Sorrel bilan pies va piroglar: eng yaxshi retseptlar, suvli to'ldirish sirlari. Qanday qilib pirojniy solingan, puff, xamirturush, qum xamiri va pechda kefirda pirojniyni qanday pishirish kerak?

Uril bilan pishirish retseptlari.

Ko'p odamlar, Serrelni Borscht va sho'rvalarni tayyorlash uchun ishlatish mumkin deb o'ylashadi. Ammo bu umuman emas. Ushbu o'simlikdan juda mazali va eng muhim suvli pirog va piroglar olinadi.

Sorral to'ldirish bilan tayyorlangan pishirish har doim suvli, ajoyib ta'mga ega. Keling, So'rg'a qayerga to'ldiriladigan pilash retseptlarni ko'rib chiqaylik.

Siriqli sies va sobitlarni sies bilan to'ldirish siri

Maorrelni to'ldirish sho'r yoki shirin bo'lishi mumkin. Siz shuningdek turli xamirdan foydalanishingiz mumkin. Hammasi ta'm ko'rsatkichlariga bog'liq.

Agar siz bunday mazali to'ldirish bilan biror narsa pishirishga qaror qilsangiz, unda siz birinchi navbatda to'g'ri otquloqni tanlash kerakligini bilishingiz kerak. Ammo bu siz uni o'zingiz etishtirmasangiz.

Siz qanday otquloqni sotib olishingiz mumkin:

• Yorqin va boy rangga ega bo'lgan otquloqni sotib oling.
• Sotib olayotganda bargni ishqalang. Bahor nordon va boy xushbo'y hidni berish kerak.
• Har doim faqat elastik va zich otquloq sotib oling.
• Va varaqalarda hasharotlar va parazitlardan shikastlanmaslik kerak.
• Bahor mog'or yoki namliksiz xushbo'y hidga ega bo'lishi kerak.
• O'simlikning har bir barglari shikastlanmasligi kerak.

Agar siz kontelni identada sotib olishga qaror qilsangiz, unda siz quruq va shikastlangan barglarni topa olmaysiz. Shuning uchun, otquloqni faqat to'plamlarda sotib oling.

SKAREVEL - bu issiqlik bilan kasallanishdan keyin, hajmda kamayadi. Ammo bu qo'rqinchli emas, chunki bu o'simlikning o'zi to'ldirilganligi eng mazali hisoblanadi.

Agar siz otquloqni to'ldirish bilan pirogni pishirishga qaror qilsangiz, siz pishirish sirlarini bilishingiz kerak:

• Professional oshpazlar shuni aytadiki, Ajrel juda uzoq vaqt davomida iliq bo'lishi mumkin emas.
• Uyni himoya qilish, masalan, keramika yoki shisha bo'lgan idishlarda pishirish tavsiya etiladi.
• Urulni to'ldirish uchun qo'shimcha tarkibiy qismlarni qo'shish yaxshiroqdir. Bu to'ldirish juda kislotali bo'lib chiqmaydi.

Biz sizga Serroldan aniq tayyorlangan juda suvli to'ldirishni taklif qilamiz. Bahor barglari piyoz va tuxum qo'shilishi bilan. Uni tayyorlash uchun quyidagi ingredientlarni oling:

• Yashil piyoz bilan bahor - 1 puch.
• Tuxum - 2 dona.
• Tatib ko'rish uchun tuz bilan qalampir.

Pishirish jarayoni:

• Sortni ajratib oling, uni yuving, jarohatlang va varaqalarini quriting va kesing.
• Yashil piyoz yuving, uni keskin kesing.
• Piyozni shaffof rangga solish, unga ur ko'chmalarini qo'shing.
• Olovni o'chiring, panni shisha sharbatiga eging. Siz hatto Sorrani ozgina siqishingiz mumkin.
• Ziravorlar qo'shing.
• Tuxumni qaynatib oling. Salqin, tozalang, uni mayda kesing.
• Tayyorlangan otquloqqa tuxum qo'shing va kompozitsiyani yaxshilab aralashtiring.

To'ldirish tayyor.

Shirinlik uchun piroglar uchun bahor: retseptlar

Bunday to'ldirish minimal vaqt va mahsulotni oladi. Sizga shirin to'ldirish uchun quyidagi variantlarni taklif qilamiz, siz eng mazali tanlashingiz kerak.

Birinchi retsepti:

Bunday to'ldirishni tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• Yangi otquloq (oldindan tayyorlangan) - taxminan 400 g
• Shakar - 200 g

Pishirish jarayoni:

• Yangi ko'katlarni yaxshilab saralash (jarohatlarini yirtib tashlang, buzilgan joylarni olib tashlang). Issiq suv bilan sinchkovlik bilan yuving va yaxshilab yuving.
• Keyin barglarni kuchli silkit, taxtani kiying va maydalang.
• Qovurilgan otrelni sirlangan idishda qo'ying, unga shakar qo'shing va tarkibiy qismlarni qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring.

Ko'pgina oshpazlar bu to'ldirishni ishlatishadi. Va barchasi, chunki uni tayyorlash uchun sizga aniq 5 daqiqa ishlov berilgan ingredientlarning minimal assortimenti kerak.

Ikkinchi retsept:

To'ldirishni tayyorlash uchun quyidagi komponentlarni olishingiz kerak:

• Mayiz - 60 g
• Shakar - 100 g
• Zaminli doljin - pichoqning uchida
• Bahor - 2 xarid.

Pishirish jarayoni:

• Otquloqni mayiz bilan oling. Ushbu komponentlarni yaxshi yuving.
• Ortiqcha namlikni silkiting.
• Urbelni kesib oling.
• Bunga shakar va doljin bilan mayiz qo'shing.

Hammasi. To'ldirish tayyor!

Uchinchi retsept:

To'ldirish uchun siz zaxiralashingiz kerak:

• Sorrel barglari - 250 g
• Shirin olma - 2 dona.
• Shakar kukuni - 60 g
• Yangi yangi - 2 filial
• Shakar - 1 osh qoshiq.
• Vanil - ta'mga
• Rashkchi - 2 dona.

Pishirish jarayoni:

• Shirinni yuving, quriting va uni kesib oling.
• Rovarbni yuving va uni tozalang.
• Qovuqni mayda bo'laklarga bo'ling, shakar quying va ozgina oching.
• To'ldirish uchun maydalangan kichik olmalarni to'ldirib, ularni tozalab qo'ydi.

Puff pirojnoe keki: retsept

Agar siz otquloq va pufferdan pirog tayyorlasangiz, ishoning, ishoning, mehmonlaringiz qondiriladi. Ushbu retseptni tayyorlash uchun:

• Puff pirojnoe - 0,5 kg
• Yangi otquloq - 0,5 kg
• Shakar - 5 osh qoshiq.
• Kartoshka kraxmal - 1,5 osh qoshiq. l
• Kurin tuxum - 1 dona.
• Margarin - 40 g

Pishirish jarayoni:

• Yaxshi donli barglarni yuving. Ularni qog'ozli mato bilan quriting. Juda kesilgan, shakar bilan birlashing.
• Pishirilgan varag'ini qaymoqli margarin bilan moylash. Xamiringizni bir nechta yarmiga bo'ling. Shaklni qoplaydi, har yarmini rulon qiling. Yarim yarmini maydalang.
• Xamirga hatto Ajral aralashmasini ham qo'ying. Uni kartoshka kraxmal bilan seping.
• Sorrel tarkibida xamirning ikkinchi yarmini qo'ying. Sig'imni muloyimlik bilan moylang va pirogning butun perimetri bilan teshing.
• 190 ° C 25 daqiqada pechda pishiring.

Kefirdagi sichka bilan pirog: retsept

Sorral to'ldirish bilan pirog tayyorlash uchun eng yaxshi retsept - bu toshqin pirojniy, uning asosiy tarkibiy qismi kefir. Internetda siz manbaga juda ko'p miqdordagi keklarni topishingiz mumkin, ammo ularning xamiri juda og'ir.

Shunga ko'ra, sinov uchun oddiy kefirdan foydalanib, pirogni pishirishni maslahat beramiz. Bunday pirogni tayyorlash uchun, zaxiralang:

• Maorrning yangi barglari - 3 ta maydon.
• Tuz - 1,5 osh qoshiq
• Kvadrat un - 2 osh qoshiq.
• Kefir past - 1,5 osh qoshiq.
• LouSer - 1 osh qoshiq.
• Kurin tuxum - 3 dona. (2 dona. To'ldirish uchun).
• Shakar - 1 osh qoshiq

Pishirish jarayoni:

• To'ldirishni tayyorlash uchun, Sorrilni oling. Uni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, kopirboshga tashlang, shunda shisha ortiqcha suyuqlik bo'lib, keyin mayda maydalang.
• Tuxumni qaynatib oling, tozalang va mayda kublarga kesing. Tuz va otquloq bilan yaxshilab aralashtiring.
• Tuxumni tuz bilan birlashtiring. Shuningdek shakar va kefirni qo'shing. Bunday maqsadlar uchun siz mikser yoki blenderni qo'llashingiz mumkin. Xamirni urib, u bir hil massa paydo bo'ladi. Xamirda o'simlik moyini toping.
• Keyin pishirilgan kukun bilan xamirga xamirga aralashadi. Siz uni suyuqlik qilishingiz kerak. Taxminan 25 daqiqa davomida o'rnating.
• Silikon shaklini oling. Unda xamirni to'ldirish va xamirning ikkinchi yarmi bilan almashtiring.
• Shaklni pechga qo'ying va taxminan 40 daqiqa davomida pishiring.

Shark Pie: xamirturush xamiridan retsepti

Biz g'ayrioddiy narsani baham ko'rmoqchimiz va bir vaqtning o'zida ARREL to'ldirish uchun oddiy retsept bilan. Uni pishirish uchun quyidagi ingredientlarni oling:

Sinov uchun:

• Un - 500 g
• Sut yoki suv - 180 ml
• Shakar qumi - 1 osh qoshiq.
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l
• Tuz - 1 osh qoshiq
• Quruq xamirturush - 1 osh qoshiq

To'ldirish uchun:

• Sorrul - 2 ta maydon.
• Tuxum - 3 dona
• Tuz

Pishirish jarayoni:

• Xamirga tayyorlagan barcha tarkibiy qismlarni aralashtiring. Yumshoq qilish uchun xamirni yoğurun. Uni 90 daqiqa qoldiring. Bu vaqt ichida u 2 baravarga to'g'ri kelishi kerak.
• Yaxshi sorrelni yuving. Ingichka chiziqlar bilan kesilgan.
• Piyozni tozalang. Uni kubik bilan kesib oling. O'simlik yog'ida qovuring va otquloqni qo'shing.
• Qaynatilgan tuxumni kubik bilan kesib oling.
• To'ldirish, tuzni to'ldiring va yaxshilab aralashtiring.
• Tayyorlangan xamirdan, 2 ta kekinglar (bir oz kattaroq). Shaklni sariyog 'bilan moylash.
• Kekni kattaroq varag'iga soling. Qirralarni qolip devorlariga eging. To'ldirishni tepaga qo'ying.
• Xamirning qoldiqlari bilan qoplangan, quduqni juda yaxshi va vilka bilan to'kib tashlang.
• To'liq tayyorgarlikgacha 180 ° C da pirogni pishiring.

Sorral bilan qum pirog

Siz pirogni tez va sodda pishirasiz. Bir soatdan keyin tom ma'noda qarindoshlaringiz va do'stlaringiz xushbo'y xamir ovqatlarni ta'mga ega bo'lishlari mumkin. Ovqat pishirish uchun quyidagi ingredientlar bilan zaxiralash:

• Sorrul - 1 kg
• Un - 500 g
• Neft va shakar - 250 g
• Kurin tuxum - 3 dona.
• Oziq-ovqat soda - 1 osh qassob

Pishirish jarayoni:

• Oziq-ovqat sodaga un, serenan uniga qo'shing. Sarig'larni oqsillar bilan ajrating. Sariyog 'mayda bo'laklarga bo'ling.
• Yolklarni sariyog 'bilan, undagi shakarning 1/5 qismi qo'ying. Grugni qilish uchun ingredientlarni barmoqlaringiz bilan yaxshilab aralashtiring.
• Unga asta-sekin yog' va tuxum qo'shing. To'pni hosil qiluvchi va folga o'rash, sovuqda 1,5 soat saqlang.
• Sarrani ajratish. Suv bilan yuving. Quruq va kesilgan.
• Olingan xamirni aylantiring. Xamirni qolipga ehtiyotkorlik bilan olib, moy bilan moylang, barcha sinovdan o'tkazing.
• Urbelni xamirga mahkam qo'ying. Pechkada 180 darajaga qo'ying va 30 daqiqa davomida pirogni pishiring.
• Oqsillarni ko'pikni to'kib tashlang.
• Pie-dan chiqing, ozgina sovutsin. Protein kremini har qanday naqsh bilan piroglar bo'ylab bir osh qayla sumkasi bilan tarqating, siz panjara qilishingiz mumkin.
• Pirogni pechga qo'ying va taxminan 10 daqiqa pishirib bering.

Sorrel pie va olma

Ushbu pirogning jozibasi shundaki, siz uni tayyorlashda hech bo'lmaganda arzon ingredientlarni o'tkazasiz. Ajral kislotasi bo'lgan olma qoshig'i olijanob tinternni beradi.

Va oilangizga va haqingni qanday ishlatganingni aytmang. Ular o'zlarini taxmin qilishsin.

Ovqat pishirish uchun zaxiralash:

• Past - kapital kefir - 1 osh qoshiq.
• Bug'doy uni - 2,5 osh qoshiq.
• Quruq xamirturush - 15 g
• Shakar - 7 osh qoshiq.
• Tuz
• Tuxum sarig'i - 1 dona.
• Olma - 3 dona.
• Sariyog 'yog'i - 2 osh qoshiq.
• - 1 puch.

Pishirish jarayoni:

• Issiqlik kefir, xamirturush, un, sariyog ', shakar (2 osh qoshiq 2 osh qoshiq) va unga tuz qo'shing.
• Ehtiyotkorlik bilan xamirni yoğurun. Siz bahor massasini olishingiz kerak, ammo juda qattiq emas.
• Xamirni chuqur idishga soling, sochiq bilan yoping, 30 daqiqa qoldiring.
• Yaxshi sor urilini tozalang, quriting va choping.
• Olmani tozalang, mayda kubka kesib oling.
• Apple-ni stakkaga yuboring va taxminan 5 daqiqa davomida terlarni terlang. Shundan so'ng, otquloq massasini va qolgan shakar qo'shing.
• Xamirni yarmiga ajrating. Birinchi qismni o'rab oling, pishirish varag'iga qo'ying, to'ldirishni to'ldiring (uni tenglashtiring va ozgina taqsimlang).
• Qolgan xamirni yoping.
• Agar siz pirojniy yepishishni xohlasangiz, pishirishdan 30 daqiqa oldin turing. Iliq joyda.

Sorrel bilan ochiq pirog: retsept

Ochiq kestra pirog nafaqat mazali, balki u hali ham chiroyli ko'rinishga ega, bu erda ham, xamir ovqatni yoqtirmaydiganlar orasida ham xuddi shunday ishlaydi. Ovqat pishirish uchun quyidagilarni oling:

• Bahor - 2 xarid.
• Shakar - 5 osh qoshiq.
• Bug'doy un - 13 osh qoshiq.
• Sut - 250 ml
• Oziq-ovqat soda - pichoqning uchida
• Tuxum - 2 dona.
• Tuz

Pishirish jarayoni:

• Uril shahridagi jarohatlarni kesib oling, barglarni yaxshilab yuving.
• Barglarni mayda maydalang, biroz vaqtni oling va xamirni boqing.
• Tuxumni idishga soling. Oziq-ovqat soda va tuz qo'shing. Ingredientlarni yaxshi uradi.
• Issiq sut va un qo'shing.
• Hammasini aralashtirish uchun hamma narsani aralashtiring.
• Sinovni pishirish varag'iga to'kib tashlang, to'ldirishni ustiga qo'ying.
• To'ldirishni shakar bilan seping.
• Katta sariyog 'mayda bo'laklarga bo'linadi.
• Pechni 180 ° C gacha qizdiring.
• Piedan taxminan 25-30 daqiqa davomida pishiring.

Pechda otquloq bilan tezkor pirog

Tez tayyorlanishi mumkin bo'lgan ko'plab piroglar mavjud. Biz sizga juda qiziqarli to'ldirilgan ochiq pirog taklif qilamiz. Quyidagi mahsulotlarni zaxiralash:

• Bug'doy uni - 130 g
• Tuxum - 2 dona
• Smetana - 250 g
• Qattiq pishloq - 250 g
• Jambon - 150 g
• Fresh Srel - 200 g
• Oziq-ovqat soda - 0,5 oshss
• Tuz - 0,5 oshss

Pishirish jarayoni:

• Bir hil massasini yasash uchun soya, o'simlik moyi, tuz va pishirish soda tuxum bilan tuxumni ur.
• Belgilangan tarkibga ekilgan un qo'shing, doimo aralashtiring.
• So'nggi daqiqada, maydalangan pishloq, otquloq barglari va jambon qo'shing. Hamma narsani yaxshi aralashtiring.
• Pishirilgan varag'ini qaymoqli margarin bilan moylash. Xamirni quying. Pechni 175-185 ° C gacha qizdiring.
• Taxminan 25 daqiqa pishirib.

Sorrel bilan shirin kek

Pie, otquloqni to'ldirish bilan, murabbo va qum xamiri tayyorlash juda oson. Ammo siz uni sekin pishirgichda pishirishingiz kerak bo'ladi. Ovqat pishirish uchun quyidagi mahsulotlarni oling:

• Qaymoqli margarin - 200 g
• Shakar - 150 g
• Tuz.
• Soda - 1 osh qasss
• Kefir yoki achitilgan pishirilgan sut - 100 g
• Un - taxminan 2,5 osh qoshiq.
• - 1 pitch.
• Har qanday murabbo ularning xohishiga ko'ra 6 osh qoshiq.
• Shakar - 2 osh qoshiq (siz uni to'ldirishda joylashtirasiz).

Pishirish jarayoni:

• Xamirni yoğurun. Yumshoq margarinni maydalang, uni idishga soling.
• Kefir yoki fermentlangan, pishirish soda, shakar va tuzni margaringa soling. Sodani qaytarishga ishonch hosil qiling. Ushbu komponentlarni yaxshilab aralashtiring.
• Xamir yumshoq bo'lish uchun unni xamirga qo'shing.
• Olingan xamirni oziq-ovqat filmi bilan o'rab oling va uni 20 daqiqa davomida muzlatgichda olib tashlang.
• Ko'pikkali kosasini moylash.
• Xamirni pishiring, uni ikki xil qismiga ajrating. Kattaroq, idishlarning pastki qismini qoplaydi.
• Xamirni har qanday murabbo bilan xamir.
• Yuving, quruq, chopish, choping. Xamirga qo'ying.
• Ikkinchi qismni cho'zing va to'ldirishni qoplang.
• Pirogning tepasida bir nechta kesma qiling va pirani tayyorlang.
• "Pishirish" funktsiyasini qo'ying va 30 daqiqa davomida pirogni pishiring.

Sorrel pie va pishloq

Agar siz echki pishloqini xohlasangiz, unda siz bunday pirogni aniq ko'rasiz. Uning uchun bunday mahsulotlar zaxirasi:

• Xamirturush bilan tshr (afzal do'koni, puff) - 1 ittifoq.
• Seforik tozalangan - 250 g
• Echki pishloq - 150 g
• Kurin tuxum - 1 dona.

Pishirish jarayoni:

• Tayyor xamirni qadoqlash bo'yicha ko'rsatmalarga muvofiq muzdan tushirish.
• So'rrning yaxshi barglarini yuving, jarohatlang, quruq, kesing va unga pishloqni qo'shing.
• Xamirni yarmini aylantiring, uni shaklga qo'ying. Sorrelni to'ldiring.
• Qolgan xamirni o'rab oling, ularni otquloqni to'ldiring va qirralarni qisib qo'ying.
• Chiroyli qobiqni olish uchun pirogni sariq rang bilan moylang. Ba'zi joylarda pirogda kichik kesma qiladi.
• Pechkaning yarimfinlangan mahsulotini pechga 30 daqiqa davomida joylashtiring. Pishirish.
• Dastlabki 10 daqiqa. 200 ° C haroratda pishiring. Keyin haroratni 180 ° C gacha kamaytiring va yana 10 daqiqa pishiring.

TRAP O'RNATMASI va DRERELLE

Siz ushbu pirogni, albatta, siz yasalgan ishqiboz bo'lgansiz. Shunday qilib, siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• Kottej Pishish - 250 g
• Taqiqlanmagan kefir - san'atning 1/2 qismi.
• Kurin tuxum - 2 dona.
• Shakar - 4 osh qoshiq.
• O'simlik yog'i - 65 g
• Un - 1 osh qoshiq.
• - 1 pitch.
• Pishloq - 70 g
• Apunes - 70 g
• Yong'oq (ta'mga).

Pishirish jarayoni:

• Tuxum bilan shakarni uring. Ularga kefirni to'kib tashlang va tvorogni qo'ying. Yagona kompozitsiyani olmaguningizcha yana urishni davom eting.
• Oziq-ovqat soda qo'shing. Shuningdek, o'simlik moyini soling, unni yoğurum, xamirni juda qalin emas.
• Sorral va yasalganlarni yuving. Tarkibni bo'laklarga bo'ling. Pishloqni ishqalang, yong'oqni maydalang. Bularning barchasini xamirga quying.
• Olingan xamirni qolipga qo'ying va 20 daqiqa davomida pirogni pishiring. 180 ° C da.

Otquloq va tuxum bilan pirog

Bu pirog cookie fayllariga o'xshaydi. Agar mehmonlar to'satdan sizning oldingizga kelishgan bo'lsa, uni pishirishingiz mumkin. Quyidagi komponentlarni qoqish:

• Kurin tuxum - 2 dona.
• Margarin - 200 g
• Un - 2 osh qoshiq.
• Vanil shakar.
• Oziq-ovqat soda - 0,5 oshss
• Sorrul - 200 g
• Olma - 2 dona.
• Shakar - 5 osh qoshiq.

To'ldirish:

• Olmani tozalang va ularni mayda kesib oling.
• Yuving, quruq, quruq va mayda maydalang.
• To'ldirishga shakar qo'shing.

Pishirish jarayoni:

• Barcha ingredientlarni xamir uchun oling va yoğurun.
• Xamirning uchinchi qismini 25 daqiqa davomida joylashtiring.
• Xamirni tashlang, uni pishiriq varag'iga qo'ying va kichik tomonlarni aylantiring.
• Xamirni to'ldirishni joylashtiring.
• Xamirni muzlatgichdan maydalang va uni 35 daqiqa davomida to'ldiring.

Sorrel bilan piroglar: xamirturush xamiridan retsepti

Xamirturush xamiridan siz turli xil pirog tayyorlashingiz mumkin. Ammo siz hech qachon otquloqni to'ldirish bilan pirogni sinab ko'rmagansiz. Ularni tayyorlash uchun ularni oling:

• Un - 350 g
• Zardob - 200 g
• Shakar - 4 osh qoshiq
• Tuz
• Xamirturush - 35 g
• Sariyog '- 75 g
• Semolin - 75 g
• Qattiq pishloq - 250 g
• - 1 pitch.

Pishirish jarayoni:

• Xamirturushni biroz tovuq bilan suyultiring. Unga shakar qo'shing, oz miqdorda un. Olingan kompozitsiyani "qopqoq" shakllanmaguncha iliq joyda qo'ying.
• Olingan qazib olishni unga quying. Mankin va sariyog 'bilan tuz qo'shing (uni oldindan yumshating).
• Elastik emas, xamirni yoğurun. Bir piyola ichiga soling, plyonka bilan yoping va xamiringiz keladi, shunda xamiringiz keladi.
• Pishloqni ishqalang. Sariyog 'bo'lgan panada qovuring, qovuring.
• Xamirni turli qismlarga ajrating. Kattaroq, aylanaga aylantiring.
• Xamirning ustiga maydalangan pishloq qo'ying.
• Qolgan xamirni o'rang, pastga soling. Uni katta miqdordagi xamirga o'tkazing va ikkala qatlamni ham rulonga aylantiring.
• Olingan rulonni 2 sm bo'laklarga bo'ling. Siz mini-etiklar olasiz. Ularni non qog'oziga qo'ying, shunda ular oramizda qisqa masofa bor. 30 daqiqa qoldiring.
• Pullar mos kelishi bilan ularni pishloq bilan seping va 30 minut davomida 180 ° C ga qizdiring. Pishirish uchun.

Sorrel bilan shirin qovurilgan pirog

O'zingizni va oilangizni mazali pirogni qondirmoqchimisiz? Keyin retseptimizni tayyorlang, chunki bu nafaqat mazali, balki shunchaki tayyorlangan. Pies tayyorlash uchun siz zaxiralashingiz kerak:

• Ta'sirlangan un - 400 g
• Kefir 2,5% - 250 ml
• Sariyog '- 40 g
• Pishirish kukuni - 5 g
• Tovuq tuxumi - 1 dona.
• Shakar - 30 g
• Tuz - bir chimchi
• O'simlik yog'i
• Urul - 130 g
• Shakar - 130 g

Pishirish jarayoni:

• Tuz, pishirilgan kukun, eritilgan sariyog ', kefirga tuxum bilan shakar qo'shing. Hamma narsani yaxshi aralashtiring.
• Yumshoq xamirni olish uchun bu tarkibiy qismlarga un qo'shing.
• Sorrani yuving. Uni mayda bo'laklarga bo'ling. Shakar qo'shing.
• Xamirni yuving. Kichik keklarni qiling va to'ldirishni har birining o'rtasiga qo'ying.
• Shu tarzda pirogni ko'r qilib, ularni pishirguncha ikkala tomondan ham qovuring.

Sorrral bilan shirin puff

RUBRB - bu pishirish uchun qo'shimcha narsa bo'lgan foydali o'simlik. Oilangizni hayratda qoldiradigan - axlat qo'shilishi bilan ajoyib to'ldirish bilan tayyorlang. Ingredientlar sizga bunday qatlamlarni tayyorlashga yordam beradi:

• Puff pirojnoe (tayyor) - 0,5 kg
• - 1 pitch.
• Yog '- 2 osh qoshiq.
• Jigarrang shakar (siz uni oddiy bilan almashtirishingiz mumkin) - 3 osh qoshiq.
• Qator krakerlar - 3 osh qoshiq.
• Sarig'i - 1 dona.
• Tabiiy asal - 0,5 osh qoshiq.
• Limon zanjiri.

Pishirish jarayoni:

• Sorrul, uni sariyog 'bilan qovuring.
• Xamirni yuving. Uni 8 ta kichik to'rtburchakka bo'ling.
• Bir parcha kraker va zanjirning chetiga quying. Urbil va shakarni to'ldirishni tepaga qo'ying.
• Xamirning qirralarini suv bilan moylang, uni yarmida o'rang va qirralarni vilka bilan bosing. Shunday qilib, har bir xamir bilan qiling.
• Yolk va asal bilan qatlamlarni moylash.
• Olmonga 180 ° C va pishiriqlar 25 daqiqa davomida joylashtiring.

Umid qilamizki, bizning retseptlarimiz albatta shunday bo'ladi!

VIDEO: SURRRALL to'ldirilgan pirogni qanday pishiring?