Karam go'shtli karam: karam va go'shtning qovurilgan va pishirilgan idishlari

Ushbu maqolada mazali va oddiy karam idishlarni tayyorlash bo'yicha bir nechta maslahatlarni taklif qilamiz.

Tarkib

Hammayoq oddiy va arzon sabzavotdir. Hammayoqdan tayyorlangan idishlar foydali va qoniqarli. Oson tayyorlangan.

Go'sht bilan karamni qanday tashlash kerak, qadam - -pe -peP retsepti

Biz mahsulotlarni tayyorlaymiz:

Kachana karamining og'irligi 1,5 kg
Cho'chqa go'shti - 500 gramm
Ikki o'rta piyoz
Bitta katta, qattiq sabzi
Bir stakan sabzavotning yarmi, tozalanmagan moy
Yarim stakan qalin pomidor pastasi
To'liq bo'lmagan kichik tuz
No'xat va er bilan bir oz qalampir
Ikkita dafna barglari

Biz pishirishni boshlaymiz:

Pechkaga quyuq pastki qismga soling
Tayyorlangan o'simlik yog'ini to'kib tashlang
Qizdirish; isitish
Biz piyozni juda oz darajada kesib tashladik
Biz panada yoyamiz
Zaif rang o'zgarishiga qovuring
O'rta qirrali sabzi
Adaonlar bilan yarim to'qilgunga qadar qovuring
Biz pomidor pastasini qo'yamiz
Yog 'qoldiqlarini qo'shing
Aralashtirmoq
5 daqiqa qovuring
Go'shtni kubik bilan kesib oling
Sabzavot bilan panni kiyadi
Barcha namlik bug'lanib ketguncha yuqori olovda
Tuz va qalampir
Go'shtni pishirganda, karamni mayda maydalang
Bug'langan go'sht qo'shing (go'sht yarim yemli va sabzavotlar bo'lishi kerak)
20 daqiqa davomida styu
Tuz
Biz pishirguncha 20 daqiqa davomida tayyorladik
Pechkani o'chiring
Dafna barglarini karamga soling
Biz 10 daqiqa davom etamiz

Endi siz pishirilgan karamni go'sht bilan iste'mol qilishingiz mumkin.

Go'sht va karam va karam bilan pishirishni qanday pishirish

Go'sht va karam bilan mazali stakan tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Pol o'rta-moderli karamning vilkasi
Katta qovoq emas
3 O'rtacha kartoshka
2 yangi pomidor
Har qanday go'sht 300 gramm
O'simlik yog'i 100 gramm
Tuz va qalampir ta'mga

Ovqat pishirish bosqichlari:

Maydalangan piyozni panga qovuring
To'rt sabzi qo'shing
Hammasi besh daqiqagacha qovurish
Keyin kesilgan va pomidor bilan yana 5 daqiqa davomida tozalaymiz
Go'shtni bo'laklarga qo'shing
15 daqiqa davomida styu
Maydalangan karam, kubik kartoshka va qovoq go'sht va sabzavotlarga qo'shing
Ta'mga tuz
Sabzavotlar etarlicha namlik berilganligiga rioya qilamiz. Agar ozgina suv bo'lsa, bir oz qo'shing, ikki osh qoshiq qo'shing
Tomimiy pishirguncha, o'ttiz daqiqa, past olovda

Qanday qilib karamni go'sht, retsept bilan o'chirish kerak

Uning kislotasini aniqlash uchun ... Hammayoq nordon bo'lsa, biz uni oldindan yarim soat davomida sovuq suvda namlashamiz.

Biz pishirishni boshlaymiz.

Yarim kilogramm karam uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

200 gramm yangi karam
400 gramm cho'chqa go'shti yoki buzoq qovurg'alar
4 yangi pomidor
Piyozning boshi
2 dafna barglari
Tuz va qalampir
O'simlik yog'i - yarim stakan

Ovqat pishirish tafsilotlari:

Qovurg'alar qovurg'asiga, o'simlik moyida qovuring
Maydalangan piyoz qo'shing
Barchasini 5 daqiqa davomida qovuring
Yana 5 daqiqa davomida qovurilgan sabzi qo'shing
Tuz va qalampir go'sht va sabzavot aralashmasi
Tozalangan pomidorni qo'shing.
Tomi 10 daqiqa davomida
Maydalangan yangi karamni qo'ying
Torim 20 daqiqa
So'llangan karerkarut qo'shing
Aralashtirmoq
Biz tuzni sinab ko'ramiz. Agar so'ralsangiz
Ta'mning nozikligi uchun bir choy qoshiq shakar qo'shing
Taxminan bir soat davomida
Pishirishdan 5 daqiqa oldin, dafna barglarini qo'ying

Go'sht va karabuğday bilan karamni qanday pishirish kerak?

Karabuğday o'rdak bilan juda mazali karamga o'ralgan o'rdaklar:

Biz o'rdakni olib, suyaklar bilan mayda bo'laklarga bo'ling
Cho'kindi 2 piyoz, shaffofgacha qovuring
O'rta qirg'ichdan bitta sabzi qo'shing
Yarmigacha qovuring
Biz ikkita osh qoshiq pomidor pastasi, yana besh daqiqa davomida pishiramiz
Sharbat paydo bo'lguncha, u erda o'rdakni yuboramiz va 5 daqiqa davomida past olovda qizaramiz
Keyin issiqlikni oshiring va moylarni qo'shing
Tayyorlik polga qovuring
Bir kilogramm o'rdak haqida tug'ralgan karamni qo'shing - 1,5 kilogramm karam karam
Biz butun massani tuzlaymiz
Yarim soatlik stakan
Yuvilgan va qaynatilgan karabuğday quying. Bir stakan tayyor don, bir kilogramm oq karam uchun
Torim yana 15 daqiqa

Chiroyli, eshitish uchun idish tayyor.

Qanday qilib qovurilgan karam go'sht bilan pishiriladi?

Hammayoqni qovurish uchun, uni yuqori issiqlik ustiga qovurish kerak, doimo aralashtiring. Ushbu taom uchun veal olish tavsiya etiladi

Yog'ni qizdirilgan yupqa idishga quying
Kesilgan piyozning boshini qo'ying
Ikki yoki uch daqiqa qovuring
Biz ikkita osh qoshiq pomidor pastasini, yana 5 daqiqa davomida qovuramiz
250 gramm tug'ralgan veal go'sht qo'shing
Yarim soatni qovuring
Biz yarim kilogramm maydalangan karamni qo'ydik. Ta'mni yaxshilash uchun siz 2 osh qoshiq karamni qo'shishingiz mumkin
Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 20 daqiqadan oshmang
Sevimli ziravorlaringizni qo'shishni unutmang

Ushbu taom, lekin dumber mahsulotlarini to'ldirish uchun juda mos keladi.

Qanday qilib mazali go'sht va karam qisqartirishlari, retsept

Karam bilan kesilganlar — karam bilan kesilganlar

Karam bilan kesik tayyorlash uchun, sizga kerak bo'ladi:

Yarim kilogrammik maydalangan go'sht
200 gramm yangi karam
2 tuxum
Ikki osh qoshiq guruch
O'rta lampochkaning bir boshi
Bir stakan o'simlik yog'i
Ovqat pishirish:
Biz karamni go'sht maydalagich orqali o'tishimiz kerak, shunda ko'proq sharbat mavjud
Tuz, qalampir, karam, tug'ralgan piyoz, qaynatilgan guruch, maydalangan go'shtni qo'shing.
Sifat jihatidan aralashtiring
Biz bir bulon hosil qilamiz. Biz tortilgan go'shtni plastinkada, bir necha marta olib, yana otib tashlaymiz. Biz qiyma go'shtni shu tarzda muhrlaymiz, shunda karam bilan kesilgan kesmalar, qovurish paytida yiqilmang
Biz katta karam kesuvchilarini haydab chiqardik
Xo'jayinga torting
Har tomondan qattiq qobiqqa qovuring
Biz styukaga o'tkazamiz
Panning uchinchi qismida suv quying
Pomidor pastasi bilan pomidor va sabzi peshonalari va sabzi uzatdi
Tomimiy pishirguncha yumshoq olovda taxminan 35 daqiqa
Smetana bilan suv kesilgani, stolga xizmat qiling

Go'sht bilan karam, retsept

Go'shtda karam bilan — go'shtda karam bilan

Kastryulkada pishirilgan karam ichida juda ajoyib ta'mga ega bo'ladi.

Biz mahsulotlarni tayyorlaymiz:

piyozning boshi
bitta yangi sabzi
bitta kichik qo'ng'iroq qalampiri
yarim kilogramm karam
ikki yuz gramm go'sht
20 gramm sariyog '
2 osh qoshiq qalin smetana qaymoq

Biz pishirishni boshlaymiz:

Hammayoq bir oz o'tirishi uchun idishga yuborishdan oldin tashlanishi kerak
Biz qatlamlarda yotdik: piyoz, go'sht, bolgar qalampiri, karam
Tuz
Yog 'va qaymoqni tepaga qo'ying
Pechga 200 darajadagi haroratda 40 daqiqa davomida joylashtiring
Alohida taom sifatida xizmat qiling

Go'shtli karam, retsepti

Tuzlangan cho'chqa go'shti bilan pishirilgan tuzli karamda nozik ta'mga ega bo'ladi.

Sizga kerak bo'ladi:

Piyoz boshi
500 gramm tuzli karam
Yog 'bilan 30 gramm dudlangan go'sht
Ovqat pishirish bosqichlari:
Yog 'va yog' qo'shmasdan qovurilgan go'sht bo'laklari qalin stakanda
Biz yog'dan ozgina yog'ni kutmoqdamiz. Go'sht va qalampir tuz.
Piyoz qo'shing
Barchasini 5 daqiqa davomida qovuring
Yuvilgan va siqilgan karamni qo'ying
Bir soat davomida past olovda

Pekinning mazali salatini, oq va qizil karamni qanday qilish kerak?

Idishning ta'mining qiziqarli kombinatsiyasi har xil karamning turli navlaridan tayyorlangan salat tomonidan beriladi.

Biz Pekin salatini, qizil va oq karamni pishiramiz:

Biz 250 gramm yangi Pekin, qizil va oq karam olamiz
Biz juda oz cho'kamiz
Biz qatlamlarga qo'yadigan katta tekis taomda:
250 gramm tovuq go'shti kesilgan
Mayda tug'ralgan piyoz bilan seping (1 kichik bosh)
Biz Pekin karamining qatlamini chiqaramiz
Biz chiziqlarini kesib tashladik, mayda mayda bodring (tuzlangan bo'lishi mumkin), uni Pekin karamiga qo'ying
Qizil karamning keyingi qatlami
Keyin oq karam qatlami
250 g mayonez quying
Yuqori qatlam - 200 gramm maydalangan mashaqqatli pishloq
Biz o'tlar bilan bezatamiz

Sehrdor va foydali salat tayyor.

Go'shtli karam tayyorlash uchun oddiy va arzon retseptlar: maslahatlar va sharhlar

Go'shtli karam bilan to'ldirilgan — go'shtli karam bilan to'ldirilgan

Sampam, biz mazali karamni go'sht bilan o'rashning asosiy tamoyillarini ta'kidlaymiz:

Ishlatishdan oldin yangi karamni mollyatsiya qilish tavsiya etiladi. Hammayoq sharbat beradi. Keyin suv qo'shilishi kerak bo'lmaydi. Idishning ta'mini yomonlashtiradi
Axe karam, foydalanishdan oldin, startni kamaytirishdan oldin, kuchli kislotalilikni kamaytirish uchun. Xuddi shu maqsadda ozgina shakar qo'shing
Pishirish tartibiga rioya qiling. Bu yuqorida tavsiflangan retseptlarning siridir
Pomidor pastasi o'rniga biz yangi pomidorlardan foydalanamiz. Muvaffaqiyatsiz ingredient, ushbu oddiy taomning ta'mini buzishi mumkin
Tuz va ziravorlar, individual qo'shing. Dazvonlar hamma uchun farq qiladi. Retseptlarning nisbatlariga qat'iyan, biz unga rioya qilmaymiz
Go'shtning xilma-xilligiga qarab, tayyor karamning ta'miga qarab. Ammo barchasi bir xil, u yog'li go'sht, guzm yoki o'rdak bilan bog'liq