Qanday qilib pomidorni qish uchun, muzlatgichda muzlatgich, bosqichbet vapeP ko'rsatmalar, fotosuratlar

Pomidor, umuman sabzavot kabi, tez buziladigan mahsulotlar singari, har doim ular muddati tugashidan oldin ovqatlanish mumkin, ular muddati tugashidan oldin ular juda ko'p pomidor juda ko'p bo'lganida - juda ko'p pomidor mavjud bo'lganda ularni. Bunday vaziyatda pomidorni muzlatish uchun eng to'g'ri echim bo'ladi.

Tarkib

Pomidorni bemalol muzlatish qiyin emas, ammo bu bu jarayonning ba'zi tavsiyalari va qoidalariga rioya qilish sizga mazali va sog'lom blankalarni tayyorlashda yordam beradi.

Uyda pomidorni qanday muzlatish kerak?

Muzlashni eng yaxshi toqat qiling pishgan, go'shtli, juda ham suvli emas pomidor.
Achinarli pomidorlar faqat shaklda muzlatilishi mumkin pomidor sharbati, makaron kartoshka pyuresi.
Pomidorni muzlatishdan oldin, ularni diqqat bilan yuving. Biz muzlatgichni toza, quruq shaklda muzlatgichni yuboramiz.
Agar Siz hohlasangiz Pomidor doiralarini muzlatib qo'ying, Ularni maxsus pichoq bilan kesib oling - keram bilan. Bunday ko'krak qafasi sharbatni siqmasdan, o'simlikni siqib chiqarmasdan quduqni kesib tashlaydi va uni deformat qilmaydi.
Chiroyli muzlatilgan sabzavotni olish uchun siz uni 2 bosqichda muzlatishingiz kerak: har bir parcha va hokazo va boshqalar.
Siz sabzavotlarni muzlatishingiz kerak, ularni mahkam o'rash, ularni yopish plyonkasi bilan yoping. Aks holda, ular qo'shni hidlarni olib keladi va muzdan tushirishdan keyin ta'mni yo'qotadi.

Idishni muzli shaklda muzlatish uchun tayyorlang

Qanday qilib pomidorlarni to'liq muzlatish kerak?

Siz butun pomidorni muzlatib qo'yishingiz mumkin va buni amalga oshirish juda oddiy. Siz har doim shunday mahsulotni muzdan tushirishingiz va kesishingiz mumkin, chunki siz kerak bo'lganda kartoshka yoki qatllanganda ishqalang. Bunday sovuqlarning yagona minuslari - butun pomidor muzlatgichda juda ko'p joy egallaydi.

Tanlamoq pishgan, juda katta pomidor emas. Muzlatish uchun ideal, gilos kabi mayda pomidorlar mutlaqo mos. Asosiysi - go'shtli, ammo juda suvli sabzavot emas.
Ularni samarali yuving, quriting, sjonlarni olib tashlang.
Tanlamoq taramoqSiz sabzavotlarni muzlatib qo'yasiz. Bu paketli paket, plastmassa yoki shisha idish bilan bo'lishi mumkin.
Pomidorni paket yoki idishga soling. Sumkani tepaga, plastik yoki shisha bo'lsa, pomidorlarni bir-biridan ajratib, bir-biridan pomidorlarni ajratib oling qopqoq ostida bir nechta bepul santimetr.
Agar siz sumkadagi sabzavotlarni muzlatib qo'ysangiz, undan havo qo'ying va agar konteynerda pomidor kiying va qopqog'ini yoping.
Konteynerni belgilang va muzlatish uchun yuboring.

Siz ham butun pomidorni bir necha bosqichda muzlatib qo'yishingiz mumkin:

Avvaliga, kesish taxtasida oldindan tayyorlangan sabzavotlarga qo'ying va muzlatgichga butunlay muzlatmaguncha yuboring.
Pomidorni paketga qo'shgandan so'ng, uni yoping, mart oyiga yuboring va muzlatgichga yuboring.

Xuddi shu tarzda pomidor terisiz muzlatilishi mumkin. Buning uchun sabzavotlarni oldindan ko'rsatilgan usulda tayyorlang, keyin har birida chuqur kesma qilmang va uni issiq suvga yuboring. Sozda sovuq suv bilan sabzavot quying va teridan xalos bo'ling va yuqorida ko'rsatilgan usulni muzlatib qo'ying.

Qish uchun pomidorni qanday qilib bo'laklar bilan muzlatib qo'yish kerak?

Qish uchun bo'laklarga muzlatilgan pomidor juda qulaydir. Siz bunday qismlarni salatlarga qo'shishingiz, podalarni qo'shishingiz, ular bilan omlet va boshqa idishlarni tayyorlay olasiz. Ushbu muzlatish usulining afzalligi shundaki, pomidorning bo'laklari juda tez muzlatilgan va muzdan tushirish, shuning uchun ular deyarli fazilatlarini yo'qotmasliklari kerak.

Tanlamoq chiroyli, pishgan, qattiq Pomidor, ularni yuving va quriting.
Har bir sabzavotni kesib oling yarmidaSharbat va yadroni olib tashlaganingizga ishonch hosil qiling.
Muzlatgichga joylashtirilishi mumkin bo'lgan, o'rash, o'rash uchun joylashtiring Oziq-ovqat plyonkasi.
Kengashda maydalangan sabzavot qo'ying, urinib ko'ring kublarni bir-biriga mahkam qo'ymang.
Pomidorni yopishtiring va muzlatish uchun yuboring.
Sabzavotlar muzlatilgandan so'ng, ularni mahkamlagich bilan yoki har qanday idish bilan o'tkazing.
Uni belgilang va doimiy saqlash uchun muzlatgichga qo'ying.

Siz qish blankalarini qilishingiz mumkin

Qanday qilib pomidorni aylanada muzlatish kerak?

Boshqa bir variant - bu pomidorlar doiradir. Ushbu shaklda sabzavotlarni qovurilgan tuxumlarni tayyorlash orqali ishlatilishi mumkin.

Sabzavotlarni yuving, maxsus pichoq bilan to'garaklarga (jingalak pichoq, pichoq va boshqalar) kesib oling.

Kengashni o'rash film yoki fol Va pomidor doiralarini bir qavatga qo'ying.
Sabzavot muzlatgichini qo'ying va ular muzlatilgandan so'ng, ularni sumka yoki idishga soling, mahkam yoping, marmar va muzlatgichda saqlang.

Pomidor pyuroni qanday muzlatish kerak?

Siz pomidorni pyuresi pyuresi shaklida muzlatib qo'yishingiz mumkin, muzlatishning ushbu usuli asfhhhed pomidorlari uchun juda yaxshi. Bunday pyuresi birinchi taomlarga, qovurilgan, sosesga qo'shilishi mumkin.

Sabzavotlarni iste'mol qiling, yuving, agar so'ralsa, po'stini avval yuqorida tasvirlab oling.
Har bir sabzavotni bir necha qismga kesib oling, uning hajmiga qarab.
Yordam bilan maydalang blender yoki go'sht maydalagich.
Plastik stakanlarga, muz shakllari, shirinliklar, krakerlar va boshqalarga quying, muzlatish uchun yuboring.

Omma muzlashi bilan uni shakllardan olib tashlang, uni sumka yoki idishga soling, uni mahkam yoping, martali va muzlatgichga yuboring.
Siz darhol pomidor pyuresiga qo'shishingiz mumkin tuz va ba'zilari shakar, tug'ralgan qalampir, ko'katlar yoki sarimsoq.

To'ldirilgan pomidorni qanday muzlatish kerak?

Agar sizda juda ko'p o'rtacha pomidor bo'lsa, ularni to'ldirishingiz va muzlatishingiz mumkin. O'z vaqtida, siz yarim tanqidiy mahsulotni va termal jarayonni muzdan tushirish kerak.

Biz pomidor go'shtni to'ldirish bilan to'ldirilishini taklif qilamiz:

To'g'ri miqdordagi mayda pomidorni oling, yuving, sabzavot bilan sabzavotni kesib oling va yadroni olib tashlang.

Biz narsalarni qilishni boshlaymiz va siz allaqachon muzlashingiz mumkin

To'ldirishni tayyorlang: qiling go'sht har qanday pulpadan uni qo'shib Tuz, ziravorlar.
Pomidorni qiyma go'sht bilan to'kib tashlang, taxtani yopishtirilgan plyonka bilan to'ldiring va muzlatish uchun yuboring.
Pomidor muzlatilgandan so'ng, ularni sumka yoki konteynerga, yaqin va marshga mahkam qo'ying. Muzlatgichda saqlang.
Siz har qanday to'ldirishni, masalan, pishloq, qo'ziqorin va boshqa narsalar bilan ishlatishingiz mumkin.

Muzlatgichlardan pomidorlarni qanday muzlatish kerak?

Sabzavotlar skurrga aylantirilishi, ya'ni pomidorni muzdan tushirishning muhim fikrlarini ko'rib chiqing.

Pomidorni to'liq muzdan tushirish Agar siz ularni xom bo'lsa, masalan, salatlarga qo'shsangiz. Buning uchun ularni muzlatgichda butunlay eriguncha qoldiring, so'ngra qog'oz sochiq bilan namlang.
Agar siz birinchi va ikkinchi taomlarni pishirish uchun muzqaymoq sabzavotlaridan foydalansangiz, ularni tayyorlang muzlatilgan.

Pomidorni tayyorlash uchun, muzdan tushirish, balki muzlatilgan shaklda pishirishni yaxshiroqdir

To'ldirilgan pomidorlar ham muzdan tushirish bo'lmasligi kerak, ularni muzqaymoqqa soling.

Sabzavotlarni qaynoq suv bilan yoki boshqa har qanday boshqa yo'l bilan muzdan tushirish mumkin emas, bu yuqori haroratning ta'sirini o'z ichiga olgan holda, sabzavotlar ta'm va oqishini yo'qotadi.

Endi siz pomidorni qanday erkin muzlatish kerakligini bilasiz va o'zingiz va oilangizni qishda ham mamnun qilishingiz mumkin.

Umid qilamizki, siz qanday muzlatishni bilasiz: