Ketchup Chili bilan bodringni saqlash qish uchun: eng yaxshi retseptlar. Kodumberlar ketchup Chili Maxeev, Torchin, sterilizatsiya qilishsiz, qish uchun kesilgan: litbatiy stipendiya

Bodringni o'tkir ketmpuz bilan tuzlash uchun retseptlar.

Yaqin vaqtgacha, oddiy marinadlarni suv yoki sharbat bilan ishlatgan sabzavotlarning qishda ishlaydigan uy bekalari. Yaqinda, oshpazlik retseptlari ro'yxati yangilandi va unda o'tkir ketchup bilan tuzlangan bodring paydo bo'ldi. Yangilik katta mashhurlikka erishdi. Va bu ajablanarli emas. G'ayrioddiy did, yoqimli uy bekasi jadvalini juda yaxshi biladi va bolalarni keskin, aniq va bodringning o'tkir, suvli va aroomik ta'mini hayratda qoldiradi.

Kranderlar ketchup chiley Maxeev: retsepti

Bu retsept tezda tayyorgarlik ko'rayotganini aytmaslik kerak, ammo yakuniy natija barcha ishlaringizni ko'proq bilan oqlaydi. Bodring g'ayrioddiy, o'rtacha darajada o'tkir va juda nozik ta'mda.

2 litr banka uchun mahsulot tarkibi:

1. Yosh bodring (kichik) - 2 kg
2. Smorodina (qora) - 8 dona.
3. Xushbo'y qalampir - 12 no'xat
4. Yangi horseradish umurtqa pog'onasi - 1 dona.
5. Bay Barg - 2 dona.
6. Soyabon arpabodiyon - 2 dona.
7. Quruq xantal kukuni - 1 osh qoshiq.
8. Biz tuzlamoq olamiz:

• 9% sirka-100 ml
• Ketchup "Chili" (Maheev) -150 g
• Suv-0,5-0,7 l
• Shakar - 1/2 osh qoshiq.
• Tuz - 1 osh qoshiq. l.

Texnologik jarayon:

• Sabzavotlarni yuving, 2-3 soat sovuq suvda namlang
• Sterilizatsiya qilingan shisha idishlarda biz barcha ziravorlarni taqdim etamiz
• Biz bodringni tepada mahkam yoyamiz
• Ushbu tarkibiy qismlarning tuzlanishi 2-3 daqiqa qaynatiladi
• Bank banklarini bodring bilan to'kib tashlang
• Biz ish hajmini Suv hammomida sterilizatsiya qilish uchun 25 daqiqa ichida yuboramiz
• Keyin biz banklarni aylantiramiz
• Qopqoqni pastga tushiring
• Sovugandan keyin biz salqin saqlash joyiga yuboramiz

Kranderlar ketchup Chili Torchin bilan tuzlangan: retsept

Tuzatlangan 1,5 l tayyorgarlik uchun quyidagilar tayyorlang:

1. Ketchup chili "Torchin" - 250 g
2. Sirka kislotasi 9% - 1 osh qoshiq.
3. Shakar - 1 osh qoshiq.
4. Tuz - 2 osh qoshiq. l.
5. LAVRRA DASTUR, DILL, maydanoz, qalampir, sarimsoq chinnigullar - ularning xohishlariga ko'ra

Biz bodringning o'zboshimchalik bilan bir qatorini olamiz - banklarga qancha kiradi

Biz davom etamiz:

• Toza sabzavotlardan dumlarni olib tashlang
• Belgilangan miqdor suv qaynatiladi, biz sirkadan tashqari, tuzashning barcha tarkibiy qismlarini yotqizamiz
• 4 daqiqa pishiring
• Pechkadan olib tashlang
• Sirka quying
• Biz tayyorlangan banklarda ziravorlar va ko'katlarni qo'yamiz, uni bodring bilan mahkam tuting
• Tuzlangan tuzog'ingizni quying
• Biz qopqoq bilan yopamiz
• Pechdagi odatiy tarzda yoki suv hammomida sterilizatsiya qilamiz, konteynerlarning hajmiga qarab 10 daqiqadan 20 minutgacha
• Keyin, biz banklarni aylanib, aylanib chiqamiz
• Sovutgandan keyin biz saqlash uchun olib tashlaymiz

VIDEO: Ketchup bilan ajoyib tuzlangan bodring

Sterilizatsiyasiz ketchup chili bilan tuzlangan bodring: retsept

Oddiy va oddiy usul sizning vaqtingizni tejash va tezda avvalgi retseptlarga qaraganda kamroq mazali bodring tayyorlaydi.

Mahsulotlar:

1. Kichik yangi bodring - 2 kg
2. Misoriy suv - 1,25 litr
3. Ketchup "Chili" - 320 g
4. Oltin tuz - 2 osh qoshiq. l.
5. Shakar - 1 osh qoshiq. l.
6. 9% sirka-100 ml
7. Qora qalampir - 7 no'xat
8. Fuck Ildiz - 1 dona.
9. Duml soyabon - 1 dona.
10. Sarimsoq - 2 tilim

Tayyorlash texnologiyasi:

• Biz sabzavotlarni 5-6 soat davomida namlaymiz

• Biz qo'ygan tayyor banklarda biz:

1. horg'in
2. sarimsoq
3. arpabodiyon
4. qora qalampir

• Biz yuqori qismida sabzavotlarni siqdik
• Qaynoq suv quying
• Biz qopqoq bilan yopamiz
• Biz 15 daqiqa ushlab turamiz

• Keyinchalik suyuqlikni panga to'kib tashlang
• U yerga qo'shing:

1. tuz
2. shakar
3. ketchup
4. sirka

• Biz qaynatishga olib keladi

• Idishlarni bodring bilan to'kib tashlang

• Germetik ravishda banklarni qopqoq bilan o'rash
• Aylantiring
• Salqin, joyni saqlash uchun qulay joyda olib tashlang

Ketumber Ketchup Chili bilan qishda kesilgan: retsept

1-variant

Ilgari, siz ovqat pishirishingiz kerak:

1. Bodring - 3 kg
2. Sarimsoq - 1 bosh
3. Dillning soyabonlari - 3 dona.
4. Bay Barg - 5 dona.
5. No'xat bilan qora qalampir - 7 dona.

Marinadda:

1. Suv - 1,5 l
2. Ketchup chili - 1,5 paket
3. Tosh tuz -2,5 osh qoshiq.
4. Sirka - 75 ml
5. Shakar - 3 osh qoshiq.

Tayyorgarlik:

• Mening sabzavotlarim, uchlarini kesib tashlang, uni qalin bloklarga kesib tashlang
• Biz sterilizatsiya qilingan qutilarning pastki qismini qo'ydik:

1. sarimsoq tilimlarini kesing
2. no'xat bilan qora qalampir
3. dafna yaprog'i
4. arpabodiyon soyabon

• Kodumber bilan kavanozni mahkam to'ldiring
• Belgilangan ingredientlardan 5 daqiqadan ortiq marinadlash uchun qaynatiladi
• Sabzavot quying
• Biz mahkam taqqoslaymiz
• Adyolni o'rash
• Kundan keyin biz yerto'laga yuboramiz

2-variant

Komponentlar:

1. Bodring - 3 kg
2. Sabzi - 1 kg
3. Piyoz - 1 kg
4. Sarimsoq - 300 g

Marinadda:

1. Suv - 1 litr
2. Har qanday ketchup chili - 250 ml
3. Tuz - 1 osh qoshiq. l.
4. Shakar - 2 osh qoshiq. l.
5. Sirka kislotasi (oshxona) - 3 osh qoshiq. l.

Texnologiyaning asosiy bosqichlari:

• Barcha tayyorlangan sabzavotlar doiralarda
• Sabzavotni chuqur idishga soling, ketchup bilan aralashtiring
• Biz bankaning hosil bo'lgan massasini to'ldiramiz
• Qolgan qismlardan tuzlangan tuzilishni pishiring
• Banklarga ehtiyotkorlik bilan quying
• Temir qopqog'ini yoping
• Issiq mo'ynali palto ostida bir kun davomida qizdiring
• Xona haroratida saqlang

Ishtagarchilikni eng mazali olish uchun buyurtma berish uchun retsept tomonidan ta'minlangan barcha shartlarni aniq kuzatib borish kerak. Va eng muhimi, konservalarda, shunchaki to'shaklardan yig'ilganda, yosh bodring paytida foydalanishga harakat qiling.

VIDEO: Ketumbers bilan bodring bilan