Cho'chqa go'shti, tovuq go'shti, tovuq, kurka, o'rdak, quyon, baliq, baliq, midiylar bilan idishlar uchun eng yaxshi retseptlar. Soya sousi va qaynatilgan yog 'bilan mazali yog' bilan yasalgan yoyish. Soya sousida go'shtni qanday to'kish kerak: Marinade retsepti

Maqola sizga turli xil go'sht, tuzlangan, pishirilgan, pishirilgan yoki soya sousida retseptlarni taklif etadi.

Soya sousi Bu juda mashhur va ko'plab oshpazlik mutaxassislari juda mashhur emas. Qo'rqinchli ta'mli va qo'ziqorin bilan bu qorong'u suyuqlik Arova barcha idishlarning ta'mini mukammal darajada ta'kidlaydi. Siz sosni har qanday retseptlarga qo'shishingiz mumkinBirinchi, ikkinchi, salatlar, tuzadiyalar, yonilg'i quyish.

Cho'chqa pog'onalari qo'ziqorin bilan soya sousida tuzlangan

Yog 'va tovuq go'shti go'shtini pishirish qiyin emas - deyarli har doim mazali. Siz yaqinlaringizning cho'chqa go'shti va qo'ziqorinlarini birlashtirib, mazali taom bilan ajablantirasiz. Soya sous nafaqat go'shtni namlash, balki unga maxsus piksonligimizni beradigan bu tarkibiy qismlarning ta'mini ta'kidlashga yordam beradi.

MUHIM: Retsept uchun siz sotib olishingiz mumkin bo'lgan har qanday qo'ziqorinni tanlashingiz mumkin: Campignons, Oyster qo'ziqorinlari, o'rmon, hatto quritilgan.

Sizga kerak bo'ladi:

• Cho'chqa go'shti go'shti (har qanday qismi) -1 kg. (Qo'ziqorinlar va go'sht teng miqdorda ekanligi sababli kamroq foydalanishingiz mumkin).
• Qo'ziqorinlar -0,5 kg. (yangi foydalanish uchun eng yaxshisi)
• Piyoz -1-2 dona. (o'rta yoki kichik o'lcham)
• Sarimsoq -1 bosh (o'rta yoki katta o'lcham)
• Soya sousi -50 ml. (klassik yoki ta'm qo'shimchalari bilan)
• Qalampirning aralashmasi (o'tkir emas) -0,5-1 tsp (ularning afzalliklariga ko'ra)
• Tuz -bir nechta chimch (kerak emas, chunki soya sous allaqachon sho'rdir).
• Sesue urug'lari -1-2 osh qoshiq. (Siz qo'sha olmaysiz, sizga faqat idish etkazib berish uchun kerak).
• Yangi tug'ralgan ko'katlar -menga faqat taomga xizmat qilish kerak

Ovqat pishirish:

• Go'shtni bo'ylama bo'laklari bilan "befstrogonlar" idishlari uchun qilingani uchun maydalash tavsiya etiladi.
• Spajon va tuz bilan go'shtni ziravorlar va tuz bilan to'kib tashlang va 0,5-1 soatga uylanmang (yaxshiroq bo'lsa).
• Go'sht tuzlanganda, qo'ziqorinlarni bir xil uzunlamasına bo'laklari bilan kesib oling.
• Piyoz yarim halqalarda kesilgan va qo'ziqorin bilan birga, oltin ranggacha o'simlik moyida qovurilgan.
• Qo'ziqorinlar, go'sht va butun tishlari bilan sarimsoq qo'shildi.
• Barcha ingredientlar 10-15 daqiqa davomida qovuriladi. Go'sht sharbatni qo'zg'atganda, idishni qopqog'ini yoping va 15 daqiqa davomida ovqatni muntazam aralashtiring. Agar suyuq qaynatilgan bo'lsa, siz bir nechta osh qoshiq qo'shishingiz mumkin. suv va ozgina soya sousi (sizga yoqadi).
• Agar go'sht yumshoq bo'lsa, idishni sinab ko'ring, qovurish to'xtashi mumkin. Agar idishda juda ko'p suv bo'lsa, unda pishirish tugashidan 5-10 daqiqa davomida pan qopqog'ini 5-10 daqiqa davomida oching va uni yuqori olov ustiga qovuring.
• Xizmat qilayotganda, idish seme urug'lari va tug'ralgan o'tlar bilan bezatilgan.

Sou sosidagi tovuq qanotlari: panada retsept

Tovuq qanotlarini pishirish qiyin emas, lekin har bir uy bekasi yoqimli tarzda pishirmaydi. Ushbu nozik go'shtning ta'mini yaxshilash uchun, uni qizil rangga va maydalangan qobig'i soya sousidan tuzlashga yordam beradi.

Sizga kerak bo'ladi:

• Tovuq qanotlari -1 kg. (Tayyorlangan: tozalangan, yuvilgan, uchinchi phizani yo'q qiling - unda go'sht yo'q).
• Sarimsoq -bir nechta tishlar (ularning yoqishi va o'tkir deb taxmin qilish uchun).
• Soya sousi -taxminan 100 ml. (tuzlangan va o'chirish uchun)
• Qalampirning aralashmasi (o'tkir yoki yo'q) -tatib ko'rish uchun bir nechta chimdik
• Tuz -bir nechta bir chimchi (siz qo'shimcha, sosning sho'ri bo'lsa)
• Kari -1/3 osh qoshiq (Ularning afzalliklariga ko'ra)
• Paprika zamin -1/3 osh qoshiq (Ularning afzalliklariga ko'ra)

Ovqat pishirish:

• Qanotlarni baland tomondan idishlarni o'rab oling, ular quruq ziravorlar va tuz bilan qoplangan bo'lishi kerak (agar xohlasangiz).
• Alohida idishda, soya sousini maydalangan sarimsoq bilan aralashtiring va bir nechta osh qoshiq qo'shing. o'simlik yog'i.
• Marinade teng taqsimlanganligi uchun qanotlarni yaxshilab aralashtiring va barcha narsalarni yaxshilab aralashtiring.
• Ushbu tuzlash 1-2 soat davomida ushlab turilishi kerak, shundan keyin qanotlar panada issiq yog'ga yuboriladi.
• Marinadning qoldiqlari qanotlarning yuqori qismida quyilishi va har ikki tomonida o'rtacha issiqlik ustiga 20 daqiqa qovurish kerak.

Soya sousida tuzlangan tovuq, sese urug'lari bilan: sekin pishirgichda retsept

Snum, ko'pincha issiq idishlar va salatlarga ko'plab xushbo'yliklarga qo'shiladigan xushbo'y zotdir. Soli sousi va Sema Sear urug'larining kombinatsiyasi ko'pincha Osiyo taomlarida juda ko'p uchraydi, bu ingredientlarni ishlatadigan idishlar juda mazali va ishponsiz idishlardir.

Sizga kerak bo'ladi:

• Tovuq go'shti -700-800 g (siz tovuq filtvakasidan foydalanishingiz yoki qizil tovuq go'shti terini kesishingiz mumkin).
• Piyoz -1 dona. (katta yoki bir nechta kichiklar)
• Sarimsoq -bir nechta Zabkov (ularning afzalliklariga ko'ra)
• Soya sousi -50-70 ml. (Klassik yoki qo'ziqorin ta'mi bilan)
• Seeame - 1-2 osh qoshiq. (qora yoki qora)
• Koriander - 0,5 osh qoshiq. (faqat zamin)
• Muskat yong'og'i - 1/3 osh qoshiq (zamin)
• Tuz - tatib ko'rish uchun bir nechta chimdik
• Qalampir aralashmasi-0.5-1 osh qoshiq (ziravorning og'irligiga qarab)
• Xizmat uchun yangi maydalangan ko'katlar

Ovqat pishirish:

• Tovuq har qanday qulay tarzda kesilishi mumkin: uzun yoki kub, katta yoki kichik bo'lak.
• Go'sht soya sous bilan bir soat davomida quyuq, siz sousga o'simlik moyini qo'shishingiz mumkin.
• Katta tug'ralgan qo'llar panaga yuboriladi va oltinga qovuriladi va piyoz tayyor ekan, tovuq qo'shiladi.
• 15 daqiqa davomida butun massani yaxshilab yopishtiring va qovuring. 5-10 daqiqadan so'ng qovurilgandan keyin barcha quruq ziravorlar va tuzlangan qoldiqlarini qo'shing.
• Bir nechta kalitlarni massaga siqib chiqaring va SemaSy urug'larini qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va mo''tadil issiqlik ustiga yana 10 daqiqa davomida qopqoqsiz aralashtiring.
• Go'shtga xizmat qiling, uni maydalagichli o'tlar bilan seping.

Soya sousidagi ko'krak, sabzavot bilan pishirilgan, rasm bilan retsept

Siz suvli sabzavot bilan tovuq plomonining orzus tatib, masalan, pomidor, qalampir, piyoz yoki baqlajon bilan to'ldirishingiz mumkin. Sabzavotlarni tanlash faqat sizning xohishingizga, soya sousi va ziravorlar idishni ta'mini to'ldirishga va uning nozik ta'mini ta'kidlashga yordam beradi.

Sizga kerak bo'ladi:

• Tovuq ko'kragi (fileto) -1 kg. (taxminiy miqdori, ko'proq yoki kamroq).
• Shirin yoki bolgar qalampiri -3-4 dona. (Ularning qanchalik kattaligiga qarab, idishni rang-barang va appetizatsiya qilish uchun turli xil rangdagi tog 'jinslarini tanlash tavsiya etiladi).
• Piyoz -1-2 dona. (katta)
• Sarimsoq -ta'mga bir nechta tishlar
• Pomidor -2-3 dona. (katta)
• Qalampir aralashmasi -tatib ko'rish uchun bir nechta chimdik
• Soya sousi -80—100 ml. (tuzlangan va o'chirish uchun)
• Tuz -bir nechta tebranishlar (ularning afzalliklariga ko'ra)
• Xizmat qilish uchun yangi ko'katlar

Ovqat pishirish:

• Tovuq ko'kragi yuvilishi va undan barcha yog'lar va filmlarni barcha yog 'va filmlardan kesish kerak. Go'sht uzunlamasına bo'laklari bilan kesilgan.
• Go'sht qalampir va ta'mga ozgina qo'shilishi kerak (siz buni sho'r ta'mi tufayli qilolmaysiz).
• Go'sht soya sousi bilan quyiladi, ozgina o'simlik moyini qo'shadi va tuzlangan tuzoqni teng taqsimlash uchun butun massani yaxshilab aralashtiring.
• Yigitda piyozni qovuring, uni yarim halqa bilan kesib oling.
• Go'shtni oltin piyozga qo'shing va uni 15-20 daqiqa davomida qopqoqsiz mo''tadil olovda qovuring.
• Bu vaqtdan keyin pomidor va qalpoqchasini chiziqlarga qo'shing.
• Fry Go'sht sabzavot bilan 5-7 daqiqa davomida, ular sharbatga ruxsat berishguncha.
• Siz olovni kamaytirmasligingiz, qolgan tuzlanishni panga qo'shing, sarimsoqni siqib, ko'katlarning yarmini quying.
• Panni qopqog'ini yoping, olovni qoplang va 10 daqiqa qaynatib oling, go'shtni sabzavot bilan aralashtiring.
• Xizmat qilishdan oldin yangi o'tlar bilan seping, siz soya sousi bilan qo'shimcha mavsum qilishingiz mumkin.

Tovuq yurak va oshqozonlari soya sousi: fotosurat bilan retsept

Tovuq yuraklari har bir gurmi emas "ta'mi" emas. Shunga qaramay, tovuqning bu qismini to'g'ri tayyorlab, siz chiroyli xushbo'y taomni olishingiz mumkin. Yuraklar yumshoq va suvli bo'lish uchun ular oldindan belgilanadi. Siz shuningdek, yuraklarni oshqozon bilan pishirishingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• Yuraklar va oshqozonlar -umumiy miqdori 1 kg (siz har bir mahsulotning 0,5-sonini, kamchilikni kamroq oshqozon).
• Soya sousi -100 ml. (klassik, ta'msiz).
• Qatiq -100 ml. (har qanday yog 'miqdori)
• Piyoz -1 dona. (katta)
• Sarimsoq - Ularning afzalliklariga ko'ra bir nechta zaboklar
• Qalampir aralashmasi - 0,5 osh qoshiq. (o'tkir emas)
• O'chirish va xizmat qilish uchun yangi yashil

Ovqat pishirish:

• Offal pishirish uchun tayyorlanishi kerak: ularni yuving va ortiqcha plyonkalarni, shuningdek yog'larni kesib tashlang.
• Soya sousi va o'simlik moyidan tuzlanganlarni tayyorlang, siz daraxtlarni tatib ko'rish uchun tuzatishga qo'shishingiz mumkin.
• Oyoqni tuzlangan joyda kamida 1-2 soat davomida saqlang va kechasi uni qoldirib ketish yaxshiroqdir.
• Issiq moyda, qo'pol maydalangan piyoz qovog'ini qovuring va keyin oshqozonni piyozga qo'shing.
• 15-20 daqiqa davomida pog'onada yopiq qopqog'idagi yopiq qopqog'ini kesib tashlang, olov esa kichik bo'lishi kerak.
• 20 daqiqadan so'ng, qorinchalarning qolgan tuzog'ini qo'shing va sarimsoqni siqib, hamma narsani yaxshilab aralashtiring, 5-10 daqiqa davomida qizaring.
• Keyin bir nechta osh qoshiq qo'shing. Smetana va yangi ko'katlar. 15 daqiqa davomida past olovda ochiq qopqoq bilan kesing. Sos qalinlashadi, siz ozgina un qo'shishingiz va uni yaxshilab eritib yuborishingiz mumkin.
• Idish juda ko'p yangi o'tlar bilan xizmat qilish kerak.

Yeng zanjirda pishirilgan soya sousidagi tovuq oyoqlari: retsept

Yeng - go'shtni pechda pishirishga imkon beradigan zamonaviy oshpazlik qurilmasi. Natijada, siz juda xushbo'y, suvli va eng muhimi - parhez idishga, chunki u moyni talab qilmaydi va o'z sharbatingizda pishiriladi. Har qanday go'sht yengida pechka bo'lishi mumkin, ammo tovuq oyoqlari soya sousi bilan belgilangan.

Sizga kerak bo'ladi:

• Tovuq pastki1 kg. (Tayyorlangan oyoqlari: yuvilgan, quritilgan, ruchka va suyaklarning barcha qoldiqlarini olib tashlang).
• Soya sousi -100 ml. (Siz har qanday narsani tanlashingiz mumkin)
• Quritilgan sarimsoq -1 osh qoshiq (Siz bir nechta maydalangan yangi tishlardan foydalanishingiz mumkin).
• Quritilgan zanjabil -1 osh qoshiq (Siz shuningdek yangi maydalangan ildizdan foydalanishingiz mumkin).
• Limon sharbati -1-2 osh qoshiq.
• Quritilgan arpabodiyon -1 osh qoshiq (boshqa joyga ko'chirilishi yoki almashtirilishi mumkin).
• Qalampir aralashmasi -ularning afzalliklariga ko'ra
• Tuz -bir nechta bir chimchi (siz qo'sha olmaysiz)

Ovqat pishirish:

• Tayyorlangan shinning oshpazli yengiga buriladi.
• Quruq ziravorlar ham u erda quyiladi, limon sharbati va soya sousi quyiladi.
• Yengil yopiq maxsus muhr yoki stiker bilan yopiladi.
• Yengni silkitib, hamma narsani yaxshilab aralashtiring, shuning uchun tuzlash va ziravorlar bir tekis taqsimlanadi.
• Sovutgichni 1-2 soat davomida muzlatgichda qoldiring va bu safar butun marinad bilan bir necha marta silkit.
• Shundan so'ng, yengini pishirish varag'iga yoki pechga panjara ustiga yuboring.
• Oyoqlar yaxshi pishirish uchun u haroratda taxminan 40 daqiqa, kamida 180-200 darajaga etadi.

Soli sousi bilan quyon uchun tuzlash, sekin pishirgichda pishiring: retsept

Quyon foydali go'sht, ammo agar siz uni "to'g'ri emas" pishirsangiz, u quruq va qattiq bo'ladi. Quyon go'shtini o'chirishning eng yaxshi usuli zamonaviy multicooker-da. Siz quyonni soya sousi bilan boqish va güvew paytida qo'shib go'sht ta'mini yaxshilashingiz mumkin.

Muhim: Tana go'shti tana go'shti oddiy toza yoki ozgina qaltirash suvda bir necha soat (yoki tun bo'yi) uchun oldindan namlanadi. Bu go'shtga yoqimsiz ta'mdan xalos bo'lishga va ozgina yumshoqroq bo'lishga yordam beradi.

Sizga kerak bo'ladi:

• Quyon -1 tana go'shti (oldindan qilingan va namlangan).
• Soya sosu-100-150 ml.(Tuzlash va o'chirish uchun, o'zingizni ta'mga soli miqdorini aniqlang).
• Sarimsoq - 1 ta katta bosh (siz va undan ko'p mumkin, chunki faqat butun tishlar qo'shiladi).
• Italiya o'tlarining aralashmasi - 1 osh qoshiq
• Qalampir yoki qalampir aralashmasi - Tatib ko'rish uchun bir nechta chimdik
• Piyoz - 1 dona. (katta)

Ovqat pishirish:

• Tana go'shti tana go'shti toza bo'laklarga bo'lish kerak.
• Soya sousi va o'simlik moyining tuzog'ini tayyorlang, unga ozgina qalampir qo'shing.
• Ushbu tuzlashda quyonni bir necha soat ushlab turing (agar vaqtingiz bo'lmasa, buni qila olmaysiz).
• Quyoshni ko'p qavatli idishga soling, soya sousi yoki tuzlangan qoldiqlarini quying, sabzavot moyini qo'shing.
• Oyoqni katta bo'laklarga maydalang va sarimsoqni to'kib tashlang, sabzavot va go'sht bir tekis taqsimlanadi, italyan ziravorlari va "qovurilgan" rejimini qo'shing.
• "Qo'rqinlash" rejimida quyonni 30-40 daqiqa davomida ushlab turing, so'ngra 2 soat davomida "o'chirish" tugmachasini bosing va bosing. Tarozini o'chirish jarayonida, suyuqlik miqdorini monitoring. Ta'mga suv va soya sous qo'shishi mumkin.

Pechkadagi cho'chqa go'shti va soya sousi bilan pechka qovurg'alar: fotosurat bilan retsept

Qovurlar suyaklardagi juda mazali va so'roq cho'chqa go'shti. Go'sht ham etarlicha semiz va shuning uchun uni tayyorlash uchun qo'shimcha yog'lardan foydalanmaslik yaxshiroqdir. Qovurlarning ta'mi qovurg'alar ta'mini ta'kidlashga yordam beradi, unda siz ularni yopishtiring va keyin ularni pishiring. Pechkada qovurg'alarni tayyorlash uchun siz har qanday issiqlikdagi taomlardan foydalanishingiz mumkin, ammo oshpazli yengida pishiriq juda qulay va yaxshiroq.

Sizga kerak bo'ladi:

• Cho'chqa qovurg'alari -1 kg. (Yarim yoki maydalanmagan tanlang).
• Soya sousi -100-120 ml. (Klassik)
• Piyoz -1-2 dona. (o'rta yoki kichik o'lcham)
• Sarimsoq -bir hovuch lobulyatsiyalar yoki bir nechta maydalangan tishlar (xohlaganingizcha).
• Rozary novdasi -1 tikish.
• Suyuq asal - 2 osh qoshiq.
• O'tkir aralashma -0,5 osh qoshiq.
• Dafna yaprog'i -2-3 dona. (kichik)

Ovqat pishirish:

• Qovoqlar oshpazli yengiga quyiladi, qalampir, tuz (agar xohlasangiz) ularga qo'shiladi, ziravorlar bir tekis taqsimlanadi.
• Soiga sos sumkaga quying, yana silkiting
• Lampochka 4 qism bo'laklarga bo'linadi va yengiga yuboriladi (siz qobig'ini olib tashlamasdan, piyozni yuvib, keraksiz qismlarni kesib tashlang).
• U erda sarimsoqni siqib qo'ying yoki tilim bilan teshing, bibaryar va bir nechta dafna barglari va suyuq asalni qo'ying.
• Tuzatishda bir necha soat davomida qovurg'alarni ushlab turing va keyin 40-50 daqiqa davomida pechga yuboring.
• Optimal pech harorati 200 darajadan oshmaydi.

Soal sosidagi barbekyu, qanday qilib to'g'ri don olish kerak: retsept

Soli sosining barbekyu uchun mazali tuzatishingizning "siri" bo'ladi. Bunday tuzlash nafaqat go'shtni namlaydi va uni yumshoq qiladi, lekin piksonligi va go'zal asal-jigarrang rangli ko'rinishini ham beradi. Barbekyu muvaffaqiyatli qilish uchun, masalan, yumshoq va yog 'go'shtini tanlang, masalan, Ochipeok.

25-3 kg go'sht uchun tuzlangan ingredientlar:

• Soya sousi - 1 shisha 150 ml. (Klassik)
• Piyoz -0,5 kg. (Har qanday o'lcham muhim emas)
• Gazli suv -0,5 litr (yuqori gazlangan)
• Mayonez -bir nechta osh qoshiq. (har qanday yog 'miqdori)
• Qalampir aralashmasi -1 osh qoshiq (yoki oddiy qora zamin)
• Tuz -kichik bir hovuch (ixtiyoriy)
• Muskat yong'og'i -1 osh qoshiq (zamin)

Muhim: Go'sht quruq ziravorlar bilan sepilgan bo'laklarga bo'linadi, piyoz uzuklar yoki yarim halqalar piyoziga qo'shiladi va soya sousiga quyiladi. Shunday qilib, bu bir necha soat turadi. Keyin go'shtni gazlangan suv bilan quyish kerak, uning siri mayda gaz pufakchalari ta'siri ostida go'sht tolalari bo'linadi va yumshoq bo'ladi. Barbekyu qovurilishidan bir soat oldin, go'sht mayonez bilan bulg'anadi - bu unga jirkanch qobiq beradi.

Pechkada soya sousida o'rdak: tuzatish, pishirish

O'rda o'rdagida, tovuqdan farqli o'laroq, u yanada boy va qattiq ta'mga ega. Ajablanarli idish olish uchun ziravorlar va soslar bilan ta'kidlash kerak. UTATINA SAL SOUS bilan yaxshi ketayotib, uni qanday pishirayotganingizdan qat'iy nazar: qayiqda pishiring, sekin pishirgich yoki o'rdakda.

Sizga kerak bo'ladi:

• O'rdak -1 tana go'shti (tozalangan, qamalgan va tayyorlangan).
• Piyoz -2 dona. (katta)
• Sabzi -2 dona. (katta)
• Sarimsoq -1 ta katta bosh
• Soya sousi -100 ml. (Sizning ta'mingizga sous miqdorini va idishga qo'shilgan tuz miqdorini sozlang).
• Qalapmir -bir nechta chimchi
• Tuz -bir nechta chimchi
• Zanjabil ildizi -2-3 sm kichik bir bo'lak
• Sabzavotli bulon -1 stakan (oddiy suv bilan almashtirilishi mumkin).
• Dafna yaprog'i -bir nechta shaxsiy kompyuter.

Ovqat pishirish:

• O'rdak tayyorlanishi va bo'laklarga bo'linishi kerak
• Sabzavotlar tozalangan, katta bo'laklarda maydalangan va bir o'rdakga bir o'rdakga bo'lingan.
• Shuningdek, dafna barglari, sarimsoq tilimlari, ziravorlar va zanjabil ildizini qo'shing (uni bir nechta halqalarga kesib oling).
• Biroz o'simlik moyini quyma o'rdakga va soya sousiga quying.
• Dadlmanni pechga 1 soat davomida 190-200 darajadan ko'p bo'lmagan haroratda yuboring.
• Bu vaqtdan so'ng, yaxshilab aralashtiring, yaxshilab aralashtiring, bulonni quying, qopqoq bilan yoping va poydevorni pechga yuboring. Bir soat davomida bir xil haroratda turing.

Mol go'shti xitoy tilida: fotosurat bilan retsept

Sizga kerak bo'ladi:

• Mol go'shti pulpa -700-800 g (har qanday qismdan foydalanish mumkin).
• Shirin qalampir -2-3 dona. (Siz Bolgardan foydalanishingiz mumkin)
• Piyoz -1-2 dona. (katta)
• Sarimsoq -bir hovuch lobullar
• Pomidor -1 dona. (katta)
• Soya sousi -50 ml. (Klassik)
• Limon sharbati -bitta mevaning yarmi
• Zamin gingeri -1 osh qoshiq
• Oq seeame -1-2 osh qoshiq.
• Xizmat qilish uchun yangi ko'katlar (ko'p)

Ovqat pishirish:

• Mol go'shti chiziqlarga kesilgan
• Qalampir, pomidor va piyoz maydalangan chiziqlar
• Go'sht qizil -xot moyiga sabzavot bilan ketadi.
• 10 daqiqa davomida yuqori olovda yog'ni kesib oling, so'ngra olovni kamaytiring.
• Sarimscni qo'shing (u pichoq bilan ozgina ezilishi kerak, lekin sarimsoqni kesib o'tmang).
• Kerakli ziravorlarni quying va soya sousini quying
• 10-15 daqiqa davomida qopqoq va qiynalish bilan yoping, so'ngra "suv" bug'lanmaguncha qopqog'ini oching va qovuring.
• 5 Pishirish tugashidan oldin SemaSe urug'larini qo'shing

Sarimsoq va soya sousi bilan siqilgan qisqichbaqalar: panada retsept

Sizga kerak bo'ladi:

• Qisqichbaqalar -1 kg. (Atlantika yoki qirol, lekin afzal katta).
• Saryog -100 g (qovurish uchun)
• Sarimsoq- ularning afzalliklariga ko'ra bir nechta zaboklar
• Qalapmir -bir nechta chimchi
• Soya sousi - 50 ml.

Ovqat pishirish:

• Sariyog 'sepetni silang va unga tozalangan qisqichbaqani yuboring.
• Qisqichbaqasimon rang paydo bo'lmaguncha qisqichbaqalar qovurilishi kerak.
• Tatib, tatib ko'ring, soya sousini quying va sarimsoqni siqib chiqaring.
• Yuqori issiqlik ustidagi ochiq qopqoq ostida qovuring, qisqichbaqalarni yaxshilab aralashtiring, yana 5-7 daqiqa davomida.

Sou sosidagi midslar sarimsoq bilan: panada retsept

Qanday pishirish kerak:

• Panda ozgina sariyog 'eritib
• Midslarni issiq yog'ga (taxminan 500 g) yuboring.
• 50 ml quying. soya sousi va yarim limon sharbati
• Fry aralashtirish 5-7 daqiqa
• Missselda sarimsoqning bir nechta chinnigullarini siqib chiqaring
• Yana 3-4 daqiqa davomida qovuring
• Sevimli ziravorlaringizni tatib ko'rishingiz mumkin: quritilgan mayil, Organo, qalampir aralashmasi

Pechkada soya sousi, makkel, pechkadagi baliq: retsept

Sizga qulay bo'ladi:

• Baliq (polkovnik yoki makkkaning tukasi) -600-700 g.
• Kartoshka -2-3 dona.
• Piyoz -1-2 dona. (katta)
• Sarimsoq -bir nechta zabkov
• Italiya o'tlarining aralashmasi -1-2 osh qoshiq (Afzalliklarga ko'ra)
• Limon sharbati -1-2 osh qoshiq.

Tayyorgarlik:

• Ichidagi issiqlik-ivorlarni yog '
• Kartoshka tozalanishi va halqalarga kesilishi kerak, pastki qismida qatlamga qo'ying.
• Yuqori, piyozda, halqalar, tuz va qalampir bilan.
• Piyozning tepasida makerel oldindan ziravorlar orqali, limon sharbati bilan xushbo'y joylashtirilgan.
• Soya sousi maydalangan sarimsoq va italyan o'tlari qoldiqlari bilan aralashtiriladi. Ushbu kiyinish idish bilan sug'oriladi va 60-55 dona haroratda 4555 daqiqa davomida yuboriladi.

Soal sosidagi kvadratlar: pechda pishirish retsepti

Sizga qulay bo'ladi:

• Pushti kalash -1,5 kg. (Bular taxminan 6 ta tana go'shti)
• Pishloq -100-150 g (qattiq, yog')
• Mayonez -bir nechta osh qoshiq.
• Soya sousi -50-70 ml. (afzalliklaringizni sinab ko'ring va sozlang).
• Sarimsoq -bir nechta lobules
• Qalampir aralashmasi -sizga yoqadi

Ovqat pishirish:

• Tincha tana go'shti pishirish uchun tayyorlanadi, ular yuvilishi va tozalanishi kerak.
• Squidni pishiradigan idishlar moy bilan yog'lashi kerak. Idishning pastki qismida, agar siz yupqa halqalar bilan maydalangan kartoshka qatlamini qo'ymoqchi bo'lsangiz.
• Sosni tayyorlang: Mayonez, Solie sousi va maydalangan sarimsoq, qalampir.
• Kartoshkani bu sous bilan moylash, muloyimlik bilan va chiroyli tarzda kag'irotning jasadini to'kib tashlang, sousni yana quying.
• Squid maydalangan pishloq bilan sepiladi va 40 daqiqa davomida pechga yuboriladi. U erda u 180-200 darajadagi haroratlarda saqlanishi kerak.

Sou sosidagi cho'chqa: sous qo'shganda qanday pishiriladi?

Qaynatilgan yog '- mazali taom. U unga bir nechta sir bilan qo'shishi mumkin:

• Ovqat pishirish uchun qalin go'sht uyasi bilan yog 'tanlang.
• Ovqat pishirish polietilen divanda qaynatilishi kerak (bir necha marta o'ralgan, namlik ichkariga kirmaydi, o'rtacha issiqlik) da.
• Borderlarni to'shab qo'yib, bir nechta sarimsoqni siqib chiqaring, bir hovuch piyoz qobig'ini, ozgina tuz va bir nechta osh qoshiq qo'shing. soya sousi.
• Kichik 1-1,5 soat bo'lishi kerak.

Sochli sousdagi qo'zichoq, sekin pishirgichda pishirilgan: retsept

Sizga kerak bo'ladi:

• Qo'y go'shti -1 kg (har qanday qism, oldindan tayyorlangan go'sht).
• Soya sosu-100-150 ml.(Tuzlash va o'chirish uchun, o'zingizni ta'mga soli miqdorini aniqlang).
• Sarimsoq - 1 ta katta bosh (siz va undan ko'p mumkin, chunki faqat butun tishlar qo'shiladi).
• "Hop-Sunels" aralashmasi -1 osh qoshiq
• Qalampir yoki qalampir aralashmasi - Tatib ko'rish uchun bir nechta chimdik
• Piyoz - 1 dona. (katta)

Ovqat pishirish:

• Go'shtni toza bo'laklarga bo'lish kerak.
• Soya sousi va o'simlik moyining tuzog'ini tayyorlang, unga ozgina qalampir qo'shing.
• Ushbu tuzatishda go'shtni bir necha soat ushlab turing (agar vaqtingiz bo'lmasa, buni qila olmaysiz).
• Qo'zini ko'pikka idishga soling, soya sousi yoki marinad qoldiqlarini quying, sabzavot moyini qo'shing.
• Oyoqni katta bo'laklarga maydalang va sarimsoqni to'kib tashlang, sabzavot va go'sht bir tekis taqsimlanadi, ziravorlar va "qovurilgan" rejimini qo'shing va "qovurilgan" rejimini qo'shing va "qovurilgan" rejimini qo'shing va "qovurilgan" rejimini qo'shing va "qovurilgan" rejimini qo'shing va "qovurilgan" rejimini qo'shing va "qovurilgan" rejimini qo'shing va "qovurish" rejimini qo'shing va "qovurilgan" rejimini qo'shing va "qovurilgan" rejimini qo'shing va "qovurilgan" rejimini qo'shing va "qovurilgan" rejimini qo'shing va "qovurilgan" rejimini qo'shing.
• "Qo'rqinlash" rejimida quyonni 30-40 daqiqa davomida ushlab turing, so'ngra 2 soat davomida "o'chirish" tugmachasini bosing va bosing. Tarozini o'chirish jarayonida, suyuqlik miqdorini monitoring. Ta'mga suv va soya sous qo'shishi mumkin.

Soal sosidagi smma va pushti ikra: tuzlash va qovurilgan retsept

Baliqni qovurish juda oddiy, shunchaki uni issiq moyda solib, har ikki tomondan 5 dan 7 minutgacha ushlab turing. Ammo mazali baliqlarning siri yirtqichlardan yiroq, lekin qanday qilib sizni qanday qilib uylantirasiz. "Xyorl navlari" ni nazarda tutadigan eng mazali baliq (qizil ikra, pushti ikra, ikra).

Bunday marinadda 30-40 daqiqa qizil baliq bifteklarini ushlab turing:

• Soya sousi -50 ml.
• Limon yangi siqilgan sharbat -2 osh qoshiq.
• Sarimsoq -1-2 bosilgan tillar
• Qalampir aralashmasi (o'tkir emas) -bir nechta chimchi
• Tuz -1-2 chimdi
• Quritilgan Beyh -bir nechta chimchi

Pishloq qobig'ida soya sousida choping: pechda retsept

Sizga kerak bo'ladi:

• Go'sht tovushi -bir nechta kaltaklangan go'sht
• Soya sousi- ko'z bilan (tuzlash va pishirish sosida)
• Pomidor-1-2 dona. (go'sht miqdoriga bog'liq)
• O'tkir qalampir aralashmasi - bir necha chimch
• Tuz - bir necha chimch
• Mayonez - bir necha osh qoshiq.
• Qattiq pishloq - 100 g.

Ovqat pishirish:

• Go'sht kaltaklangan, tuzlangan va qalampir bilan tajribali
• Go'sht soya sousi bilan quyilishi va 20-30 daqiqa ushlab turilishi kerak
• Shundan so'ng, go'sht pishirish varag'iga yotqizilgan
• Pomidor halqasi har bir go'shtga joylashtirilgan
• Pishirish sous soya sousining qoldiqlaridan mayonez bilan aralashtirish orqali tuzlangan, siz maydalangan sarimsoq qo'shishingiz mumkin.
• Sos maydalangan pishloq bilan aralashtiriladi va har bir kesish ustiga qoshiq qo'yiladi.
• Go'shtning o'rtacha haroratida 35-40 daqiqa davomida 180-200 darajadan oshmaydi.

VIDEO: "Soya sousi bilan xitoy go'shtida"