Qishki, qishda qovurilgan pomidor: Qish uchun bodring: eng yaxshi ingredientlar bilan 2 ta eng yaxshi pog'ona -pe -pep retsepti

Patisonlar juda mazali, va agar siz ularga bodring bilan pomidor qo'shsangiz, siz haqiqiy vitaminni saqlashni olasiz.

Tarkib

Qovoqli tuzlangan pomidor asl va oson-simumistik qishli atıştırmalık. Ular bunday tabiatni saqlashga tayyorlanmaydilar, shu bilan birga, bunday burilishlar juda mazali va ko'rinadigan ko'rinishga yordam beradi.

Qish uchun qovoq bilan tuzlangan pomidor

Yuqorida aytib o'tilganidek, Patisonlar boshqa ko'plab sabzavotlarga qaraganda tejash uchun ancha kam. Biroq, ular bilan boqish unchalik mazali emas, qo'shimcha ravishda, u ham chiroyli.

Pomidor - 650 g
Patisonlar - 350 g
Sarimsoq - 10 chinnigullar
Sabzi yuqori - 1 filial
Tuz - 25 g
Shakar - 55 g
Ovqatlanish sirka - 30 ml
Pepper no'xat, lavropka

Pomidor elastik, pishgan, hech qanday kamchiliksiz bo'lishi kerak. Ular tabiatni saqlash haqiqatan ham yozgi va yorqin ekanligi sababli go'zallik uchun go'zallik uchun olinishi mumkin. Pomidor juda katta emasligi juda muhim, bu retsept uchun mayda sabzavotlardan foydalanish yaxshiroqdir. Pomidorni stalning joyida yuving, bir nechta pitkalarni yarating.
Qavmlarni yuving va quriting. Kichik sabzavotlardan foydalanish yaxshiroq, ular maydalashlari shart emas va ular bankada yanada chiroyli ko'rinadi. Biroq, agar qo'lda katta patisonlar bo'lsa, ularni bir nechta qismlarga kesib tashlang.
Sarimsoqni tozalang, butun chinnigullar bilan qoldiring yoki plitalar bilan kesing.
Sabotni yuvaman, quriting. Agar so'ralsa, siz poshnali pomidor va qovoqning ta'mi va hidiga ta'sir qilolmaysiz, ammo u hali ham yomon bo'ladi.
Shisha idishni tayyorlang, avval yuving, so'ngra uni sterilizatsiya qiling.
Pastki qismida sarimsoq, tepa va ziravorlar qo'ying.
Muqobildan keyin pomidor va kopshakni bankaga qo'ying.
To'g'ri miqdordagi qaynoq suvni qaynatib oling va uni sabzavotlarga to'kib tashlang, 15 daqiqa turing.
Bu vaqtdan keyin sovutilgan suvni panga to'kib tashlang, yana qaynatishga olib keling. Uning ichiga tuz va shakarni eritib oling, idish ostidagi olovni o'chiring, sirka qo'shing.
Issiq tuzlangan holda sabzavot quying, qopqog'ini qopqog'ini yoping.
Qo'rquvni kuniga iliq ravishda qizdiring, so'ngra salqin joyga o'ting.

Qish uchun qovoq va bodring bilan tuzlangan pomidor

Pomidorlar qishda bodring bilan juda tez-tez yopilgan. Aniqlanishicha, bunday tabiat g'ayrioddiy mazali, quduq va agar siz unga qo'shilsa, patisonlar, siz barmoqlaringizni yalay olasiz. Bir ishtahasi 1 ichida 3 ga aylanadi, bandasini ochadi, siz suvli pomidor, bodring va qovoqni olasiz.

Pomidor - 1 kg
Patisonlar - 500 g
Bodring - 500 g
Sarimsoq - 1 bosh
Tuz - 30 g
Shakar - 60 g
Dona ovqatlanish - 100 ml
Lavrushka, quritilgan ko'katlar, reyhil, qalampir no'xat

Pomidorlarni mayda, shikastlanmagan, elastik va pishgan narsalarni tanlang. Sabzavotlarni yuving, sopi bo'lgan joyga qo'ying.
Sincaplarni yuving, quruq. Agar sabzavotlar katta bo'lsa, ularni bir necha qismlarga kesib tashlang, agar kichiklari bo'lsa, uni buzmang.
Bodring, shuningdek, katta, yaxshisi bir xil hajmda, hech qanday zararsiz uni tanlashi kerak. Sabzavotlarni yuving, kesing, bir necha soat turing.
Sarimsoqni tozalang va butun chinnigullar bilan qoldiring.
Siz sabzavot qo'yasiz va keyin uni sterozlang.
Sarimsoq, ziravorlar va ko'katlarni idishning pastki qismiga yuboring.
Keyinchalik, o'z navbatida patisonlar, bodringni idishga soling va tepada pomidorlarni tepaga tiqing.
To'g'ri miqdordagi suvni qaynatib oling, konteynerga quying, sovishini kuting.
Suyuqlikni bankaga to'kib tashlang, unga tuz va shakar qo'shing.
Tuklashni bankaga to'kib tashlang, u erda sirka yuboring.
Qovurni qopqog'ini yoping va bir kunni sovutish uchun bir kunni qoldiring.
Kundan keyin qishki saqlash uchun mos xonada saqlashni qayta joylashtiring.

Har bir do'konda tayyorgarlik jarayonida bunday oddiy tabiatni saqlashga harakat qilishi kerak, chunki bu spinning soddaligiga qaramay, u juda mazali va xushbo'y bo'ladi.