Pechkadagi tovuq: adjika, kartoshka, qovoq, pishloq va qaymoq bilan pishirish retseptlari. Pechda pechda frantsuz va tovuq panjaradagi tovuqni qanday pishirish kerak?

Maqolada pechda tovuq uchun eng yaxshi retseptlar beradi.

Tarkib

Tovuq go'shtli go'shtli idishlardan biridir. Va bu tasodifiy emas. Axir, tovuq bir qator afzalliklarga ega.

Oq tovuq go'shti kam yog'li va natijada cho'chqa go'shti yoki qo'zichoqqa qaraganda ko'proq parhez
Tovuq go'shti narxi boshqa go'sht turlaridan ko'p baravar kamroq
Tovuq turli yo'llar bilan tayyorlanishi mumkin, shuning uchun bu ovqat hech qachon zerikarli bo'lmaydi
Tovuq tezda tayyorlanadi. U qovurilgan, pechda pishirilishi mumkin
Pishirilgan tovuq nafaqat mazali, balki chiroyli taomdir. Bu har qanday tantanali stolning bezagi bo'lishi mumkin

Pechda olma bilan to'ldirilgan tovuq

Tarkibi:

1 tovuq
4 ta katta nordon olma
o'simlik moyi
tuz qalampiri
xantal
mayonez
doljin

Pishirish jarayoni:

Biz tovuq tana go'shtini yuvib, ortiqcha yog'ni olib tashlaymiz. Bizga olma joylashtirilgan ichki qismni yaxshilab yuvilamiz
Biz tovuqni tuzlash uchun sous tayyorlaymiz. Mayonez, xantal, tuz va qalampirni aralashtiring
Tovuqda biz mayda pitkalarni yaratamiz va uni tuzlab yoyish. Ideal holda, tovuq 2 soat davomida tuzlanishi kerak
Bu vaqtda biz olma bo'laklarga bo'ldik. Ularni juda oz, aks holda pishirganda, ular pyure bo'lib qoladi
Bir piyolada olma doljin va o'simlik moyi bilan olma aralashtiring
Biz tovuqni olma bilan to'ldiramiz. Biz pishiriq varag'ini kiyib, pechga qo'ydik
Tovuqni taxminan 40 daqiqa pishiring. Shu paytgacha u qobig'i bilan qoplangan bo'ladi

Tovuq go'shtining tayyorligini tekshirish uchun vilkalar bilan teshing. Agar shaffof sharbat qonsiz chiqarsa, unda tovuq tayyor

Pechda qo'ziqorin bilan to'ldirilgan tovuq

Tarkibi:

Butun tovuq
qo'ziqorinlar (masalan, chambarg)
piyoz
o'simlik moyi
sarimsoq
tuz
qalapmir

Pishirish jarayoni:

Tovuq uchun sarimsoq tuzlamoq tayyorlang. Sarimsoqni bosish va uni sariyog ', tuz va qalampir bilan aralashtirish kerak
Tovuq tanachasida kesma qiling va uni tuzlash bilan yaxshilab ustiga oling. Ikki soat davomida qoldiring yoki kechasi (muzlatgichda)
Qo'ziqorish aralashmasini pishiring. Biz piyozni yarim halqalarda, plitkalar bilan kesib tashladik. Tayyor bo'lguncha, tuz va qalampirgacha ularni o'simlik yog'iga qovuring
Endi biz tovuq bo'shlig'ida qo'ziqorin aralashmasini qo'ydik. Shunday qilib, u mahkam ushlab turadi, tovuq tish cho'tkasining terisini tuzating
Tovuqni pishirish varag'iga qo'ying va 40 daqiqa davomida pechda pishiring

Pechda qaymoq bilan tovuq, retsept

Qaymoq tovuq go'shtini yumshoq va yumshoq qiladi. Hatto quruq tovuq fileti ham yumshaydi va nozik ta'mga ega bo'ladi. Tovuq pishirish yoki uning qismlari uchun semiz kremidan foydalaning.

Tarkibi:

Tovuq fileti
fAT qaymoq (33%)
sarimsoq
o'simlik moyi
tuz
o'tlar (arpabodiyon, piyoz)

Pishirish jarayoni:

Yarim bo'ylab tovuq filtini kesib oling va biroz urish
Uni sarimsoq, tuz va achchiq o'tlar bilan ishqalang
Kremni mikser bilan uring, ularni ozgina tuzlang
Pishirilgan varag'ini moy bilan moylang, ustiga tovuq filtini qo'ying, qaymoqni tepaga to'ldiring
Biz pechda 20 - 25 daqiqa pishiramiz. Shu vaqtga kelib, filete qobig'i bilan qoplanadi

Pechdagi frantsuz tovuq qo'ziqorin va pishloq, retsepti bilan

Tarkibi:

Tovuq kestirib (siz tovuqning deyarli har qanday qismidan foydalanishingiz mumkin)
Kartoshka
Qo'ziqorinlar
Qattiq pishloq
Mayonez
Qalapmir
Tuz
Sarimsoq
Piyoz

Pishirish jarayoni:

Tovuq kestirib, tuz, o'simlik moyi va qalampir aralashmasida tuzlangan
Mening kartoshkam o'rtacha qalinligining plitalarida kesilgan
Biz piyozni yarim halqalarda kesib tashladik
Qo'ziqorinlarni plitalar bilan kesib oling
Kichik bo'laklarga sarimsoqni kesib oling
Kichik qirg'ichda uchta pishloq
Pishirish varag'ini moy bilan moylash, pishirish qog'ozini yangilashingiz mumkin
Biz idish-tovoqlarni qatlamlarda yotdik: piyoz, qo'ziqorin, tovuq, kartoshka. Har bir qatlam (tovuqdan tashqari) tuz, qalampir va tug'ralgan sarimsoq bilan to'kilgan
Mayonez bilan yuqori qatlamni moylash va maydalangan pishloq qo'ying
Biz tovuqni 40 daqiqa davomida pechga joylashtiramiz. Pishloq bu vaqtga qadar eriydi va qorong'i bo'ladi

Qovoq bilan pechda tovuq, retsepti

Tarkibi:

Tovuq kestirib (oyoqlar yoki qanotlar)
Qovoq
Sarimsoq
O'simlik moyi
Tuz
Qalapmir
Arpabodiyon
dafna yaprog'i

Pishirish jarayoni:

Biz qovoqni qattiq teridan tozalaymiz va kub shaklida kesmoqdamiz. Pishirilgan varag'ini sariyog 'bilan moylash, qovoqni yotqizing va pol tayyor bo'lguncha pishiring (15 daqiqa)
Biz tovuqni oltin jigarrang, tuz va qalampirgacha qovuramiz
Sarimsoq va arpabodiyon
Biz tovuq va qovoqni pishirish varag'iga solib, sarimsoq va arpaba bilan seping, dafna barglarini qo'ying
Biz taomni pechga 15 - 20 minutga joylashtiramiz

Pechdagi tovuq limon, retsepti

Pishirish paytida limon sharbati tovuq go'shtini yumshatadi. Buning evaziga, go'sht uzoq muddatli tuzlashni talab qilmaydi.

Tarkibi:

Tovuq
2 kichik limon
Mayonez
Tuz
Qalapmir
Sarimsoq

Pishirish jarayoni:

Mening tovuq tanalarim ziravorlar, tuz, sarimsoq va qalampir bilan bulg'adi
Limonda biz chuqur kesishamiz. Qulaylik uchun siz uni yarmida kesishingiz mumkin
Limonlarni tovuqda qo'ying, terini tish cho'tkalari bilan mahkamlang
Biz pergamentni pishirish varag'iga o'rab, tovuqni qo'yamiz. Ovqatni 40 daqiqa davomida pechga qo'ying

Pechdagi tovuq kartoshka bilan, oddiy retsept

Tarkibi:

Tovuq (butun yoki qismlar)
Kartoshka
Sarimsoq
Piyoz
Mayonez
Xantal
Qalapmir
Tuz
Quruq poyasil

Pishirish jarayoni:

Tovuqni tovuq uchun tayyorlaymiz: mayonez, xantal va ziravorlarni aralashtiramiz. Tovuqni tuzlangan va 2 soat davomida qoldiring
Biz kartoshkani katta bo'laklarga tozalaymiz va kesamiz
Biz piyozni chorakka kesib tashladik
Kichik bo'laklarga sarimsoqni kesib oling
Kartoshkani idishga quying, o'simlik moyi, tuz va ziravorlar bilan aralashtiring
Kartoshka, piyoz va sarimsoqni pishirish varag'iga qo'ying. Biz tovuqni yuqoridan joylashtiramiz
Ovqatni 40 daqiqa davomida pechga qo'ying

Pechdagi tovuq adjika, retsepti

Tarkibi:

Tovuq
Azijika
Qatiq
Tuz
Qalapmir
Sarimsoq

Pishirish jarayoni:

Biz tovuqni ishqalaymiz, biz tovuqni ishqalaymiz. Buning uchun smetika, tuz va qora qalampir bilan aralashtiring
Biz kesma tovuqda biz sarimsoq va o'simlik moyi bilan ishqalaymiz. Uni 30 daqiqa davomida qoldiring
Keyin biz soli bilan soli bilan ishlaymiz. Tashqarida ham, ichkarida ham
Biz tovuqni pishirish varag'iga qo'ydik va 40 daqiqa pishiramiz
Siz sabzavotlarni pishirish varag'ida tovuq bilan birga tayyor tomoni bor. Kartoshka, karam, shirin qalampir, piyoz yaxshi mos keladi

Pechkada tovuq panjara qilish kerak?

Tovuq panjarasi oddiy pechda mukammal ravishda chiqishi mumkin. Ammo uning to'g'ri tayyorgarligi uchun maslahatlardan foydalaning:

Tovuq panjarasini panjada yoki tupurishda pechda tayyorlang
Shunday qilib, tovuq haddan tashqari yog 'yo'qotadi va yostiq bo'ladi
Gril uchun muzlatilgan tana go'shtini qabul qilmaslik yaxshiroqdir. Go'sht yangi yoki soviganidan yaxshiroqdir
Tovuqli panjaralarni juda ko'p marshrlash kerak emas. Marinad uchun asos o'simlik moyi bo'lishi mumkin
Odatda, tovuq go'shti 200 darajadan 45 - 50 daqiqada tayyorlanadi. Tovuq hajmiga qarab, vaqt farq qilishi mumkin

Tarkibi:

Tovuq
Sarimsoq
O'simlik moyi
Qalapmir
Tuz

Pishirish jarayoni:

Biz sarimsoqni bosamiz, sariyog ', tuz va qalampir bilan aralashtiramiz va tovuqni ishqalaymiz
Biz tovuqni aylanib, oyoq va qanotlarni tish cho'tkalari bilan mahkamlaymiz
Biz pechda 40-50 daqiqa pishiramiz. Shonda tovuqni darhol xizmat qilish yaxshiroqdir

Paketda pechda tovuq pishirilgan retsepti

Tarkibi:

Kichik tovuq yoki uning qismlari (pastki oyoqlar, kestirib)
Tuz
Qalapmir
SPORTLAR
O'simlik moyi
Sabzavotlar (bolgar qalampiri, kartoshka)

Pishirish jarayoni:

Biz tovuqni tuzladik. Buning uchun uni maydalangan sarimsoq, tuz, qalampir bilan ishqalang. Taxminan 2 soat davomida tuzlash uchun qoldiring
Mening sabzavotlarim va katta bo'laklarga kesilgan
Maxsus pishiriq sumkada biz tovuq va sabzavotlarni joylashtiramiz
Paketni pishirish varag'iga qo'ying va taxminan 40 daqiqa davomida pishiring