Ohak va limon bir xilmi yoki yo'qmi? Limon va ohak o'rtasidagi farq nima?

Ohak va limon: bitta meva yoki turli mevalarning turli xil nomi? Ohak va limon o'rtasidagi farqlar.

Tarkib

Limon bokiralikdan tanish tsitrus. Ammo bugungi kunda retseptlarda u muntazam ohakni o'tkazib yuboradi. Bu tsitrus nima? Ohak va limon bir xil narsa, faqat yashil pishmagan mevami? Yoki mutlaqo boshqa mahsulotmi? Bizning maqolamizda biz gaplashamiz.

Limon nima?

Shunday qilib, ohak va limon bir xilmi yoki boshqacha emasmi? Limon - Pomerantsevning subfamulyati bilan bog'liq tsitrus mevasi. Limon mevalari uzunligi 5 dan 15 sm gacha, vazni 250 g ni tashkil qiladi. Yil davomida kichik limon mevasi bo'lgan yopiq daraxtlar limonlari bor. Ko'cha daraxtlari limonlar bo'yi 5-8 metrga etadi va 40-45 yilgacha o'smoqda.

Rossiyadagi limon qadimgi zamondan ma'lum bo'lganiga qaramay, Rossiya o'smagan bo'lsa ham, ammo import qilindi. Shu bilan birga, erta manbalarda oddiy aholi limon tomonidan qanday saqlanishi va ishlatilgan, shuning uchun limon lazzat emas edi.

Hozirgi vaqtda limon choy, qahva, qandolat mahsulotlari uchun, shuningdek, go'sht, baliq va sabzavotlardan idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.

Ohak nima?

Shunday qilib, keling, ohak va limon masalasida, xuddi shu yoki turli xil o'simliklar, qanday ohak ekanligini ko'rib chiqamiz. Limonga vizual va tatib ko'rishga qaramay, ohak butunlay boshqa o'simlikdir. Ohak daraxtlari, ildiz oilasidan tsitrus mevalari. Hindistonda ohakning massasi tarqalishi paydo bo'ldi va ko'plab issiq mamlakatlarda tarqaldi. Bugun eng mashhur navlar: meksikalik, nordon va haqiqiy.

Lyme Pulpa limonning ko'p baravar ko'paydi va nafaqat kifoya, balki olma kislotasi ham mavjud. Bu ohak va limon o'rtasidagi kimyoviy farqsida, chunki Vitamin va kuzatuv elementlarining bir oz turli xil tarkibiy qismini.

Ohak butada yoki juda jingalak kichik daraxtga o'sadi. Oyaviy navlari XIX asrda paydo bo'ldi va bu erda har bir taomda ohak ishlatilgan karib dengizida maksimal taqsimlangan.

Ohak va limon bir xilmi yoki yo'qmi?

Ohak va limon turli xil genetik va yostiqchalar, o'rik va shaftoli bilan bir xil bo'lgan genetik va aks-sado bilan sitrus mevalari bilan meva beradigan turli o'simliklar.

Yaxshilik yaxshiroq: limon yoki ohak?

Keling, limon yoki ohakdan ko'ra foydali bo'lgan narsaga qaraylikmi? Tarkibi, ohak aniq g'alaba qozonadi, lekin ko'proq nordon ta'mi tufayli barchasini kutib olmaydi. Shuning uchun, agar siz kompozitsiyaga qarasangiz, ohak g'alaba qozonadi. Ammo agar xalqning ta'mi va muhabbati bo'lsa, limon g'alaba qozonadi.

Limon va ohak o'rtasidagi farq nima?

Xulosa qilib aytganda, biz savolni ko'rib chiqamiz: limon va ohak o'rtasidagi farq nima? Biz ushbu ikki mevada o'xshashliklar va farqlar ro'yxatini tuzdik:

Shaklda vizual o'xshashlik;
Terining va pulpa rangidagi farq;
Limon shirin va nordon ta'mga ega, ohak achchiq bilan kislotali;
Limon subtropikada, tropik tillarda ohak o'sadi;
Limon pulpasi shaffof, ohak yanada zichroq;
Limon C vitaminining tarkibi bilan mashhur, ammo ushbu vitamin ohakida yana 5 baravar ko'p;
Ohakda foliy kislota bor va limonda u yo'qdir;
Agar retseptda limon ro'yxatga olingan bo'lsa, ba'zi hollarda siz ohak ohakingiz bo'lishi mumkin, ammo ohak limon bilan mos keladigan idishlar.

Ohak va limon: maslahatlar va sharhlar

Viktoriya: Ko'rgazmada men lyme daraxtini sotib oldim, hatto bu limon emas, deb o'ylamasdan. Mevalari o'sib, yashil bo'lib qoldi va shundan keyingina daraxtlar orasidagi farqni o'qidim. Ammo biz erim bilan ohak, baliq va go'shtni yaxshi ko'ramiz. Ammo choyda biz Limonni, ohak achchiqlashni yaxshi ko'ramiz.

Mara: Yosh uy bekalari ko'pincha ohakni limonga o'zgartiradilar, idishga ishonch hosil qilmaydi. Ammo bu tubdan noto'g'ri! Bir oz vaqt sarflash va ohak sotib olish yaxshiroq, lekin limon bilan ohakni almashtirish, uni to'ldirish uchun armud o'rimi ekvivalentiga teng. Bu ham mumkin, ammo ta'm oxirida mutlaqo boshqacha bo'ladi!

Exotik tsitrus mevalari haqida ko'proq bilishni xohlaysizmi? Siz bizning maqolamizga yoqishi mumkin: