
• Bolinik
• Tuz

Retsept:

• Tilni qaynatib oling va katta bo'laklarni tozalang, katta bo'laklarga bo'ling
• Marinadni loviyadan to'kib tashlang va ofis bilan aralashtiring
• Qo'llaringiz bilan kiliketrni yirtib tashlang yoki keskin kesilgan, siz ko'katlarni maydalashingiz shart emas
• Oltin kub va piyoz kub yoki somon bilan piyoz
• Barcha idishlarni idishga soling va aralashtiring, sirka va moy qo'shing

Tbilisi salatini qanday qilib cheklangan tovuq bilan qanday qilib qasddan pishirish kerak: retsepti

Ushbu parametr, shuningdek, g'ayrioddiy va klassiklardan uzoqdir. Ammo baribir u styuardessa va mehmonlar orasida juda mashhur.

Tarkibi:

• 70 g yong'oq
• 1 ta maydanoz va Ciliantro
• 200 g qaynatilgan qizil loviya
• 1 tovuq jambon
• 2 lampochka
• 1 bolgar qalampiri
• 2 bodring
• Yog '
• Sirka

Retsept:

• Go'shtni suyaklardan ajrating va kub shaklida kesib oling
• Maydalangan yong'oqni kiriting, ular pichoq bilan maydalangan bo'lishi kerak
• Blenderda rad etishga ruxsat bermaslik kerak, shuning uchun qo'l bilan kesilgan
• Barglarda ko'katlarni yirtib tashlang va go'shtni yong'oq bilan o'rash
• Bodring, qalampirni maydalang va tovuqni kiriting
• Piyozni maydalang va loviya qo'shing
• Barcha mahsulotlar va mavsumni sirka, moy bilan aralashtiring
• Agar kerak bo'lsa tuzni kiriting. Ammo ko'pincha bu kerak emas, chunki go'sht sho'r

Tbilisi salatasi - qaysi biri yoki mol go'shti yoki mol go'shti yaxshiroqdir: maslahatlar

Klassik retsept mol go'shti ishlatadi, ammo bizning do'konlarimiz oshxonada tajriba qilishni yaxshi ko'radi, shuning uchun boshqa go'sht mahsulotlari ishlatiladi.

Maslahatlar:

• Albatta, mol go'shti etarlicha qiyin, hatto uni uzoq vaqt pishirsangiz ham. Shuning uchun til yanada nozik mahsulot.
• Agar u vealdan foydalanish mumkin bo'lsa, unda ushbu turdagi go'shtni tanlang.
• Agar muzlatgichda mol va til bo'lmasa, unda tutilgan tovuq, qaynatilgan mol go'shti kostyum bo'ladi.
• Retseptga ko'ra, salatga qizil piyozni kiritish kerak. Agar u juda o'tkir bo'lsa, u qaynoq suv bilan quyilishi mumkin.
• Shuningdek, qizil piyozni almashtirilishi mumkin, oddiy oq, sirka echimi bilan
• Siz bankdagi loviyadan foydalanishingiz va dukkakli narsalarni qaynatib oling.
• Dukkaklilar tezroq pishirish uchun ular kechasi sovuq suvga namlashlari va pishirish paytida ozgina shakar qo'shishi mumkin. Bu pishirish vaqtini kamaytiradi.

"Tbilisi" bayrami "Tbilisi" bayrami uchun go'zal bezakni qanday qilib chiroyli bezatish, bugungi kunda 23-fevral, to'y, yilligi: g'oyalar, fotosuratlar

Ushbu taom juda oddiy va universal. Gruziyada u oddiy kosada xizmat qiladi. Ammo agar siz kompaniya uchun yoki ta'til uchun pishirsangiz, siz ovqatni chiroyli bezashingiz mumkin. Buning uchun siz sabzavot, ko'katlar yoki joylashtirilgan idishlardan gullardan foydalanishingiz mumkin.

Bayram menyusida bu porloq va engil salatni yoqing. Bu mayonez va yog 'idishlari orasida ajralib turadi.

Video: Tbilisi salatasi