Tuzlangan piyoz. Sirka, mayonez, neft, limon, pomidor, koreys tilida tuzlangan piyoz piyozining retseptlari

Qoplangan piyoz oddiy tuyadi, ba'zi hollarda piyoz turli xil ziravorlar va ziravorlar bilan to'ldirilgan to'liq miqdordagi ozuqa moddasi sifatida ishlaydi. Uyda piyozni tayyorlash juda oddiy: u juda qimmat emas va mehnatni talab qilmaydi.

Mazali tuzlangan piyoz barbekyu. Piyozni qanday tuzlash kerak?

• Yozda men yangi va maxsus narsani xohlayman. Bunday retsept tuzlangan piyozni terib olish mumkin, bu esa qovurilgan go'sht uchun juda mos keladi. Hech kim yangi sabzavot va o'tlar hayratda qolmaydi, ammo g'ayrioddiy atıştırmalık juda haqiqiy
• Siz piyozni bir necha jihatdan tuzlashingiz mumkin va ularning har biri sizni boy ta'mi va yoqimli xushbo'y bilan xursand qiladilar. Tuzlangan piyoz o'tkir emas va o'tkir emas, bu ziravorlar va tuzlanganlar notasi bilan to'ldirilgan yumshoq va nozik
• Salatga yoki ma'lum bir taomda ingredient sifatida piyoz yoki ingredient sifatida piyozning siri emas. Bir xil muvaffaqiyat bilan siz alohida taomni pishirishga va piknikda yoki stolda mehmonlaringizni ajablantirasiz

Piyozlarni tezda va mazali ichiga aylantirish uchun suv va sirkaga murojaat qiling, ammo bu retsept unga lavlagi qo'shib, shunchaki oddiy bo'lishi mumkin.

• Uchta katta piyoz (siz ko'proq narsani qila olasiz, keyin tuzlangan qalinlikdagi uzuklar bilan kesilgan va alohida taomga soling
• Olovdagi idishlarda, bir stakan suvni isitadi va u qizib ketsa, lekin qaynatmasa, ikkita yoki uch osh qoshiq sirka qo'shing. Sirkadan siz bor bo'lgan har bir kishi tomonidan ishlatilishi mumkin va siz xohlaganingiz
• Sirka suvida, bir choy qoshiq tuz va ikki osh qoshiq shakarni eritib oling
• Issiq suvda, siz bitta kichik dafna barglarini va qo'pol maydalangan lavlagi (rang uchun)
• Sho'rrni iliq holatga sovutib, piyozni quying, tating va bir nechta chinnigullar tatinlariga va bir nechta chinnigullar bilan aralashtiring
• Bunday tuzlash kamida bir soat davomida saqlanishi kerak, vaqti-vaqti bilan uni aralashtirish yoki silkitishi kerak
• Bo'kalarning oxirida va dafna barglari bilan chinnigullar olib tashlanadi, suv toza quritiladi va piyoz o'chib ketdi va piyoz o'chib ketdi

VIDEO: "Tuzlangan piyoz. Atıştırmalıklar "

Sirka va achchiq ziravorlarda mazali va tuzlangan piyoz

Sixlangan piyoz sirkadagi yog 'qovurilgan idishlarga juda yaxshi qo'shimcha bo'ladi. U go'sht ta'mini mukammal darajada ta'kidlaydi va nozik achchiq nordonlikni beradi.

Ushbu atıştırmalık tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Bir nechta lampochkalarni tozalang va ularni uzuklar yoki yarim halqa bilan kesib oling (ingichka emas, kengligi o'rta bo'lishi kerak)
• Qaynayotgan suv bilan piyozli piyozni bir necha soniya ushlab turing va qaynoq suvni to'kib tashlang (bu achchiqlikni olib tashlashga yordam beradi)
• Panda bir necha osh qoshiq o'simlik yog'ini qizdiring va u ichkarini o'chiring va unga italyan o'tlarining aralashmasini qo'shing - ikki qoshiq (moy ziravorlar qoshig'ini ochishga yordam beradi)
• Bu vaqtda, idishlardagi stakanni iliq qiling va u qizib ketganda bir juft sirka qo'shing va ziravorlar bilan yog'ni to'kib tashlang
• Tuz va uchta kichik osh qoshiq shakarni, qalampir va mayda dafna barglarini qo'shing.
• Tayyor sho'r suv bilan piyozni to'kib tashlang va uni uch soat davomida muzlatgichga yuboring

Ushbu retsept sizga har qanday piyoz turidan foydalanish imkonini beradi: piyoz, oq yoki ko'k.

Sabzi sülülün. Sabzi bilan qanday marvaridlar bormi?

Bunday taomni zudlik bilan eyish yoki qishda ish joyini tayyorlash uchun pishirish mumkin. Sabzi bilan piyoz juda o'tkir va nozik, sabzi uni shirinlik va tazelik beradi. Bu hech qachon mehmonlaringizni befarq qoldirmaydi va stolda toj idishingiz bo'ladi.

Idishni tayyorlash uchun sizga kerak:

• Bir kilogramm sabzavotni yuvish va tozalash, shundan 700 gramm sabzi va 300 - piyoz (yaxshisi va nurli)
• Sabzi qo'pol qirg'ichga ishora qiladi va yarim halqalarga (har qanday qulay qalinlik)
• Marinad tayyorlanadi: bir litr suv qaynatiladi va bir xil miqdordagi o'simlik yog'i, ikki yoki uchta chinnigullar yog'i, o'sha paytda olov uni o'chirish juda muhimdir
• Suvdagi sirkadan tashqari, u eritmaguncha aralashtiriladi: ikki osh qoshiq shakar va bir qoshiq tuz
• Aroma uchun siz kichkina dafna varaqa qo'shishingiz mumkin
• Sizga kerak bo'ladi: sizga koriander va kichik qoshiq qoshiq bir osh qoshiq qoshiq qoshiq
• Massa yaxshilab aralashtiriladi va qo'llarga bir necha marta siqiladi (soviganida)
• Tuzatsiyani kamida uch soat davomida muzlatgichda ushlab turish juda muhimmi yoki tun bo'yi

Tez retsept tezda salat kamon ustiga tuzlang

Bitta mazali salat tuzlangan piyozni emas. Ko'pincha bu tovuq, cho'chqa go'shti va mol go'shti bilan go'sht salatlari. Bunday hollarda, piyoz go'shtni yupqa nordonligi bilan ta'kidlaydi, uni ko'proq to'yingan va to'ldiradi. Piyoz tishlarni yoqimli siqib chiqaradi va tuzlash paytida uning keskinligini yo'qotadi.

Salat uchun, ehtimol sizga bir xil lampochka kerak bo'lgan o'rtacha o'lcham kerak, ammo siz ikkita holatda ikki marta boqishingiz mumkin.

• Piyozni tozalang va uni halqa bilan yoki yarim halqa bilan maydalang
• Tuzlash uchun, plastik idishni ishlatish yaxshidir, unda piyozning piyozini katlayın
• Piyozni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, konteyner qopqog'ini yoping va uni bir necha marta silkiting
• Diskni piyozdan to'kib tashlang, uni sovuq suv bilan to'kib tashlang va uni siqib chiqaring - shunchalik achchiq kamondan chiqadi va u ozgina yumshoqroq bo'ladi
• Yarim stakan iliq suv quying va ikki osh qoshiq sirka qo'shing (eng yaxshi olma) qo'shing
• Tatib ko'rish uchun tuz (bir yoki ikkita atala etarli bo'ladi) va ikkita choy qoshiq shakarni qo'ying (siz bitta qo'shishingiz mumkin)
• Buning ortidan, bir qator ziravorlar: muskotmog (yarim choy qoshiq), qalampir yoki o'tkir qora qalampir aralashmasi (yarim choy qoshiq) aralashmasi
• Konteynerda bir nechta xushbo'y qalampir donalari va bir nechta chinnigullarni tashlang
• Oxirgi ingredient - ikki osh qoshiq o'simlik yog'i
• Konteynerni yoping va diqqat bilan silkiting
• Piyozda kamida 40 daqiqa marinlash kerak
• Bu borada vaqti-vaqti bilan konteynerni silkitadi
• Tuzlangandan keyin, suyuqlikdan piyozni siqib, idishga qo'shing

VIDE: "Qanday qilib tuzlangan piyozni yasash kerak?"

Pikant piyoz qalampir va ziravorlar bilan tuzlangan

Qalampir bilan tuzlangan piyoz - mazali aperatif va qoniqarli taomga qo'shimcha. Bunday retseptni osonlikcha mehmonlar tomonidan hayratda qoldirishi mumkin va uy sharoitida. Buni tez idishga va qish atıştırmalıkini tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin, har qanday holatda ham u e'tiborsiz qoldirilmaydi.

Qalampir bilan tuzlangan piyoz juda o'tkir va nozik taomdir.

• Ikki katta lampochkalarni tozalang va katta halqalarga kesing
• Urug'lardan bitta shirin qalampirni tozalang va piyoz hajmida katta chiziqlarga kesib oling
• Chili qalpoqchasini va mayda maydalang
• Marinadni tayyorlang: ikki stakan suv qaynatiladi va ikki osh qoshiq sirka va ikkita qoshiq neft bilan aralashtiriladi
• Tuz (bir qoshiq), tuzlangan shakar (ikki osh qoshiq) tuzlanadi va yaxshilab eritiladi
• Tozalangan piyoz qaynoq suv bilan kuydiriladi va achchiqlikni chiqaradigan ortiqcha suvdan siqib chiqariladi
• Piyoz va qalampir alohida idishga solinadi (ta'mga) ikkita chinni o'tkir sarimsoq, xushbo'y qalampir, dafna barglari qo'shing
• Sabzavotlar shisha idishda buklanadi va iliq tuzlash bilan quyiladi
• Bank ikki kun davomida muzlatgichda turishi kerak, shunda idish to'yingan bo'ladi

Qanday qilib tuzlangan qizil piyozni to'g'ri pishiriladi?

Qizil piyoz (bu kamdan-kam hollarda "Qrim" yoki "Yalta" yoki "Yalta" deb nomlanmaydi), u yanada shirin va o'tkir ta'mga ega emas. Bu ko'pincha sabzavotli salatlarga qo'shiladi, ammo kam odamlar bu muvaffaqiyatli va belgilangan deb bilishadi. Do'konda yoki bozorda qizil piyozni sotib olish uchun umuman muammo emas va siz tayyor atak bilan barchani ajablantirasiz!

Piysiyani ko'paytirish juda oddiy:

• ikki yoki uchta lampochkalarni tozalang va o'rta o'lchamli yarim halqalarda kesing (katta emas, lekin juda nozik emas)
• agar siz yumshoq bo'lishini istasangiz - qaynoq suv bilan kuydiring, uni sovuq suv bilan to'kib tashlang va bir oz so'ragan bo'lsangiz, bir oz so'nmang va uni itarmang
• suv, sirka, tuz va shakarning murakkab tuzlangan tuzatmasiga tayyorlanmang (bir stakan suv uchun oldindan)
• to'rtta chinni chinni o'tkiritlarni piyoz bilan aralashtiring va yaxshilab aralashtiring, piyozga ozgina tuz quyishingiz mumkin
• filing bir dasta arpabodiyonni maydalang va piyoz bilan aralashtiring (siz arpabodiyondan qochishingiz mumkin)
• bir stakan kavanozda piyozni buklang va tuzlamoq bilan quying, kamon uni ishlatishdan oldin 6 soat davomida muzlatgichda turing

Moyli piyoz. Yog 'ichida piyozni qanday tuzlash kerak?

Ushbu retsept stolingizni diversifikatsiya qilishi va yoqimli kashfiyotga aylanishi mumkin, chunki bunday atıştırmalık go'sht va sabzavotli idishlarga juda yaxshi bo'ladi.

Yog 'bilan braing avvalgi retseptlardan biroz farq qiladi. Bu holda piyoz yumshoq, ammo to'yingan va shirin.

• Piyozni tozalang va katta yarim tomonga kesib oling
• Panga moy quying va piyozni pastga tushiring
• Taxminan 10 daqiqa davomida piyozni qovurish shart emas, chunki siz ovoz balandligini yo'qotadi va yumshoq bo'ladi deb o'ylaysiz, uni olib tashlang - uni olib tashlang
• Termal protsess achchiq piyozni tark etadi
• piyozni kayonga va yog 'suvini isitish uchun qolgan panada o'tkazing
• Ikki osh qoshiq sirka, tuz va shakarni suvga qo'shing
• Piyozni yaxshilab aralashtiring, qalampir va ziravorlar qo'shing: karmam, muskotma, karaway (ixtiyoriy)
• Tayyor tuzlangan piyozni tozalang va muzlatgichda bir necha soat davomida qoldiring

Yashil piyozni qanday tuzlash kerak? Yashil piyozni tuzlashning xususiyatlari

Tuzlangan yashil piyoz nafaqat g'ayrioddiy, bu juda mazali! Bunday yangi taom har qanday tantanali va kundalik stolni bezatadi, bu bezak va yoqimli qo'shimcha bo'ladi. Uni bir marta pishirishga harakat qiling va kelajakda siz yana qaror qilishni xohlayotganingizni his qilasiz.

• Ushbu atıştırmalık tayyorlash uchun sizda beshta katta yashil piyoz kerak
• Ikkala yashil va sabzavotning oq qismi ishlatiladi
• Piyozni juda oz emas, shunda umurtqa pog'onasini kesib tashlang
• Piyozni alohida yuqori idishga soling, ozgina tuz - kamon suvni to'kish kerak
• ikki chili qalampirini tayyorlang, urug'larni tozalang va mayda-chuyda maydalang, piyozni qo'shing
• Bunday kamonning tuzlanishi juda tikiladi: bir stakan suv qaynatiladi va yarim stakan olma sirkasi qaynatiladi va slayd bilan yarim stakan shakar va slayd bilan katta qoshiq tuz qo'shiladi.
• Tuzinadiya iliq holatga sovishini, uchta chinni sarimsoqni kamonga siqib chiqaring, bir choy qoshiq ilonni qo'shing
• Qopqoqni bir oz sovutib oling, qopqog'ini biroz yoping
• Ushbu taom muzlatgichda kamida 10 kun davomida tuzlangan, ideal holda - uni ikki hafta davomida ushlab turing

Sarimsoq bilan mazali va piktantik piyoz

Sarimsoq bilan tuzlangan piyoz - achchiq tuyuladi va salatlarga qo'shimcha. Ovqat pishirish juda oddiy, idish vaqtincha, naqd pulsiz, naqd pul yoki mehnat xarajatlarini talab qilmaydi.

• Alohida idishda, piyoz tozalangan va ikki halqa bilan maydalangan
• Piyoz, undan o'tkir achchiqlikni chiqaradigan kuydirilishi kerak
• Ortiqcha suvni to'kib tashlang va siqilgan sarimsoqning bir nechta tishlari bilan aralashtiring (siz tatib ko'ring, ikki yoki uchta chinni piksonligi uchun etarli darajada kifoya qiladi)
• Bir oz va qalampir tuzi (agar kerak bo'lsa, siz biron bir tug'ralgan ko'katlarni qo'shishingiz mumkin)
• Marinade oddiy tayyorlanadi: suv, sirka, shakar va tuz (bir stakan suv uchun oldingi retseptlar misollariga muvofiq)
• Dafna bargi va muzqaymoqning bir nechta no'xatlari tuzlangan joyga qo'shiladi
• Idishlardagi sabzavotlar ikki osh qoshiq o'simlik moyi bilan aralashtiriladi, bankada yig'iladi va tuzlamoq bilan quyiladi
• Ushbu taomning plyus shuni anglatadiki, uzoq vaqt davomida tayyorgarlik ko'rish kerak emas va siz ikki soatdan keyin ovqatlanishdan xursand bo'lishingiz mumkin

Limon bilan piyozni qanday tuzatish kerak? Asl tuzlash uchun retsept

Ushbu retsept standart sirkadan foydalanmasdan piyozni ushlab turing, uni limon sharbati bilan almashtirmasdan. Atıştırma g'ayrioddiy, tsitrusning engil norozi.

Retsept juda oddiy va tezkor:

• Biz katta piyoz piyozini va rejimini mayda uzuklar yoki yarim halqa bilan tozalaymiz, idishlarga soling
• qovurilgan suv bilan piyozni kuydiring, ortiqcha suvni to'kib tashlang va tuz yoping
• panda yarim stakan suvni qizdiring, uni limonning yarmi va 50 gramm shakar bilan suyultirish
• Olingan tuzadiri piyoz bilan alohida idishga soling (bank)
• Sovutgichda soat oltidan oltitagacha, uni ovqat uchun iste'mol qiling

Banklarda qish uchun piyozni qanday tuzatish kerak?

Qish uchun piyoz - bu kartoshka, go'sht va har qanday donni mukammal darajada to'ldiradigan eng sevimli uy taomidir. Uni pishirish qiyin emas, ammo bunday kamon "Xurray" da "tarqoq".

• Bunday taom tayyorlash uchun kichik lampochka yoki piyoz shalotni tanlash yaxshidir
• Agar siz kichik lampochka topmagan bo'lsangiz, bir necha lobulyatsiya qilingan narsalarni kesing
• Banklar sterilizatsiya qilinadi va piyoz yotqizilgan, u sabzi uzuklar va chili qalampir bo'laklari bilan to'ldirilishi mumkin (yoki hatto shirin)
• Pastki qismida bankada bir nechta chinnigullarni qo'ying
• Marinade-ni tayyorlang: bir litr suvi yarim bir stakan sirka, tepada slayd va ikkita katta qoshiq shakar bilan katta qoshiq tuz
• Marinadda qiziganida, dafna barglari va bir nechta qalampir no'xat qo'shiladi
• Piyoz issiq tuzlash bilan quyiladi
• Kavanozga o'simlik moyi quyiladi va bank o'ralgan

Ko'katlar bilan yangi va suvli tuzlangan piyoz

Oyoq, ko'katlar bilan marinadlangan, boy ta'mga ega. Tuzlash uchun siz har qanday sevimli ko'katlardan foydalanishingiz mumkin, ammo arpabodiyon, maydanoz va yashil piyoz eng mos keladi.

• Toza, kesish va qaynoq suv bilan piyoz
• Ortiqcha suvni siqib chiqaring va piyozga mayda tug'ralgan dill, maydanoz va yashil piyoz qo'shing
• Bir nechta chinnigullar, tuz va qalampir sabzavotlarini siqib chiqaring
• Bir stakan suv uchun oddiy tuzlashni tayyorlang (oldingi retseptlar bo'yicha)
• Bir nechta qoshiq moyni qo'shib, piyozni to'kib tashlang va bir nechta qoshiq moy qo'shib uni yaxshilab aralashtiring
• sabzavotlarni kavanozni qo'ying va ishlatishdan oldin uch soat davomida ushbu holatda qoldiring

Koreysda tuzlangan piyozni yoqtirish mumkinmi?

• Piyozni tozalang, uni yupqa yarim halqalarga kesib oling, qaynoq suv bilan kuydiring va ortiqcha suvni siqib chiqaring
• Piyoz tuzi va uni yarim stakan o'simlik yog'i bilan to'kib tashlang
• Beshta siqilgan sarimsoqli klatqichlarni kamon, qora qalampir, qalampir va koriander aralashmasi (ta'mga) aralashtirish
• Idishlarda sirka, suv, tuz va shakarning murakkab tuzlanmagan tuzumini tayyorlamang - ularni piyozga quying
• Piyoz shisha idishga yig'ildi
• Har bir qatlam bir-biriga bosilishi kerak
• Piyoz juda o'tkir va nozik
• Bunday kamonni tuzlash kamida besh soat davom etishi kerak

Ushbu retseptda siz turli xil piyozlardan foydalanishingiz mumkin: qizil, oq, piyoz, ko'k, tanaffuslar, panklar.

Pomidorda mazali va g'ayrioddiy piyoz

• Piyozni tozalang, katta halqa bilan maydalang, qaynoq suv bilan kuydiring, lekin uni siqib chiqarmang
• Ayolni alohida idishga soling
• Yog 'miqdorini panga qizdiring, unga ziravorlar qo'shing: qalampir, krooder, muskot, siqilgan sarimsoq (ta'mga)
• Yog 'isishi bilan bir stakan pomidor sharbatini moyga quying
• Sekin piyodalarni bankaga qo'ying
• Kogda tolanyy skovode naknet zakapat, dobovaku soli i logku serxara, dobku Saxausa, Tchchatalno Pereshayte
• Piyozni tuzlangan holda to'kib tashlang va tuzlash uchun 12 soat davomida sovuq joyda qoldiring

Qovurilgan piyozni qanday pishirish kerak?

Qovurilgan tuzlangan piyoz bitta muhim ustunlikka ega - bu o'tkir ta'mga ega emas va u yoqimli shirinlik va nafasning o'rnini egallaydi. Qovurilgan qovurilgan piyozni tayyorlash juda oddiy.

• Panda oltin shtatga qadar qovurilgan sariyog 'quydi
• Ta'm yanada shirin va yoqimli bo'lib qoladigan piyozga bitta maydalangan sabzi qo'shish tavsiya etiladi
• Oddiy tuzlash (oldingi retseptda bo'lgani kabi) tayyorlang
• Qovurilgan piyoz idishlarni quchoqlab, bir nechta chinnigullarni siqib chiqaring, mayda-chuyda va bir qalampir chili va bir dasta arpabodiyonni maydalang
• Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va biroz so'rib oling va bosing
• Sabzavotlarni tuzlang va yaxshilab aralashtiring
• Jardagi massani katlayın va har bir qatlamni qattiq siqib chiqaring
• Bunday idishni tuzlash kamida ikki soat davom etadi

Piyozni tuzlash bo'yicha tavsiyalar?

• Qoida tariqasida, oddiy marinadlar turlicha, ular piyozlarda uzoq terishni talab qilmaydi. Ushbu sabzavotning tuzilishi butun marinadning barcha tarkibiy qismlariga qisqa vaqt ichida chuqur kirib, uni ta'm bilan to'ldirishga imkon beradi
• Piyozlash uchun minimal vaqt 40 minut, chunki sizning piyozingiz unchalik katta emas va unchalik katta emas
• Maksimal tuzlash 7-10 kunni tashkil etadi, shuning uchun sabzavot butun marinadda namlangan va kuchli, boy ta'mga ega bo'lishi kerak
• Oziq-ovqat idishda piyoz olish juda qulay bo'lsa, bu vaqti-vaqti bilan silkinish o'z-o'zidan o'zgarishi va tuzlangan tarkibiy tarkibiy qismlar yana aralashadi

Video: tuzlangan piyoz